Compras y Gestión de inventarios

Juan Fica Sanhueza

Introducción a la logística

Instituto IACC

24 de Junio de 2021
 Desarrollo

1. Comente la siguiente frase:

La administración de compras es solo la parte práctica del papeleo formal, no añade valor
al proceso y por ello una vez controlada y optimizada debe ser secundaria. Por eso los
procesos administrativos de compras en la empresa se deben controlar y optimizar y así
aseguramos la buena gestión de compras.
Luego, analice el modelo de gestión de compras de su empresa u otro conocido por usted
y refiérase a las ventajas y desventajas de este.

Citado lo anterior puedo comentar que, una vez que se ha logrado el dominio de esta práctica, es
esencial para que su desarrollo sea el óptimo y el más acorde a lo pactado entre el cliente y el
proveedor, ya que existe todo un proceso para seleccionar a un proveedor, esto involucra
criterios que van más allá de los cálculos básicos.
En el caso de la empresa en la cual me de desempeño, el modelo de gestión de compras es el
mixto, ya que internamente se dedica a dos rubros, venta/distribución y proveedor de naves
(abastecimiento de barcos), en el caso del área de venta/distribución hay un encargado que
gestiona las importaciones y las compras internas de la mercadería que se vende y distribuye,
manejando y controlando los stocks de esa área, y en la otra área en la cual yo me desempeño, yo
me encargo de manejar y controlar los stock necesarios para cumplir con los requerimientos de
los clientes, gestionando las compras directas a nuestros proveedores.
Bajo este modelo creo que las ventajas pueden ser variadas, por ejemple en el área de
venta/distribución se pueden gestionar compras por un mayor volumen en una variada cantidad
de productos, de esta manera se pueden seleccionar los proveedores, regular los costos, controlar
los inventarios, etc., por otra parte, el área de abastecimiento de barcos puede gestionar las
compras internas independiente del área de venta/distribución, ya que la variedad de productos es
reducida, acorde a lo solicitado por los clientes, por ello existe una mayor rotación de stock
debido a la variedad de productos que se entrega.
Por otra parte las desventajas son; tener un stock diferenciado bajo una misma organización, el
área de abastecimiento no puede gestionar la compra por volumen, por ende los costos son
mayores y el stock se ve reducido, los proveedores son en menor cantidad.
2. “El Global Sourcing debiera ser aplicado por todas las empresas que quieren sobrevivir
en el contexto económico actual.”
¿Cuáles son los beneficios que el global sourcing puede aportar a la gestión efectiva de
inventarios? ¿El global sourcing es vital para una empresa que quiera competir en el
extranjero?
Los beneficios que puede aportar el global sourcing son variados, por ejemplo le permite a las
empresas que haya una mayor rotación en sus inventarios, esto se debe al amplio campo de
proveedores que presenta este sistema, esto a su vez impacta directamente a los clientes ya que
cuentan con una gran diversidad de productos y ofertas, esto provoca que un cliente quiera
liquidar de forma más rápida su stock, de esta manera podrá dar paso a la adquisición de un
nuevo producto, a un mejor precio, lo que trae una mejora en los costos y calidad de los
productos, de esta manera se va generando una cadena de pedidos, compras y ventas.
Claramente el global sourcing será vital para que una empresa quiera competir en el extranjero,
ya que se verá afectada de manera positiva, tendrá que adaptarse a la gran demanda que genera
este modelo, aumenta de manera significativa sus stock para cumplir con los requerimientos
solicitados por sus clientes, tendrá que mantener sus estándares de calidad, de esta manera podrá
competir y mantenerse en el tiempo.
3. A partir del siguiente artículo: ¿Cuál es la importancia del pronóstico y la planeación de
la demanda en épocas de crisis?, comente la importancia de planificar la demanda y
ejemplifique el método de pronóstico de la demanda usado por su empresa u otro conocido
por usted.
La importancia de planificar la demanda es que permite a las empresas controlar los costos en la
cadena de suministro, racionalizando las cantidades a comprar y producir, esto permite una
mayor planeación en la distribución, logrando una mayor eficiencia del inventario, ayudando a
mejorar el nivel del servicio.
Para ejemplificar el método de pronóstico de la demanda en la empresa a la cual pertenezco
tomare como ejemplo la venta y distribución de carnes rojas, para ello se utiliza el análisis de
registros históricos, ya que se analizan pedidos anteriores que se realizaron a los proveedores, en
el cual se lleva el registro de los costos de transporte, costos netos del producto, a su vez se lleva
un control de los productos que tienen mayor rotación de stock, sumado a eso va la demanda de
nuestros clientes.
4. Juanito comercializa helados y vende diariamente 100 unidades. El costo de orden es de
$120, el costo de manejo del inventario por unidad anual es de $75, el plazo de entrega de
su proveedor es de 7 días y el plazo de entrega con retraso es de 11 días. Por otro lado,
La demanda anual es de 20.000 unidades y su año laboral es de 365 días.
Calcule:
a) Stock de seguridad.
(11-7) x 100 = 400 unidades
b) Punto de pedido.
400 x (7-100) = 1.100 unidades
c) Nivel de pedido.
√100x75x365 = 1.97 pedidos
2 x 120

d) Número óptimo de unidades por lote económico.

√2 x 20.000 x 120 = 490 unidades
20???

e) Número de órdenes.
20.000 = 41 n° de ordenes
490

f) Tiempo transcurrido entre órdenes.

365 = 9 días
41
g) Costo total anual del inventario
20.000 120 + 490 75 = 6.122 + 18.375 = $24.497
490 2
 Bibliografía

Articulo TV (2021). ¿Cuál es la Importancia del Pronóstico y la Planeación de la Demanda en

épocas de Crisis? Administración y Negocios. Estrategia y Gestión.

http://www.articulo.tv/Cual-es-importancia-del-pronostico-planeacion-demanda-en-epocas-

crisis_1136.

IACC (2018). Compras y gestión de inventarios. Introducción a la Logística. Semana 3

Logistec (2013). Planificación de la Demanda: Factor clave para una logística eficiente. Revista

Logistec.

https://www.revistalogistec.com/index.php/scm/estrategia-logistica/item/2246-planificacion-de-

la-demanda-factor-clave-para-una-logistica-eficiente