INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE

INGENIERÌA Y CIENCIAS SOCIALES Y
ADMINISTRATIVAS

Planeación Estratégica

3CM61

Equipo: 1

Empresa: BIMBO

Integrantes:

Colin Silva Miguel Ángel

Flores Ramírez Axel Félix

Méndez Huerta Janet

Pacheco Linares Jorge Antonio

Fecha de entrega: 19/05/22

Índice

INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 3

MISIÓN ............................................................................................................................ 4

VISIÓN............................................................................................................................. 4

VALORES....................................................................................................................... 5

PROPÓSITOS ...............................................................................................................5

OBJETIVOS ................................................................................................................... 5

CRECIMIENTO NACIONAL .................................................................................... 6,7

VENTAS ......................................................................................................................7,8

ADQUISICIONES 2021 ................................................................................................ 9

FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS ........................................... 10,11,12,13,14

MERCADO GLOBAL................................................................................................. 15

CANALES DE COMUNICACIÓN ............................................................................ 16

ESTRUCTURA FINANCIERA ...................................................................... 16,17,18

FODA ..................................................................................................................19,20,21

DATOS MEFI Y MEFE……………………………………..…………………...22-,29

MATRIZ MEFE Y MEFI ............................................................................. 30,31,32,33

DATOS MATRIZ BCG (BIMBO) .........................................................................34,35

MATRIZ BCG (BIMBO) ..............................................................................................36

DATOS MATRIZ BCG (BIMBO Y KRAFT FOODS) ........................................37,38

MATRIZ BCG (BIMBO Y KARFT FOODS) ............................................................39

DATOS MATRIZ PE Y EA ................................................................................... 40-58

MATRIZ PE Y EA ....................................................................................................... 59

CONCLUSIÓN ............................................................................................................ 60
 EMPRESA BIMBO

Grupo Bimbo

• Introducción, ¿qué es Grupo Bimbo?

Bimbo es una compañía mexicana que se dedica a la producción,

comercialización y venta de pan, bollería, muffins, bagels, pan congelado,
pastelitos, galletas dulces, saldas, tortillas, bases para pizza, tostadas, totopos,
botanas saldas, confitería y alimentos empacados, entre otros. La empresa se
fundó en 1945 y desde entonces ha logrado consolidarse como la compañía más
grande de panificación en el mundo. Actualmente opera en 22 países incluyendo
algunos de Europa y Asia, contando con 171 plantas esta empresa ha logrado
un crecimiento constante a través de 53,000 rutas de distribución.

• Bimbo: Análisis sectorial

La materia prima que requiere la empresa para la elaboración de sus productos

es: Harina de trigo, azúcar, huevo, manteca y aceites, leche en polvo
descremada, harina de maíz, así como plásticos para sus empaques.
Dichos insumos están sujetos a la volatilidad de sus precios influenciados por
factores tales como: Costos de producción, transporte, clima, oferta y demanda
mundial e incluso factores políticos.
Otros elementos importantes en la operación diaria de Bimbo son los
combustibles, los cuales son utilizados para distribuir a lo largo del país y del
mundo, sus productos, así como el gas y la electricidad que emplea en sus
plantas.
Con la finalidad de mitigar el efecto negativo de los precios de dichos insu mos,
la empresa cuenta con diversas estrategias de reducción de costos; por ejemplo:
Constantemente realiza inversiones en tecnología para mejorar los procesos en
sus plantas de producción, inclusive, utiliza contratos de cobertura de gas natural
y trigo.
Otra de sus estrategias recientes, fue la celebración de un convenio con
productores locales de Sonora, Sinaloa, Hidalgo, estado de México y la zona del
Bajío, con el fin de impulsar la producción local y con ello, beneficiar a los
pequeños productores, disminuyendo así la variación de precios.
Un aspecto fundamental que tiene que considerar Bimbo en su operación, es la
competencia que tiene en el sector en el que se desempeña; las panaderías
locales, las grandes cadenas, los supermercados, entre otros. Es por ello que
tienen que darse a la tarea de conocer la preferencia de los consumidores, con
el fin de permanecer en el gusto de un mercado que tiene una amplia variedad
de opciones.
La estrategia que implementa en este caso es una política de control del precio
de sus productos, intenta no incrementarlos para no afectar a sus clientes.

MISIÓN

Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de las

marcas y a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana.
Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de los clientes
y consumidores.

VISIÓN

Ser líder internacional en la industria de la panificación.

Es una empresa que se preocupa mucho por los valores, siendo estos:

• Persona

• Pasión

• Rentabilidad

• Resultados

• Trabajo en equipo

• Confianza

• Calidad
VALORES

• Servir con pasión. Entregar todo lo que hacemos.

• Trabajar en equipo. Colaborar, sumamos esfuerzos, multiplicamos
logros.
• Construir confianza. Cultivar cada relación con integridad.
• Entregar calidad. Ofrecer diariamente productos y servicios de calidad
superior.
• Operar con efectividad. Ejecutar con precisión y excelencia.
• Buscar la rentabilidad. Obtener resultados para seguir creciendo y
emprendiendo.
• Valorar a las personas. Ver siempre al otro como persona nunca como
instrumento.

PROPÓSITOS

• Buscar que el personal se desarrolle y realice plenamente.

• Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control.
• Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.
• Calidad, innovación, servicio, frescura.
• Productos de la mejor calidad.

OBJETIVOS

1. Hacer del negocio, un negocio productivo. Alcanzar los niveles de

rentabilidad establecidos.
2. Lograr un creciente volumen y participación de las marcas.
3. Estar cerca de los consumidores y clientes, ellos son la razón de ser.
4. Buscar que el personal se desarrolle y realice plenamente.
5. Orientados permanentemente a aprender.
6. Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información,
sistemas y confianza). Participación y autocontrol
7. Desarrollar productos, categorías y marcas de la más alta calidad, en
sintonía con las necesidades de los consumidores, que satisfagan sus
 preferencias, y generen conciencia de marca y lealtad. Se genera valor a
través de la promoción de la actividad física y estilo de vida saludable.
8. Mejorar el perfil nutricional de los productos tomando en cuenta tanto el
bienestar como el deleite.
9. Asegurar la disponibilidad de productos en cualquier momento y en
cualquier lugar a través de una ejecución sobresaliente en el punto de
venta.
10. Buscar la mejora continua en nuestra estructura de costos y gastos,
comprometidos con una cadena de valor socialmente responsable y
eficiente con la mayor calidad en el servicio y en el producto para clientes
y consumidores.
11. Fomentar el compromiso de la gente promoviendo su desarrollo personal
y laboral, así como asegurando un lugar de trabajo seguro y saludable;
con un fuerte compromiso con el respeto a los Derechos Humanos, la
equidad y la diversidad; desarrollar un sólido proceso de manejo de
talento y liderazgo en toda la Compañía.

CRECIMIENTO NACIONAL

1971: Ampliación de su portafolio. Barcel inició operaciones

1974: Elaboración de Tía Rosa, Conchas Bimbo, y Tortillinas Tía Rosa

1978: Elaboración de Bubulubu crecimiento internacional

1984: Bimbo empieza a exportar a EUA

1989: Fábrica en Guatemala

1998: Bimbo adquiere panificadora norteamericana Mrs Baird's, Plus Vita y

Pullman en Brasil

2006: Adquiere panificadora Panrico en Beijing (presencia en el mercado

asiático)

2008: Adquiere panificadora Nutrella en Brasil

2014: Adquiere Canadá Bread y Vachon (crecimiento en Canadá y Reino Unido).
Adquiere Supan en Ecuador

2017: Adquiere 65% de acciones de Ready Roti (India) y Grupo Adghal en

Marruecos (incursiona en India y continente africano)

Grupo Bimbo como la panificadora más importante del mundo. Presencia en 22

países de América, Asia, Europa y África. Con más de 13,000 productos y con
más de 100 marcas reconocidas.

VENTAS
Las Ventas Netas alcanzaron niveles récord para un cuarto trimestre,
totalizando $97,445 millones, un aumento de 14.9%, principalmente por el fuerte
desempeño de los volúmenes y una mezcla de precios favorable en todas las
regiones, que fueron parcialmente contrarrestadas por el efecto del tipo de
cambio.

• La Utilidad de Operación aumentó 17.4% y el margen se expandió 30

puntos base
• La UAFIDA Ajustada alcanzó un nivel récord para un cuarto trimestre,
creciendo 5.8%, mientras que el margen se contrajo 120 puntos base,
principalmente por mayores costos de materias primas.
• La Utilidad Neta Mayoritaria aumentó 66.9% y el margen se expandió
160 puntos base
• Las Ventas Netas alcanzaron niveles récord para un cuarto trimestre,
totalizando $97,445 millones, un aumento de 14.9%, principalmente por
el fuerte desempeño de los volúmenes y una mezcla de precios favorable
en todas las regiones, que fueron parcialmente contrarrestadas por el
efecto del tipo de cambio.
• (USA) A pesar de que la Compañía enfrentó comparativos
complicados por el COVID-19 en 2020, las Ventas Netas en
Norteamérica en términos de dólares estadounidenses crecieron
12.4%, debido al sólido desempeño de la participación de mercado, la
 implementación exitosa de la estrategia de precios y una excelente
ejecución en el punto de venta.

• (México) Las Ventas Netas en México aumentaron 21.5%, atribuible

al crecimiento de los volúmenes, a la mezcla favorable de productos y al
aumento en precios. Todos los canales registraron un crecimiento de
doble dígito, al igual que las categorías de botanas saladas, confitería,
pasteles, galletas, pan dulce, pan de caja y bollería.

• (Europa) Las Ventas Netas del cuarto trimestre en EAA

incrementaron 16.7% en términos de pesos; excluyendo el efecto del
tipo de cambio las Ventas Netas aumentaron 17.7%, reflejando el
fuerte desempeño de los volúmenes, principalmente en Iberia, el
incremento de precios y la contribución inorgánica de las adquisiciones
completadas en Iberia e India, así como la recuperación del negocio de
QSR en toda la región.

• Las Ventas Netas del cuarto trimestre en Latinoamérica crecieron

18.5% en términos de pesos; excluyendo el efecto del tipo de cambio
las Ventas Netas aumentaron 24.6%, principalmente por una mezcla de
precios favorable en todas las organizaciones, destacando Brasil, Chile,
Paraguay, Colombia y el resto de la división de Latin Centro, que alcanzó
un nivel récord en Ventas. El crecimiento de las Ventas también se vio
beneficiado por la contribución inorgánica de la adquisición de Aryzta do
Brasil.
ADQUISICIONES 2021

• Kitty Industries: La Compañía, a través de una de sus subsidiarias,

adquirió el 26 de octubre de 2021 el 100% de las acciones de Kitty
Industries Private Limited, empresa que opera en India; dedicada a la
elaboración, distribución y venta de pan blanco, integral, de trigo y de
frutas, entre otros productos.
• Aryzta Do Brasil: Con fecha 13 de octubre de 2021, a través de una de
sus subsidiarias, la Compañía adquirió el 100% de las acciones de Aryzta
Do Brasil Alimentos Ltda., empresa dedicada a la elaboración, distribución
y venta de productos de panadería y confitería, principalmente dirigido a
la industria de Quick Service Restaurants en Brasil.
• Popcornopolis, LLC – Estado Unidos de América: Con fecha 17 de
septiembre de 2021, a través de una de una de sus subsidiarias, la
Compañía adquirió el 100% de las acciones de Popcornopolis, LLC
empresa que opera en Estados Unidos de América; dedicada a la
elaboración, distribución y venta de palomitas de maíz bajo la marcar
Popcornopolis. Para completar esta transacción se utilizaron recursos
propios.
• Siro Medina (Dulces del Campo) – España: Con fecha 1 de junio de
2021, la Compañía concluyó la adquisición, a través de una de sus
subsidiarias, del 100% de las acciones de Siro Medina, S.A.U. en España;
empresa dedicada a la elaboración de productos de confitería y
pastelería. El 24 de junio de 2021, se efectuó el cambio de razón social a
Dulces del Campo, S.A.U.
• Compra de negocio – Estados Unidos de América: El 11 de mayo de
2021, la Compañía adquirió a través de una de sus subsidiarias, el
negocio de galletas orgánicas de la marca Emmy’s Organics.
• Modern Foods Enterprises Private Limited – India: Con fecha 17 de
febrero de 2021, la Compañía concluyó la adquisición, a través de una de
sus subsidiarias, del 100% de las acciones de Modern Enterprises
Privated Limited en India; dedicada a la elaboración de pan bajo la marca
“Modern” y cuenta con un amplio portafolio de pan blanco y afrutado,
panes saludables, bollos y pavés, tarta, bizcocho y pan de la India junto
 con algunos otros productos. Se utilizaron recursos propios para
completar esta adquisición.

FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS

Internos:

En el pasado, México ha experimentado altas tasas de interés. La tasa de interés

anualizada a 28 días de los Certificados de la Tesorería de la Federación, o
Cetes, en promedio aproximadamente fue de 4.2%, 3.7% y 3.0% para los años
2012, 2013 y 2014 respectivamente. En consecuencia, si el Grupo incurre en
deuda denominada en Pesos en el futuro, esto podría ser a tasas de interés
mayores.

Una disminución en la tasa de crecimiento de la economía mexicana, periodos

con un crecimiento negativo o incrementos en la inflación o tasas de interés
podrían resultar en una menor demanda de sus productos, menores precios
reales de los servicios y productos del Grupo o un cambio a productos con
márgenes reducidos. En virtud de que gran parte de sus costos y gastos son
fijos, Grupo Bimbo podría no ser capaz de reducir costos y gastos si sucedieran
cualquiera de dichos eventos, lo cual podría afectar de forma adversa.

El éxito del Grupo depende en parte de su capacidad para lograr ser un productor
de bajo costo en una industria altamente competitiva. Continuamente realiza
inversiones en sus operaciones con el fin de mejorar sus plantas de producción
y reducir los costos de operación. A este respecto, Grupo Bimbo podría enfrentar
problemas operativos al llevar a cabo cambios importantes en la producción,
suministro o logística, y dichos cambios, así como su incapacidad de lograr
reducciones de costos y eficiencias planeados, podrían tener un efecto negativo
adverso en el mismo.

Recursos humanos: Áreas aplicables dentro de la organización:

 • Asuntos Corporativos
• Auditoría
• Bienes raíces
• Cadena de suministro
• Compras
• Contraloría
• Finanzas
• Fiscal
• Gestión Corporativa
• Investigación y Desarrollo
• Jurídico
• Marketing
• Mejora continua
• Personas
• Seguridad y Protección
• Sistemas
• Vehículos
• Ventas

Externos:

• Competidores: Para Bimbo, la competencia más fuerte es la cantidad

significativa de panaderías artesanales, pequeñas panaderías familiares
y panaderías en las tiendas en los supermercados, además de los
competidores regionales de pan empacado como Dulcipán, El Panqu é y
Pan Filler, entre otros. Grupo Bimbo es líder en el mercado de pan
empacado en México, con sus marcas Bimbo.Principalmente Grupo
Bimbo compite en la categoría de galletas dulces con empresas como
Gamesa, una marca de PepsiCo, Nabisco, Mondelez International y
participantes del mercado local como Cuétara y Dondé, entre otros. A
partir de 2018, también fue el líder del mercado mexicano de bocadillos y
el segundo productor de galletas saladas y galletas dulces en términos de
ventas bajo Marinela, Lara, Gabi, Bimbo, Tía Rosa y Suandy, de acuerdo
con información de Nielsen. Además, es un participante líder en barras de
 cereal, siendo en esta categoría sus mayores competidores Kellogg
Company, Quaker, General Mills y otras importadas. Por último, participa
en el mercado de tortillas empacadas (harina y maíz) con sus marcas Tía
Rosa, Milpa Real, Del Hogar y Wonder, que compiten principalmente con
productos de Gruma y Maseca. Particularmente Tía Rosa es la marca
número 1 en la categoría de tortillas (Nielsen).

Norteamérica:Opera en el mercado de Estados Unidos a través de Bimbo

Bakeries USA, Inc., o BBU, y Bimbo Frozen. Sus competidores ahí incluyen a
Flower Foods, Pepperidge Farm y otras marcas privadas. Los principales
participantes en el mercado canadiense de panadería fresca son Bimbo Canadá
y George Weston Limited. También participa en la categoría de congelados a
través de Bimbo Frozen.

• Proveedores: Se han evaluado 161 proveedores estratégicos a nivel

global. 95% de las compras en la operación de México se realizan a
proveedores locales.

• Aspectos naturales: A nivel mundial lograron el 95% de reciclaje en sus

operaciones, 53 de sus panaderías han logrado tener “cero residuos a
rellenos sanitarios”.

• Gracias a sus programas de maíz y trigo sustentable redujeron 4.94

millones de m3 de agua para riego impactando a 248 productores.
• En 2020 se redujo 9% de sus emisiones de Co2 vs 2019.
• El 80% de la energía eléctrica proviene de fuentes renovables.

• Mercadotecnia: En la mercadotecnia de Bimbo, encontraremos en su

segmentación geográfica, una empresa en el continente americano,
 España y China. En cuanto a esta importante planificación, cuenta con
precios accesibles para la mayoría de la población, su gran variedad
satisface a todos los gustos de los miembros de la familia en distintos
países, adaptándose a veces, a la cultura gastronómica de ellos. En la
segmentación psicográfica, en esta se cuenta con dulces ricos para niños.
como lo son los famosos dulces veros. Además, posee igualmente,
productos sanos y saludables para los que gustan de cuidar su figura
como el pan integral, ya que son muy prácticos para cocinar. Y algo
rápido, rico y beneficioso pudiera ser el pan blanco y el pan rendidor. la
segmentación conductual, en donde la marca y la publicidad, ju egan u n
papel muy importante, y esto se debe, a que la misma debe ir asociada
a una imagen con tradición, nacionalidad y con productos frescos. Todos
los puntos mencionados anteriormente, deben de estar enfocados a
personas de todas las edades, especialmente de 5 años en adelante, sin
distinción de sexo.

• Riesgos operativos y de ejecución: Entorno competitivo, preferencias

de los consumidores, reputación, talento y gestión laboral, interrupciones
potenciales del negocio y compromisos comerciales, entre otros.

• Riesgos legales, políticos y regulatorios: Obligaciones en materia de

salud y de productos, obligaciones contingentes y civiles, cambios
potenciales a las leyes y regulaciones relativas a la salud, medio
ambiente, normas contables y de revelación de información. Asuntos
relacionados con instrumentos financieros, acontecimientos políticos y
controles gubernamentales, entre otros.

• Riesgos económicos y financieros: Costos de insumos y materias

primas, alteraciones en la cadena de suministro, costos laborales, tipos
de cambio y tasas de interés, niveles de apalancamiento y exposición a
divisas, deterioros de activos y marcas, acceso al financiamiento, entre
otros.
 • (Norteamérica) En Norteamérica la contracción del margen de 170
puntos base se debió principalmente a un entorno inflacionario más alto,
incluyendo materias primas, costos laborales y escasez en la cadena de
suministro. Esto fue parcialmente compensado por la mezcla favorable de
productos con marca, por los beneficios de productividad provenientes de
las inversiones en reestructura realizadas anteriormente y por las
iniciativas de reducción de gastos.

• (México) En México, el margen se contrajo 60 puntos base, atribuible

a incrementos en los costos de las materias primas, los cuales se vieron
parcialmente compensados por el sólido desempeño de las ventas, por la
mezcla favorable de productos y categorías y por los ahorros de
productividad en la cadena de suministro.

• (EAA) EAA registró una contracción de 270 puntos base en el margen

principalmente por el mayor costo de ventas.

• (Latinoamérica) A pesar de las condiciones desafiantes en varios

países, el margen UAFIDA Ajustada de Latinoamérica se expandió
590 puntos base, como reflejo del sólido desempeño de las Ventas en
todas las organizaciones, una mayor penetración de mercado, beneficios
de productividad y sólidos resultados en Brasil.

MERCADO GLOBAL

Bimbo actualmente ocupa un 4.3% del mercado global en la industria de

panificación en el mundo esto significa bastante pues otras marcas juntas
apenas logran el 10.3%

Esto quiere decir que pronto Bimbo será una marca que abarque casi toda la
industria panificadora.

• Bimbo: Análisis sectorial

La materia prima que requiere la empresa para la elaboración de sus productos
es: Harina de trigo, azúcar, huevo, manteca y aceites, leche en polvo
descremada, harina de maíz, así como plásticos para sus empaques.
Dichos insumos están sujetos a la volatilidad de sus precios influenciados por
factores tales como: Costos de producción, transporte, clima, oferta y demanda
mundial e incluso factores políticos.
Otros elementos importantes en la operación diaria de Bimbo son los
combustibles, los cuales son utilizados para distribuir a lo largo del país y del
mundo, sus productos, así como el gas y la electricidad que emplea en sus
plantas.
Con la finalidad de mitigar el efecto negativo de los precios de dichos insu mos,
la empresa cuenta con diversas estrategias de reducción de costos; por ejemplo:
Constantemente realiza inversiones en tecnología para mejorar los procesos en
sus plantas de producción, inclusive, utiliza contratos de cobertura de gas natural
y trigo.
Otra de sus estrategias recientes, fue la celebración de un convenio con
productores locales de Sonora, Sinaloa, Hidalgo, estado de México y la zona del
Bajío, con el fin de impulsar la producción local y con ello, beneficiar a los
pequeños productores, disminuyendo así la variación de precios.
Un aspecto fundamental que tiene que considerar Bimbo en su operación, es la
competencia que tiene en el sector en el que se desempeña; las panaderías
locales, las grandes cadenas, los supermercados, entre otros. Es por ello que
tienen que darse a la tarea de conocer la preferencia de los consumidores, con
el fin de permanecer en el gusto de un mercado que tiene una amplia variedad
de opciones.
La estrategia que implementa en este caso es una política de control del precio
de sus productos, intenta no incrementarlos para no afectar a sus clientes.

Bimbo es una empresa con una amplia experiencia y plenamente establecida en

el mercado, si bien el precio de su acción ha disminuido recientemente
impactada por factores políticos y el tipo de cambio, se considera viable invertir
en ella, pero se tendría que tomar precauciones de la resolución de las
negociaciones del Tratado de Libre Comercio y del desenlace de las próximas
elecciones en el país.
Referencia: Bimbo, análisis sectorial y económico - Rankia

CANALES DE COMUNICACIÓN

• Aumentar las ventas en cada uno de los países y/o regiones seguir siendo
líder en la industria panificadora

• Canales de comunicación con el cliente

• A través de la Dirección de Ventas

• SATECC (Sistema de Atención a Clientes y Consumidores)

ESTRUCTURA FINANCIERA

• Al 31 de diciembre del 2017, la deuda total fue de $94,313 millones,

comparado con $82,500 millones al 31 de diciembre del 2016.

• El incremento de 14.3% se debió fundamentalmente a la adquisición de

Bimbo QSR.

• El vencimiento promedio de la deuda es de 11.4 años, con un costo

promedio de 5.2%. La deuda a largo plazo representa 97% del total.

• Por otra parte, 60% de la deuda está denominada en dólares

estadounidenses, 20%en pesos mexicanos, 17% en dólares canadienses
y 3% en euros.

• La razón de deuda total a UAFIDA ajustada fue de 3.5 veces, contra 2.8
veces al 31 de diciembre del 2016.
 • El múltiplo proforma, incluyendo la UAFIDA de Bimbo QSR, fue de 3.3
veces. La razón de deuda neta a UAFIDA ajustada fue de 3.2 veces, en
comparación con 2.6 veces al 31 de diciembre del 2016.

• En Latinoamérica, la presión del margen bruto, una mayor inversión en

nuevas rutas y el gasto extraordinario en Brasil derivaron en una pérdida
después de gastos generales de $340 en 2017.

Excluyendo el gasto extraordinario, el margen después de gastos generales

hubiera sido ligeramente superior al punto de equilibrio, al situarse en 0.1%.

Las Ventas Netas alcanzaron niveles récord para un cuarto trimestre, totalizando
$97,445 millones, un aumento de 14.9%, principalmente por el fuerte desempeño
de los volúmenes y una mezcla de precios favorable en todas las regiones, qu e
fueron parcialmente contrarrestadas por el efecto del tipo de cambio.

Las Ventas Netas alcanzaron niveles récord en $348,887 millones, un aumento

de 5.4%, atribuible al fuerte desempeño de los volúmenes y una mezcla de
precios favorable en todas las regiones, lo cual fue parcialmente contrarrestado
por el efecto del tipo de cambio. Excluyendo el efecto cambiario, las Ventas
Netas aumentaron 9.3%

Norteamérica

A pesar de que la Compañía enfrentó comparativos complicados por el COVID-

19 en 2020, las Ventas Netas en Norteamérica en términos de dólares
estadounidenses crecieron 12.4%, debido al sólido desempeño de la
participación de mercado, la implementación exitosa de la estrategia de precios
y una excelente ejecución en el punto de venta. Las categorías de pan
mainstream y premium, bollería, pan dulce y botanas obtuvieron resultados
sobresalientes, al igual que el canal moderno. En términos de pesos, las Ventas
Netas aumentaron12.9%.

México

Las Ventas Netas en México aumentaron 21.5%, atribuible al crecimiento de los

volúmenes, a la mezcla favorable de productos y al aumento en precios. Todos
los canales registraron un crecimiento de doble dígito, al igual que las categorías
de botanas saladas, confitería, pasteles, galletas, pan dulce, pan de caja y
bollería.

EAA (Europa, Asia, África)

Las Ventas Netas del cuarto trimestre en EAA incrementaron 16.7% en términos
de pesos; excluyendo el efecto del tipo de cambio las Ventas Netas aumentaron
17.7%, reflejando el fuerte desempeño de los volúmenes, principalmente en
Iberia, el incremento de precios y la contribución inorgánica de las adquisiciones
completadas en Iberia e India, así como la recuperación del negocio de QSR en
toda la región.
Latinoamérica

Las Ventas Netas del cuarto trimestre en Latinoamérica crecieron 18.5% en

términos de pesos; excluyendo el efecto del tipo de cambio las Ventas Netas
aumentaron 24.6%, principalmente por una mezcla de precios favorable en todas
las organizaciones, destacando Brasil, Chile, Paraguay, Colombia y el resto de
la división de Latin Centro, que alcanzó un nivel récord en Ventas. El crecimiento
de las Ventas también se vio beneficiado por la contribución inorgánica de la
adquisición de Aryzta do Brasil

FODA

FORTALEZAS

·Es una empresa líder con altos ingresos económicos.

·Tiene calidad del empaquetado en todos sus productos usando celofán

para que estos se mantengan frescos.

·Tiene un muy buen marketing.

·Es una marca socialmente responsable.

·Aparte de México también otros países cuentan con sus productos.

·Cuenta con gran variedad de productos.

·Constante innovación en sus procesos productivos.

·Manejo eficiente de las materias primas y constante reducción de

desperdicios.

·Liderazgo global en la industria de panificación.

OPORTUNIDADES

·Alto impacto de mercado en Asia, Medio Oriente, África y Latinoamérica.

·Crecimiento en el ámbito laboral para el personal.

·Pocos competidores equiparables a la empresa Bimbo.

·Participación en la industria de Snacks y diversas categorías afines.

·Cuenta con una infraestructura muy amplia.

·Diversificación del consumo masivo internacional.

DEBILIDADES

·Fecha de vencimiento muy corta en productos artesanales y empacados.

·El costo de distribución y transporte es muy representativo frente al resto de

la cadena.

·Existe alta diferencia de precios entre un producto artesanal e industrial.

·Algunos de sus productos no cuentan con trigo 100% natural.

·Poder de negociación de los trabajadores sindicalizados.

·Plantas de producción lejanas.

AMENAZAS

·Inestabilidad política y económica en algunos países donde el grupo Bimbo

tiene inversión directa.

·Surgimiento de nuevos productos sustitutos.

·Incremento en los costos de las materias primas para los productos

industriales.

·Disminución mundial en la producción de su principal insumo que es el

trigo.

·Cambios de hábitos de consumo.

· Tendencia a la comida saludable.

·Bloqueos carreteros que impiden la distribución del producto

• Problemas de discriminación presión social

MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS

Fortalezas:
• Liderazgo global en la industria de la panificación: Bimbo actualmente
ocupa un 4.3% del mercado global en la industria de panificación en el
mundo esto significa bastante pues otras marcas juntas apenas logran el
10.3% Actualmente opera en 22 países incluyendo algunos de Europa y
Asia, contando con 171 plantas, esta empresa ha logrado un crecimiento
constante a través de 53,000 rutas de distribución.

• Calidad del producto: Grupo Bimbo es sinónimo de calidad, tiene 4

enfoques fundamentales como lo son: enfoque al consumidor, enfoque
a los procesos, enfoque a los clientes y por último, pero no menos
importante el enfoque al crecimiento y aprendizaje. Los proyectos
presentados por los equipos se basan en los indicadores de operación
que les permite detectar problemas que habrán de resolver mediante un
proyecto encargado por el jefe de departamento. La metodología
propuesta en este modelo se ejecuta mediante el seguimiento de 8 pasos
los cuales a su vez son gestionados mediante el proceso de mejora
continua o ciclo PHVA (ciclo de Deming).

• Muy buen marketing: Publicidad masiva y promoción de productos

destinados a mantener la imagen de sus productos líderes Su publicidad
se caracteriza principalmente por ser familiar, lo cual es una política del
grupo se busca que sus comerciales sean transmitidos en horarios
familiares.

• Gran variedad de productos: Se fabrican más de 13,000 productos de 33

países. En Perú fueron lanzadas variedades como Salmas 5 granos, esta
iniciativa generó un crecimiento de 145% en 2019. En México relanzaron
Totopos horneados, sin gluten y bajos en grasa, sin conservadores
artificiales, logrando un crecimiento de 520% en 2019.
 • Constante innovación en sus procesos productivos: En materia ambiental,
la innovación de los empaques con tecnologías biodegradables y
compostables, reduciendo su huella hídrica y de emisiones, el uso de
energías renovables al cierre del 2020 pasó de un 49% a 80% de
electricidad renovable a nivel global.

Debilidades:
• Fecha de vencimiento muy corta en productos artesanales y empacados:
Las materias primas que utiliza Grupo Bimbo, tales como harina de trigo,
agua, aceites y grasas comestibles, azúcar y plásticos usados en los
empaques de sus productos, están o podrían estar sujetos a fluctuaciones
en precio y disponibilidad, pero no sólo eso supone un problema, se tratan
de materias primas que realizan productos que no son tan longevos en
cuanto a vida útil, por lo que deben ser consumidos tan pronto llegu en a
las tiendas.

• El costo de distribución y transporte es muy representativo frente al resto:

Debido a que Grupo Bimbo está dentro de un mercado con instauración
de controles cambiarios y ciertas restricciones podrían afectar el
desempeño financiero, estos pueden afectar los costos de distribución y
transporte afectando su contabilidad. Grupo Bimbo depende de diversos
combustibles para llevar a cabo sus operaciones. Por ejemplo, sus
panaderías y otras instalaciones usan gas natural, gas licuado y
electricidad para operar. Por otra parte, las operaciones de distribución
requieren el uso de gasolina y diésel para entregar los productos. Por
estas razones, incrementos significativos en los precios de dichos
combustibles, o una escasez importante de los mismos, podrían afectar
negativamente al Grupo.
• Existe alta diferencia de precios entre un producto artesanal e industrial:
Grupo Bimbo compite con grandes compañías nacionales e
internacionales, panaderías tradicionales, operadores regionales de
menor tamaño, panaderías familiares, cadena de autoservicio que tienen
sus panaderías y marcas privadas, tiendas con áreas de panificación
propia, o con productos de marca privada, así como con compañías de
alimentos diversificadas. En distintos grados, sus competidores podrían
tener ventajas competitivas en ciertos productos o regiones, así como
mayores recursos financieros. El Grupo espera seguir enfrentando una
fuerte competencia en los mercados en los que opera y anticipa que los
competidores actuales o futuros podrían expandir sus líneas de productos
y su presencia geográfica. Ocasionalmente, Grupo Bimbo enfrenta
presión de precios en algunos de los mercados en los que participa como
resultado de prácticas promocionales y de precios de sus competidores,
lo cual podría incrementar debido al exceso en la capacidad de la
industria.

• Algunos productos no cuentan con trigo100% natural: En grupo Bimbo

existe una inmensa cantidad de productos como actualmente los
conocemos, sin embargo, algunos de estos pueden que no estén hechos
de harina 100% natural de trigo, pues para hacer estos mismos la harina
utilizada puede estar compuesta de algunos otros materiales como
harinas refinadas, salvado de cereales, levaduras, etc. Solo una pequeña
parte de la mezcla es harina de trigo 100% natural.

• Plantas de producción lejanas: En virtud de la importancia de las

operaciones del Grupo fuera de México, incluyendo en Estados Unidos,
Canadá, Latinoamérica y Europa, las condiciones económicas y políticas
en esos otros países en los que operan afectan sus resultados. La
demanda de los consumidores y sus preferencias, así como los precios
reales y los costos de las materias primas son influenciados fuertemente
por las condiciones macroeconómicas y políticas en dichos países. Estas
 condiciones varían en cada país y no necesariamente están relacionadas
con la situación de las operaciones de Grupo Bimbo en México.

MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS

Oportunidades:
• Crecimiento en el ámbito laboral para el personal: CompuTrabajo, el portal
líder de empleo en Latinoamérica publicó su listado: Mejores empresas
para Trabajar en México, en la que los colaboradores y excolaboradores
son quienes califican. Para realizar la lista, CompuTrabajo revisó 1.2
millones de opiniones sobre más de 400 mil empresas, donde los
colaboradores y excolaboradores valoran: salarios, beneficios, liderazgo
de sus directivos, ambiente laboral y las oportunidades de crecimiento. En
esta su cuarta edición, el portal reconoció solo a las mejores 60 empresas
de acuerdo con valoraciones recibidas en 2020 (entre el 15 de noviembre
de 2019 y el 15 de noviembre de 2020); reviews realizados por personas
que aún forman pare de las compañías donde laboran o que trabajaron
hasta hace menos de dos años y compañías con más de 60 valoraciones.
Las empresas reconocidas son también de los sectores: Consultoría,
Hostelería y Turismo, Recursos Humanos, Retail, Tecnología,
Telemarketig y BPO y Salud.

• Pocos competidores equiparables: Grupo Bimbo se disputa el primer lugar

con Kraft; pero también rivalizan Yamazaki, Sara Lee, Hostess, Flowers
Foods y Weston. Bimbo representa 26.20 por ciento y Kraft, su más
cercana competidora, 25.83 por ciento, por lo que apenas se separan por
una diferencia de 0.37 puntos porcentuales. Sigue Weston, con mil 576
millones de dólares en ventas, esta última vendió su participación en
Estados Unidos a Bimbo hace dos años, tras lo cual la empresa logró que
sus ventas avanzaran hasta en 40%.

• Cuenta con una infraestructura muy amplia: Grupo Bimbo lo conforman

98 plantas, 5 asociadas y 2 comercializadoras. 39 de estas plantas se
colocan en la República Mexicana. En cuanto a Latinoamérica, el Grupo
 tiene operaciones en 19 países, con 18 plantas distribuidoras en trece
naciones. En Nicaragua y Honduras sólo hay comercializadoras. Para el
caso de la Unión Americana, se cuenta con 34 plantas de panificación y
tortillas. En Asia, el Grupo se encuentra a través de Bimbo Beijing, China.
El Grupo cuenta además con la red de distribución más extensa del país
y una de las más grandes del continente americano, con más de 39,000
rutas, lo que permite llegar diariamente a más de 1,800,000 puntos de
venta localizados en América Latina, Estados Unidos y Asia

• Alto impacto de mercado en Asia, Medio Oriente, África y Latinoamérica:

Con una presencia del 50.5% en el mercado de Norteamérica (Estados
Unidos y Canadá). Una cifra del 9% en Latinoamérica (Países de
Centroamérica y Sudamérica), una cifra del 9.8 en Europa, Asía y África,
y un 30.7% en el mercado mexicano.

• Diversificación del consumo masivo internacional: Bimbo es la empresa

de panificación más grande del mundo y un jugador relevante en snacks,
con mas de con más de 3 millones de puntos de venta, más de 54,000
rutas y más de 137,000 colaboradores. Representa el 4.4% de la industria
global de la panificación con un valor de US $469Bn

Amenazas
• Inestabilidad política y económica en algunos países: Una volatilidad
sustancial, la falta de oportunidades atractivas para obtener
financiamiento e interrupciones en los mercados de capital mundiales
desde crisis financieras mundiales, han afectado de manera negativa los
mercados financieros, así como las economías nacionales y mundiales. A
pesar de que las condiciones económicas han mejorado lentamente
desde el año 2011 y ha aumentado la disponibilidad de crédito y a pesar
de que las tasas de intereses se mantienen estables, la crisis económica
europea reciente ha causado, y podría seguir causando, afectaciones en
 los mercados financieros mundiales. La crisis económica reciente, la
incertidumbre económica continua y la recuperación lenta en México,
Estados Unidos, Europa y muchos otros países, han tenido un efecto
negativo en los mercados financieros mundiales. Tanto los resultados
financieros futuros de Grupo Bimbo, como su crecimiento pudieran verse
afectados si los esfuerzos realizados para lograr una recuperación de esta
recesión económica se desaceleran o fracasan.

• Surgimiento de nuevos productos sustitutos: La introducción de nuevos

productos o extensión de los existentes requiere un proceso de
investigación y desarrollo extensivo, así como de iniciativas de
comercialización. Si los nuevos productos del Grupo no satisfacen las
preferencias de los consumidores, el retorno de dicha inversión podría ser
menor al esperado y la estrategia del Grupo para incrementar sus ventas
netas y utilidades podría no ser exitosa, afectándole de forma adversa y
significativa.

• Incremento en los costos de materias primas para productos industriales:

Los precios de insumos, otros productos y de energía son volátiles y
pueden variar como resultado de condiciones impredecibles, tales como
la competencia mundial para adquirir recursos, variaciones, cambios
climatológicos, demanda de los consumidores, de la industria o de
materias primas, modificaciones a la legislación aplicable y programas de
comercio, de fuentes alternas de energía y de agricultura. El aumento en
los precios de materias primas, energía y otros costos podría afectar de
forma negativa los costos operativos del Grupo Bimbo como lo son
aquellos costos relacionados con la producción, transporte y distribución
de sus productos, lo cual podría afectar de forma negativa su situación
financiera y sus resultados operativos.
• Cambios de hábitos de consumo: El éxito del Grupo Bimbo depende en
parte de su capacidad de anticipar los gustos y hábitos dietéticos de los
consumidores y ofrecerles productos que satisfagan sus preferencias.
Cambios en dichas preferencias, junto con la falta de capacidad de
anticipar, identificar o reaccionar ante dichos cambios, podrían dismin u ir
la demanda de los productos de la Compañía, lo cual podría afectarle
negativamente. En particular, la demanda de los productos podría verse
afectada por la popularidad de ciertas tendencias, tales como dietas bajas
en carbohidratos y por preocupaciones respecto de los efectos en la salud
de grasas trans, contenido de azúcar, harina refinada y gluten. Asimismo,
el éxito de Grupo Bimbo depende en parte de su capacidad de mejorar su
portafolio de productos mediante la adición de nuevos productos en
categorías de alto crecimiento y rentabilidad así como de incrementar su
participación de mercado en sus líneas de productos existentes.

• Problemas de discriminación, presión social: Grupo Bimbo es una

sociedad anónima bursátil de capital variable constituida conforme a las
leyes de México con domicilio en México y la mayoría de sus consejeros,
directivos relevantes y accionistas controladores residen en México.
Además, la mayor parte de sus activos y todos o la mayor parte de los
activos de dichas personas están ubicados en México. En consecuencia,
a los inversionistas extranjeros les podría resultar difícil emplazar a juicio
a dichas personas u obtener la ejecución de sentencias en contra de las
mismas en cualquier otra jurisdicción fuera de México, incluyendo
cualesquiera de las sentencias dictadas en juicio para exigir la
responsabilidad civil de dichas personas al amparo de las leyes en materia
de valores de esos países. Existe duda en cuanto a si dichas personas
pueden ser declaradas responsables en México con fundamento en las
leyes federales de valores de los Estados Unidos, ya sea mediante juicios
promovidos en México o procedimientos de ejecución de sentencias
dictadas por tribunales de los Estados Unidos.
• Riesgos operativos y de ejecución: Entorno competitivo, preferencias de
los consumidores, reputación, talento y gestión laboral, interrupciones
potenciales del negocio y compromisos comerciales, entre otros.

• Riesgos legales, políticos y regulatorios: Obligaciones en materia de

salud y de productos, obligaciones contingentes y civiles, cambios
potenciales a las leyes y regulaciones relativas a la salud, medio
ambiente, normas contables y de revelación de información. Asuntos
relacionados con instrumentos financieros, acontecimientos políticos y
controles gubernamentales, entre otros.

• Riesgos económicos y financieros: Costos de insumos y materias primas,

alteraciones en la cadena de suministro, costos laborales, tipos de cambio
y tasas de interés, niveles de apalancamiento y exposición a divisas,
deterioros de activos y marcas, acceso al financiamiento, entre otros.
 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS
Descripción del Factor Valoración Clasificación Puntuación

FORTALEZAS

Liderazgo global en la industria de la panificación ocupa un 4.3%

del mercado global en la industria de panificación en el mundo
esto significa bastante pues otras marcas juntas apenas logran el
10.3%

20% 4 0.8

Bimbo logar la calidad ya que tiene una constante actualización

en cada una de las certificacio n es. Distrib u ye en un 40% de los
expendios dentro de la república mexicana. Además que cada
producto a partir de la fecha de producción se le asigna a este se
le agrega una fecha de caducidad cuidando a nuestros
consumidores
10% 3 0.3

Muy buen Marteking

Bimbo cuenta con marcas que tienen más de medio siglo en el
mercado. Gran parte de los adultos crecieron con “Gansito®” o
Pan Blanco Bimbo® y son estos añejos clientes los primeros en
adquirir los productos y enseñar a sus hijos a consumirlos.
5% 3 0.15

Gran variedad de productos Se fabrican más de 13,000 productos

de 33 países. En Perú fueron lanzadas variedades como Salmas 5
granos , esta iniciativa generó un crecim iento de 145% en 2019.
En México relanzaron Totopos horneados, sin gluten y bajos en
grasa, sin conservadores artificiales, logrando un crecimiento de
520% en 2019.
5% 4 0.20

Constante innovación en sus procesos productivos En materia

ambiental, la innovación de los empaques con tecnologías
biodegradables y compostables, reduciendo su huella hídrica y
de emisiones, el uso de energías renovables al cierre del 2020
pasó de un 49% a 80% de electricid ad renovab le a nivel global.
5% 3 0.15
Subtotal Fortalezas 0.32
 DEBILIDADES

Fecha de vencimiento muy corta en productos artesanales y

empacados se tratan de materias primas que realizan productos
que no son tan longevos en cuanto a vida útil, por lo que deben
ser consumidos tan pronto lleguen a las tiendas.

20% 1 0.20

El costo de distribución y transporte es muy representativo

frente al resto de la cadena Por ejemplo, sus panaderías y otras
instalaciones usan gas natural, gas licuado y electricidad para
operar. Por otra parte, las operaciones de distribución requieren
el uso de gasolina y diésel para entregar los productos. Por estas
razones, incrementos significativos en los precios de dichos
combustibles, o una escasez importante de los mismos 15% 1 0.15

Existe alta diferencia de precios entre un producto artesanal e

industrial En distintos grados, sus competidores podrían tener
ventajas competitivas en ciertos productos o regiones, así como
mayores recursos financieros.

5% 1 0.05

Algunos productos no cuentan con trigo 100% natural algunos

de estos pueden que no estén hechos de harina 100% natural de
trigo, pues para hacer estos mismos la harina utilizada puede
estar compuesta de algunos otros materiales como harinas
refinadas, salvado de cereales, levaduras, etc. Solo una pequeña
parte de la mezcla es harina de trigo 100% natural.
5% 2 0.10

Plantas de producción lejanas En virtud de la importancia de las

operaciones del Grupo fuera de México, incluyendo en Estados
Unidos, Canadá, Latinoamérica y Europa, las condiciones
económicas y políticas en esos otros países en los que operan
afectan sus resultados.
10% 1 0.10

Subtotal de Debilidades 0.12

Total 100% 2.20

El resultado indica: Se encuentra débil

Aunque no se encuentra muy por debajo de la media ponderada sus debilidades aún no son del todo erradicadas
 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS
Descripción del Factor Valoración Clasificación Puntuación

OPORTUNIDADES
Crecimiento en el ámbito laboral para el personal el éxito lo
obtienen las compañías que ofrecen a sus empleados más.
Bimbo, con más de 137.000 colaboradores, ha desarrollado
modernos sistemas de administración y medición de
objetivos, con el fin de apoyar y empujar a sus empleados a
lograr sus metas de manera pronta y cabal, con los
beneficios profesionales que esto conlleva. 15% 4 0.60

Pocos competidores equiparables Grupo Bimbo se disputa

el primer lugar con Kraft; pero también rivalizan Yamazaki,
Sara Lee, Hostess, Flowers Foods y Weston. Bimbo
representa 26.20 por ciento y Kraft, su más cercana
competidora, 25.83 por ciento, por lo que apenas se separan
por una diferencia de 0.37 puntos porcentuales
25% 2 0.50

Cuenta con una infraestructura muy amplia Grupo Bimbo lo

conforman 98 plantas, 5 asociadas y 2 comercializadoras. 39
de estas plantas se colocan en la República Mexicana. En
cuanto a Latinoamérica, el Grupo tiene operaciones en 19
países, con 18 plantas distribuidoras en trece naciones.
10% 3 0.30

Alto impacto de mercado en Asia, Medio Oriente,Africa y

Latinoamerica Con una presencia del 50.5% en el mercado
de Norteamérica (Estados Unidos y Canadá). Una cifra del
9% en Latinoamérica (Países de Centroamérica y
Sudamérica), una cifra del 9.8 en Europa, Asía y África, y un
30.7% en el mercado mexicano.
5% 2 0.10

Diversificación del consumo masivo internacional Bimbo es

la empresa de panificación más grande del mundo y un
jugador relevante en snacks, con mas de con más de 3
millones de puntos de venta, más de 54,000 rutas y más de
137,000 colaboradores. Representa el 4.4% de la industria
global de la panificación con un valor de US $469Bn
5% 4 0.20
Subtotal Opotunidades 0.34
 AMENAZAS

Inestabilidad política y económica en algunos países La crisis

económica reciente, la incertidumbre económica continua y la
recuperación lenta en México, Estados Unidos, Europa y muchos
otros países, han tenido un efecto negativo en los mercados
financieros mundiales. Tanto los resultados financieros futuros
de Grupo Bimbo, como su crecimiento pudieran verse afectados
si los esfuerzos realizados para lograr una recuperación de esta
recesión económica se desaceleran o fracasan
10% 2 0.20

Surgimiento de nuevos productos sustitutos La introducción de

nuevos productos o extensión de los existentes requiere un
proceso de investigación y desarrollo extensivo, así como de
iniciativas de comercialización. Si los nuevos productos del
Grupo no satisfacen las preferencias de los consumidores, el
retorno de dicha inversión podría ser menor al esperado
10% 3 0.30

Incremento en los costos de las materias primas para productos

industriales El aumento en los precios de materias primas,
energía y otros costos podría afectar de forma negativa los
costos operativos del Grupo Bimbo como lo son aquellos costos
relacionados con la producción, transporte y distribución de sus
productos, lo cual podría afectar de forma negativa su situación
financiera y sus resultados operativos. 5% 4 0.20

Cambios de hábitos de consumo En particular, la demanda de los

productos podría verse afectada por la popularidad de ciertas
tendencias, tales como dietas bajas en carbohidratos y por
preocupaciones respecto de los efectos en la salud de grasas
trans, contenido de azúcar, harina refinada y gluten
5% 3 0.15

Problemas de discriminación, presión social La victoria de Nito

tendría más lógica si la panificadora aceptara que vivimos en una
época en que llamarle Negrito a un producto donde el chocolate
es el ingrediente principal y su imagen es un adolescente de
origen afroamericano, es políticamente incorrecto.
10% 4 0.40

Subtotal de Amenazas 0.25

Total 100% 2.95

El resultado indica: Se encuentra fuerte

Sus oportunidades son mayores a sus amenazas, esto refleja que puede seguir adpatándose a los cambios.
DATOS PARA LA MATRIZ BCG (BIMBO)

Ventas netas en cada región (BIMBO)

2020

2021
 DATOS PARA LA MATRIZ BCG (BIMBO)

Tasa de
Participación
Millones de Pesos Bimbo Participación en el Mercado Crecimiento en
Relativa
con Base en el ultimo año el Mercado
Empresas Ventas 2020 Ventas 2021

Norteamérica $176,395,000.00 $176,275,000.00 48.90% -0.07% 1.48

México $104,593,000.00 $118,661,000.00 32.90% 13.45% 0.67

EAA $30,029,000.00 $34,195,000.00 9.50% 13.87% 0.19

Latinoamérica $29,081,000.00 $31,376,000.00 8.70% 7.80% 0.17

Total $331,051,000.00 $348,887,000.00 100% 5.30%

Ventas año 2 - Ventas año 1

TC= *100
Ventas año 1

$348,887,000.00 $331,051,000.00
TC= 0.053 *100 = 5.3%
$331,051,000.00

Cálculo de la Particip ación Relativa

Ventas de la empresa y/o % de participación en el mercado
CM=
Ventas del mayor competidor y/o % de participación del
m ayor competidor
Norteamérica 48.90/32.90 1.48
48.90% México 32.90/48.90 0.67
BIMBO= = 1.48% EAA 9.50/48.90 0.19
32.90% Latinoamérica 8.70/48.90 0.17
MATRIZ BCG (BIMBO)

20% Estrella Interrogación

T ASA DE CRECIMI EN TO DE LA

EAA
INDU ST RIA PO R R EGI ONES

AL O

15%
T

México

10% Vaca Perros

BAJO

5% Latinoamérica

Norteamérica
0%

-1%
5 1 0.5

PARTICIPACIÓN RELATIVA DE LA UEN (O EMPRESA) POR REGIONES

DATOS PARA LA MATRIZ BCG (BIMBO Y KRAFT FOODS)

Ventas Netas Kraft Foods

2020

2021
DATOS PARA LA MATRIZ BCG (BIMBO Y KRAFT FOODS)

Kraft Foods Bimbo

2021 2021

Porcentaje de Participación Relativa Participación

Empresas Ventas % Ventas %
Participación Kraft Foods Relativa Bimbo

Norteamérica $61,134,600.00 38.40% $176,275,000.00 48.90% 1.88% 1.33% 1.48%

México $11,126,497.20 7.20% $118,661,000.00 32.90% 9.66% 0.18% 0.67%

EAA $44,832,040.00 28.80% $34,195,000.00 9.50% -0.24% 0.75% 0.19%

Latinoamérica ( y
Otros) $40,756,400.00 25.60% $31,376,000.00 8.70% -0.23% 0.66% 0.17%

Total $157,849,537.20 100.00% $348,887,000.00 100.00% 121.02%

Ventas año 2 - Ventas año 1

TC= *100
Ventas año 1

$348,887,000.00 $157,849,537.20
TC= 1.21*100 = 121.02.%
$157,849,537.20

Cálculo de la Participación Relativa

Ventas de la empresa y/o % de participación en el mercado
CM=
mayor competidor

Norteamérica 48.90/32.90 1.48%

48.90% México 32.90/48.90 0.67%
BIMBO= = 1.48% EAA 9.50/48.90 0.19%
32.90% Latinoamérica ( y Otros) 8.70/48.90 0.17%

Cálculo de la Participación Relativa

Ventas de la empresa y/o % de participación en el mercado
CM= Norteamérica 38.40/28.80 1.33%
Ventas del mayor competidor y/o % de participación del
mayor competidor México 7.20/38.40 0.18%
EAA 28.80/38.40 0.75%
38.40% Latinoamérica ( y Otros) 25.60/38.40 0.66%
KRAFT= = 1.33%
MATRIZ BCG (BIMBO Y KRAFT FOODS)

20% Estrella Interrogación

INDUSTRIA Y/O DEL MERCADO
TASA DE CRECIMIENTO DE LA

ALTO

15%

10% Vaca Perros

Bimbo México Kraft Foods
México
BAJO

5%
Bimbo
Norteamérica
Kraft Foods
EAA Bimbo EAA
0%
Kraft Foods
0
Norteamérica
Bimbo
-1% Latinoamérica
5 1 Kraft Foods 0.5
Latinoamérica

PARTICIPACIÓN RELATIVA DE LA UEN (O EMPRESA) EN EL MERCADO

DATOS PARA LA MATRIZ PE Y EA

Posición financiera (PF)

Solvencia: La Compañía considera que su situación financiera, dada su

capacidad para generar flujos de caja, le permite responder por sus compromisos
financieros de corto y largo plazo. Posee una base de ingresos diversificada dado
que opera en varios países, y a través de varios canales en diversas categorías,
lo cual genera estabilidad a sus flujos de caja, aunado a los resultados generados
por sus operaciones durante la pandemia.

Flujos de efectivo: La Compañía presenta el estado de flujos de efectivo

conforme al método indirecto. Clasifica los intereses y dividendos cobrados en
las actividades de inversión, mientras que los intereses y dividendos pagados se
presentan en las actividades

de financiamiento. Al 31 de diciembre de 2021, 2020 y 2019 no hubo

transacciones no monetarias, materiales en las actividades de inversión y
financiamiento.

Riesgos implícitos presentados:

Los riesgos de seguro en Estados Unidos de América tales como pueden ser el
pasivo por daños generales a terceros, y compensaciones a empleados, son
auto asegurados por la Compañía con coberturas sujetas a límites específicos
acordados en un programa de seguros. Las provisiones para reclamos sobre el
programa son registradas en base a los siniestros ocurridos. Los pasivos por
riesgos asegurables son determinados usando datos históricos de la Compañía.
El pasivo neto Al 31 de diciembre de 2021, 2020 y 2019 ascendió a $5,546,
$5,309 y $4,650, respectivamente.

1) Durante 2021 y 2020, derivado de la pandemia por COVID-19, la Compañía

realizó una revisión sobre esta estimación y como resultado de este análisis, no
tuvo incrementos significativos en el saldo de clientes ni fue necesario
implementar cambios en el modelo de estimación de pérdidas crediticias
esperadas.

(2) Durante 2021, la Compañía recuperó impuesto al valor agregado

correspondiente al año 2020 por $3,506, principalmente en las subsidiarias en
México.

(3) Durante marzo de 2019, la Compañía recibió resoluciones favorables sobre

acciones legales en Brasil relacionadas con algunas contribuciones
reconociendo un derecho a recuperar. Al 31 de diciembre de 2021 y 2020, el
saldo por recuperar de estas contribuciones es de $170 y $388, respectivamente.

(4) Al 31 de diciembre de 2021, incluye un importe $569 por cobrar por concepto
de la recuperación del seguro asociada con el siniestro de la planta de San

Fernando en Argentina.

Apalancamiento:

Todas las emisiones de Certificados Bursátiles, Bonos Internacionales y el

Crédito Bancario Sindicado Comprometido están garantizados por las
principales subsidiarias de Grupo Bimbo. Al 31 de diciembre de 2020 y 2019, la
Compañía ha cumplió con las obligaciones establecidas en los contratos de
crédito, incluyendo las razones financieras como: apalancamiento y cobertura de
intereses. Al 31 de diciembre de 2021, la Compañía ha cumplido con las
obligaciones establecidas que incluyen la razón financiera de cobertura de
intereses y la de apalancamiento mientras estuvo vigente. Dichas razones
financieras se calculan considerando una UAFIDA (“Conformed EBITDA” en
inglés) de acuerdo con

las condiciones específicas establecidas en los contratos de préstamos

aplicables por lo que pueden diferir de cálculos similares realizados por terceros.
Capital de trabajo: La Compañía ocasionalmente contrata créditos
quirografarios de corto plazo para cubrir necesidades de capital de trabajo.
Durante 2021, las disposiciones y pagos fueron por $430.

Algunas subsidiarias tienen contratados otros préstamos directos para solventar

principalmente sus necesidades de capital de trabajo, con vencimientos que
fluctúan entre el 2021 a 2028. Durante 2021, las disposiciones y pagos fueron
por $11,413 y $5,905, respectivamente.

Liquidez: La Compañía se ha visto beneficiada desde el tercer mes del 2020 por
los cambios en los hábitos de los consumidores a nivel mundial consecuencia de
la pandemia y que pueden prolongarse de manera incierta e indefinida. La
Compañía modificó su estrategia financiera en los primeros seis meses de 2020
mediante la priorización de la generación y conservación del flujo de efectivo,
revisó temporalmente el plan de inversión de capital, se redujeron gastos
generales y administrativos y se pospusieron ciertos proyectos de reestructura.
Durante 2021, se retomaron planes de inversión de capital, así como ciertos
proyectos de reestructura.

Posición en la industria (PI)

Potencial de crecimiento:

Bimbo cuenta con el 4.0% de participación del mercado global en la industria de

la panificación, lo que representa una gran oportunidad de crecimiento a futuro.
La participación de directivos locales en el 2021 fue de 90.4% directivos locales
a nivel global.

Al 31 de diciembre de 2021, la Compañía realizó un análisis de sensibilidad en

las principales unidades generadoras de efectivo, considerando un aumento de
50 puntos base en la tasa de descuento o una disminución de 100 puntos base
en el crecimiento promedio, sin que resulte en algún deterioro por reconocer.

Productividad: La Utilidad de Operación creció 34.3% y el margen se expandió

210 puntos base, reflejando los beneficios en productividad a lo largo de la
cadena de valor provenientes de inversiones pasadas en reestructura, a
eficiencias en la distribución y a iniciativas de reducción de gastos, así como al
beneficio no monetario de US $108 millones proveniente del ajuste al pasivo de
los MEPPs, el cual refleja los niveles actuales de tasas de interés. Esto fue
parcialmente contrarrestado por el mayor costo de ventas mencionado
anteriormente.

La demanda: de productos de la compañía fue mayor en los mercados de

México y Estados Unidos --que registraron ventas 6.2 y 9.8% superiores,
respectivamente--, lo que contribuyó a aminorar el impacto negativo en sus
negocios de servicio de alimentos y atención a food service por el cierre de
escuelas y la disminución de actividad en restaurantes de comida rápida, por las
medidas de aislamiento social impulsadas por los gobiernos para disminuir los
contagios.

Tan solo en Estados Unidos, el país con mayor número de casos confirmados
de covid-19, la empresa tuvo que reabrir la planta ubicada en Hazelton, Dakota
del Norte, que cerró en septiembre de 2019, debido al incremento en la demanda
de sus productos.

Las mayores ventas --beneficiadas también por el tipo de cambio-- y menores

costos en insumos y gastos de distribución, contribuyeron a que el flujo operativo
de Bimbo fuera 11.4% superior en el trimestre y superara en 6.7% a lo
pronosticado por los especialistas.

No obstante, la empresa redujo en 98.5% su utilidad neta, comparada con el

mismo periodo de 2019.

Bimbo

En millones de pesos y porcentajes

Conocimiento Tecnológicos:

Grupo Bimbo, una de las empresas panificadoras más grandes e importantes del
mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas,
además de que son el líder de panificadoras en México, Latinoamérica y Estados
Unidos. Por lo tanto, es fácil predecir que Bimbo cuenta con un variado
conocimiento tecnológico que se podría aplicar a muchas áreas, entre los que
se pueden destacar:

• Plantas productivas
• Líneas de producción
• Centro de distribución

• Equipo de transporte
• Puntos de venta

Ventajas competitivas (VC)

Participación en el mercado: La inversión en asociadas de la compañía

El porcentaje de participación en 2020 y 2019 fue de 41%

Proveedores: Desde septiembre de 2019, la Compañía actúa como garante en

un programa voluntario en Norteamérica de pagos entre los proveedores y Bank
of America, donde estos descuentan sus facturas por cobrar. Al 31 de diciembre
de 2021, 2020 y 2019, se mantienen saldos por $2,237, $1,521 y $764,
respectivamente presentados al programa en cuentas por pagar a proveedores.

Calidad del producto: Grupo Bimbo ha fortalecido el trabajo de sus sistemas

de calidad para garantizar la inocuidad y consistencia de sus productos. Ha
obtenido certificaciones y reconocimientos nacionales e internacionales que
avalan la efectividad de dichos sistemas. Entre estas certificaciones y
reconocimientos pueden enunciarse:

• BRC (British Retail Consortium)

• HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

• TIF (Tipo Inspección Federal)

• BASC (Business Alliance for Secure Commerce)

• C-TPAT (Custom Trade Partnership Against Terrorism)

• INDUSTRIA LIMPIA

• Certificación KOSHER

Hoy cuenta con un Modelo de Gestión basado en los principios universales de

“Calidad Clase Mundial”, que se ha implantado en todas sus operaciones y sirve
de base para el reconocimiento de Calidad en sus operaciones.

Grupo Bimbo se encuentran certificada con la Norma Mundial de Seguridad

Alimentaria British Retail Consortium (BRC), la cual está plenamente avalada por
el GFSI.

El American Institute of Baking (AIB) de los Estados Unidos, avala las

certificaciones HACCP de las Plantas, con la que fortalecen el compromiso con
los clientes y consumidores, proporcionando productos seguros y de la más alta
calidad.

Atracción y retención de talentos / Uso de capacidad de la competencia:

Valoramos el talento de nuestros colaboradores y estamos convencidos de son
lo más preciado con lo que contamos.

Por ello en Grupo Bimbo estamos comprometidos a garantizar un lugar de

trabajo seguro, en el que se respire un clima de respeto, confianza e inclusión, y
donde todas las personas puedan desarrollar en armonía su potencial tanto en
el plano humano como en el profesional.

Así, manteniendo nuestra filosofía de “Construir una empresa sustentable,

altamente productiva y plenamente humana”, nos centramos en formar líderes y
colaboradores comprometidos con los valores expresados en nuestro objetivo
de “Liderar con seguridad y salud organizacional superior alineados a la mejora
continua”.
Gestión de Talento: es fundamental en un mercado competitivo y globalizado.
Grupo Bimbo busca que éste sea un elemento diferen ciador y una ventaja
competitiva que caracterice a la compañía. La Gestión de Talento es una
herramienta poderosa que promovemos para que los líderes de equipo la
implementen, ya que tiene un papel preponderante en la motivación y retención
de colaboradores.

El proceso de Gestión de Talento es la piedra angular para impulsar el desarrollo

de nuestros colaboradores, el cual refleja nuestra filosofía de compensar el
desempeño y desarrollar el potencial de nuestra gente.

Los tres pilares que conforman la Gestión de Talento dentro de Grupo Bimbo
son:

1. Desempeño

2. Potencial de Liderazgo
3. Desarrollo

En Grupo Bimbo consideramos al colaborador como el centro y eje de nuestra

filosofía y cultura, es por eso que tenemos un Modelo Global para gestionar el
talento a través del cual, buscamos el continuo desarrollo de nuestros
colaboradores dentro de la compañía.

· Evaluación

Con el mismo objetivo, incorporamos a nuestro modelo de evaluación global un

mecanismo de retroalimentación que se aplica de manera cuatrimestral, mismo
que promueve en nuestros líderes una participación constante en la gestión de
talento

· Impulso al talento local

Como parte de una política de desarrollo de talento basada en una estrategia de

movilidad global, nos damos a la tarea de detectar a los líderes con mayor
potencial de desarrollo para promover la expansión de sus carreras a través de
la asignación de nuevos retos profesionales en diferentes mercados, a fin de
generarles mayor conocimiento, experiencia y crecimiento profesional.
· No permanencia

Observar los flujos de personal es clave para entender las necesidades de

nuestros colaboradores y las áreas de mejora para Grupo Bimbo. Usando la No
Permanencia nos ayudamos a identificar si se está gestionando el talento de
manera adecuada, y así medir la efectividad de la retención del personal, reducir
costos de reclutamiento y tener al talento adecuado en el lugar correcto;
asegurándonos de ser competitivos dentro de la industria.
· Capacitación

En Grupo Bimbo contamos con programas de capacitación permanente

enfocados en temas institucionales y contenidos acordes al perfil y nivel de
responsabilidad de todos nuestros colaboradores, quienes desde el primer año
reciben cursos técnicos y formación de manera continua.
Para lograrlo, nuestra plataforma interna de enseñanza GB University es
promovida por jefes y responsables de Desarrollo de cada Organización,
conscientes de que la capacitación es uno de nuestros pilares fundamentales.

Estabilidad del ambiente (EA)

Impuestos a la utilidad (Extranjero): Las perdidas fiscales acumuladas

generadas por la compañía son principalmente en México, Brasil, Argentina

España.

A la fecha de la emisión de estos estados financieros consolidados, no se han

dado a conocer cambios a las tasas corporativas

para años posteriores, excepto por:

• Francia que pasa del 28% en 2020 al 26.5% en 2021 y a partir de 2022 será
del 25%.
• Rusia que pasa del 15.5% en 2020 al 16.5% en 2021.

• Turquía que pasa del 22% en 2020 al 25% en 2021.

• Colombia que pasa del 31% en 2021 al 35% en 2022.

Presión competitiva:

Las panificadoras que buscan quitarle a Bimbo una rebanada del mercado:
Parece imposible, pero los cambios en el mercado mexicano, las campañas de
salud y el nuevo etiquetado, podrían modificar el panorama. Si bien Bimbo es
hoy la panificadora más grande a nivel global, la búsqueda de opciones más
saludables también, a México le llegó su momento de nostalgia: lo casero, que
es percibido como más natural y saludable, es decir lo menos industrial posible,
recuperó su lugar e hizo posible que las panaderías tradicionales, las famil iares
y de supermercados robaran clientes a las industriales. Euromonitor
International, compañía de investigación de mercado, reportó que la diferencia
de 2007 a 2017 fue de un 10.3% del market share.

Entre las más importantes que hoy comparten esa rebanada del pastel están las
cadenas Lecaroz y La Esperanza, cada una a su manera, lograron reconquistar
este mercado por medio de distintas estrategias.

La Esperanza: panaderías que segmentan a su mercado

Las dos tendencias más fuertes que se vieron en la última década apuntan a lo
gourmet y lo orgánico o artesanal. La Esperanza, fundada en 1975 en la
Escuadrón 201, uno de los barrios populares de Iztapalapa, es hoy la
panificadora artesanal más importante del país.

Euromonitor International calculó que con sus 80 puntos de venta, ingresos

anuales de alrededor de 500 millones de pesos y un valor de mercado de unos
177 millones de dólares, logró duplicar las ganancias de su principal competidor:
El Globo, también propiedad de Bimbo.

Los resultados de la adaptación y la visión fueron más que positivos: según la

publicación especializada América Retail, en menos de una década, La
Esperanza creció un 50%.

Lecaroz: Alianzas estratégicas e innovación constante

Desde su fundación en 1972, Lecaroz fue concebida como una cadena cuyos
productos estrella son el pan, la pastelería y la rosticería y su mayor fortaleza: la
ubicación en zonas de ingreso medio. Su crecimiento a lo largo de casi una
década la han consolidado con unos 200 puntos de venta en el país.

En la actualidad, Euromonitor International estima que Lecaroz y La Esperanza,

se reparten entre 30 y 50% de las ventas de las llamadas “panaderías
tradicionales”, posicionándose en este segmento como los mayores
competidores de Grupo Bimbo.

Cambios tecnológicos:

Dado que muchos de los productos de Bimbo forman parte de la mesa cotidiana
de las familias de casi todo el mundo —desde el tradicional pan de caja, hasta
las tostadas, tortillas y el pan dulce— es necesario atender la demanda de estos
artículos garantizarlo ha implicado el diseño de una operación estratégica, pero
además de eso, Grupo Bimbo realiza constantes cambios tecnológicos, entre los
que más destacan encontramos:

• Recientemente Bimbo ha comenzado a empacar sus productos con polietileno

degradable, implementando una tecnología llamada d2w. La degradación del
plástico comienza cuando la vida útil programada termina y el plástico es
desechado. Con el paso del tiempo el empaque deja de ser plástico y se
convierte en materia orgánica. El plástico será consumido por bacterias y hongos
presentes en la tierra, ya que a través de un aditivo se reduce la estructura
molecular a un nivel que permite la reintegración natural de los microorganismos.
Cabe destacar que esta tecnología plástica biodegradable permite la completa
degradación del empaque en un periodo máximo de entre tres y cinco años,
mientras que el plástico normal tarda 400 años.

• Bimbo, en su planta de Azcapotzalco, en la Ciudad de México, cuenta con la

instalación de un sistema de recalentamiento de agua por medio de energía solar
fabricado en México con tuberías de cobre.

• Para adaptarse a las nuevas necesidades de distribución de productos

alimentarios, los responsables de Bimbo decidieron optimizar sus procesos de
preventa y auto venta. Para ello, tenían que renovar una infraestructura
tecnológica que en su momento había sido pionera en el sector. Hoy, la
compañía cuenta con una nueva plataforma, basada en dispositivos móviles
provistos de Microsoft Windows Mobile y Microsoft SQL Server. Además, se han
desarrollado aplicaciones de Preventa y Auto venta sobre la tecnología NET.

• Bimbo inicia un plan piloto para implementar camiones híbridos y solicita a los
gobiernos local y federal incentivos fiscales; así, México se coloca como tercer
país, después de Japón y Australia, en introducir esta tecnología. Tienen
capacidad para cargar 3,200kg, pesan 6,500kg, son camiones híbridos que
funcionan con un motor a diesel cuando se desplazan y obtienen energía
eléctrica a partir del frenado. Además, consumen diesel de 300 partes por millón
(ppm), lo que permitirá reducir 50% las emisiones de óxido de nitrógeno al medio
ambiente, las cuales producen la mayor contaminación por ozono en la Ciu dad
de México.

• Las líneas de producción están diseñadas por personal propio, de tal forma
que se logran procesos automatizados de gran versatilidad, alta productividad y
elevados estándares de higiene: "La ingeniería de GIBSA es reconocida en la
industria alimenticia".

• Bimbo desarrolla, fabrica y vende maquinaria para la industria del ramo

alimentario.

Tasa de Inflación:

A la par del incremento de la inflación en México, las empresas han registrado

en los últimos meses la escasez o el aumento en los costos de las materias
primeras; llevándolas a aumentar sus precios o anticipar la compra hasta por un
año de algunos de sus insumos esenciales, situación que ha obligado a Gru po
Bimbo a tomar medidas para hacer frente y disminuir el impacto en su negocio.

Y es que en los últimos 12 meses los precios de varios commodities se han

incrementado de manera significativa; de acuerdo con Banco Base en el último
año la madera subió 1.73%, el trigo un 39.11%, el azúcar 41.35%, el café
45.10%, la soya 47.28%, el aluminio 47.60%, el maíz 68.11%, la gasolina
87.15%, la carne de cerdo 89.10%, el gas natural 93.38%, el aceite de soya 97%
y el acero 280.95%.
A pesar de que se están viendo aumentos en los costos de los productos
básicos, el flete y la mano de obra, ya se han tomado medidas para cubrir estos
aumentos de costos en los distintos países donde operan y seguirán con esta
misma estrategia durante el resto del año.

Bimbo tiene la mayor parte del primer semestre cubierto, cuando las materias
primas aún no estaban tan altas como en la actualidad, pero sí esperan enfrentar
mayores precios en el segundo semestre de 2021; aunque en México tendrán
un alivio del tipo de cambio.

Los efectos de la inflación se reconocen únicamente cuando la moneda funcional

de una entidad es la moneda de una economía hiperinflacionaria. A partir del
mes de julio de 2018, la operación en Argentina califica como una economía
hiperinflacionaria, por lo que las subsidiarias de la Compañía en dicho país
reconocieron, de conformidad con la NIC29, los ajustes por inflación
acumulados.

• Se utilizan factores de inflación para reexpresar los activos no monetarios

como inventarios, propiedad, planta y equipo neto y activos intangibles.

• Se reconocen el resultado por la posición monetaria neta en el estado

consolidado de resultados

Estabilidad política y social:

En Grupo Bimbo buscamos mejorar la calidad de vida de las comunidades en

las que operamos, reconociendo en quienes las integran su valor como
individuos, su talento, experiencia y voluntad.
Promovemos el desarrollo sustentable contribuyendo con recursos, actividades
formativas, proyectos enfocados en el desarrollo de personas en condiciones de
vulnerabilidad y su entorno, atendiendo en situaciones de desastres naturales y
cuidando del medio ambiente.

Nuestra gestión comienza con la identificación de las necesidades de las

comunidades a través del acercamiento e interacción con grupos
representativos. Otorgamos apoyos a través de alianzas con asociaciones
civiles, instituciones educativas, vecinos de nuestros centros de trabajo y otros
grupos de interés.

Logros sociales:

Este año nos obligó a acelerar nuestra transformación e implementar nuestro

programa a través de actividades virtuales y presenciales. Trabajamos en
sinergia con organizaciones civiles e instituciones, adoptando todas las medidas
de seguridad por la contingencia sanitaria por Covid-19. Realizamos 148
proyectos y estamos por concluir 3 más que se entregarán en 2021. Enfocamos
nuestras acciones en proyectos orientados a los rubros de acción establecidos
por nuestro Comité de Inversión Social: bienestar, seguridad, educación, medio
ambiente y activación física. Estos proyectos impactan de manera directa a los
objetivos de desarrollo sostenible de la ONU; la lista de tareas pendientes del
mundo para poner fin a la pobreza, reducir las desigualdades y hacer frente al
cambio climático.

Impacto de nuestros proyectos 2020 en la agenda mundial 2030:

46% alinearon sus acciones en un esfuerzo por fomentar que la educación no se

detenga, prevaleciendo el acceso a un aprendizaje continuo a pesar del Covid -
19, resaltando la adecuación de instalaciones educativas para ofrecer entorn os
seguros y la formación profesional de personas en situación económica
vulnerable para que accedan al empleo, el trabajo decente y el emprendimiento.

24% enfocaron sus acciones a proporcionar acceso universal a zonas verdes y

espacios públicos seguros, inclusivos y accesibles ante la nueva normalidad, lo
que nos permite dejar nuestro granito de harina en el logro de la agenda mundial
2030.

17% promovieron el bienestar en todas las edades y la adopción de una vida

sana para el desarrollo sostenible, contemplando acciones en beneficio de la
salud mental y fortaleciendo las medidas preventivas ante riesgos de salud.

13% diversificaron sus acciones para enfocarse en diferentes causas como:

• Fomentar la resiliencia de las personas que se encuentran en situaciones

económicas y sociales adversas.
• Promover el acceso a una alimentación sana, nutritiva y suficiente.

• Fortalecer la participación de las comunidades locales en la gestión y el

saneamiento del agua.

• Promover un ambiente de diversidad e inclusión.

• Apoyar programas de calidad de vida libre de violencia.

• Promover la reducción de desechos mediante actividades de prevención,

reducción, reciclado y reutilización.

• Reforestar espacios comunes y adoptar medidas significativas para reducir la

degradación de los hábitats naturales y,

• Proteger a las especies en peligro de extinción.

DATOS PARA LA MATRIZ PE Y EA

Fortaleza de la Industria (PI) Fortaleza Financiera (PF)

Potencial de Crecimiento 5 Solvencia 4
Productividad 5 Flujos de Efectivo 5
Demanda 4 Riesgos Implicitos 2
Facilidad para entrar al Mercado 6 Apalancamiento 2
Conocimientos Tecnólogicos 2 Capital de Trabajo 5
4.4 Liquidez 6
4

Ventaja Competitiva (VC) Estabilidad del ambiente (EA)

Participación en el mercado -1 Impuestos a la Utilidad -3
Proveedores -1 Estabilidad Politica y Social -2
Ciclo de vida del producto -5 Presión Competitiva -4
Calidad del producto -2 Barreras para entrar al Mercado -1
-2.25 -2.5

EJE X EJE Y
FI+(-VC) 4.4+(-2.25) FF+(-EA)= 4+(-2.5)
+(-)= 2.15 +(-)= 1.5

Y X
1.5 2.15
 MATRIZ PE Y EA

Alto
Conservador (FF) Agresivo

Bajo Alto
(VC) (FI)

Defensivo Competitivo
Bajo
(EE)
Conclusión
En conclusión, se estableció que considerablemente una empresa
como Bimbo maneja cantidades enormes de dinero no solo en capital
sino en plantas productoras, transportes equipos, asociaciones en
más de 13,000 marcas que actualmente ya se encuentran en todo el
mundo y su influencia ha sido gigantesca, este proyecto fue de gran
ayuda para mejorar nuestra capacidad en manejar datos y no solo
saberlos interpretar, también el cómo plantearlos de una manera
concisa y lo más clara posible.

Al igual que darse cuenta de cómo decisiones en las empresas

pueden cambiar el rumbo de esta y que si no se siguen sus objetivos
como se tenían en un principio podría fracasar antes de lo esperado,
asimismo sus estrategias de ventas, publicidad y marketing han sido
bastante buenas, es impresionante el paso a paso de un simple
vendedor de pan a un gigante del mercado en la industria
panificadora a nivel mundial.

Bimbo sigue creciendo y por toda la información recopilada

difícilmente será erradicado, al contrario, podría ocupar más
porcentaje de mercado a un ritmo más acelerado.