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I. CAPITULO I.............................................................................................................................3
1. Generalidades de la empresa.................................................................................................3
a. Características....................................................................................................................3
b. Principios............................................................................................................................4
c. Nombre o razón social........................................................................................................5
d. Dirección y superficie de asentamiento.............................................................................5
e. Organigrama de la empresa...............................................................................................7
f. Áreas de organización........................................................................................................7
g. Cantidad de personal y horario de trabajo.........................................................................8
II. CAPITULO II............................................................................................................................9
2. Producción.............................................................................................................................9
a. Descripción del proceso...................................................................................................10
b. Materia prima...................................................................................................................11
III. PLANIFICACIÓN...............................................................................................................19
3.1. Criterios para definir la cantidad a producir...............................................................19
3.2. Control de calidad..........................................................................................................20
3.3. Costos de producción...................................................................................................22
3.4. Costo unitario del producto...........................................................................................23
IV. IMPACTO AMBIENTAL....................................................................................................24
V. ANEXOS.................................................................................................................................26
I. CAPITULO I
1. Generalidades de la empresa
a. Características
Misión
Visión
Antecedentes
Clean House se dedica a la elaboración de:
- Lavavajillas
- Saca grasa
- Limpia pisos
- Amonio cuaternario de 5ta generación
- Quita manchas
La empresa comenzó con la elaboración de lavavajillas,
gracias a la aceptación del producto, decidió ampliar sus
productos de limpieza del hogar al cual implemento el Saca
grasa y el limpia piso.
b. Principios
Gerente o
propietario
Dpto. de Administración
Dpto. de ventas
Producción y finanzas
Jefe de
Operarios Aux. contable Conductor 1 Conductor 2
producción
f. Áreas de organización
Gerente general. Es el que administra la organización,
brinda las rutas de navegación de Clean House. Supervisa el
trabajo de cada uno de los directores de área. Toma las
decisiones administrativas y financieras. Realización de
seguimiento y evaluación del equipo de trabajo.
PERSONAL CANTIDAD
Gerente general 1
Dpto. de producción 1
Jefe de producción 1
Administración y finanzas 2
Ventas 3
Ayudantes 2
Choferes 2
TOTAL 12
Turno Horario
Mañana 8:00 - 12:00
Tarde 14:00 - 18:00
II. CAPITULO II
2. Producción
Figura 2.1. Lavavajillas
a. Descripción del proceso
Agua
Adición del
texapon
Agregar el ácido
sulfónico
Disolver el NaOH
Agregar lentamente
Adición de sal
Agregar glicerina,
esencia y
colorante
Envase y
etiquetado
b. Materia prima
i. Texapon. es una pasta fluida ligeramente amarilla, es una materia
prima detergente aniónica de alta concentración para la industria
cosmética, se puede diluir sin problemas con los mezcladores
adecuados. Texapon N 70 es un lauril éter-sulfato de sodio que no
contiene auxiliares disolventes como alcohol u otros.
La sal de mesa o sal común tiene los mismos efectos que los
mencionados para los carbonatos para la elaboración de la masa del
jabón, pero con un efecto más exagerado, por lo que la cantidad a
utilizar debe de ser muy inferior. Al contrario que con los carbonatos,
la sal reduce el factor espumante de los jabones.
Hay que tener en cuenta que un jabón con exceso de sales tiende a
ser eflorescente, o sea que le salen los cristales de sal a la
superficie, y potencia la cualidad higroscópica del jabón, o sea que
atrae a la humedad del ambiente mojándose su superficie.
III. PLANIFICACIÓN
b. Mercado
CP=MP+ MOD+CI
Donde:
CP: costos de producción
MP: materia prima
MOD: mano de obra
CI: costos indirectos
III.3.1. Materia prima
Insumos Unidad
medida
Texapon Kg
Ácido sulfónico Kg
Ninol Kg
Hidróxido de Kg
sodio
Sal Kg
Glicerina Kg
Esencia Kg
Colorante Kg
Formol Lts
Envase Unidad
# Unidades producidas
A pesar de habernos preocupado durante cientos de años por los usos que
podríamos otorgarle a este invento, es hasta la actualidad que nos
empiezan a inquietar los posibles efectos ambientales que los jabones y
detergentes tienen en nuestro planeta y es que, por ejemplo, en su proceso
de elaboración se desperdician y contaminan grandes cantidades de un
recurso no renovable esencial para la existencia de la vida: el agua.
Biodegradabilidad
Eutrofización
Blanqueadores
Antibacteriales
Envasado
Las cajas de cartón suelen ser de cartón reciclado, al menos en parte, y son
reciclables. Además, se pueden tirar al bote de basura destinado a residuos
inorgánicos, aunque tengan restos de detergente. Últimamente hay la
tendencia de presentar los detergentes convencionales en bolsas de
plástico. Las cuales tienen el inconveniente de que para transportarlas se
necesita un segundo empaquetado. Por otro lado, pocos fabricantes indican
de qué plásticos está hecho el envase, con lo que no podemos saber si es
reciclable o no. Lo más habitual es usar varios tipos de plástico que no se
pueden separar posteriormente, y por lo tanto tampoco se pueden reciclar.
V. ANEXOS
Los productos que elabora “CLEAN HOUSE”