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Primer Examen Parcial - Caso Bimbo

Integrantes

Kimberly Loaiciga Arce

César Ortega Sánchez

Grettel García Vega

Gabriela Alvarado Arguello

Jennifer Rodríguez López

Universidad Fidélitas

Fundamentos de Mercadeo

Francinie Álvarez Molina

Fecha de entrega

23 de Julio de 2022
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1. Realice el análisis FODA de la empresa Bimbo ( 4 aspectos relevantes de cada

factor). Valor 16 puntos.

FODA

Fortalezas

1. Presencia a Nivel Mundial.

2. Calidad en los productos
3. Valor de marca muy alto.
4. Posición financiera muy sólida.

Oportunidades

1. Crecimiento de la demanda.
2. Introducción en otros mercados.
3. Certificación, mejora e innovación de procesos.
4. Nuevas tecnologías

Debilidades

1. Productos Perecederos.
2. Alto coste en el transporte.
3. Cultura organizacional débil.
4. Diferencia de precio entre productos industriales y artesanales.

Amenazas

1. Dietas más saludables.

2. Competencia directa e indirecta.
3. Incremento en el costo de las materias primas.
4. Disminución de ventas en el sector escolar por considerarse comida no sana.
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2. Explique ampliamente 6 factores de éxito de grupo Bimbo.18 puntos.

1. Responsabilidad Social

Bimbo es una empresa que integra la responsabilidad social en su producción y

distribución, allí es donde tiene presencia, y es lo que le permite alinear sus objetivos
económicos, sociales y ambientales de manera eficiente y responsable
. La empresa inició acciones de responsabilidad social al destinar un porcentaje de las
utilidades para abrir y mantener una escuela y esto se mantiene a través de los años, bimbo
ha fortalecido este tipo de iniciativas hasta crear un programa conocido como «Sembrando
Juntos», basado en los pilares de bienestar, planeta, comunidad y colaboradores; cada uno
de ellos enfocado en la construcción de una relación positiva y duradera con la comunidad
y el planeta.

2. Compromiso con el medio Ambiente

Grupo Bimbo ha buscado reducir la huella ambiental de sus operaciones, bajo 4 líneas de
acción que atienden los retos particulares de la industria en materia de uso eficiente de
energía, agua, residuos y compras sustentables.
Estas líneas son las siguientes: huella de carbono, huella hídrica, manejo integral de
residuos y capital natural, respectivamente.
A nivel mundial, Grupo Bimbo ha implementado una serie de mejores prácticas como el
manejo integral de residuos; dispositivos de captación y reutilización de agua pluvial, así
como centros para el tratamiento de aguas residuales; también ha logrado una reducción
significativa de emisiones al ambiente a través de una estrategia fundamentada en la
eficiencia energética a través de la tecnología en vehículos y la incorporación de energías
renovables.
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3. Importancia de los colaboradores en Grupo Bimbo.

La importancia que tienen los colaboradores en grupo Bimbo es un factor para destacar, los
empleados, sin importar el área, se sienten satisfechos, lo que da un resultado inevitable
para que cada uno de lo mejor de sí mismo, por esto, a través de los años han creado “la
cultura Bimbo” ya que no solamente permite a la gente encontrar una empresa donde
trabajará o la manera de ganarse la vida, sino también encontrará la contribución a su
felicidad. El trato humano, ayudarlos a creer, ayudarlos a ser mejores personas, mejores
padres, mejores trabajadores, contribuir a su crecimiento personal y profesional, entre otros
factores son los pilares de la sensibilidad de Bimbo. Todos sus colaboradores son parte
esencial en la empresa y se lo hacen sentir día a día en su trabajo, por lo cual el éxito
también está basado en que no solo motivan al colaborador sino también a sus familias.

4. Bimbo escucha a los clientes.

Parece un factor que se escucha sencillo, pero que realmente requiere mucha dedicación y
experiencia para lograrlo ya que solamente escuchando a sus clientes puede estar seguro
de qué es lo que necesitan y con ello entregarles productos y servicios que sobrepasen sus
expectativas. Todos los productos cuentan con el más alto control de calidad. La
producción en serie, en cantidades grandes y automatizada, hasta robotizada en muchos
casos, genera también costos muy bajos, lo que redunda en los precios de los productos.

5. Diversificación.

Bimbo es una de las compañías más grandes a nivel mundial, en el sector cuenta con más
de 7000 productos, a través de los años a ampliado sus líneas de producción satisfaciendo
cada vez más diferentes mercados, maneja gran cantidad de marcas a nivel mundial en
productos entre los que destacan: Pan de caja o molde , pan dulce, panquelería, bollería,
pastelitos, galletas, confitería, botanas saladas (pasabocas), tortillas, tostadas, cajeta (dulce
de leche), entre otros.  Cuenta con más de 174 marcas, entre las más importantes se
encuentran: Bimbo, Marinela, Ricolino, Barcel, Lonchibón, Tía Rosa, El Globo, Milpa
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Real, Coronado, Duvalín, La Corona, Suandy, Marisela, Arnold, Park Lane, Gabi, Ana
María, Pullman, Nutrella, Entenmann´s, Mama Inés, El Molino, Brownberry, Labalance,
Plucky, Firenze, Lara, Sara Lee, Fargo, Lactal, Silueta, Eagle, Colonial, Rainbo, Heiners,
Holsum, Gardners, Grandma Sycamores, Master, Mothers, Old Home, Redding French,
San Luis Sourdough, Taystee, Ortiz, Del Hogar, Monarca, PYC, Oroweat, Mrs. Baird's y
Plus Vita.

6. Llegan cada día a más consumidores.

Uno de los factores más competitivos y más importantes para la empresa Bimbo es su
capacidad de llegar a los puntos de venta más retirados. En México por ejemplo, Bimbo ha
logrado colocar sus productos a un promedio de menos de un kilómetro de distancia de
cada consumidor. La logística desarrollada en México fue la base que ayudó a Bimbo a
catapultarse y alcanzar su estatus actual como la mayor empresa panificadora del mundo.
Bimbo es ejemplo a seguir por su gran capacidad de logística para hacer llegar sus muy
diversos panes, pastelillos, botanas y dulces hasta los rincones más remotos del país. En
zonas alejadas de centros urbanos en México, en ocasiones es más fácil encontrar Gansitos
o Pingüinos, pastelillos fabricados por Bimbo, que bienes de primera necesidad como leche
y tortillas.

3. Describa la segmentación de mercado de la compañía. 4 puntos.

Segmentación geográfica:
Es distribuido en todo centroamérica, latinoamérica y Estados Unidos dirigido
principalmente a los latinos.
Segmentación demográfica:
Debido a sus precios competitivos los productos son accesibles para la mayoría de la
población, gracias a su variedad satisface distintos gustos.
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Segmentación psicográfica:
Tiene productos saludables para cuidar la figura, dulces para niños, prácticos para cocinar
alimentos sanos y de forma rápida.

Segmentación conductual:
La mayoría de sus consumidores cuentan con el conocimiento necesario y un alto control
de lo que están adquiriendo con los productos de la empresa, por lo general son personas
con una disciplina de ejercicio y alimentación saludable que tienden a elegir los productos.
Posee un amplio mercado meta, ya que, es un bien de consumo de primera necesidad.

4. Cuáles son los caminos de innovación de Bimbo y cómo logran hacer que sus marcas
permanezcan vigentes y alargar su ciclo de vida. 4 puntos

La innovación en producción, desde la mejora a una automatización e ingeniería avanzada

de punta, hasta el aprender a sacarle el mayor provecho a los recursos y aplicaciones de
empaques de una calidad óptima , le ha permitido mejorar y mantener por largo tiempo la
frescura y calidad de los productos, mientras que estimula la productividad en manufactura
y reduce costos por todas las implementaciones antes mencionadas se aprovecha y se
desperdicia menos materia prima y en puntos de distribución al mantenerse más frescos los
productos.
Bimbo es una empresa que cuenta con marcas que tienen más de medio siglo en el
mercado. Y se convierte en una marca que pasa de generación en generación convirtiéndose
en una tradición familiar Esto hace que muchas familias crecieran con “Gansito®” o Pan
Blanco Bimbo® y así no quieren o no prueban otras porque ya tienen una definida
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5. Cuál es la propuesta de valor de Bimbo, como la construyen y la garantizan. 6 puntos

La empresa Bimbo tiene como propuesta de valor ir adquiriendo competidores, por lo que
la hace una empresa más sólida, para lograr su sostenibilidad, crecimiento y la
consolidación la empresa Bimbo centra sus estrategias en diferentes acciones las cuales se
pueden ver como una ventaja sobre las demás empresas que aún compiten con Bimbo , son
líderes en servicio a los clientes, tienen un desarrollo de productos innovadores y con
variedades de productos en su presentación y sabor. La empresa Bimbo es una empresa que
se identifica por ser una empresa con una estrategia de apoyo y alianzas con los insumos y
con proveedores estratégicos. Aunado a lo anterior, Bimbo es una empresa que desarrolla el
valor de su marca, pero sobre todo tiene el compromiso de satisfacer al cliente.
Para construir esta propuesta de valor Bimbo se diferencia de la competencia al tener
productos únicos e innovadores. Y la garantizan por medio de encuestas que se le hacen a
sus clientes, tomando así en cuenta la opinión de su mayor ingreso.

6. Analice y describa la estrategia de costos y logística de la compañía y cómo crean

lazos emocionales con los clientes para generar relaciones a largo plazo. 10 puntos.

La estrategia de costos y logística de la compañía se ha enfocado en elevar su

eficiencia desarrollando una tecnología para la elaboración de sus productos,
optimizando recursos, acortando tiempos de producción y con mejores empaques; en
cuanto a su logística cabe mencionar que posee una de las redes de distribución más
extensas del mundo que supera más de 50.000 rutas, lo que les permite llegar a lugares
más retirados; al menos en México ha logrado colocar sus productos a un promedio de
menos de un kilómetro de distancia de los consumidores. Si se toma en cuenta la
accesibilidad y su posición en el mercado por más de medio siglo, podemos decir que
dichas estrategias han logrado crear lazos emocionales con los clientes manteniendo su
fidelidad a largo plazo, ya que, se han logrado convertir en una tradición familiar
consumir su gran gama de productos.

7. Bimbo se ha caracterizado por contar con amplias estrategias de responsabilidad

social. Explique la importancia de contar con estas estrategias en la actualidad para las
empresas. 4 puntos

Las estrategias de responsabilidad social tienen la intención de que las empresas sean
reconocidas por tener buenas prácticas y que a su vez el desarrollo de las mismas sea
sostenible con los beneficios que se brindan tanto a la sociedad como al medio
ambiente. Es importante que se logre generar mercados sustentables con una cultura y
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valores que permitan permanecer en el mismo. En la actualidad, es relevante ser

socialmente responsable, debido a, que crea un gran impacto en la imagen de la
empresa; en el caso de Bimbo mantiene el programa conocido como “Sembrando
Juntos” , ha buscado reducir la huella ambiental en sus operaciones y ha implementado
prácticas de distintos manejos residuales, con lo cual a conseguido que sea uno de sus
grandes pilares.

8. Describa 3 competidores directos y realice una comparativa de factores en contra y

a favor con respecto al grupo Bimbo. 12 puntos.

Sanissimo Bimbo

Pros de la marca: Pros:

● Ofrece los productos sin gluten ● Más de 70 años en el mercado

● No utiliza colorantes ni saborizantes ● Variedad de productos
artificiales. ● Productos nutritivos y con un sabor
● Promociona un producto más excepcional
saludable ● Lanzamiento constante de
productos nuevos
Contras de la marca:
Contras:
● En muchas ocasiones ha tenido
rechazo del público por causa de ● A pesar de todo, quienes más lo
mala información y publicidad consumen son las personas con una
engañosa vida más saludable.
● Costos más elevados comparados a
la competencia.
● Fechas de caducidad muy corta.

Mariela
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Pros de la marca:

● Líderes en galletas y pasteles

(snacks principalmente)
● Su público meta es amplio debido a
su variedad de texturas y sabores

Contras de la marca:

● Nulo valor nutricional

Tía Rosa

Contras de la marca:

● Alta concentración de sal en cada

porción
● Nulo valor nutricional

Pros de la marca:

● Productos caseros, por lo que

muchos los prefieren

Panaderías locales

● Principalmente por su variedad de

productos y sus precios más
económicos.
● Fácil ubicación de las panaderías
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9. Describa la estrategia de Bimbo en cuanto a la adquisición de empresas

competidoras, ¿Cuál es su opinión como estratega en cuanto a estas acciones, se
encuentra a favor o en contra? Explique su respuesta. 6 puntos

Como estrategia Bimbo luego de varios intentos no muy exitosos en lo que a

exportación equivale, Bimbo decide explorar el mercado de tortillas de maíz y de trigo,
por lo que de manera gradual adquirieron fábricas, lo que dió hincapié a adentrarse en
un mercado que llevaría a Bimbo a su expansión en gran parte del territorio, esta
estrategia de adquisición de empresas competidoras es una estrategia que se puede usar
de una forma bastante exitosa, y fue lo que le sucedió a Bimbo, tuvo éxito en su
desarrollo, como estrategas estamos a favor de estas acciones porque se encuentra una
expansión de mercado, se encuentra una expansión de productos y por ende una
amplitud en la empresa la cual genera un desarrollo a nivel mundial a nivel de empresa
como un todo.
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10. Realice un plan estratégico de mercadeo para BIMBO. 20 puntos

Área estratégica
Los productos ofrecidos
La variedad con la que cuenta esta unidad de negocios es muy amplia, desde
tortillas, panes, galletas etc. que son del agrado de la gente y de las familias.
Método de distribución
Extensa red de distribución con más de 52,000 rutas que sirven más de 2.3 millones
de puntos de venta.
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Necesidades del mercado

Adaptarse o morir, esta unidad de negocio considera lo que el consumidor necesita
haciendo productos del agrado del público.
Área crítica Problemática
Producción
La panificadora Bimbo no produce panes a base de amaranto, un producto que
ayuda a enfrentar los padecimientos que provocan enfermedades como la diabetes
y obesidad, Productos elaborados con altos niveles calóricos, que son dañinos para
la salud.
Ventas a precios no competitivos con mercados locales.
Productos sustitutos a un menor precio que generan preferencia.
Marketing Las leyes gubernamentales catalogan a estos productos como chatarra.