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EJE 1 – CIMIENTOS ORGANIZACIONALES

Presentado por:

Karen Julieth García Rey

Docente:

Iván Javier González

Fundación Universitaria Del Área Andina


Facultad de Ciencias Administrativas
Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales
Especialización en Alta Gerencia.
Bogotá, Colombia
junio de 2022

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TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción ......................................................................................................... 3

2. Matrices de Análisis Empresarial .......................................................................... 4

3. Empresa ............................................................................................................... 9

4. Misión ................................................................................................................ 10

5. Visión ................................................................................................................. 10

6. Valores ............................................................................................................... 11

7. Reseña Histórica ................................................................................................. 11

8. Sector Empresarial ............................................................................................. 12

9. Teoría Organizacional ........................................................................................ 12

10. Matriz de análisis principios de Fayol .............................................................. 13

11. Conclusiones ................................................................................................... 24

11.1 Conclusiones Conceptuales ........................................................................... 24

11.2 Conclusiones Mitológicas ............................................................................. 25

12. Bibliografía ..................................................................................................... 26

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1. Introducción

El turismo se ha convertido en uno de los sectores que más crecen con mayor rapidez

en el mundo y es uno de los principales actores del comercio internacional.

Todas las organizaciones del sector turístico deben observar los factores que la rodean,

realizando un análisis donde este le permita ampliar la visión comercial y con ello seguir

creciendo, fortaleciendo las decisiones estratégicas para poder cumplir con los objetivos

que se han propuesto desde un inicio.

Por lo tanto, este documento analizará la importancia de las Teorías Organizacionales

a través del tiempo, es aquí donde nos permitimos analizar cada uno de los 14 principios

que expone Fayol y como el Hotel Tequendama lo ha implementado para lograr ser

posicionado.

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2. Matrices de Análisis Empresarial

Continuación mencionare las matrices más importantes utilizadas en el ámbito


empresarial.

• Matriz BCG

Ilustración 1- Matriz BCG, en esta figura se observa la explicación de como analizar los
productos dentro de la compañía y a su vez como se
puede definir las estrategias para el marketing.

La matriz de Boston Consulting Group, fue creada en 1968 por Bruce Henderson, desde

un inicio se creo para ayudar a las organizaciones analizar el ciclo de la vida del producto, pero

a través del tiempo empezó a ser utilizada en la unidad de servicios y negociosos por igual para

ser captados en el mercado y tener una mayor oportunidad de crecimiento.

La matriz clasifica los productos de la empresa en 4 categorías:

➢ Vacas: Lideres del Mercado, productos que general mas efectivo.

➢ Estrellas: productos con un nivel potencial para ser lideres del mercado.

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➢ Signos de interrogación: producto o servicio que podrían ser un dilema para la empresa

sobre como evolucionaran.

➢ Perros: productos que tienen baja participación en el mercado, solo generan gastos mas

no ganancias.

Esta matriz es muy importante debido que así las empresas podrán seguir una mejor

estrategia para saber si se debe conservar o mantener el producto o servicio o si definitivamente

se debe eliminar o todo lo contrario dedicarle mayor tiempo y dinero para hacerlo rentable y

provechoso ante el mercado.

• Matriz de Eisenhower

Ilustración 2- Matriz de Eisenhower, en esta figura se observa la explicación


de como se debe proyectar las actividades dentro
de la empresa, permite organizar las labores dentro de ella.

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La matriz de Eisenhower se conoce como la matriz de la gestión del tiempo, si realizáramos

un sondeo sobre quien creo la matriz, una aplica mayoría de este trabajo se atribuye a Stephen

Covey, quien la regio en su libro “Primero lo Primero”.

La matriz de la gestión del tiempo es una representación gráfica, que muestra las tareas

pendientes a ejecución en las organizaciones, pero lo hace clasificándolas por el rango de

importancia, esta matriz muestra dos cuadrantes:

➢ En el primer cuadrante, muestra las tareas mas importantes, ejemplo: aquellos

proyectos dentro de la organización que requieren mayor atención.

➢ En el segundo cuadrante, se encuentran las tareas un poco menos importantes, que

requieren una mejor urgencia.

Esta matriz es muy útil, debido que nos ayuda a tener una mejor organización dentro de la

empresa, priorizando aquello que es más importante así la empresa tendrá incremento en la

productividad, mayor eficiencia y eficacia en las tareas, cumplimiento en los objetivos y mayor

control.

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• Matriz FODA O DAFO

Ilustración 3- Matriz FODA, en esta figura se observa cómo realizar


unos pasos para el diagnostico en las estrategias empresariales.

Foda:

➢ Fortalezas: Aquellas actividades que generan problemas.

➢ Oportunidades: Aquellas actividades que aportan valor al producto o servicio

➢ Debilidades: Factores que afectan de forma negativa producto o servicio.

➢ Amenazas: factores que afectan de forma positiva producto o servicio.

Se trata de una herramienta que sirve para analizar la situación en que se encuentra un

producto, proyecto dentro de la organización detectando los elementos internos como

externos, así se lograra plantear una estrategia hacia el futuro orientando a conseguir los

objetivos fijados.

➢ Diagnosticar el estado de la empresa como objeto análisis.

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➢ Se determina lo puntos fuertes, debilidades, dificultades que impiden cumplir

los objetivos.

➢ Se implementa una estrategia para crecer y mejorar aquellos obstáculos y así

cumplir con los objetivos planteados desde el inicio.

Esta matriz es muy apetecida por las organizaciones debido que mejora los factores

negativos convirtiéndoles en una anticipación a los problemas, ahorra tiempo y dinero,

implementa la mejora continua y genera una mejor perspectiva.

• Matriz de la revisión del talento

Ilustración 4- Matriz revisión del talento, en esta figura se observa los resultados de una buena o mala estrategia para
validar el estado de las empresas. .

Esta Matriz es mas conocida como el modelo de las 9 cajas, tiene como fin de evaluar

a los trabajadores en dos aspecticos, su desempeño en tiempo atrás y su futuro potencial, por

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otro lado, ayuda a determinar mecanismos de valuación, comunica todos los detalles a los

trabajadores de la organización, implementa procesos y analiza los resultados.

Las áreas del talento humano suelen timar decisiones para las organizaciones como

despidos, acenso, aumentos etc., esta matriz es un aliado estratégico ya que es una

herramienta sencilla y eficaz, que clasifica a los miembros por nivel calculando su

desempeño y competencia.

3. Empresa

• Tequendama Hotel y Centro de Convenciones

• Nit: 860.006.543-5

• Razón Social: Sociedad Hotelera Tequendama

• Dirección: Carrea 10 No. 22 – 24Bogota, Cundinamarca

• Teléfono: 602 – 3820300

• Correo: reservas.tequendama@ghlhoteles.com

• Numero de empleados. 400

• Ciudad: Bogotá D.C.

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4. Misión

Tequendama se posiciona en el mercado como gestor y operador de diversas líneas de

negocio que incluyen entre otras las relativas a activos inmuebles, hotelería, logística,

catering, eventos y todo tipo de servicios que generen valor y provean soluciones a las

entidades públicas y privadas, fortaleciendo la colaboración para fomentar sinergias

empresariales y de negocio. Siempre ofreciendo a sus clientes la excelencia en el servicio

desde un punto de vista organizativo, tecnológico, administrativo y operativo, y contribuyendo,

desde su ámbito de actuación, a la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos. (Sociedad

Tequendama. 2021)

5. Visión

Progresar como empresa líder en diseño y desarrollo de soluciones de carácter

multidisciplinar, desarrollando proyectos innovadores de alta calidad, rentables económica y

socialmente, siendo reconocidos como una organización moderna, ágil y adaptable, que

destaque en la gestión de la innovación para satisfacer las necesidades de sus clientes

externos e internos, generando valor a sus accionistas y demás partes interesadas. (Sociedad

Tequendama. 2021)

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6. Valores

La organización basara sus labores bajo los siguientes valores:

• Integridad

• Adaptabilidad

• Excelencia profesional

• Responsabilidad

• Transparencia

7. Reseña Histórica

La Sociedad Tequendama es una sociedad anónima de economía mixta de la orden

sometida al régimen legal de las empresas industriales y comerciales del Estado, dotada de

personería jurídica, autonomía administrativa y capital independiente, pertinente al grupo

social y empresarial del sector defensa (GSED) que cuenta con 71 años de trayectoria

contrayendo al país en cumplimiento en su propósito de creación “Consolidar y acrecentar un

patrimonio, que contribuya a la construcción del legado de los Héroes de la Patria y sus

familias”. (Sociedad Tequendama. 2021).

El Hotel Tequendama ubicado en Bogotá D.C. localidad Teusaquillo, barrio San Diego

Centro, fue inaugurado el 17 de mayo de 1953 en la ciudad de Bogotá D.C., bajo la gerencia

de Erns Etter, con la capacidad de 375 habitaciones, salones para eventos, peluquería para

hombres y oficinas modernas, el hotel dio inicialmente servicios a ocho pisos totalmente

11
decorados y amoblados, en ese tiempo el valor era desde $ 30 a $200 diarios, hoy en día es uno

de los hoteles más emblemáticos e históricos del país, debido que hace 68 años ofrece sus

servicios a los ciudadanos del mundo que llegan a la ciudad brindando un excelente servicio y

un gran hospedaje catalogado como el Hotel de 5 estrellas.

En enero de 2007 después de haber sido un Intercontinental durante 53 años, este fue

rebautizado a la marca de clase ejecutiva de Intercontinental como Crowne Plaza Tequendama

Bogotá.

8. Sector Empresarial

La Sociedad Tequendama S.A. Es una Sociedad anónima de economía mixta del orden

nacional, perteneciente al Grupo Social y Empresarial del Sector Defensa (GSED).

9. Teoría Organizacional

Es una Teoría Funcional (Fayol, 1916). Porque hace referencia a las funciones básicas que

toda organización debe tener, que son: seguridad, producción, contabilidad, comercialización.

Se aplica en La Sociedad Tequendama S.A. ya que maneja diferentes servicios que están

dirigidos por varias áreas según su estructuración para poder llevar a cabo el propósito general

de su creación, la gran económica del Hotel Tequendama es beneficiada no solo por su nivel

de 5 estrellas, la ubicación es una de sus principales ventajas este hotel a diferencia de otros

presenta una imitación parcial, dado que este se encuentra en uno de los lugares más apetecidos

por los ejecutivos (centro y norte de Bogotá).

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El servicio de alojamiento ofrecido por el hotel es el mismo, pues consiste en brindarle al

cliente un servicio donde pueda pasar la noche cómodo. La diferencia radica en el valor

agregado que ofrezca cada uno de estos, es decir, traductores, variedad de comidas, salón

de eventos, atención, decoración, actualmente, uno de los principales medios de difusión que

utilizan las cadenas hoteleras es Internet, redes sociales etc.

10. Matriz de análisis principios de Fayol

Aplica
N° Nombre Descripción SI NO ¿Por qué?
Todos los La sociedad hotelera

empleados tienen Tequendama, tiene Una buena

distintas estructura y división del trabajo

habilidades para según su objetivo a alcanzar,

una buena función, debido que este les permite

la experiencia de identificar las áreas

cada uno hace que correspondientes, así mismo

aumente la este permite la mejora


División del
1. Trabajo eficiencia y la x continúa en sus procesos y

productividad de la buscar ser cada día más

empresa. productivo.

Para cualquier La Autoridad en el hotel

empresa debe Tequendama, esta basada en

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considerarse la que se dictan unas órdenes ya

autoridad para cada plenamente definidas, las cuales

departamento así se forman un equilibrio que va de

dará el orden y su la mano con las

vez la responsabilidades y funciones


2.
Autoridad y x
responsabilidad responsabilidad. para cada uno de los

departamentos y así mismo sus

empleados, por consiguiente,

podemos decir que los

parámetros son emitidos desde

gerencia.

De acuerdo con sus estatutos:

Capitulo II, dirección y

administración. Artículo 7,

Órganos de la Sociedad: La

dirección y administración de la

Sociedad será ejercida por los

siguientes órganos:

a) La Asamblea General de

Accionistas

b) La Junta Directiva

c) La Gerencia General

Fayol indicaba que De acuerdo con sus políticas

disciplina es como definidas y su reglamento

la obediencia y interno emitido por la gerencia

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respeto de los del hotel, las cuales están

valores alineadas a los principios del

fundamentales. sector defensa, por ser esta una

La buena conducta entidad adscrita al mismo, su

y las relaciones reglamento parte de dos lados,

Disciplina respetuosas son una x el primero es con sus


3.
gran base sobre empleados, los acuerdos

para crear una equitativos, recompensar por su

buena relación de rendimiento, dos la gerencia,

calidad entre los junto con los parámetros ellos

miembros de la deben llevar el orden así como

organización, los premian el buen labor de su

mandos y la personal así mismo aquellos

dirección. que incurran se le practica si

sanción e infracciones

laborales.

Recibir ordenes de La Junta Directiva de la

distintos mandos Sociedad

puede provocar una Hotelera Tequendama S.A. está

confusión y un compuesta por los siguientes

4. conflicto, gracias a x miembros:


Unidad de
mando este principio se Doctor: Diego Molano Aponte

puede establear la Presidente Junta Directiva.

responsabilidad y Ministro de

la organización Defensa Nacional (Titular)

15
para una buena Almirante: DAVID RENE

función. MORENO

MORENO - viceministro de

Defensa para el GSED y

Bienestar.

Esta unidad hace La Unidad de Dirección del

referencia al Hotel Tequendama está

enfoque de todas conformada por: Gerente

las actividades de General, Vicealmirante. Jorge

los empleados para Iván Gómez Bejarano. Gerente

lograr un solo Administrativo y Financiero,

objetivo pero todo Martin Alonso Orduz

de la mano de un Rodríguez. Gerente de


x
5. Unidad de plan de acción, un Operaciones Ana Aracely Jara
dirección
responsable y un Flores. Gerente Desarrollo de

supervisor para Negocios Juan Sebastián

validar el progreso Gaviria Medina jefe Oficina de

y tareas definidas Planeación y Desarrollo

por el alto mando, Organizacional Sandra Patricia

este principio se Moreno Martínez Jefe Oficina

logra por la Control Interno Henry Molano

coordinación y el Vivas Asesor Jurídico

trabajo en equipo. Dagoberto Baquero Jefe

Desarrollo Humano Germán

Adolfo García.

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Estos colaboradores son los

encargados de cada

departamento y área, sus

funciones son dirigir y controlar

al personal que se encuentra

laborando en la actualidad

siguiendo los parámetros y

alineamientos del hotel.

Este principio va El Hotel Tequendama, de la

enfocado no al mano con el mando superior y

personal si no a los de acuerdo a los parámetros del

objetivos de la sector defensa, menciona que

empresa. "las metas de las empresas

deben ser siempre supremas",

es por esto que la gerencia del

mismo está encaminada a suplir

Subordinación x con los más altos estándares de


6. del interés
individual al calidad, una necesidad tan
interés general
importante como es el sector

hotelero en Colombia y por sus

excelentes

resultados obtenidos, el hotel

rigüe por su gran interés en los

empleados pues reconocen la

gran labor que estos tienen

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dentro es así que siempre dan

prioridad a sus necesidades que

a la misma organización.

La motivación Fayol menciona, que a pesar de

laboral y la que un pago es motivador e

productividad van importante, precisamos que no

tomadas de la existe un sistema de

mano, un empleado remuneración perfecto, de

motivo es un acuerdo con lo anterior,

empleado feliz y el podemos decir que sus


Remuneración x
7. servicio eficaz. empleados reciben importantes

remuneraciones lo cual hace

que los mismos aporten sus

mejores capacidades en pro de

la mejora continua de cada uno

de los servicios prestados por el

hotel, un buen pago beneficia

no solo al empleado si no al

empleador.

8. Centralización y La autoridad en el x Tomando como referencia y por


descentralización
momento de la ser esta una entidad adscrita al

toma de decisiones ministerio de defensa y su

debe ser poder se atribuye al gobierno,

equilibrada, la por lo tanto, el hotel

centralización Tequendama actúa como un

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implica una buena agente del mismo, lo que

autoridad para un permite la autoridad de tomar

correcto sus propias decisiones.

funcionamiento.

9. Cadena escalar Cada empresa debe x De acuerdo con lo mencionado

contar con un anteriormente, la jerarquía es

organigrama una línea de autoridad y es muy

establecido y claro, necesaria para la unidad de la

debido que así se Dirección y de mando, pero

conocerá el nivel sabemos que la comunicación

de mando de cada lateral es también de gran

persona pues esto importancia teniendo en cuenta

logrará una buena que los superiores están al tanto

comunicación, de la ocurrencia de tal

respeto y autoridad. comunicación.

Sus empleados conocen y

tienen claro

el número de niveles que existe,

desde la autoridad de mayor

nivel hasta el nivel inferior de

la organización

10. Orden Cada empleado x Con el objetivo de disminuir el

debe contar con los desorden o lo tiempos perdidos,

medios y recursos el hotel Tequendama aplica un

necesarios para orden material, el cual va ligado

19
desarrollar sus a un orden social, organización

funciones dentro de y selección de las actividades

las organizaciones, adecuadas para cada uno de los

deben acatar empleados con el fin de

órdenes y ser conseguir un equilibrio, un

responsables con orden social y material

sus labores

asignadas para

garantizar un

ambiente optimo y

una productividad

máxima.

Todo gerente, debe De acuerdo con el plan nacional

garantizar la de desarrollo 2018-2022 de la

equidad, el respeto, Sociedad Hotelera Tequendama

la amabilidad por “pacto por Colombia, pacto por


11.
Equidad igual sin importar x la equidad” tiene como

el nivel de mando propósito construir una equidad

superior, cada verdadera y sostenible, con el

trabajador debe compromiso de todos. Por ello,

estar en el sitio se ha establecido el equilibrio

correcto para entre nuestros derechos y

ofrecer un mayor deberes es el fundamento de la

rendimiento. legalidad. en consecuencia y

dada la naturaleza jurídica de la

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sociedad Tequendama, la labor

de la compañía se encuentra

enmarcada en la primera línea

del pacto por la legalidad,

denominado “seguridad,

autoridad y orden para la

libertad”

Por lo tanto, los gerentes de

cada departamento deben

utilizar la equidad con el buen

trato a sus empleados, la

bondad y la justicia no solo

exigiendo el deber si no el

derecho que este tiene es por

ello que el hotel se caracteriza

por la trasparencia con sus

empleados y el fortalecimiento

profesional con cada uno de

ellos.

La estabilidad es El hotel Tequendama no solo se

uno de los mayores ha caracterizo por su servicio, o

retos de todas las sus altos estándares de calidad

organizaciones, si no por su estabilidad laboral,


12. Estabilidad de la x
permanencia del pues al no contar como ex trabadora del hotel
personal

21
con este es doy fe de la gran estabilidad

totalmente laboral, eso se da debido a la

perjudicial para el calidad humana de los jefes y

correcto demás personal, el buen merito

funcionamiento en logra ascensos, la garantía de

las áreas y la permanencia de estos, la

creabilidad del motivación de tener la

mismo. oportunidad de crecer y poder

estudiar no se dan todos lados.

13. Iniciativa Cada trabajador x Los trabajadores de la Sociedad

debe gozar el hotelera Tequendama, pueden

aporte por cada buscar nuevos proyectores de

labor realizado, sin mejoramiento que contribuya al

importar los errores desarrollo y crecimiento de la

es aquí donde cada organización, su último

empresa debe proyecto fue crear alianzas

aportar la estratégicas con el fin de

tolerancia y la solventar la situación que

empatía. actualmente se está viviendo a

causa del Covid-19

El trabajo en De acuerdo con Fayol,

equipo es esencial podemos afirmar que es

para lograr una necesario un verdadero talento

colaboración de para coordinar esfuerzos,

todos los miembros provocar el entusiasmo, utilizar

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de la organización, las capacidades de cada persona

debido que se y recompensar a cada uno

obtiene una cultura según sus méritos, es por lo

14. Espíritu de empresarial, una x anterior que el hotel


grupo/equipo
mejora continua, Tequendama, resalta tan

mayor importante y sobresaliente labor

productividad, desempeñada por el actual

mayor confianza y gerente el señor Vicealmirante

una excelente Iván Gómez Vejaran en uso de

eficiencia y retiro de la armada nacional,

eficacia. quien con su amplia experiencia

en el área administrativa

durante su carrera militar, ha

demostrado liderazgo la

motivación de emprender

uniéndolo con su

profesionalismo que lo ha

caracterizado, llevando la

cooperación y el espíritu a

todos sus empleados y la

motivación del día a día para

alcanzar los logros comunes

propuestos por la empresa.

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11. Conclusiones

11.1 Conclusiones Conceptuales

Los principios de Fayol son una herramienta fundamental para direccionar las

organizaciones en sus áreas de trabajo, puesto que atreves de diferentes elementos se observa

la función que tiene cada departamento, cada gerente para lograr un resulto positivo a la mejor

continúa permanente.

Uno de los principios más complicados pata las empresas es la equidad, el trabajo adecuado

para las personas adecuadas, arroja un rendimiento superior al promedio, por tal motivo una

mayor producción un mayor aumento en las ganancias.

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11.2 Conclusiones Mitológicas

Hoy en día las organizaciones deben comprender el contexto que les rodea en el mundo

de los negocios, pues los factores como lo social, político, cultural, económico incluso

tecnológico se han convertido en oportunidades absolutamente importantes, estas

organizaciones deben estar preparadas para afrontar los cambios y estar dispuestos a la mejora

continua.

La sociedad Hotelera, cuenta con un gran semiento organizacional que les ha permitido

posicionarse por mucho tiempo y llegando a ser uno de los mas lujosos hoteles apetecidos no

solo por los colombianos sino también por los extranjeros, el hotel Tequendama cumple 68

años de existencia, esto denota ser un grupo exitosos con calidad en sus servicio, que a lo largo

de la historia se ha ido adaptando y logrando aplicar varios principios los cuales menciono

Fayol.

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12. Bibliografía

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