4. Alimento de deportistas
Cuida tu cuerpo
La quinua contiene minerales, hidratos
complejos y proteínas, lo que hace de
ella un alimento muy valioso para los
deportistas como fuente de energía.
La nutricionista Barbara Lewin explica
que la quinua tiene casi el doble de
proteínas (8 gramos por taza) que
otros cereales, y es uno de los pocos
alimentos que contiene los nueve
aminoácidos esenciales que nuestro
cuerpo necesita para construir el
músculo y recuperarse de los
entrenamientos duros.
5. Para personas celíacas
Su composición no contiene gluten por
lo que está recomendada para
personas celíacas o tipos de dietas sin
esta proteína. Lo bueno de la quinua
es que está libre de gluten de manera
natural por lo que es
más saludable que otros alimentos sin
gluten hechos sintéticamente.
6. Ayuda a fortalecer el cabello
Por su combinación de nutrientes la
quinua ayuda a fortalecer y dar
suavidad al cabello
castigado. Podemos aplicarla con una
mascarilla natural, que se hace
mezclando las semillas hervidas con
un poco de aceite de oliva. Recordad
que cada cabello es diferente por lo
que, antes de iniciar un tratamiento,
debéis consultar con el dermatólogo.
7.
Este pseudocereal no es solo bueno
para la salud sino que también lo es
para la belleza: incluirlo en nuestra
dieta ayuda a combatir la flacidez de la
piel. Gracias a su elevado contenido
en proteínas y vitaminas podemos
mejorar la musculación y, de esta
manera, prevenir imperfecciones como
la celulitisy estrías.
8. Piel hidratada
Debido a su alto contenido en
proteínas, la quinua es ideal para las
pieles secas y agrietadas ya que es
una gran fuente de hidratación. La
mejor manera para aplicarla es en
forma de mascarilla
9. Ayuda a reducir las migrañas
La quinua contiene un alto nivel de
magnesio, un mineral que ayuda a
relajar las paredes de los vasos
sanguíneos, lo que reduce la presión
arterial. El doctor estadounidense
Mehmet Oz explica en su programa de
televisión que, debido a su
composición, el consumo de quinua
puede ayudar a combatir la migraña.
10. Antiestrés natural
Las infusiones elaboradas a base de
granos de quinua ayudan a regular el
estrés provocado por la rutina diaria.
Se recomienda tomar la infusión antes
de ir a dormir para que esta actúe
 INGREDIENTES PARA
PREPARAR EL CHAUFA DE
QUINUA:
(Para 4 porciones)
1 bolsa de 250g de
Quinua Perlada Incasur
1 pechuga de pollo, carne,
pulpa
2 huevos
1/2 atado de cebolla china
1 pimiento rojo
Aceite
Sillao
Kión rallado y sal al gusto
PREPARACION BENEFICIOS DE LA QUINUA
1. Adelgazar comiendo sano
Debido a su alto contenido en fibra y
Preparar el graneado de su elevado aporte proteico en
comparación con otros cereales, la
quinua perlada Incasur.
quinua posee un bajo índice
glucémico. Esto hace que sea muy
Cortar la carne de pollo en recomendada para mujeres que
trozos pequeños y freír quieren adelgazar comiendo sano o
personas con diabetes. Por supuesto,
con el kión rallado. su alto nivel de fibra también ayuda a
mejorar el tránsito intestinal y previene
Luego se adiciona la tortilla el estreñimiento. Por cierto, si quieres
conocer otros 
de huevo picada.
alimentos que te ayuden a adelgazar,
no te pierdas nuestra lista.
Agregar el graneado de
2. Controla los niveles de
quinua, cebolla china pica colesterol
en rodajas finas, pimiento
Gracias a su contenido en fibra y
en cuadritos y sillao. lípidos insaturados, la quinoa ayuda a
controlar los niveles de colesterol en
sangre favoreciendo el perfil lipídico
Mezclamos y verificar el punto
en el organismo. Como sabéis,
de sal. debemos vigilar el equilibrio de las
grasas en sangre para prevenir
problemas cardiovasculares. Además
de la quinoa existen más alimentos
que ayudan a controlar el colesterol.
3. Antioxidante
La quinua está compuesta por grandes
cantidades de flavonoides, como la
quercetina y kaempferol. Sabemos que
estos nombres os pueden sonar
extraños pero lo importante es lo que