Mapa mental y presentación empresa

Presentado a
Obdulio Garcia

Presentado por
Nayleth Serrano Contreras
Cc 1094161597

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Programa Comunicación Social
Curso Planeación Estratégica 102002
20 de octubre 2021
 Introducción

en el desarrollo de este trabajo estudiamos conceptos muy importantes

sobre la planeación estratégica de una empresa como lo es el
direccionamiento estratégico (misión visión, valores), análisis DAFO,
análisis PEST, análisis de competitividad (5 fuerzas de Porter) y la cadena
de valor. Concepto que se debe tener en cuenta a la de formalizar una
empresa. Ya que estos análisis nos enseñan como tenemos que actuar
para direccionar la empresa, para que esta sea prospera y encaminada al
éxito.
 Mapa mental
https://www.mindomo.com/es/mindmap/a8df6000cd4544a6afa1f86861a56c92
 Nombre de la organización o empresa elegida y Domicilio
Panadería ricolandia

SI X NO

Empresa formalizada en
Cámara de Comercio

Clasificación de la empresa: pequeña

Tiempo de existencia: 20 años

Número de empleados: 10 Empleados

Cargos existentes: meseras, panaderos, cajeras y administradora

Resuma que se hace en cada cargo

Las meseras se encargan de la atención al cliente y tomar pedidos, el panadero es el
encargo de la elaboración de cada uno e los productos que ofrece la panadería junto con
los bizcochuelos y la cajera es la encargada de dar cambios y manejar el dinero que
ingresa a la compañía y a la administración es la encargada de administrar el personal y
verificar que cada uno cumpla con sus funciones. El propietario se encarga de la
contabilidad como tal de compañía y demás procesos de administración de la empresa.

Describa las actividades que realiza la empresa: Productora: pertenece al sector

productor
Comercializadora:
Servicios:
Qué vende: comercializa, vende productos de panadería Que fabrica: Que
comercializa:

Registre gráficamente el organigrama de la empresa:

Visión Misión
Ser una empresa líder en la zona de Somos una empresa que produce y comercializa
Sibaté Cundinamarca y sus alrededores productos de panadería, repostería y cafetería,
en el área de la panadería y repostería, garantizando un alto nivel y excelencia en
ofreciendo una alta variedad de nuestros productos para lograr así cumplir con
presentación de productos con altos las necesidades y gustos de los clientes,
estándares de calidad e higiene, que contamos con personal calificado para brindar un
logren satisfacer cada una de las servicio rápido y amigable en un ambiente limpio
necesidades y expectativas de los de trabajo.
clientes, aprovechando cada una de las
herramientas tecnológicas innovadoras,
procesos que sean amigables con el
cuidado del medio ambiente, las
personas, junto con el respaldo de
personal competitivo y comprometido
con los valores de la compañía.
Valores Objetivos o metas tiene la empresa
 Respeto  Ser la primera opción de nuestros clientes.
 Puntualidad  Mejorar la calidad de nuestros productos
 Trabajo en equipo día a día.
 Responsabilidad  Mejorar la atención de nuestros clientes.
 Tolerancia  Mejorar la atención de nuestros clientes.
 Amor  Alcanzar el liderazgo en calidad de
productos y atención.
 Crecimiento y desarrollo económico en el
valor de la empresa.
 Ser uno de los mejores lugares para
trabajar.
 Apertura de nuevas sucursales.
 Duplicar las ventas casa dos años,
establecidos
Procesos de la empresa (Hay que indicar que se hace en el área administrativa en
mercadeo y ventas, Producción/ servicios y Finanzas o contabilidad) si se le
dificulta este tema, consulte fuentes para que sepa cómo hacer este ítem.
Consulte material de apoyo.

De acuerdo al tiempo que de conocer el establecimiento y de frecuentarlo una de las

dificultades que he aprendido a identificar en la parte administrativa sobre todo es que
hace enfoque al personal, no tiene trato adecuado hacia los mismo lo cual genera una
rotación constante.
Registre de manera breve si considera que la empresa tiene alguna dificultad (en
lo administrativo, en mercadeo y ventas, en producción o en las finanzas.

Área de mercadeo: Cuando no hay ofertas en el mercado, se demora en la entrega del

producto.

Registre de manera resumida, si usted cree que es una empresa conocida en el

mercado interno o región donde está ubicada y diga por qué.

Esta panadería esta bastante reconocida en el sector, esta se ha convertido en punto de

referencia. Es conocida por su trayectoria de años, desde los abuelos hasta los chicos
llegan este negocio a pasar la tarde y tomarse un tinto con pan para compartir.

Registre de manera concreta si cree que los factores externos: Políticos,

económicos, sociales, ambientales afectan la empresa, indique por qué.
los factores influyen mucho sobre todo el económico, por ejemplo, en este pueblo la
economía es muy regular, por lo tanto, cuando llegan empresas, las personas entran a
comprar y contratan la gente del pueblo, las ventas se incrementan. Otra negativa en los
primeros días fue el COVID cuando obligaban a cerrar los establecimientos, pero ya a los
días cuando el gobierno giro muchos subsidios las ventas fueron mayo.

Exprese su opinión frente a la competencia que esta empresa tiene, indicar

quienes son sus competidores y si la afectan.
se observa una competencia sana, pero se considera que no es fuerte ya que la ubicación
de esta panadería es en un lugar muy transcurrido a lo contrario de las otras.

Investigar, si el propietario de este negocio tiene estrategias para mantener el

negocio sin dificultades, indicar cuales son. Si no las tiene, deje en blanco.

Su única estrategia es su calidad y amabilidad en el servicio.

 Fotografía

Conclusiones
En el anterior trabajo observamos que es de suma importancia para las empresas,
todas las empresas deben contar con una planeación estratégica, sin ella se les
dificultara llegar al éxito. Es una herramienta que los permitirá conocer cuáles son
las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas de la organización. Para los
objetivos es necesario planificar. La información que se obtenga de la planeación
estratégica, le ayudará a la organización a mejorar su producto o servicio.
 Referencias bibliográficas
García, O (2020). OVI Generalidades de la planeación estratégica.

Recuperado de https://repository.unad.edu.co/handle/10596/33796

Martínez, P. D., & Milla, G. A. (2012). Introducción al plan estratégico.

Madrid, ES: Ediciones Díaz de Santos. Recuperado

de  https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad

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