Universidad Abierta y a Distancia de México

Lic. Administración de Empresas Turísticas

Asignatura: Desarrollo Organizacional de empresas turísticas

Unidad 1

Elementos del Diseño organizacional

Evidencia de aprendizaje.

Propuesta de estructura organizacional

Docente: Araceli García Chávez

Alumna: Zianya Ce Erandi Hernández Valadez

Matricula:ES1921007241

Correo.-cerandi57@nube.unadmexico.mx

Grupo: : AET-ADOE-2201-B2- 001

Fecha .-1 Mayo 2022

Cholula, Puebla

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 INTRODUCCION

En esta actividad se hará una investigación acerca de diferentes organizaciones turísticas

donde podremos identificar las diferentes características de estas veremos sus diferentes
organigramas ya que cada una de las organizaciones tiene su propia formación, con esto
podemos conocer los diferentes elementos estructurales y funcionales que se tiene en las
empresas para poder lograr así clasificar a cada una y saber qué tipo de organización es
con la que estamos investigando o trabajando además en este caso se analizara un
problema práctico en el cual en específico se tiene que desarrollar varias estrategias para
mejorar y mantener la calidad del hotel en específico.

Conjuntamente se tiene que realizar un plan estratégico para que los diferentes
departamentos tengan en conciencia los diferentes puntos a tratar ya que se busca
detectar la calidad en el servicio de una actividad turística en la opción en el momento se
ser implementada, así como su productividad, ya que buscaremos conocer los diferentes
parámetros de calidad que tienen las diferentes actividades en cada departamento y que
es necesario mejorar o modificar para que se siga teniendo esa imagen y respaldo.

Por lo cual al tener que hacer un reacomodo o un nuevo diseño en las órdenes y en los
directivos incluso se puede ver tal vez un descontento los trabajadores del hotel ya que tal
vez es más importante para ellos estar en una zona de confort porque no se llevan a
cabo los procesos como ellos estén acostumbrados.

DESARROLLO
3- - Contesta las siguientes preguntas:

 ¿Qué desafíos encuentras tú para diseñar una nueva estructura organizacional de

una organización turística? (mínimo 10 renglones)

Creo que los principales desafíos que se encuentra es que se tiene que empezar a ver
realmente los problemas que se tienen en manera organizacional en la empresa
turística , ya que por el tipo de giro que se encuentra que es de servicios ,es muy
complejo poder ver que es lo que no funciona con anticipación hasta que se da un
problema más grande, o cuando el funcionamiento no es el adecuado, en una
empresa de organización turística es muy importante la calidad y la empatía con la
gente por lo cual el tema de calidad depende mucho de las personas que lo realizan,

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 no solo de las estructuras o el mobiliario, por lo cual el tener un personal que tenga
sentido de pertenencia y este correctamente capacitado es un principal factor para
asegurar el éxito, ya que si esto no está en nuestros empleados o se va perdiendo
poco a poco ya que están en una zona de confort, donde todos los procedimientos se
realizan por inercia será difícil realizar un cambio ya sea en los procesos o en los
departamentos para el desarrollo del mismo, por lo cual el tener dificultades no
podemos hacer ojos cerrados si no buscar una solución , con mayor comunicación o
realmente poner atención en esos pequeños detalles para mejorar el diseño
organizacional teniendo en cuenta los problemas y la constaste comunicación de los
directivos y los empleados.

 ¿Cuál es tu punto de vista acerca de la estructura organizacional actual del hotel

Colima con respecto a las necesidades de revisión estructural encontradas por los
directivos? (mínimo 10 renglones)

En cuanto a la estructura organizacional actual del hotel Colima actual pienso

que tal vez es una comunicación más eficiente entre los departamentos por que
los problemas no se llegan a conocer si no hasta que se está ejecutando el
proceso o lo que se tiene que realizar , sin embargo, por ejemplo el horario de los
diferentes salones y el restaurante se tendría que ver en cuanto el sistema
operativo de los empleados ya que a pesar de que se necesitan que aumenten el
tiempo en los diferentes lugares se tendría que pensar en las horas extras y el
reacomodo de personal que se daría para poder lograr que estos estén abiertos y
a su mejor capacidad. Conjuntamente también es muy importante ver los niveles
de comunicación y que es necesario para que se den los sistemas operacionales
ya cuentan con un personal numeroso pero no se está muy establecido que are
están o si es que es necesario tener que estar en más de una área por el
movimiento del mismo hotel. Creo que es una buena estructura que estén varias
personas en el departamento de administración, sin embargo creo que es
necesario una persona especializada en el área de promoción y marketing sobre
todo por la nueva modalidad en la que ahora se vive de un mundo tecnológico.

Desarrolla una propuesta de cambio organizacional para el hotel Colima, encaminada a

conservar y mejorar el servicio a niveles de excelencia y solucionar sus problemas

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específicos (revisar artículo: “Las 5 principales estrategias para el cambio organizacional”
que se encuentra en la columna de materia de apoyo. Agrega el organigrama estructural
que propones (mínimo 2 cuartillas)

Propuesta de cambio organizacional para el hotel COLIMA, enfocada para conservar los
diferentes niveles de servicio de calidad enfocados en la excelencia y en solucionar los
diferentes problemas específicos que surgen en las horas operacionales del hotel , a
pesar de que es un establecimiento de 24 horas en específico en algunos de sus
departamentos es necesario que se conozcan las necesidades principales para cada uno
de ellos y que se tome en cuenta las necesidades de cada uno, con una comunicación
constante y revalorando los procesos de cada uno de ellos para que cada uno de los
trabajadores tenga el sentido de pertenencia al Hotel Colima por lo cual lo más importante
es que se vaya dando una visión a cada uno de los empleados; empezando con un
manual de procedimientos el cual nos servirá con la finalidad de que los empleados
desempeñen su trabajo con estándares de calidad y los turistas se ven reflejado en un
mejor trato del servicio y de los procesos que se anticiparan a sus necesidades que se
pueden ver en estos manuales. (UNADM, 2022)

En estos manuales se podan ver todos los programas y normas se busca ser una
empresa que proporciona un servicio de excelencia para alojamiento en el que el huésped
recibe un servicio personalizado que satisface sus necesidades de alojamiento tratando
siempre de supera las expectativas del cliente a través de nuestro equipo de trabajo y del
compromiso de nuestros colaboradores. Ser reconocidos a nivel nacional por ser un
excelente lugar de alojamiento brindando siempre la confianza y privacidad a nuestros
huéspedes, ofreciéndoles una experiencia única e inolvidable. (MA. ALFONSO AMADOR
SOTOMAYOR, 2000)

MISIÓN- Entregar un servicio de calidad y comodidad en los mercados de catering y

hotelería, brindando a nuestros clientes productos de alta calidad, creando una completa
satisfacción y haciéndonos conocer por nuestros servicios, calidad y atención
excepcional en nuestra ubicación logrando ser líderes de mercado.

VISIÓN- alcanzar los estándares de calidad requeridos en la prestación de servicios y

productos a nuestros consumidores y clientes, a través de un proceso de mejora continua,

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creando una generación de ventaja en el mercado interno y externo, en el que nuestro
nombre se convirtió en uno de los primeros en nuestra región.

VALORES-En el hotel Colima están la honestidad, amabilidad, calidad en el servicio,

Responsabilidad, Confianza, Respeto y Gratitud.

Es muy importante que los valores, la misión y visión del hotel Colima ya que con estos
se tiene una idea más general de lo que es necesario para cada uno de los trabajadores
ya que tienen una visión amplia de lo que es necesario para cada una de las necesidades
de la empresa donde son tomados en cuenta.

Por lo cual es muy importante que se les comunique que para que se haya una mejora en
los procesos de cada uno de los departamentos en general se reagruparan en 3
departamentos generales y 2 de apoyo lo que tendrá un manejo mejor de tiempo y
espacio así como suficiencia en cada uno de los puestos, que se integran ya que estos se
pueden dar un nuevo giro cuando se tienen un personal especializado en su área
correspondiente y también se brinda la oportunidad de que los demás departamentos
sean también rotativos.

El tener también agendado cada mes una reunión mensual con los jefes de
departamentos pero también con todo el personal que esté involucrado en una junta por
lo menos bimestral en donde se dé una inter convivencia con los demás departamentos lo
que provocara una facilidad de comunicación en los diferentes procesos que se
desarrollan y que se tienen

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 DIR

Administración