Facultad de estudios Superiores Cuautitlán-UNAM

LAB_Química Orgánica I, Ingeniería química

EXTRACCIÓN SELECTIVA (ÁCIDO-BASE)

​Presenta(n)
​ Nombre(s) del estudiante. Balderas Contreras Jimmy Daniel

​(Fecha de entrega: 27/05/22)

Resumen
Se hizo montaje, aseguramos que la llave de ampolla estuviera cerrada, colocamos un vaso erlenmeyer que era quien
al último recibiera el producto de la separación, agregamos muestra a separar y agregamos solución de disolvente que
fue el cloroformo, cerramos la ampolla con ambos manos la agitamos, abrimos llave para liberar gases, vemos que no
aya gases y sobre el aro la ponemos, vemos la separación de las dos capasa y recibimos el producto en el erlenmeyer.

Objetivos
● El alumno conocerá la técnica de extracción como método de separación, aislamiento y purificación de sustancias
integrantes de una mezcla.
● Conocerá diferentes tipos y procesos de extracción así como extractores de laboratorio.
● Correlacionará bases teóricas y posibilidades en su aplicación a la resolución de problemas específicos.

​ 1. INTRODUCCIÓN
Extracción ácido-base:
Con frecuencia se consiguen separaciones muy netos de Otros extractores de soxhelt se construyen de tal modo que el
compuestos orgánicos, utilizando soluciones ácidas o disolvente llene la cámara de extracción y la solución
alcalinas capaces de convertir dichas sustancias en sales, restante o resultante es enviada al matraz de disolución y la
solubles en agua e insolubles en orgánicos. destilación; el proceso se repite automáticamente hasta que la
Los ácidos inorgánicos se eliminan con facilidad de los extracción es completada. [1]
disolventes orgánicos por extracción con una solución de Los desecantes químicos se utilizan más que los
hidróxido, carbonatos o bicarbonato de sodio. El HCl diluido procedimientos de secado mecánico. Un buen desecante o
se emplea con frecuencia para la extracción de sustancias agente de secado químico no debe reaccionar o ser
básicas de sus mezclas con otras neutras o ácidas, o bien para compatible con la sustancia que se va a secar, debe tener una
eliminar impurezas básicas. gran eficacia o poder desecantes, esto es, eliminar el agua
Extracción continúa. completamente o casi completamente, eliminar una gran
A menudo cuando el sistema a extraer forma emulsiones cantidad de agua por unidad de peso de desecantes, secar
irritables, o cuando el compuesto orgánico es más soluble en rápidamente y ser fácilmente
agua que en el disolvente orgánico que se utiliza, es separable de la sustancia. [2]
necesario recurrir a un método de
extracción continua. [3]
Tipos de extractores ​ 2. ILUSTRACIONES
En la extracción continua se emplean 2 tipos de aparatos para
la extracción. Uno de los 2 tipos se utiliza cuando se emplean
disolventes más ligeros que el agua; el otro con disolventes
más pesados que el agua.
En ambos casos el disolvente va destilando de modo
continuo desde el matraz en el lado derecho.
Las gotas de condensado ascienden o descienden a través de
la solución y retornan saturados de soluto al matraz inicial,
donde se recoge este.
La extracción repetida y exhaustiva de un sólido por un
líquido caliente se realiza disponiendo aquel en el cartucho
de un aparato de soxhelt: El disolvente hierve con suavidad
en el matraz, sus vapores ascienden por el tubo lateral, se
Fig. 1. Montaje preparado , colocaciones abajo erlenmeyer y agregamos
condensan en el refrigerante y el condensado gotea a través
muestra a separar. y el disolvente (cloroformo)
del sólido. La parte soluble pasa por gravedad al matraz.

1
 4. CONCLUSIONES

Se conoció de manera adecuada el método de aplicación,

como de igual manera se conocieron los distintos tipos de
extracción, dado nuestro caso la separación de la cafeína a
partir de una muestra de té verde, donde pudimos observar la
extracción de esta de manera perfecta.

REFERENCIAS

[1]Reyes, I (2007). Tipos y procesos de Extracción .

Fig. 2. reposo, vemos la separación y lo colocamos en un matraz Consultado el 26 de mayo de 2022 en
erlenmeyer. https://www.tipos.co/tipos-de-extraccion

TABLAS. [2]Talonia, A (2015). Tipos y usos de agentes secantes .

Consultado el 26 de mayo de 2022 en
Tabla 1. Extracción selectiva ácido-base https://quimicafacil.net/tecnicas-de-laboratorio/agentes-secan
tes
Separación Muestra Resultado
[3]Pérez , V (2008). Extracción Ácido-base. Consultado el
Cafeína Té verde Se observó la 26 de mayo de 2022 en
separación adecuada. https://spiegato.com/es/que-es-un-extraccion
acido-base-soxhlet