Curso de Biología 201101 /16-01
Tarea 2 Seres Vivos
Ejercicio 2. Biomoléculas
LETRA ELEGIDA EJERCICIO 2: C ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
Objetivo principal
Describir con qué fin se realizó el
estudio, respondiendo las
siguientes preguntas ¿Qué se
busca? ¿Qué se desea solucionar?
Metodología
Describir máximo en 2 párrafos
¿Cómo se realizó el estudio? ¿Qué
herramientas utilizaron para hacer
sus pruebas?
Resultados
Describir en 2 párrafos los
resultados obtenidos y si estos
resultados fueron los esperados
según lo planteado en el objetivo
principal
Algunas organizaciones no gubernamentales (ONG) consideran
una tecnología como de alto riesgo para la salud, el ambiente y
la economía de los países no desarrollados, por lo contario a
respaldado públicamente esta tecnología asegurando que la
clave para su aceptación es la educación.
Aunque los alimentos genéticamente modificados (GM) poseen
el potencial de proveer beneficios en calidad alimentaria, salud
ambiente es necesario considerarlos dentro de los estrictos
protocolos de bioseguridad.
Los Riesgos y preocupaciones sobre los alimentos transgénicos,
buscando dar una solución a el manejo de los alimentos
transgénicos y cuidar la salud humana.
Casi la totalidad de los alérgenos conocido son proteínas y
aproximadamente el 90% de las alergias inducida por los
alimentos corresponde al maní, la soya, el trigo, el arroz la papa
la cebada, el banano, el frijol entre muchos otros: todos ellos
modificados genéticamente por los métodos convencionales de
cruzamiento y selección y contra los cuales no hay ninguna
objeción. Y en forma general, la reacción alérgica no es
causada por el alimento en su conjunto si no por alguna o
algunas proteínas presentes en él, o aun por fragmentos de estas
proteínas llamadas, epitomes alergénicos.
Se realiza un análisis sistemático en laboratorio.
Las reacciones alergénicas de los alimentos siempre han
existido e históricamente poco han atraído la preocupación del
publico de los ONG.
Dado que esta nueva tecnología representa beneficios
potenciales en especial para los países en desarrollos científicos
construir capacidad científica para evaluar y regular los nuevos
alimentos y cultivos y incorporar sus productos de exportación
a mercados internacionales.
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Tarea 2 Seres Vivos

Conclusiones Se concluye que las plantas transgénicas modificadas para el

Escribir 2 conclusiones que se
dieron del estudio realizado
determinando si cumplió o no con
el objetivo propuesto.
Debe colocar 1 conclusión
personal en donde se evidencie
la importancia de este estudio
dentro de su perfil profesional.
uso en alimentos ofrecen grandes beneficios potenciales en la
agricultura, la calidad de los alimentos, la nutrición y la salud,
pero varios aspectos de esta tecnología requieren consideración
especial. Las consideraciones abarcan la seguridad del consumo
humano y animal, así como sus aspectos ambientales, lo cual
debe de ser abordado dentro de los protocolos de bioseguridad,
con una creciente seguridad científica.
Este articulo me ayudo a ver que al realizar un proceso
transgenético es un proceso complicado que se necesita de
estudio y que si puede haber afectación del consumo de los
alimentos solo depende de el organismo de cada persona, y que
dan diferentes reacciones las cuales algunas son desapercibidas.

Referencia https://scholar.google.es/scholar?hl=es&as_sdt=0%2C5&q=ali
bibliográfica del mentos+transg%C3%A9nicos&oq=a
artículo buscado https://revistas.unal.edu.co/index.php/biotecnologia/article/vie
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