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MANUAL GUIA PARA LLEVAR A CABO UN DIAGNOSTICO

ORGANIZACIONAL

Se puede definir al diagnóstico como un proceso analítico que permite conocer la situación

real de la organización en un momento dado para descubrir problemas y áreas de

oportunidad, con el fin de corregir los primeros y aprovechar las segundas.

Para poder llevar a cabo con éxito un diagnóstico organizacional se deben cumplir algunos

requisitos básicos:

1. Conocimiento de la empresa que será diagnosticada, se recomienda realizar una

entrevista inicial para conocer los siguientes puntos:

 Industria

 Mercado

 Ciclo económico

 Regulación

 Posicionamiento de la empresa

 Tomadores de decisiones

 Visión

 Misión

 Estructura (organigrama)

 DAFO

 Cadena de valor

2. Defina objetivos, alcance y profundidad del diagnóstico organizacional que será

realizado.

Es importante que todos los cuestionamientos que surjan sean resueltos como son:
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 ¿Cuál fue la motivación para realizar este diagnóstico?

 ¿Cuáles son las resistencias?

 ¿Quiénes participarían en el proceso del diagnóstico?

 ¿Cuáles son los objetivos y alcances?

 ¿Qué quedaría por fuera del alcance?

 ¿Cuáles son las fechas de entrega del diagnóstico?

3. Definir La forma en que se recolecta la información, las herramientas y los procesos

utilizados.

En este punto es importante identificar, que encuestas serán aplicadas, análisis de

documentos, observación directa, reuniones, entrevistas grupales.

En donde se definirá una matriz comparativa para encontrar patrones comunes.

Adicional, es importante definir qué modelo organizacional será aplicado.

4. Organización de la información, en donde es necesario considerar tres aspectos

claves:

 El diseño de procedimientos para el proceso de la información.

 El almacenamiento apropiado de los datos.

 El ordenamiento de la información, de modo que sea fácil de consultar.

5. Análisis e interpretación de la información, que consiste en separar los elementos

básicos de la información y examinarlos con el propósito de responder a las

cuestiones planteadas al inicio de la investigación.

6. Medición análisis

 En este paso se realizará una breve descripción concentrándose en los aspectos que

se relacionan a continuación:
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 Satisfacción de los trabajadores de la organización: Estudiar los mecanismos

establecidos por la organización para su evaluación. Realizar un análisis de la

satisfacción laboral

 Satisfacción del cliente externo: Analizar cómo la organización mide este aspecto,

las principales causas de insatisfacción de los clientes detectadas y su verificación

 Auditoría interna: Analizar cómo la organización realiza las auditorías e

inspecciones internas.

7. Realizar un diagnóstico de los procesos de la organización.

Identificar los problemas existentes en el funcionamiento del sistema y de cada uno de

sus procesos.

8. Análisis y(o) elaboración del mapa de proceso de la organización.

En este paso se mostrará el mapa de proceso que presenta la organización, con el

objetivo de evaluar el grado de aceptación que presentan sobre el mismo el grupo de

expertos, esta evaluación estará abierta a posibles cambios y transformación que se le

puedan realizar a dicho mapa de procesos, siempre con el consentimiento y la

aprobación de la administración de la organización.

9. Análisis de los procesos de la organización.

Partiendo de la identificación de los procesos y el mapa de proceso de la organización,

se procede a realizar el análisis de los procesos. Para el desarrollo del análisis se

propone elaborar y utilizar la ficha de análisis de procesos

10. Análisis de los resultados del diagnóstico y elaboración del informe.

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Resumir los principales problemas que están afectando el desempeño de la organización

y buscar las causas de los mismos, para ello se recomienda utilizar la técnica del árbol

de realidad actual (Goldratt, 1995), el que se construye a partir de un listado de los

principales problemas que está presentando la organización (no se recomienda que

excedan los 25 problemas) para ello se debe identificar los problemas que son de fácil

solución y no requieren recursos ni cambios importantes para corregirlos, así como

aquellos que sí lo demandan y requieren mayor grado de profundidad en el análisis,

luego se busca dentro de este listado una relación causa – efecto entre al menos dos de

ellos, comenzando a elaborar a partir de ellos las siguientes relaciones, siempre

preguntando el "¿por qué?, ¿por qué?" de cada situación.

1. INFORMACIÓN DE LA EMPRESA

Empresa elegida:

Ilustración 1. Logo del Parmalat

Fuente: Pagina web de Parmalar

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Parmalat es una Organización multinacional italiana, fundada en el año 1961; Esta empresa

está dedicada a la fabricación, transformación, desarrollo, distribución, importación,

exportación, compra y venta de diversos productos alimenticios, especialmente los

derivados lácteos siendo líderes mundiales de leche UHT

Es una compañía destacada por su tradición, calidad e innovación; cuenta con un gran

portafolio de productos que han permitido que se convierta en el líder del mercado de

alimentos de Colombia y el mundo.

Razón Social en Colombia

Parmalat Colombia LTDA

1.1. Objeto Social

La sociedad tendrá por objeto las siguientes actividades principales: fabricación,

transformación, desarrollo, explotación, compra, venta, distribución, importación,

exportación de toda clase de productos alimenticios, de productos para uso doméstico, de

productos agroindustriales, de productos para la ganadería y de materias primas necesarias

para la elaboración de todos aquellos productos; la explotación de la agricultura y de la

ganadería en todas sus formas.

Misión

Administrar, producir y comercializar nuestros productos con la más alta calidad,

manteniendo estrategias claves que produzcan ventajas competitivas y nos lleven a ser una

empresa exitosa.

Visión
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El objetivo principal del Grupo es la de crear valor para sus accionistas mientras que se

adhiere a los principios éticos de la conducta empresarial, lleve a cabo una función social

útil al fomentar el desarrollo profesional de sus empleados y asociados, y servir a las

comunidades en las que opera, contribuyendo a su el progreso económico y social.

Tenemos la intención de establecer Parmalat como uno de los mejores jugadores en el

mercado mundial de alimentos funcionales de alto valor añadido, que ofrecen una mejor

nutrición y el bienestar de los consumidores, y alcanzamos un claro liderazgo en las

categorías y países seleccionados de productos con un alto potencial de crecimiento para el

Grupo.  Productos lácteos y bebidas a base de frutas , los alimentos que juegan un papel

esencial en la dieta diaria de todos, serán categorías clave para el Grupo.

Principios

- Enfoque del consumidor: satisfacer las necesidades del consumidor y  anticiparse a sus

necesidades.

- Desarrollo de las personas: busca asegurar la integridad, transparencia y tolerancia dentro

del grupo.

- Calidad: se busca ofrecer a los clientes productos de la mejor calidad.

- Integridad: una de las bases de la integridad de Parmalat consiste en cumplir las leyes,

reglamentos y políticas existentes.

- Innovación: se da la oportunidad a cada trabajador de manifestar sus opiniones e ideas; de

innovar.

- Diversidad: cada país en el cual opera Parmalat es distinto, y esto enriquece al grupo y

motiva a los empleados a crear un ambiente entre los distintos países.

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- Responsabilidad social: Contribuye al desarrollo económico y social de los países en los

cuales opera.

- Pasión: por el éxito, de contribuir a la sociedad y de sobresalir entre otras marcas del

mismo rubro

1.2. Valores Corporativos.

 Responsabilidad: Comprometerse a cumplir con la tarea acordad, para satisfacer

correctamente las necesidades de los clientes.

 Honestidad: Realizar las actividades con verdad, dando siempre lo mejor.

 Disciplina: La disciplina contribuye al orden y a la efectividad del trabajo a realizar.

1.3. Objetivos Corporativos.

 Implementar en todos los procesos la calidad, competitividad y servicio.

 Actuar con responsabilidad, respeto y honestidad.

 Aumentar las utilidades de la organización, logrando mayor rentabilidad.

 Ofrecer mayor productividad y eficiencia en los procesos.

 Lograr la preservación y conservación del medio ambiente.

1.4. Organigrama

A continuación se plasman dos organigramas en el cual uno se encuentra los altos

mandos y especificación de otros países sus sucursales y el general donde se encuentra por

departamentos o áreas.
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Tabla 1: Organigrama Parmalat

Fuente: Página principal de Parmalar

Tabla 2: Organigrama General de Parmalat

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Fuente: Página principal de Parmalat

1.5. Dofa de Parmalat

El objetivo principal es posicionar a la empresa dentro del mercado internacional a

través de estrategias SEO para incrementar el consumo de sus productos, satisfaciendo al

cliente y mejorando la perspectiva a nivel internacional.

Las oportunidades y amenazas externas de la empresa, dando un resultado satisfactorio

de la unidad, cuenta con un mercado competitivo donde es líder en su sector brindando

productos y experiencias únicas que logran atraer un gran número de clientes por su

variedad y calidad de sus productos y servicios ofrecidos.

Cuenta con una gran participación en el mercado internacional donde debe potencializar

y creas más aliados para lograr ser líderes en otros nichos de mercado.
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Sus amenazas afectan a la compañía desde los cambios climáticos que se están

generando frecuentemente afectando la exportación e importación de nuevas tecnologías

que por sus avances puede ser de difícil acceso por sus costos y mayor utilización de

recursos naturales afectando los estándares de calidad de la empresa. La ruptura de nexos

con otros países hace que se pierda una posibilidad de expansión y de reconocimiento de la

unidad y esto puede ser por motivos del gobierno que afecta al sector.

Tabla 3: Matriz FODA


OPORTUNIDADES
*Crecimiento de la demanda de productos a nivel
internacional.
*Apoyo del Ministerio de Agricultura para el
fortalecimiento del sector lechero.
*Desarrollo de nuevos productos innovadores.
FORTALEZAS
*Alianzas estratégicas con Multinacionales.
*Nuevas líneas de productos
* Elaboración de contratos de acuerdo con
prestaciones de ley.
* Elección de personal altamente preparado y con
visión futura.
*Alta competitividad gracias albajo costo de
producción a la buenacalidad de la leche y a la
capacidadde innovación de la empresa
* Toma de decisiones adecuadas, respecto a
pérdidas y ganancias.
*Búsqueda del equilibrio económico
* Materia prima de buena calidad
*Buen rendimiento y productividad
* Establecimiento de objetivos claros y
alcanzable
*Sus productos son lideres en el mercado
Personal capacitado
Estabilidad de trabajadores (contrato colectivo)
* Recursos apropiados
Fuente: Creación propia.
1.5.1. Análisis FODA
Se realiza la matriz FODA de acuerdo al análisis interno y externo realizado
anteriormente dando a conocer aspecto relevantes que ayudaran a la organización a emplear
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AMENAZAS
*Paros Agrarios
*Entrada de nuevos competidores
*Ruptura de relaciones con Venezuela
*Altos costos de nuevas tecnología
*Falta de material de embalaje (hoja lata y
bolsas) por parte del gobierno.
*Fenómenos naturales
.
DEBILIDADES
* Falta de soluciones prácticas para el personal y la
empresa.
*Escasa distribuciónde Productos en
algunossectores
*Falta de motivación laboral.
*Manejo de contabilidad básica
* Poco control sobre soportes contables
* Pocas mejoras en el ambiente de trabajo
* Falta de maquinaría
*Poca planificación
*No dar solución inmediata a algunos problemas
La mayor producción de la empresa depende de la
leche importada por parte del gobierno
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estrategias que contrarresten las debilidades y amenazas que se encontraron, de igual

manera seguir fomentando las buenas practicas que generan el reconocimiento de la

población y futuros nichos a nivel internacional por su calidad en sus productos y servicios

dejando un recuerdo satisfactorias en las personas que consumen sus productos para que

por medio del voz a voz sea los clientes los que generen la mayor publicidad de los

productos.

Teniendo en cuenta que la misión, visión, principios, valores y objetivos corporativos

hacen parte fundamental para una organización debido a que ayudan a establecer metas a

las que esta quiere llegar. Para la empresa es importante a la hora de establecer una misión

tener en cuenta la opinión de todos los participantes a través de la cadena productiva y

distributiva, por esta razón Parmalat Colombia Ltda pretende ser líder en la satisfacción de

las necesidades del consumidor ofreciendo alimentos y bebidas que aporten beneficios a la

salud, y al mismo tiempo promover unas prácticas responsables para los demás

participantes de la compañía; los accionistas, colaboradores, medio ambiente y la sociedad

en general.

Como en todas las organizaciones se presentan problemas, inconformidades pero Parmalat

busca la mejora continua de los procesos, siempre enfocados en la satisfacción del cliente

“Ser líderes en la satisfacción de las necesidades del consumidor con alimentos y

bebidas saludables, con atributos de confianza, cercanía y valor agregado; con

responsabilidad frente a los accionistas, colaboradores, cliente, medio ambiente a la

sociedad.”
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Asimismo, para la empresa es importante establecer una visión adecuada que le

permita crear una perspectiva a futuro y establecer cómo quiere ser percibida. Por lo tanto,

la empresa apunta a tres características que le ayudaran a ser reconocida en el mercado;

liderazgo para marcar las principales pautas de mercadeo, competitividad para enfrenar las

demás empresas con argumentos claves como la calidad, e innovación para proponer y

resistir ante los cambios en los gustos de los consumidores.

“Compañía reconocida por su liderazgo, competitividad e innovación, cuyos productos

y servicios son la opción preferida del consumidor colombiano, con participación destacada

en la comunidad andina y presencia en otros mercados.”

Por otra parte, para que la empresa pueda llevar a cabo sus objetivos debe proponer

unos principios y valores, los cuales deben estar instaurados y reflejados por todas las

personas que la conforman, es decir que se deben aplicar desde la alta dirección hasta la

parte operacional. Para ello, la compañía promueve siete principios y valores:

• El consumidor es el punto de partida.

• Su éxito se fundamenta en la calidad, servicio y competitividad.

• Su gente e imagen son factores generadores de éxito.

• Su estilo de trabajo está basado en liderazgo y en equipos auto dirigidos.

• Su fuente de renovación es la innovación permanente.

• Su desafío es ser una organización ágil, eficiente y flexible.

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•Actúan con responsabilidad, respeto y honestidad de acuerdo con la Misión, Visión,

Principios y Valores.

Es importante resaltar que todos los valores y principios están enfocados en reflejar la

excelencia de la compañía principalmente a los consumidores quienes son los que por

medio de la percepción eligen la empresa y marca de la que prefieren adquirir sus

alimentos. Para tal efecto, Parmalat establece tres objetivos corporativos encaminados a

mejorar la participación nacional e internacional:

• Fortalecimiento del Core Business: implementar y desarrollar estrategias que

fortalezcan el liderazgo en Colombia, y que continúen aumentando los niveles de

crecimiento en las demás geografías foco donde contamos con operación local propia:

Ecuador y Venezuela.

• Internacionalización: desarrollar un modelo exportador rentable ampliando

selectivamente el portafolio de países, y simultáneamente adelantando operaciones locales

propias en geografías claves.

• Innovación: mantener los altos niveles de inversión para el desarrollo de nuevos

productos, procesos y servicios que nos aseguren los más altos estándares de

competitividad. es una empresa que ya cuenta con una gran participación nacional, en

donde cuenta con una alta aceptación por parte de los consumidores, lo cual se debe a la

gran diversificación de productos lácteos que ofrece. Análogamente, gracias a la

experiencia que la compañía ha ganado durante los últimos años, ha logrado incursionar de

manera satisfactoria en diferentes países en donde se encarga tanto de la comercialización

como de la producción.
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2. Cultura organizacional de Parmalat

Tabla 4: Cultura Organizacional

CULTURA ORGANIZACIONAL
FACTORES
TAMAÑO DE LA ORGANIZACIÓN Es una compañía que en la actualidad cuenta con 22 mil empleados de 10 compañías

que se encuentran en Latino América.

EDAD DE LA ORGANIZACIÓN La compañía fue fundada en Mayo del año 1945, cumpliendo recientemente 73 años

en el mercado.
ÍNDICE DE ROTACIÓN DE LOS Parmalat para medir el índice de entradas y salidas del personal hace una revisión

EMPLEADOS trimestral y evalúa los motivos del retiro y el número total

 Índice de rotación de personal=

Personas contratadas en el periodo (primer trimestre 2018): 350

Personas desvinculadas en el periodo (primer trimestre 2018): 25

Empleados existentes al final del periodo (primer trimestre2018): 21.975 mil

FORTALEZA DE LA CULTURA  Respeto por el ser humano

ORIGINAL  Responsabilidad social

 Reconocimiento y estímulos a sus colaboradores

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 Capacitaciones certificadas y crecimiento dentro de la organización.

 Desarrollo y plan carrera

CLARIDAD DE LOS VALORES Y  Respeto: Mantienen relaciones personales y de negocio respetuosas que ayuden

CREENCIAS CULTURALES al desarrollo.

 Austeridad: Cuidar todos los recursos que se le da a cada colaborador

utilizándolos de forma responsable para lograr los objetivos.

 Equidad: Todos tienen igualdad de oportunidades y desarrollo en las relaciones

y actividades cotidianas.

 Honestidad: Actúan basándose en la verdad y la justicia, todas las relaciones de

trabajo sean sanas y ayuden a cumplir cada uno de los objetivos.

 Lealtad: Es uno de los valores que los hace distinguirse como personas fieles,

verdaderas y comprometidas con la empresa y sus colaboradores.

DIMENSIONES
ATENCIÓN AL DETALLE Realiza el trabajo analizando y observando prestando atención a todas las áreas

evaluando todos los aspectos del trabajo y los procesos que se llevan a cabo en las

diferentes plantas que tiene la Organización.

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Estas observaciones se hacen con el fin de controlar y mitigar posibles dificultades que

se presenten en la operación y lleve a generar retrasos operacionales y

desestabilización en el clima organizacional de los trabajadores.

Esto se realiza como:

Evaluar a detalle todos los procesos

Controlar el rendimiento y llevando una operación lenta que no afecte el flujo normal.

Analizar el estado anímico de sus trabajadores.

ORIENTACIÓN A RESULTADOS Desde la planeación creo los objetivos establecidos para cada área con el fin de

seguirlos y cumplir las metas trazadas ya que estas metas han ido cambiando al pasar

los años ya que su reconocimiento y expansión ha sido significativa a nivel nacional e

internacional. De igual forma al trazar las metas de cumplimiento en cara área donde

se premia aquellas que cumplan y se refuerzan las que no siempre con una

competencia sana.
ORIENTACIÓN A LA GENTE Tiene un manual de funciones donde se especifica los requisitos que debe tener el

personal para ocupar el cargo y cuáles son las funciones que desempeñara, de esta

manera se da a conocer el plan estratégico de la organización y cuál es el aporte que da

cada colaborador a la organización.

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ORIENTACIÓN A LOS EQUIPOS Los colaboradores de Parmalat deben acatar y cumplir con las competencias trazadas y

cumplir con los objetivos.

 Calidad humana

 Brindar ayuda y suministrar conocimiento al colaborador que necesite la

información para poder desarrollar su labor

 Disposición y actitud

 Liderazgo y apropiación de las funciones a realizar.

 Seguridad y efectividad en las actividades

AGRESIVIDAD Dentro de la organización y fabricas la agresividad no se ve tan reflejado se vive un

ambiente de cordialidad, amistad y fraternidad; donde lo que predomina es el espíritu

de ayudar y resolver problemas o dificultades que se presentan en las diferentes

operaciones.

La agresividad se ve en el departamento de ventas y en los colaboradores que salen a

ofrecer sus productos en supermercados de grandes superficies o tiendas de barrio

donde la competencia con los demás distribuidores es activa. Aunque no tiene mayor

competencia hay que dejar cada día una buena imagen de sus productos y aclarar que
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sus productos son los mejores.

ESTABILIDAD Para evaluar o determinar la estabilidad del personal lo realiza por medio de:

 Tiempo laborado en la empresa

 Crecimiento dentro de la organización

 Reconocimientos de cumplimiento de metas

 Innovaciones asertivas para el desarrollo de las actividades

 Actos y casos especiales

 Desarrollo educativo dentro de la organización

INNOVACIÓN Y TOMA DE La innovación de Parmalat es constante ya que está en constante crecimiento debe

RIESGOS. implementar nuevas tecnologías que apoyen a tener mayor producción de productos

con altos estándares de calidad lo cual genera una capacitación constante de sus

trabajadores para que brinden y aporten de su conocimiento para el desarrollo normal

de producción y administrativo.

Esta toma de riesgo ha llevado a que cuente con 10 plantas a nivel Latino América

haciendo que sea una de las empresas con mayor reconocimiento a nivel Colombia

ante el mundo.
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CLIMA ORGANIZACIONAL
FACTORES
COMUNICACIÓN ADECUADA La comunicación es cordial y familiar ya que sus trabajadores son alpinistas que

fomentan y desarrollan los productos y servicios con amor y aplicando su

conocimiento siempre con calidad. Desde los mandos superiores el trato es de igualdad

y familiar haciendo sentirse parte fundamental de la organización.

RECURSOS PARA LAS DIFERENTES Control de costos: los usos eficientes de los recursos se hacen para el cumplimiento

ACTIVIDADES de las metas, producción y para la innovación de tecnología y productos como lo son

en la parte: financiera, recurso humano, capacitaciones, insumos, entre otros.

INSTALACIONES ADECUADAS Con el crecimiento recurrente de y su gran porcentaje de ganancias obtenidas cada año

expande sus instalaciones a otros países.

Cuenta con 3 oficinas centrales en:

 Sopó Cundinamarca KM 4 # 9-24

 Quito- Ecuador Av. Republica E7- 123

 Quito- Ecuador Av. Diego Cisneros CL Bernadette

Cuenta con 9 Plantas en países como Colombia, Ecuador y Venezuela

Cuenta con 10 Centros de distribución en países como Colombia y Ecuador

Cuenta con 6 Centros de acopio los cuales se encuentran en Colombia

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SALARIOS En Parmalat los salarios de cada colaborador varían dependiendo del área y del perfil

del colaborador y dependiendo del grado de responsabilidad, estos sueldos van desde

los 2 SMLV hasta los 25 SMLV. En estos salarios no están relacionadas las

comisiones y con los cumplimientos de meta.

PARTICIPACIÓN DE LOS La participación de los colaboradores en la empresa es muy activa ya que es de suma

COLABORADORES importancia saber el estado anímico de los trabajadores con el fin de detectar y ayudar

a resolver situaciones que puedan generar malestar en el área. Esta comunicación se

hace a través de su jefe inmediato trasmitido por avisos personales o vía web.

MEDICION DEL CLIMA ORGANIZACIONAL

SATISFACCIÓN DEL PERSONAL EN Según última encuesta de satisfacción a los empleados, estos se encuentran satisfechos

SUS PUESTOS DE TRABAJO en sus puestos de trabajo en un 90%, el 10% restante se debe a los últimos cambios en

la estructura de los cargos que ha generado el movimiento o desplazamiento de

algunos.
TRATO DEL PERSONAL Y Parmalat cuenta con un programa de desarrollo y comunicación con sus empleados por

AMBIENTE DE TRABAJO medio de reuniones semanales de motivación y de emprendimiento con el fin de

evaluar el rendimiento personal y operativo.

CONDICIONES DE CARRERA Y Parmalat cuenta con un programa de plan de carrera en apoyar y financiar los estudios
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PROMOCIÓN DE LA EMPRESA de sus colaboradores que quieran crecer y aplicar sus conocimientos en la empresa. Se

les financia dependiendo de las notas hasta el 100% de la totalidad del semestre.
PRESTACIONES SOCIALES Las prestaciones sociales que la compañía tiene para sus empleados son las

implementadas por la ley como lo son:

 EPS

 Caja de compensación

 Pensión

 Cesantías

 ARP

 Parafiscales

Estas son aplicadas a todos aquellos tipos de contratos que se han pactado bajo

normativa de indefinido, definido y obra labor; la prestación servicios se maneja con

sueldos integrales donde el colaborador debe cubrir sus prestaciones sociales, a su vez

también se encuentra el contrato de aprendizaje para aquellos que son estudiantes en

práctica, a los cuales lo que es pensión, cesantías y parafiscales no le son cobijados.

FACTORES MOTIVADORES Aumentos de salarios, reconocimientos al buen desempeño y cumplimiento de metas,

comisiones, Bonos sodexo, día adicional de descanso, viajes a destinos internacionales,

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ascensos según el conocimiento que se posea sobre las actividades a ejecutar,

celebraciones de fechas especiales y clima laboral.

COMUNICACIÓN INTERNA
MOTIVACIÓN Motiva a sus colaboradores en diferentes aspectos como en el cumplimiento de las

metas, en las pruebas y verificaciones que se realizan en ocasiones donde se agradece

el compromiso de los trabajadores y el empeño colocado en cada uno de sus funciones.

Remuneraciones al desempeño y a la labor cumplida ya que la calidad de su personal

ha llevado a que Parmalat sea reconocida a nivel nacional e internacional por la calidad

de sus productos y trabajadores.

HERRAMIENTAS DE  Reuniones de información

COMUNICACIÓN  Entrevistas individuales

 Buzón de sugerencias

 Intranet

 Correo corporativo
FORMAS DE COMUNICACIÓN Formal: información referida a aspectos laborales, por medio de comunicados,

memorandos, intranet o correo corporativo).

Horizontal: se da entre los colaboradores del mismo nivel o área, no usa los canales
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oficiales de la compañía y es totalmente informal.

Comunicación descendente: se realiza de arriba hacia abajo en la jerarquía.

Fuente: Creación Propia
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2.1. Propuesta de mejoramiento

“El área de talento humano de la empresa está compuesta por 15 personas y está

encargada de manejar todos los aspectos pertinentes al talento humano. El ideal es que esta

área coordine actividades pertinentes al desarrollo del personal, capacitación, salud

ocupacional y aspectos de nómina, pero actualmente el área desempeña principalmente

actividades de tipo operativo.

2.1.1. Actividades que se realizan actualmente:

Aunque el área está reconocida dentro de la empresa como un Departamento, sus

actividades actualmente se limitan a manejar lo pertinente a:

 Nómina (liquidación, ajustes, pago de aportes sociales y parafiscales, etc).

 Aspectos legales relacionados con demandas laborales (si se presentan)

 Proceso de selección y contratación de personal

 Coordinación con las empresas proveedoras de empleados temporales para

suministro de personal

 Pago de liquidaciones y prestaciones

 Procesos de despidos y retiros de personal

 Como se observa, las actividades de la empresa en el área de talento humano son

básicamente operativas.
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2.1.2. Funciones propias del departamento.

 Manejo de Personal

 Reclutamiento: Consiste en aplicar técnicas de selección, para facilitar la

observación de algunos factores, como la iniciativa, la agresividad, equilibrio,

adaptabilidad a situaciones nuevas, tacto, capacidad para relacionarse con personas

y otras cualidades similares.

 Selección: Comprende la fase de un proceso de selección para ubicar a la persona

adecuada en el cargo adecuado, según las necesidades de cada organización.

 Inducción: Incluye que se imparta instrucción sobre la historia, filosofía (misión,

visión, valores y principios) objetivos específicos y generales organigrama,

estrategias, beneficios, sanciones, obligaciones, áreas (funciones, procedimientos,

proyectos específicos, etc.), clientes y productos.

 Análisis y Diseño de Cargos: Es el procedimiento por el cual se determinan los

deberes y la naturaleza de los puestos y los tipos de personas. Proporcionan datos

sobre los requerimientos del puesto que más tarde se utilizarán para desarrollar las

descripciones de los puestos y las especificaciones del puesto.

 Creación de Perfiles: Consiste en crear los niveles y exigencias propias de un

cargo determinado. Implementación de Manuales.

 Salud Ocupacional: Implica proveer de seguridad, protección y atención a los

empleados en el desempeño de su trabajo.

 Bienestar Social: Se debe definir el conjunto de estrategias para lograr un nivel de

vida más elevado, o los diferentes espacios en que se desenvuelve el empleado. Para

esto se debe evaluar su interacción con el medio.

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 Motivación, plan de incentivos, plan de carrera: Se debe buscar proporcionar

igualdad de oportunidades para acceder a un ascenso a través de un sistema de

concursos.

 Seguridad industrial: Proteger a las personas contra los riesgos relacionados con

agentes físicos, biológicos, químicos, psicosociales, mecánicos, eléctricos y otros

derivados de la organización laboral que puedan afectar la salud individual o

colectiva en los lugares de trabajo.

2. ALCANCE

Basados en la experiencia y en las incógnitas que se presentan en nuestras compañas, La

importancia de las técnicas de análisis y de resultado diagnóstico de las organizaciones es

fundamental para la toma de decisiones gerenciales. Partiendo de esta apertura al tema,

queremos establecer métodos que nos permitan construir y desarrollar un análisis

organizacional fundamentado con recolección de datos que don un resultado más cerca a la

realidad de la compañía.

Para la empresa objeto de estudio que en este caso es Parmalat, vamos a entrar a revisar

todas las áreas funcionales de la compañía superficialmente para identificar que

problemáticas o acciones están presentando deficiencias con el fin de aplicar estrategias que

ayuden a mejorar los aspectos a corregir.

3. ETAPAS DE DESARROLLO

Para realizar una evaluación más eficiente en cuanto a un diagnóstico y ante una posible

solución para las falencias que se evidencien. Se toman en cuenta los siguientes factores
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 Diagnostico funcional: Se evalúa los comportamientos del talento humano frente a

su entorno laboral.

 Diagnostico cultural: Se evalúa el empoderamiento del talento humano frente a las

políticas y normatividad de la compañía.

Al definir estos aspectos ya se da inicio al proceso analítico para revisar las fuentes del

problema de la empresa y darle corrección inmediata, adicional a esto revisar que fuentes

de oportunidad puede aprovechar para convertirlo en fortaleza de la compañía.

4. METODOLOGÍA

Se consolida la
informacion para
Determinacion presentar la
situacion actual situacion de la
empresa en tiempo
real.

Se da un analisis
Analisis exhaustivo de todas
las areas funcionales
organizacional de la compañia.

Creacion y desarrollo
de estrategias para
Ejecucion mitigar em impacto
de deficiencias
productivas.
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5. CONCLUSIONES

6.

Pudimos comprobar que implementar un diagnostico organizacional en una organización

como Parmalat, y con una herramienta tan practica como lo es la matriz DOFA que se

utiliza de forma simple y rápida, primero genera un ambiente de solidaridad con la misma

organización ya que se involucra a cada uno de los actores en los procesos y esto hace que

ellos trabajen con sentido de pertenencia porque se están teniendo en cuenta sus puntos de

vista, se sienten útiles y parte importante en la toma de decisiones que al final el resultado

traerá grandes beneficios para todos

Para la Administración de empresas se hace necesario y primordial trabajar con diagnóstico

organizacional, ya que se observa que existen variedad de herramientas de diagnóstico y

que su utilización enriquece y ayuda a la toma de decisiones, la búsqueda del éxito, para

lograr un mejor posicionamiento y competitividad en el medio que se desee, y así como la

importancia de trabajar en equipo delegando, oyendo y entendiendo los diferentes puntos

de vista y tener certeza que al final siempre existira beneficios para cada uno de los que

intervengan en los procesos.

 31

7. BIBLIOGRAFIA

Alpina. (Mayo 5, 2016) Alpina es reconocida como una empresa altamente innovadora.

Recuperado de https://www.alpina.com.co/alpina-es-reconocida-como-una-

empresa-altamente-innovadora/

Alpina Colombia. (Junio 10,2017) Recuperado de https://www.alpina.com.co/

El Espectador (mayo 25, 2015). Alpina cumple 70 años alimentando los colombianos.

Recuperado de https://www.elespectador.com/noticias/economia/alpina-cumple-70-

anos-alimentando-los-colombianos-articulo-562477

Diagnostico organizacional. Tomado de

http://www.slideshare.net/GERARDITOOO/diagnostico-organizacional12583691

Lifeder.com; Diagnostico: Modelos, técnicas y ejemplos; Helmut Corto; Recuperado de;

https://www.lifeder.com/diagnostico-organizacional/

Modelos de Diagnostico organizacional, Liliana Martínez; 2014; recuperado;

https://prezi.com/rmhrsar27dyd/modelos-de-diagnostico-organizacional/