INSTITUTO NACIONAL “GENERAL MANUEL JOSÉ ARCE”

LABORATORIO DE CIENCIAS NATURALES II

Docentes: Elizabeth Cruz/Edwin Rivera
PRACTICA: “EQUILIBRIO IONICO DEL AGUA”

INDICADOR DE LOGRO:
● Experimenta, analiza e interpreta con interés el proceso que determina el equilibrio iónico del
agua.
● Determina con interés el pH de algunas sustancias útiles en la vida diaria: alimentos, detergentes,
entre otros.

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA.
La ionización del agua surge a partir de fenómenos naturales donde su efecto es bien conocido desde la
antigüedad. La concentracion de iones positivos, nocivos para la salud humana, se ha venido incrementando en los
últimos tiempos como consecuencia del desarrollo tecnológico de la humanidad.

Las concentraciones de hidronios (también llamada de protones H +) y de hidroxilos (OH-) son inversamente
proporcionales; es decir, para que el valor de la constante de disociación se mantenga como tal, el aumento de una
de las concentraciones implica la disminución de la otra.

Ionización del agua y el pH

El agua no es un líquido químicamente puro, ya que se trata de una disociación iónica que siempre contiene
algunos iones H3O+ y OH-. El producto [H+].[OH-]= 10-14 Se denomina producto iónico del agua. Ese valor constituye
una base para establecer la escala de pH, que mide la acidez o alcalinidad de una disolución acuosa; es decir su
concentración de iones [H+] o [OH-] respectivamente.

El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución. Lo que el pH indica exactamente es la concentración
de iones hidronio (o iones hidrogeno) H3O+ o solo [H+] presentes en determinadas sustancias.

La sigla pH significa “Potencial de hidrogeno”, este término fue acuñado por el químico danés Sorensen, quien lo
definió como logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrogeno.

pH=-log10[H ] +

Cuando se obtiene mediante una medida de pH que un producto, sustancia o elemento es acido, quiere decir que
posee una alta o baja cantidad de iones de hidrogeno (dependiendo del nivel). Por su parte, que la medición arroje
que una sustancia es alcalina (base) significa que no cuenta con esas concentraciones de iones de hidrogeno.

Escala de medida del pH

Así como para establecer los metros de una tabla, se usa un cinta de medir que posee milímetros, centímetros y
metros, igualmente el pH cuenta con su propia escala. De esta forma encontraremos que esta va desde cero a
catorce (0 - 14), alcanzar el cero es indicador de máxima acidez, por su parte, 14 es el opuesto, base. El punto
intermedio es el 7, como su nombre lo indica es lo neutral.
MATERIAL, EQUIPO Y REACTIVOS

Tubos de ensayo Amoniaco, HCl, H2SO4, HNO3, NaOH 1 sobrecito de Shampoo*

Beaker Vinagre* 1 sobrecito de Bicarbonato de sodio*

Agitador Leche de magnesia* (1 por sección)* 1 sobrecito de Café*

Tirro y 1 plumón* ½ cda. De Rinso* ½ cda. De Leche en polvo*

Papel toalla* Agua destilada*

1 gotero* Jugo de limón natural*

Agua de repollo morado por Jugo de naranja natural* 1 par de guantes de latex*
sección*

De todo lo anterior serán pequeñas

muestras para contenerlas en tubos de
ensayo

NOTA: Los estudiantes pueden traer otras sustancias con las cuales deseen conocer su pH. Con respecto al agua
de repollo si es necesario en abundancia pues será nuestro indicador.

PROCESO EXPERIMENTAL

1. Disolver las sustancias sólidas en agua destilada (pequeñas mezclas).

2. Rotula los tubos de ensayo según agregues las sustancias a las cuales medirás el pH. (amoniaco, vinagre,
leche de magnesia, rinso, agua destilada, limón, naranja, shampoo, rinso, bicarbonato de sodio, café y
leche, otras)
3. Agrega 3 gotas de agua de repollo morado a cada sustancia contenida en los tubos de ensayo.

a) ¿Observas algún cambio? Explica.

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b) ¿A qué crees que se debe?

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c) Completa la tabla

Sustancia

Color

pH

Sustancia

Color

pH

d) Ilustra la actividad experimental

e) Calcule el pH o pOH de los siguientes compuestos y clasifícalos como acido o básico:

a) NaOH = 0,0076 M
b) HCl = 0,00034 M
c) NaOH = 0,087 M
d) HCl = 0,0000045 M
e) NaOH = 0,0000023 M
f) HCl = 0,0002 M

f) Elabora tus conclusiones

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