PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

EVALUACIÓN FINAL – GRUPO 09

CURSO:
Planeamiento estrátegico
DOCENTE:
Hector Manuel Torres Oporto
INTEGRANTES:
 Pacheco Velezmoro, Mirella Antuanet
 Passoni Murayari, Melody Emily
 Perez Barrantes, Luis Aaron
 Perinango Guerrero, Joel

2021

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 PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

Tabla de contenido
CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN..............................................................................................................3
CAPÍTULO II: DESARROLLO................................................................................................................4
GIMNASIO “PROFIT”................................................................................................................................4
ANÁLISIS FODA:...................................................................................................................................4
MATRIZ EFE:........................................................................................................................................5
MATRIZ EFI:.........................................................................................................................................5
MATRIZ PEYEA:....................................................................................................................................6
MATRIZ GE:..........................................................................................................................................7
MATRIZ MCPE:.....................................................................................................................................8
GALLETAS “SWEET SENA SATIONS”.......................................................................................................10
ANÁLISIS FODA..................................................................................................................................10
MATRIZ EFE:......................................................................................................................................10
MATRIZ EFI:.......................................................................................................................................11
MATRIZ PEYEA:..................................................................................................................................12
MATRIZ GE:........................................................................................................................................13
MATRIZ MCPE:...................................................................................................................................14
CAPÍTULO III: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES...........................................................16
CONCLUSIONES:....................................................................................................................................16
RECOMENDACIONES:............................................................................................................................16
Bibliografía................................................................................................................................................17
I. RÚBRICA DE EVALUACIÓN:.......................................................................................................18

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CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN

Sr y Sra Sena, como equipo sabemos que “Profit” es un gimnasio que ha venido atravesando
diversas problemáticas y tienen el deseo de que les ayuden a superarlas, conocemos que
este negocio los tiene como coachs lo que beneficia puesto a su gran experiencia en el
deporte, además de que brindan una instrucción personalizada y saben lo que están
enseñando a sus clientes.
El caso del gimnasio Profit es bastante complejo, por ello como grupo decidimos realizar el
debido análisis de la situación que está atravesando tanto en el gimnasio como en el producto
que están tratando de comercializar, que son las galletas “Sweet sena-sations”. Este análisis
tiene la finalidad de poder identificar realimente la problemática y la realidad de su negocio y
que tan posible es lograr salvarlo, tomando en cuenta algunos aspectos tanto internos como
externos del negocio.

Sabemos que como propietarios, Sr Michael y Tina Sena´s desean llevar el negocio al éxito,
logrando eliminar los principales obstáculos, por ello es necesario que tengan una asesoría, es
así que como equipo les ayudaremos a ver, con el uso de diversas matrices, la situación real
del negocio rescatando todo lo que este tiene que ofrecer asi como reconociendo todo lo malo
que aceja al gimnasio, para que así con toda esa información podamos brindarle algunas
recomendaciones que pueden usar para que logren salir victoriosos de esta situación y puedan
administrar de manera correcta su negocio y saber como planificar y controlar temas
operacionales y estratégico.

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CAPÍTULO II: DESARROLLO

El ginmasio “Profit” realiza entrenamientos en grupos pequeños, esto quiere decir que se
enfocan en instruir a pocas personas pero asesorándolos de la mejor manera para que su
entrenamiento sea 100% efectivo, no está demás el decir que los dueños son especializados
en la materia del deporte pues el Sr. Michael se desempeñó por varios años en la disciplina del
fisiculturalismo y fue entrenador de celebridades, además, Tina, su esposa, es una gran
deportista y también practica el fisiculturalismo; ambos son instructores de Profit y este es un
plus por el servicio A-1 que brindan. Además de que este gimnasio también vende sus propios
“dulces” saludables, llenos de proteína que potencia el entrenamiento.

El problema de este gimnasio radica en diversos aspectos, el análisis lo realizaremos por

separado, para así reconocer sus aspectos internos y externos de manera diferenciada:

GIMNASIO “PROFIT”
ANÁLISIS FODA:

FORTALEZAS DEBILIDADES

Gimnasio sin equipamiento.

Instructores capacitados.
Conocimiento del mercado.
Servicio de entrenamiento personalizado.
El dueño es conocido en la industria del
ejercicio.
Falta de organización y administración
entre los dueños.
Falta de reconocimiento por su buen
entrenamiento.
El tamaño del establecimiento.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Un nuevo socio e inversor.

Alquiler demasiado elevado.
Implementar nuevos espacios con otros
Ubicado en un lugar fantasma.
servicios.
Deuda financiera en incremento.
Publicidad más llamativa.
Competidores equipados con máquinas.
Alta demanda en el rubro.

Ahora que identificamos las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de la empresa

procedemos a realizar las matrices EFE y EFI:

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MATRIZ EFE:
Factores Oportunidades Peso Calificació Ponderado
n
Un nuevo socio e inversor. 0.14 4 0.56
Implementació n de nuevos espacios. 0.13 4 0.52
Publicidad má s llamativa. 0.10 3 0.30
Alta demanda en el rubro. 0.12 4 0.36
1.74

Factores Amenazas Peso Calificació Ponderado

n
Alquiler demasiado elevado. 0.16 1 0.16
Ubicado en un lugar fantasma. 0.12 1 0.12
Deuda financiera en incremento. 0.13 1 0.13
Competidores equipados con má quinas. 0.10 2 0.2
0.61
SUMA TOTAL 1.00 2.35

MATRIZ EFI:
Factores Fortalezas Peso Calificació Ponderado
n
Instructores capacitados. 0.13 4 0.52
Conocimiento del mercado. 0.13 4 0.52
Servicio de entrenamiento personalizado. 0.12 4 0.48
El dueñ o es conocido en la industria del ejercicio. 0.12 4 0.48
2.00

Factores Debilidades Peso Calificació Ponderado

n
Gimnasio sin equipamiento. 0.12 1 0.12
Falta de organizació n y administració n entre los 0.13 2 0.26
dueñ os.
Falta de reconocimiento por su buen 0.13 1 0.13
entrenamiento.
El tamañ o del establecimiento. 0.12 1 0.12
0.63
SUMA TOTAL 1.00 2.64

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El resultado de estrategia de cuadrantes por la ubicación de los resultados de las matrices EFI
y EFE es que presenta un nivel intermedio (PROTEGER Y MANTENER) tanto en la situación
interna como externa del negocio del gimnasio, y tiene relación puesto que su negocio tiene
muchas cosas por la cual mejorar, como es la implementación de equipos, y mejor publicidad
para llegar a mas clientes, en este aspecto se trata de RESISTIR, rescatando lo mejor del
negocio y amortiguando las amenazas, con una buena planificación es posible.

MATRIZ PEYEA:
Para la elaboración de esta matriz nosotros como equipo especialista tomamos algunas variables que se
pueden reflejar en el negocio para indicarlo en los 4 factores, tal como se muestra a continuación:

2+2+3+2= 9/ 4= 2.25

3+3+2+2= 10/ 4= 2.5

-2+-2+-2+-3= -9/ 4= -2.25

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Teniendo la media de todos los 4 factores, procedemos a realizar el gráfico:

X = FI + VC X= 2.5 + – 2.25 = 0.25
Y= EE + FF Y= -1.75 + 2.25 = 0.75

Lo que deben realizar es optar por una estrategia agresiva, potenciar todo lo que se tiene para
poder aprovechar las oportunidades para superar las debilidades identificadas en el análisis
FODA, poder lograr penentrar en el mercado presentando el modelo de negocio de una mejor
manera y lograr captar mayores clientes.

MATRIZ GE:

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El negocio enfocado en el gimnasio tiene como resultado un crecimiento selectivo, debe

equilibrar y planificar de mejor manera para que así pueda llegar a tener una posición
competitiva y un atrattivo de mercado alto, en este caso lo que podrían realizar como negocio
por el momento es realizar una buena publicidad para potenciar las suscripciones al gimnasio y
luego realizar la compra de maquinaria, y así lo demás para ir eliminando debilidades. es decir
potenciar las oportunidades

MATRIZ MCPE:

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Estratégias
Ponderación Expansión del local para brindar más Realizar publicidad destacando la
Factores clave de éxito
servicios experiencia de los coach
Factores Oportunidades PESO TOTAL PESO TOTAL
Un nuevo socio e inversor. 0.14 4 0.56 3 0.42
Implementación de nuevos espacios. 0.13 4 0.52 0 0
FACTORES EXTERNOS

Publicidad más llamativa. 0.1 3 0.3 4 0.4

Alta demanda en el rubro. 0.12 4 0.48 4 0.48
Factores Amenazas        
Alquiler demasiado elevado. 0.16 3 0.48 1 0.16
Ubicado en un lugar fantasma. 0.12 3 0.36 1 0.12
Deuda financiera en incremento. 0.13 4 0.52 3 0.39
Competidores equipados con máquinas. 0.1 4 0.4 3 0.3
TOTAL 1        
Factores Fortalezas        
Instructores capacitados. 0.13 2 0.26 4 0.52
Conocimiento del mercado. 0.13 2 0.26 4 0.52
FACTORES INTERNOS

Servicio de entrenamiento personalizado. 0.12 2 0.24 4 0.48

El dueño es conocido en la industria del ejercicio. 0.12 2 0.24 4 0.48
Factores Debilidades        
Gimnasio sin equipamiento. 0.12 3 0.36 2 0.24
Falta de organización y administración entre los
dueños. 0.13 2 0.26 2 0.26
Falta de reconocimiento por su buen entrenamiento. 0.13 0 0 4 0.52
El tamaño del establecimiento. 0.12 3 0.36 2 0.24
TOTAL 1        
Suma del puntaje total del grado de atracción   5.6   5.53

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Como se puede observar y se puede analizar, de las dos estrategias propuestas en base de los
resultados dados en la evaluación en las matrices GE y PEYEA, la estrategia más conveniente
para el gimnasio “PROFIT” es la expansión del local para poder brindar mayores servicios, en
donde se puedan dar a conocer no solo por sus entrenamiento de grupos pequeños, sino que
el cliente también pueda realizar otras actividades dentro del gimnasio sin necesidad de
comprar otra menbresia en otro establecimiento. No estamos diciendo que el realizar la otra
estrategia esté mal, puesto que su grado de atracción no tiene tanta diferencia con la estrategia
escogida, pero según nuestro análisis este dará mejores resultados.

GALLETAS “SWEET SENA SATIONS”

ANÁLISIS FODA:

FORTALEZAS DEBILIDADES

Son saludables llenos de proteína. Falta de publicidad del producto.

Aporta ingresos adicionales al Un empaque no apto para el producto.
gimnasio. Financiado por el gimnasio con muchas
Producto casero. deudas.
Deliciosas para el paladar del cliente. Falta de reconocimiento.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Receta original. El lugar de comercialización es muy

Un inversor y socio. alejado.
Diferencia en el sabor (no sabe a pura Alquiler del establecimiento es muy caro.
proteína) Mucha competencia en el rubro.
Crecimiento rápido en el mercado. Pocos clientes cerca del negocio.

Ahora que identificamos las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de la empresa

procedemos a realizar las matrices EFE y EFI:

MATRIZ EFE:
Factores Oportunidades Peso Calificació Ponderado
n
Receta original 0.16 3 0.64
Un nuevo inversor y socio. 0.18 4 0.72
Diferencia en el sabor. 0.14 4 0.72
Crecimiento rá pido en el mercado. 0.13 4 0.56
2.44

Factores Amenazas Peso Calificació Ponderado

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n
El lugar de comercializació n es muy alejado. 0.09 2 0.18
Alquiler del establecimiento muy caro. 0.10 1 0.10
Mucha competencia en el rubro. 0.09 2 0.18
Pocos clientes cerca del negocio. 0.11 1 0.11
0.57
SUMA TOTAL 1.00 3.01

MATRIZ EFI:
Factores Fortalezas Peso Calificació Ponderado
n
Son saludables llenos de proteína. 0.15 4 0.60
Aporta ingresos adicionales al gimnasio. 0.14 4 0.56
Producto casero. 0.11 3 0.33
Deliciosa para el paladar del cliente. 0.12 4 0.48
1.97

Factores Debilidades Peso Calificació Ponderado

n
Falta de publicidad del producto. 0.12 1 0.12
Un empaque no apto para el producto. 0.10 2 0.20
Financiado por el gimnasio con muchas deudas. 0.14 1 0.14
Falta de reconocimiento 0.12 1 0.12
0.58
SUMA TOTAL 1.00 2.55

El resultado de estrategia de cuadrantes por la ubicación de los resultados de las matrices EFI
y EFE es que presenta un nivel (CRECER Y CONSTRUIR) es decir, esta idea de negocio ya
estaba plasmada dentro del gimnasio, pero se puede aprovechar lo único y delicioso que es

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para poder impusarlo, darlo a conocer y potenciar sus ventas en el mercado, cosa que así
generará mayores ingresos y podrá construir y posicionar la marca.

MATRIZ PEYEA:
Teniendo en cuenta los 4 factores para la elaboración de esta matriz, como grupo
consideramos las siguientes variables en relación con el negocio de las galletas:

3+3+4+2= 12/ 4= 3

4+5+3+5= 17/ 4= 4.25

-1+-2+-3+-3= -9/ 4= -2.25

Teniendo la media de todos los 4 factores, procedemos a realizar el gráfico:

X = FI + VC X= 4.25 + – 2.25 = 2
Y= EE + FF Y= -2.25 + 3= 0.75

-1+-3+-3+-2= -9/ 4= -2.25

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 PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

Como era de esperarse debido a todos los cambios y situaciones que a afrontado el negocio de
las galletas, la estrategia agregsiva es la que nos muestra la situación de la empresa puesto
que en este segmento podemos potenciar las fortalezas del negocio, superando las debilidades
y evitando amenazas. Lo que se debe realizar como empresa es potenciar el desarrollo del
producto e insertarlo en el mercado lo más pronto posible para aprovechar lo novedoso que es
como una ventaja..

MATRIZ GE:

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En el caso de las galletas, como ustedes lo saben, se encuentra en crecimiento pues es una
iniciativa del negocio PROFIT, por ende según la matriz GE este producto se encuentra en
INVERTIR PARA CRECER, es decir la idea del producto y el mercado enfocado son muy
buenas, por ello es que deben enfocarse en lograr que las galletas lleguen a muchas más
personas.

MATRIZ MCPE:

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Estratégias

Expansión del producto a diversas Crear un espacio propio para la

Factores clave de éxito Ponderación preparación de las galletas y su
cadenas alimenticias
comercialización
Factores Oportunidades PESO TOTAL PESO TOTAL
Receta original 0.16 3 0.48 3 0.48
Un nuevo inversor y socio. 0.18 3 0.54 4 0.72
FACTORES EXTERNOS

Diferencia en el sabor. 0.14 3 0.42 3 0.42

Crecimiento rápido en el mercado. 0.13 4 0.52 4 0.52
Factores Amenazas        
El lugar de comercialización es muy alejado. 0.09 0 0 0 0
Alquiler del establecimiento muy caro. 0.1 0 0 0 0
Mucha competencia en el rubro. 0.09 3 0.27 2 0.18
Pocos clientes cerca del negocio. 0.11 4 0.44 3 0.33
TOTAL 1        
Factores Fortalezas        
Son saludables llenos de proteína. 0.15 4 0.6 3 0.45
Aporta ingresos adicionales al gimnasio. 0.14 3 0.42 2 0.28
FACTORES INTERNOS

Producto casero. 0.11 2 0.22 2 0.22

Deliciosa para el paladar del cliente. 0.12 3 0.36 2 0.24
Factores Debilidades        
Falta de publicidad del producto. 0.12 3 0.36 2 0.24
Un empaque no apto para el producto. 0.1 2 0.2 2 0.2
Financiado por el gimnasio con muchas deudas. 0.14 3 0.42 3 0.42
Falta de reconocimiento 0.12 2 0.24 2 0.24
TOTAL 1        
Suma del puntaje total del grado de atracción   5.49   4.94

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Las galletas “Sweet Sena-Sations” son realmente una idea innovadora y por ello para potenciar
su crecimiento, mediante el análisis de la matris MCPE, tuvimos como resultado una estrategia
que ayudará a cumplir dicho propósito. La expansión de las galletas a otras cadenas
alimenticias como propuesta saludable es lo que impulsará el crecimiento y el ingreso a un
mercado muy demandante.

CAPÍTULO III: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES:
 En el caso del gimnasio podemos dar como resultado del análisis que:
o PROFIT si que presenta muchas problemáticas y lo principal es la mala gestión
y mal conocimiento de realizar negocios, por ello es que las fortalezas que tiene
el negocio se ven opacadas por todas las malas prácticas que se realizan en el
gimnasio.
o El ofrecer el servicio en grupos pequeños es un plus en el gimnasio, puesto que
los dueños y coach realizan los entrenamientos y tienen el conocimiento.
o Luego del análisis dado, pudimos darnos cuenta que PROFIT tiene muchas
estategias que puede implementar para poder salir del hoyo en el que está y
comenzar a potenciar el negocio que con tanto esfuerzo les logró formar.
 En el caso de las galletas podemos dar como resultado del análisis que:
o Las galletas “Sweet Sena-Sations” es una idea muy innovadora que busca dar
una porción de proteína vegetal en forma de dulce que no tenga un sabor
amargo, sino que sea agradable al público.
o El principal problema del producto es que estaba financiado y comercializado en
el interior del gimnasio PROFIT el cual no contaba con muchos clientes, lo cual
afectaba la venta de las galletas.
o Realizado el análisis a profundidad el producto es muy bueno, y se encuentra en
la etapa de explotar todo su potencial e integrarlo rápidamente en el mercado,
para que así pueda posicionarse y que la marca “Sweet Sena-Sations” tenga
mayor valor.

En general tanto las galletas como el gimnasio deben mejorar desde lo interno, del como
manejan el negocio, como lo externo, que pueden ofrecer al mercado y que posibles aspectos
pueden afectarlo, lo que recomendamos es que tengan presente la realización de un análisis
de ambos negocios, puesto que así pueden planificar como atacar las amenazar, eliminar
debilidades, aprovechar las oportunidades y potenciar sus fortalezas.

RECOMENDACIONES:
 En el caso del gimnasio tenemos las siguientes recomendaciones:
o En el caso de ustedes como dueños el realizar un curso o capacitación acerca
de como realizar negocios rentables y no hundirse en la primera amenaza que
venga.
o Publicitar el gimnasio como un lugar en donde constantemente el coach está
guiándote y motivando para realizar un buen trabajo y mostrar resultados.
o Prioricen la expansión y la implementación de maquinarias necesarias para que
los clientes no tengan que acudir a otro gimnasio a usar la bicicleta u otros.
 En el caso de las galletas tenemos las siguientes recomendaciones:

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o Desvincular el negocio de las galletas del gimnasio y buscar nuevos inversores

que potencien la expansión de estas.
o Adquirir un lugar propio para realizar las galletas, para que así el costo de las
galletas (75 centavos) baje considerablemente con la producción masiva.
o Realizar contratos con negocios pequeños y grandes para que el producto esté
al alcance de todos, así como el comercializar las galletas en los interiores de
los gimnasios.

Bibliografía
El blog de Raffo. (16 de Setiembre de 2016). Obtenido de
https://www.facebook.com/elblogderaffo/videos/1142526489137268

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 PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

I. RÚBRICA DE EVALUACIÓN:
La asignación del puntaje máximo a cada criterio es aplicable si este se cumple a nivel
satisfactorio. El docente del curso determina el puntaje de cada ítem de acuerdo a su juicio
de experto.

NIVELES DE LOGRO
CRITERIOS
SATISFACTORIO EN PROCESO EN INICIO

Especifica de forma completa, clara y precisa la
introducción del ensayo, la importancia para la
toma de decisiones del futuro de ambos
modelos comerciales, así como la presentación
Introducción del equipo consultor como especialista en la
(4 puntos) planificación estratégica.
Especifica de forma parcial, 2 de los
siguientes elementos: la introducción del
ensayo, la importancia para la toma de
decisiones de ambos modelos comerciales
asi como la presentación del equipo
consultor como especialista en la
planificación estratégica.
Especifica de forma incompleta la
introducción del ensayo, la importancia
para la toma de decisiones de amnos
modelos comerciales y la presentación
del equipo consultor como

4-3 2 1–0

Desarrollo Describe correctamente y de forma crítica y Describe de forma parcial, según la empresa Describe de forma incompleta, según la
de sustentada, según la empresa analizada, los analizada, 3 o 2 de los siguientes 6 empresa analizada, 1 los siguientes 6
contenidos siguientes 6 contenidos, requeridos en el contenidos, requeridos en el Capítulo 2: contenidos, requeridos en el Capítulo 2:
Capítulo 2 para ambos modelos comerciales de
(6 puntos) The Profit: a) Describir cómo en la empresa a) Describir cómo en la empresa
realizan y presentan las actividades realizan y presentan las
a) Describir cómo en la empresa realizan y rescatando lo favorable y las actividades rescatando lo
presentan las actividades rescatando lo oportunidades de mejora. favorable y las oportunidades de
favorable y las oportunidades de mejora. b) Elaborar una matriz FODA con el mejora.
b) Elaborar una matriz FODA con el análisis situacional inicial de la b) Elaborar una matriz FODA con
análisis situacional inicial de la empresa empresa con al menos 4 el análisis situacional inicial de
con al menos 4 características por cada características por cada cuadrante. la empresa con al menos 4
cuadrante. c) Elaborar una matriz EFE y EFI en características por cada
c) Elaborar una matriz EFE y EFI en base base a la situación inicial de la cuadrante.
a la situación inicial de la empresa empresa. c) Elaborar una matriz EFE y EFI
d) Matriz PEYEA d) Matriz PEYEA en base a la situación inicial de
e) Matriz GE e) Matriz GE la empresa.
f) Matriz MCPE f) Matriz MCPE d) Matriz PEYEA
e) Matriz GE
f) Matriz MCPE

6-4 3-2 1-0

Describe de forma ordenada las ideas Describe parcial, pero comprensivamente las Describe de forma ambigua las ideas
principales, retomando el objetivo del ensayo y ideas principales, retomando el objetivo del principales, el objetivo del ensayo y/o
Conclusione enumerando sus hallazgos. ensayo y enumerando sus hallazgos. sus hallazgos.
sy
Recomendac Además, describe aquellos aspectos que Además, indica aquellos aspectos que
iones pueden o deben tomarse en cuenta en el futuro, pueden o deben tomarse en cuenta en el No presenta recomendaciones.
(5 puntos) como parte de sus recomendaciones. futuro, como parte de sus recomendaciones.

5–4 3-2 1-0

El documento considera las siguientes partes del El documento considera parcialmente las El documento presenta el contenido,
ensayo: siguientes partes del ensayo: cumpliendo medianamente el formato
Estructura - Introducción - Introducción solicitado para el ensayo.
del - Desarrollo - Desarrollo
documento - Conclusiones y Recomendaciones - Conclusiones y Recomendaciones No incluye la bibliografía.
(3 puntos)
Además, presenta la bibliografía actualizada y Además, presenta la bibliografía actualizada
en formato APA. con o sin formato APA.

3 2 1–0

Redacción y Presenta una redacción clara, con orden lógico y Presenta una redacción medianamente Presenta una redacción no clara, sin
ortografía fluidez en la transición de las ideas. clara, con orden lógico y fluidez en la orden lógico ni fluidez en la transición de
(2 puntos) transición de las ideas. las ideas.
No presenta errores gramaticales u ortográficos,
lo que facilita la lectura del ensayo. Además, presenta algunos errores Además, presenta varios errores
gramaticales u ortográficos, lo que no facilita gramaticales u ortográficos, lo que
la lectura del ensayo. impide la lectura y comprensión del

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ensayo.

2 1 0

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