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Diagnóstico Nutricional
Peso: Talla: IMC: 23.9
75.8 kg 1. 78 mt kg/mt²
Normal
Almuerzo 12:00 md
Carne en bistec a la plancha 180g 1 bistec
Arroz Blanco con vegetales 100g 1 taza
Ensalada:
- Repollo 40g ¼ taza
- Zanahoria 40g ¼ taza
- Mayonesa ligera 5g 1 cucharadita
Jugo de naranja 240cc 1 vaso
Merienda 3:00 pm
Tortillas de arroz inflado 30g 2 unidades
Jamón en lonja 60g 1 unidad
Cena 6:00 pm
Huevo revuelto con vegetales (de preferencia) 60g 1 unidad
Pan de Sándwich Integral Tostado 2 Rebanadas
Melón en trozos 200g 1 taza
Por la ensalada:
- Brócoli/ coliflor 150g
- Vainitas o espárragos 120g
- Calabacín horneado 150g
- Alcachofa 1 unidad
- Vegetales mixtos 150g
Vertimos el yogur natural desnatado en el vaso de la batidora, y empezamos a batir a velocidad alta.
Añadimos poco a poco el aceite en forma de hilo fino sin dejar de batir hasta que esté completamente integrado.
Añadimos la sal y el vinagre y batimos unos segundos más.
Finalmente, si queremos darle un punto más espeso, añadimos la goma xantana en forma de lluvia y batimos durante
30 segundos más.
Lcdas. Andrea Pacheco - María Alejandra Molina
Recomendaciones
Las cantidades están dadas por medidas caseras: la taza equivale al tamaño de una taza de café
con leche grande.
Los alimentos deben medirse después de cocido.
Tomar 6 a 8 vasos de agua diariamente.
Cumplir con el horario de comida.
Comer vegetales y frutas diariamente, si tomas jugos endulzar con edulcorante preferiblemente ó
estevia
Carnes rojas solo 2 veces en la semana.
Reducir la ingesta de sal, condimentar los alimentos preferiblemente con especies naturales
(orégano, tomillo, pimienta, entre otros), y vegetales como (ajo, cebolla, ajo porro, cebollín, apio
España, entre otros).
Emplee métodos de cocción que incluyan menor cantidad de grasa para preparar los alimentos
como asado, cocido, horneado, al vapor y guisado y evite la fritura.
Utilizar en la preparación de las comidas aceite de canola, soya, girasol, maíz o cualquier otro
aceite vegetal en lugar de grasas sólidas.
Utilizar cortes de carne con bajo contenido de grasa.
Evite el consumo de mantecas, aceites reutilizados y quemados, embutidos, carnes frías,
chicharrón, tocineta, piel de pollo y pescado, queso crema, crema de leche, mayonesa, margarina.
Evite la ingesta de chucherías durante conductas sedentarias o en respuesta al aburrimiento y
restringir particularmente el consumo de bebidas azucaradas (como jugos, bebidas gaseosas,
bebidas para deportistas).
Si estas interesado en una consulta nutricional personalizada o en caso de dudas con respecto a este plan,
escribir a nuestros correo : ap.mmnutricion@gmail.com