Módulo 15

semana 1
Actividad integradora 1. El pH en la vida cotidiana

ALUMNO: CARLOS ARTURO JIMENEZ GUTIERREZ

ASESOR VIRTUAL:ELVIRA OLALDE SOTO
Módulo 15 semana 1

Grupo:
M15C5G19
-BB-044
 Índice

a) Portada, datos de identificación

b) Índice (contenido del documento)

c) Introducción breve explicación del contenido del documento

d) Marco teórico o cuerpo del informe

e) preguntas y respuestas

f) Conclusión

g) Referencias
 Introducción:
El pH en la vida cotidiana durante este esperimento poderemos observar y analizar algunas bases
y ácidos y el comportamiento de la alteracion o modificacion de su pH al interactuar con otras
sustancias, podremos detectar en algunos de los casos la incrementacion y concentración acida.
utilizaremos elementos, sustancias o productos que son de uso casero. Por otro lado
observaremos y analizaremos la importancia de las mezcla resulta con alguna otra sustancia asi
como el fenomeno que lograremos generar, lograremos alcanzar el objetivo con respecto a este
experimento de observar y conocer esos efectos, como lo son la combinación de una base con un
ácido puede formar sales. Durante el porceso de este experimento se presentaran de manera
gráfica algunas sustancias y la reacción en combinación con otros elementos, las características
que presentan de manera original cambiode de proceso y el resultado después de la mezcla.
Consideremos el concepto de pH (Potencial de hidrogeno) Es la magnitud que ocupamos para
medir la acidez-alcalinidad. Mide la cantidad de iones de hidrogeno que contiene alguna solución.

Explicacion teorica:
Con este experimento verificaremos y seguiremos la teórica la funcion de los ácidos las bases y el
pH asi como la co-relacion con el modelo de Brönsted-Lowr y el modelo de. La reacción acido-
base representa la transferencia de un protón (p) de un ácido a una base; teneiendo conocimiento
de lo anterior se expande la definición de base para incluir aquellas sustancias que poseen uno o
más pares de electrones no compartidos y que pueden fungir como aceptores de protones La
teoría de disociación electrolítica por Svante Arrehenius confirma que un ácido es una sustancia
que contiene hidrogeno y produce hidrones H+ o iones de hidrogeno teneiendo carga positiva en
una solución acuosa. Por otra parte la teoría 2 fue desarrollada por Johannes Brönsted y Thomas
Lowry ellos aseguraron que una reacción acido-base es la transferencia de un protón (p) de un
ácido a una base con la cocnlusiooin engrandece la definición de base para incluir aquellas
sustancias que poseen uno o más pares de electrones no compartidos y que pueden fungir como
aceptores de protones (p) . queda por entenedido que el pH es un parámetro que permite medir
la cantidad de iones (hidronio) o protones que hay en una disolución lo cual significa que entre
más sea la concentración aumenta la acidez o disminuye la basicidad o alcalinidad.

Auun asi queda el tema en una disyuntiva ya que se puede tener la ionización en ácidos y bases a
partir de ganar o perder electrones

Objetivo:
Ele objetivo de eeste proyecto experimental sera conocer el pH de distintos componenetes o
sutancias que usamos en casa. Dutrante este experimento realizaremos indicadores ácido-base
casero hecho con col morada, con ello identificaremos el pH de distintas sustancias diferentes.
Teniendo entendido que el pH es el potencial de hidrógeno que contiene una disolución,
contabiliza la acidez o la alcalinidad de una sustancia.
 Listado de material utilizado:
Antes de comenzar la actividad, ten a la mano los siguientes elementos para poder realizarla:

-Vinagre*

-Leche de vaca*

-Jugó de limón*

-Refresco lima-limón*

-Detergente líquido*

-Leche de magnesia*

-Cloro*

-Agua

-200 gramos de col morada

-Vasitos transparentes (para los recipientes del experimento)

-Cucharas pequeñas (cafeteras)

-Trapo
-Recipiente de plástico o vidrio oscuro de tamaño mediano (para almacenar el indicador)

-Siete recipientes pequeños para realizar las disoluciones

-Etiquetas para tus recipientes (puedes ocupar papelitos y algún pegamento o alguna
cinta adhesiva)

-Cámara fotográfica (puedes ocupar la de tu celular o Tablet)

*Con una cucharada es suficiente

1. Preparación de los indicadores caseros para los ácidos y bases:

Nota: Los indicadores son las sustancias que permiten medir el pH de las disoluciones. Toma en
cuenta que la preparación de los indicadores es de aproximadamente 2 horas.

a. Cortar los 200 gramos de col morada en pedazos pequeños y colocarlos dentro de un
recipiente agregando 20 mililitros (aproximadamente 4 cucharadas cafeteras) de agua y deja
reposar por 30 minutos.

b. Agregar el producto a una taza de agua hirviendo, dejarlo al fuego por 15 minutos y después
dejarlo enfriar.

c. Filtrar el contenido utilizando un trapo para separar los sólidos del líquido.

d. Colocar el líquido en un recipiente de vidrio o plástico oscuro y dejar reposar en el refrigerador

por 30 minutos.

Explicación del proceso realizado:

Se colocó la col morada en un recipiente con un poco de agua, se colocó el producto en una taza
de agua hirviendo, se dejó al fuego por 15 minutos y después lo deje enfriar, filtre el contenido
con un trapo para separar la col del líquido resultante, coloque el líquido resultante en un reciente
de vidrio lo metí a la hielera por 30 minutos.
Posteriormente se agregaron distintas sustancias, a las cual agregaremos el líquido resultante del
procedimiento anterior el cual fungirá como un agente indicador acido base

2. Identificación del pH de sustancias caseras:

Nota: En este momento de la actividad utilizarás los siete recipientes pequeños solicitados, el
indicador que preparaste en el punto 1 y los elementos restantes. Además, toma en cuenta que
tendrás que etiquetar y tomar una fotografía para cada reacción que se produzca al combinar los
elementos que a continuación se describen para cada recipiente:

a. Recipiente 1. Dos cucharadas de agua, una cuchara del indicador ácido-base hecho con col
morada y revuelve.

Agua

b. Recipiente 2. Una cucharada de vinagre, una cucharada de agua y revuelve. Posteriormente,

añade una cucharada del indicador ácido-base y revuelve.

Vinagre

c. Recipiente 3. Una cucharada de leche de vaca, una cucharada de agua y revuelve.

Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y revuelve.

Leche

De vaca

d. Recipiente 4. Una cucharada de jugo de limón, una cucharada de agua y revuelve.

Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y revuelve.

Limón
e. Recipiente 5. Una cucharada de refresco lima-limón, una cucharada de agua y revuelve.
Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y revuelve.

Refresco

f. Recipiente 6. Una cucharada de detergente líquido, una cucharada de agua y revuelve.

Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y revuelve.

Detergente

g. Recipiente 7. Una cucharada de leche de magnesia, una cucharada de agua y revuelve.

Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y revuelve.

Leche de

Magnesio

3. Integra un reporte de práctica con la siguiente información:

a. Portada con tus datos de identificación (nombre, grupo, asesor virtual).

b. Índice que especifique el contenido del documento.

c. Introducción breve en la que se explique de manera resumida el contenido del documento

(media cuartilla).

d. Cuerpo del informe con:

I. Explicación teórica de lo que son los ácidos, las bases y el pH y su relación con el modelo de
Brönsted-Lowr y el modelo de Arrhenius (media cuartilla)

II. Objetivo de la práctica

III. Listado de material utilizado

IV. Explicación del proceso realizado

V. Fotografías de lo realizado

VI. Respuesta a las siguientes preguntas: I. Respuesta a las siguientes preguntas:

i. Al mezclar las sustancias con agua, ¿se observa algún cambio?

Al agregar agua a cada una de las sustancias no se detecta ningún cambio por lo que
podría considerar que no genera ninguna alteración

ii. Al adicionar el indicador ácido-base hecho con col morada, ¿se observa algún
cambio?

Con respecto a lo experimentado se alcanzan a detectar cambios al incrementar el

indicador se nota el cambio de colores generalmente distintos u opuestos a los que en
un inicio se observan, en el caso del cloro el cloro no se identifica algún cambio pero
pasa todo lo contrario con el detergente líquido y en la leche de magnesia y un poco
en la leche de vaca, en el caso del agua, el refresco lima limón, el limón y el vinagre
mantiene un color variado entre rojo y naranja con toques violetas o ligero amarillo.

iii. Utilizando la tabla de colores, determina el pH aproximado de cada una de las

sustancias.

Recipiente 1. Agua pH=2

2. Vinagre pH=4

3. Leche de vaca pH= 9

4. Jugo de limón pH=2

5. Refresco lima-limón pH= 7.5

 6. Detergente liquido pH= 7

7. Leche de magnesia pH=10

8. Cloro sin ningún cambio

iv. Enlista tres ejemplos de la vida cotidiana donde se puede apreciar la reacción
química entre las bases y los ácidos.

1 al mezclar bicarbonato con limón.

2 Al azar un bistec y agregarle limón

3 cuando mezclamos levadura con harina o agua mineralizada.

v. Escribe la ecuación de disociación del vinagre y de la leche de magnesia cuando lo

disolviste en agua.

La fórmula del vinagre (ácido acético) es: CH3CO2H

La fórmula del agua es: H2O

La fórmula de la leche de magnesia (Hidróxido de magnesio) es: MgO2H2

Por tanto, la ecuación de disociación del vinagre cuando se disolvió en agua es:

CH3CO2H + H2O ⇄ CH3CO2− + H3O+.

Y la ecuación de la disociación de la leche de magnesia al disolverse en agua es:

MgO2H2 + H2O ⇄ Mg2+ + 2HO-

Conclusión de ocho a diez renglones en la que menciones la importancia de identificar el pH de

las sustancias utilizadas en la vida cotidiana.

Conclusión.
Después de lo experimentado, observado y analizado podemos concluir que importante conocer
sobre el pH en nuestra día a día puesto que los seres vivos presentamos cambios constantemente
dentro de ellos las reacciones químicas que se generan constantemente conocer este tema y las
variaciones reacciones y su función podemos evitar precisamente reacciones que nos afecten por
el pH descontrolado que ingerimos, lo cual podemos controlar y ser consiente que todos los seres
vivos contamos nuestro propio pH como parte de su sistema de ácido base.
El pH que se tiene en el entorno puede ser más variable el cual también se debe conocer para que
no afecte de igual forma a los seres vivos y el medio ambiente. Cada elemento tiene su propósito y
al ser mezclado puede tener cambios muy radicales, siendo ácidos puede tener más afectación ya
que al no tener un control por ejemplo en su ser vivo puede ser peligroso.

Referencias

SEP, P. e. (2021). Prepa en linea SEP. Obtenido de Acidos

y bases:

https://g19c5.prepaenlinea.sep.gob.mx/mod/resource/view.php?id=9162

SEP, P. e. (2021). Prepa en linea SEP. Obtenido de importancia del pH y la Ionización:

https://g19c5.prepaenlinea.sep.gob.mx/mod/resource/view.php?id=9163
SEP, P. e. (2021). Prepa en linea SEP. Obtenido de Equilibrio dinámico:
https://g19c5.prepaenlinea.sep.gob.mx/mod/scorm/player.php

SEP, P. e. (2021). Prepa en linea SEP. Obtenido de Velocidad de una reacción:

https://g19c5.prepaenlinea.sep.gob.mx/mod/scorm/player.php

SEP, P. e. (2021). Prepa en linea SEP. Obtenido de La combustión:

https://g19c5.prepaenlinea.sep.gob.mx/mod/page/view.php?id=9166