14.

Logística de aprovisionamiento

1. El objetivo de rentabilidad de las compras

o Disminución del precio de compra.
o Disminución de los costes de compra.
o Disminución de los costes de existencias.
2. La gestión de contingencias en las compras.
3. Objetivos generales y específicos de la gestión de materiales.
4. Selección de objetivos.
5. Funciones de la gestión de aprovisionamiento
o Definición. Necesidades.
o ¿Fabricar o comprar?
o Selección de proveedores.
o Análisis de ofertas.
o Puesta a disposición.
o Control de calidad.

Introducción

Hoy en día, para la mayor parte de las compañías mundiales no es solo

suficiente ofrecer un producto de excelente calidad o un precio muy
competitivo. La logística empresarial pasa a ser fundamental, por el
crecimiento de las empresas online, que ha provocado que un alto porcentaje
de compras por internet crezca de forma muy ´rápida. Por ello, la logística de
abastecimiento en una empresa se va a convertir en un elemento fundamental
en la cadena de producción de un producto.

La forma en que una empresa consigue su aprovisionamiento es una actividad

fundamental en su abastecimiento. Puede tener un influjo definitivo en el
funcionamiento de una empresa, realmente todo va a depender del modo en
que se gestione. El abastecimiento debe revisar los suministros, siempre con el
fin de satisfacer las necesidades de sus procesos de producción.

El objetivo primordial y más apropiado de la logística de abastecimiento es

exactamente ése: el de inspeccionar los suministros con la finalidad de
saciar las necesidades que posibiliten hagan posible la obtención de sus
operaciones fundamentales, ya sean producto material o servicios. Las
cantidades a abastecer y la constancia con la que se abastece, el choque que
esto tiene sobre el inventario, ser capaz de prever la demanda, el control de
calidad, conseguir una buena selección de proveedores, asegurar fechas de
entrega y los tipos de embalaje y de carga usados por los proveedores,
son causas y condicionantes a tener en cuenta en este sector de la logística,
que es el abastecimiento.

Nuestra capacidad como compañía en estos momentos necesita de un nivel de

calidad en nuestro sistema de abastecimiento principalmente meticuloso:

 Gestión de determinados productos de minoristas.

  Intervención de un gran número de agentes en Redes logísticas.
 Aprovisionamiento global, el cual se lleva a cabo por medio de largas
fases de reposición.

Cómo podemos describir la logística de abastecimiento

Con la finalidad de aumentar la productividad de la cadena de abastecimiento,

se necesita explorar un método de actuación actual, para poder así poder
proponer métodos de estrategia útiles y atrayentes para el suministro de una
empresa. Para una mayor mejora, es necesario conocer el método de actuar
hoy en día en la logística y el abastecimiento.

Por ello, son factores importantes en los que basarnos las materias

siguientes:

Factores

 Ser cada vez más minuciosos en prever la demanda, siendo

especialmente meticulosos a la hora de escoger los métodos, a poder
ser, avanzados.
 Elegir los tipos de inventario que se adecúen y se adapten a las
necesidades y obligaciones, por medio de simulacro y optimización.
 Tenemos que ser conocedores de la repercusión que nuestras
determinaciones y política en general tiene nuestro inventario sobre los
procedimientos de la cadena de abastecimiento.
 Resolución de abastecimiento concentrado o regionalizado.
 Otras decisiones sobre nuestros métodos de abastecimiento, como por
ejemplo el envío de forma directa, crossdockin,et

Entre el gran número de etapas por las que los productos y servicios desde el
principio de la etapa de producción y fabricación, hasta llegar al cliente último,
las empresas deben marcar perfectamente los pasos que da, cada medio
que utiliza, así como su manera de ejecución. De todo esto va a depender el
coste final del producto o el tiempo empleado.

De este modo, la logística de abastecimiento conforma la primera fase por la

que los productos pasan. Ésta se entiende como el desarrollo de obtención y
almacenamiento de productos como pueden ser las materias primas,
herramientas, piezas, etc. Pero estas particularidades de la logística de
abastecimiento son características de las empresas de producción. Si hacemos
referencia, por poner un ejemplo, a empresas de servicios, la logística de
abastecimiento hace mención a la obtención de mercancías y productos
finalizados desde el proveedor hasta la llegada al almacén de entrada.

En resumen, la logística de abastecimiento comprende todas aquellas

operaciones que una empresa realiza para obtener los materiales que son
 necesarios para la construcción, elaboración y planificación de sus productos y
servicios.

¿Qué es la gestión de compras y cual es la diferencia con la gestión de

abastecimiento?

A través de la gestión de compras, los encargados de este área garantizan que

la empresa disponga de cuanto sea necesario para conseguir los fines del
negocio. Contando con las tendencias, los antecedentes históricos y las
pronósticos, se empieza a hacer una planificación de como cubrir las
necesidades de materias primas, productos acabados, las partes y los
servicios.

La gestión de compras junto con el almacén y la gestión de proveedores es

parte de la gestión de abastecimiento.

 El objetivo principal de la gestión de abastecimiento es suministrar a

toda el área de producción las materias que necesita para la
consecución de su actividad.
 También, será necesario alcanzar el coste más bajo posible para poder
obtener rentabilidad de la inversión y de la producción.

 Por último, la gestión de abastecimiento debe certificar que hay la suficiente

cantidad de materias y productos en stock. Se acepta que no tener stock
conlleva a la pérdida de compradores, que tendrían que esperar para llevar a
cabo su compra y lograr el producto que requiere, y el sobrante de stock
ocasionaría con total seguridad pérdidas para la organización empresarial.

Importante

Aspectos que componen la gestión de abastecimiento

La gestión de abastecimiento tiene una labor de estrategia fundamental en la

cadena de suministro, como se deduce de sus tres pilares fundamentales.
Estos serían:

 Gestión de compras: es la fase en la cual se compran los productos, es

decir, el negocio se abastece. Son los que hacen posible llevar a acabo
el trabajo de la empresa, sea ésta productora o comercial. Es una parte
importantísima del negocio y hay que tener en cuenta el precio, las
condiciones y la calidad de la compra. De esta manera es también muy
importante escoger bien a los proveedores para poder sacar beneficio
de la cantidad invertida en la adquisición.
 Almacenamiento: es también partícipe de las gestiones que se destinan
al abastecimiento. Almacenan de una forma ordenada los productos que
son comprados hasta que en Producción sean necesarios. El almacén
 también es necesario después de la producción, hasta el momento en el
que el cliente pide el producto. Esta fase del proceso necesita un lugar
preparado y apropiado para los productos, siempre dependiendo de sus
cualidades y necesidades de guardado, mantenimiento y manejo.
También, es preciso en todo negocio un sistema de organización que
pueda organizar los productos, hallar el producto que se requiere de una
manera fácil y ser conocedor siempre de lo que se dispone y de lo que
no en el almacén.
 Gestión de inventarios. Inspección de los productos que tenemos a
disposición para su posterior fabricación va a ser lo que va a marcar la
diferencia; es necesario llevar la cuenta de todos los productos que
están listos para ser vendidos. La gestión de inventarios es fundamental
para ser conocedor de los suministros que hay en el almacén, y
conseguir llevar a cabo el ritmo de los pedidos y de esta manera cubrir
las necesidades de producción y comercialización de la empresa, al
menor coste posible.

Es necesario tener una buena relación con los proveedores, sostenerse en la

tecnología para sacar mayor rendimiento

1. El objetivo de rentabilidad de las compras

En todo negocio, la base del éxito se basa en sus actividades logísticas, y por

tanto hay que tomar la decisión de que metas hay que fijar para proceder a las
compras. En efecto, muchos negocios gastan dinero en comprar y ser o no ser
eficiente en la gestión, comprometiendo muchas veces el rendimiento y la
supervivencia de la marca.

No es un tema al que atender de forma puntual pues no es una dificultad

específica de un área en particular. Suele otorgarse la toma de decisión sobre
las compras al área de operaciones logísticas y la producción, la cual realiza
una planificación minuciosa de estos puntos, mucho más específica si las
compras que se van a efectuar son de bienes de equipo, más costosos.

La función principal de las compras, hablando a nivel empresarial, es propiciar

un servicio eficiente al departamento que lo necesite, es decir, el sector de la
empresa que lleva a cabo las peticiones de compra, y lograrlo al menor costo
para la empresa, sin que la calidad y el servicio se vean afectados.

- Proceso de compra -

Para lograr estas perspectivas, es necesario crear y llevar a cabo de una forma
gradual pero eficaz lo que se llama ”proceso de compra”. Este se fundamente
en cuatro fundamentos básicos:

 Búsqueda y evaluación de las fuentes de suministro de forma

continuada, de esta manera nos cercioramos de poseer un
conocimiento renovado y amplio del mercado de suministro y, al mismo
 tiempo, se alcanzarán precios y condiciones mejores que aporten
grandes ventajas para la empresa. Podemos citar como ejemplos, la
calidad de los productos que se adquieren, minimizar plazos de entrega,
etc.
 Definir la necesidad de compra, con el departamento usuario,
realizando un cómputo de sus posibles necesidades, estimando su
precio, servicio, tiempo de entrega. Además, en este preciso momento
ya se podrán valorar los posibles riesgos a la hora de efectuar la compra
con un distribuidor en concreto.
 Remitir la oferta de compra a los proveedores que se eligen
previamente, estudiar su resolución a la oferta y escoger la que mejor se
ajuste, la que se adapte a las necesidades del área que lo solicita.
 Conservar bajo control el desarrollo de compra global, pues en el
momento que ya están implicadas las partes para efectuar los acuerdos
a los que se han llegado, hay que estudiar como fue el proceso, y ésto
valdrá para las compras venideras con ese proveedor.

Conseguir una calidad en la gestión de compras conlleva

ciertas responsabilidades:

 Pactar los precios. Muchas veces por la cantidad en las compras y

según la competencia se pueden lograr grandes ventajas en las
condiciones.
 La fabricación tiene que ser continua. El área encargada de las
compras tiene que conseguir que la actividad no se frene y menos por la
falta de materias primas.
 Amplia rotación de activos. Si rota continuamente, se reducirán los
inventarios, disminuyendo los costos que se derivan.
 Búsqueda de alternativas de suministro. Para alcanzar una mejora en
los precios de los proveedores frecuentes, y estar listo para afrontar
cualquier tipo de problema.
 Mantener una buena sintonía con los proveedores. Es fundamental
para que la compañía no derive en múltiples conflictos, por causa del
gran peso que los intermediarios externos poseen en la producción.
 Buena relación con otras áreas. El departamento de compras tiene
que conseguir una unificación efectiva con otros sectores de trabajo, ya
que en ellos se respaldará cuando se toquen temas en los que no tiene
conocimiento.
 Instruir al personal. Esto es muy utilizado en todos los departamentos.
To personal que conforma el sector de compras tiene que sentirse
partícipe e importante en el grupo y ver que es poseedor de algunas
competencias y, para conseguirlo, hay que instruirlo desde el principio
para que puedan mostrar todas sus aptitudes.
 Disminución del precio de compra

 El precio va a depender por norma general de la oferta, es decir, lo que se

vende a un precio determinado y de la demanda,aquello que se esta dispuesto
a comprar a un precio determinado.

Importante

Cuando los precios varían en un espacio de tiempo corto, las causas

principales son:

 Cantidad de producto que se pone a la venta en un tiempo determinado.

 Modificaciones inesperadas en la demanda del producto.
 Existencias o no existencias de los productos.

Pero, cuando los plazos son mayores, los cambios pueden pueden estar
supeditados bien a la oferta, que se ve perjudicada por;

 La cantidad de producción general de la materia prima.

 El tiempo, la nieve, los temporales,etc.
 Si disminuyen o aumentan las necesidades en el consumo.
 Si se consigue almacenar o no.

La demanda va a depender tanto del precio como el precio de los productos de

la competencia y por último, la época del año, pues hay productos
estacionales.

Decidir un precio

Hay que tener en cuenta sobre todo la consecución de un equilibrio entre lo

que un sector está capacitado para suministrar a un precio determinado y lo
que el cliente quiere comprar. Esto recibe el nombre de “mercado de
equilibrio”. En el momento en el que un producto asciende de precio, la
cantidad ofertada asciende y la demanda disminuye, y pasa lo mismo en el
caso contrario. Los precios de mercado subirán o bajarán hasta que las cifras
que se ofertan y las que se demandan se igualen, esto es, hasta conseguir lo
que se llama “equilibrio”.

Disminución de los costes de compra

Lo que toda empresa pretende es conseguir disminuir los gastos sin rehusar

de los recursos prescindibles o que le puedan llegar a ser productivos; lo que
se procura es no coartar las opciones de crecimiento o expansión; sin la
necesidad imperiosa de cambiar el proveedor, ni el modelo de producción al
que estamos habituados. En la actualidad pretendemos conseguir todo ésto,
añadiendo el respeto al medio ambiente y sin alargarnos en el tiempo para
lograrlo.

Modo

El modo en que disminuiremos nuestros costes se puede llevar a cabo:

 Introduciendo acciones que se adecúen a la consecución de la mejora

del control de gastos, la eficacia en el consumo y una mejora en los
acuerdos con los proveedores.
 Racionalizando los gastos, a través de “palancas de ahorro”.
 Bajando los gastos desde la propia demanda interna.
 Diseñando de forma renovada los servicios y mejorando y controlando
los tipo de gestión.
 Llegando a acuerdos en calidad-precio con los clientes.

Medidas efectivas

Así mismo, para bajar los costos se llevan a cabo un gran número de medidas
efectivas como:

 Indagación, búsqueda y valoración de opciones a las necesidades.

 Mejoras en lo que respecta a los proveedores.
 Volver a diseñar las acciones y los tiempos de contratación de personal.
 Seguimiento de la entrega y puesta en marcha de acciones que
controlen que los contratos se cumplan por los proveedores.
 Adaptar todo lo que se pueda la demanda a los compradores.
 Gestionar y asesorar de forma especializada nuestro mercado.
 Remuneración dependiendo del rendimiento.

Ser competitivo tiene relación con la eficacia de los recursos humanos, la

optimización día a día de los procesos de producción, la incorporación de
nuevas tecnologías a los procesos, la bajada de costos, insertar sistemas de
mejora de calidad. Hay que desarrollar todo lo que conlleve una mejora en la
eficacia; en lo que hay que centrase es en bajar los costes y generar gran
rentabilidad.

La bajada de los costos en la empresa es el resultado de diferentes actividades

de las que se encarga la gerencia. Por desgracia, en un gran número de
empresas trata de minimizar los costes únicamente recortando gastos;
tomando como medidas el despido de trabajadores, una reestructuración de la
plantilla y una reducción de proveedores. Este tipo de actos conlleva
una detención en el proceso de calidad y ocasiona como fin último el
desgaste de ésta. No obstante, en la actualidad, los clientes reclaman una
 mayor calidad al menor precio posible y una puntualidad en la entrega, que
puede de este modo resumirse como una alta relación calidad/precio.

 La mejor manera de conseguir de una forma eficaz bajar los costes es

estableciendo un modelo de mejora permanente, no solo consiste en reducir
costes, si no saber ejecutarlos. Esto implica revisar las medidas de desarrollo,
fabricación y venta de productos de una calidad superior, al mismo tiempo que
intenta bajar los costes hasta la consecución de los objetivos.

La gestión de costes debe llevarse a cabo siempre, no únicamente en época de

crisis. Cuando esto sucede, se suelen tomar medidas como una reducción de
personal, el aumento en las ventas y recortar gastos generales, junto con otras
a medio plazo como el cierre del negocio, eliminar productos poco rentables,
etc. Estas medidas, únicamente no aseguran volver a encaminar el negocio y
solo facilitan la bajada de lo que denominamos costes fijos, por lo que es
importante compatibilizarla con otras.

Medidas

Algunas medidas que pueden ayudar a conseguir el éxito son:

1. Abandonar ciertos productos que son un inconveniente para la

consecución de resultados por el alto esfuerzo que se necesita llevar a
cabo.
2. Descartar los productos que no son rentables, por su bajas ventas y
por su elevado precio, haciendo mayor hincapié en aquellos que rentan
más, sus ventas son más altas, etc.
3. Descartar a aquellos clientes que son poco rentables. Lo
fundamental es buscar proveedores nuevos que den servicio a las
demandas de la empresa, siempre fijándose en la relación
calidad/precio. Recortar en estos sectores es menos impactante y más
rápido.

Una pequeña y mediana empresa que quiera ser competitiva tiene que
estar examinando los precios y negociando una y otra vez con los
proveedores el producto. Suelen relacionarse de una forma constante con los
proveedores.

Es fundamental que las relaciones que se creen sean a largo plazo para poder
trabajar de una manera conjunta. Si hay una fuerte competencia y el producto
es común, no es tan importante clausurar acuerdos a muy largo tiempo. Por el
contrario cuando son proveedores importantes para el negocio o existen pocos
proveedores, la empresa debería fijar todo tipo de acuerdo pero a largo plazo.

Siempre será recomendable, antes de comprar, definir todas las distinciones

de calidad, logística, es decir, la manera de entregar un producto, medidas
económicas como diferentes formas de pago, medidas administrativas como
controlar pedidos, realizar facturas, etc. A continuación, sería necesario pedir
diferentes ofertas a los distintos proveedores que faciliten el servicio que se
precisa. Una vez que todo esto se concreta se debe estudiar el precio, la
calidad, la experiencia, los proveedores e incluso la organización financiera.

Gestión de las existencias

¿Cuál debería ser el stock apto que debe poseer una pequeña o mediana
empresa para prestar el servicio más adecuado y de este modo impedir gastos
que no son necesarios? Las ventas que se pierden por fractura de stock, los
costos que se derivan de tener excedentes en demasía o gestionar de una
forma inadecuada los imprevistos, se pueden impedir. Todo ello va a ser
beneficioso para la empresa. Mejorar el registro del almacén ayuda a
economizar y de este modo el dinero puede destinarse a otras actividades.

 Hay negocios que tienen excedentes de un producto pero no de otro,

eso provoca una ruptura de stock. Debido a la falta de productos en
stockaje, toda demanda que llega se desvanece al no poder ocuparte de
ella y de esta forma se marchará a la competencia.
 Los costos derivados del almacenamiento de stock no es tan solo
económico, sino además el del lugar de ocupación, que se quede
anticuado, su utilización, etc.
 Tener una planificación eficaz en las compras posibilita, entre otras,
que se produzcan facturas que no son necesarias, Cada factura es un
despilfarro de papel y una postergación a la hora de pagar o cobrar un
producto. La creación de las facturas electrónicas es una forma de
ahorro y apresura la solvencia.
 Es también fundamental ahorrar en telecomunicaciones. Este sector,
dentro de la estructura de una empresa conlleva importantes gastos.
Todo este sector incluye tanto la telefonía fija y móvil, el software,
impresión de documentos, etc. Si se usan de forma poco apropiada
estas tecnologías los gastos aumentan en gran medida.
 La eficiencia energética es otro factor clave dentro de una empresa. Se
pueden obtener grandes ahorros en los costes de una factura energética
si el negocio/empresa invierte previamente en herramientas tecnológicas
a medio plazo.
 Toda empresa puede alcanzar grandes ahorros si controla el uso de los
servicios públicos. Muchas compañías ofrecen servicios gratuitos de
auditoría energética. Aunque se puede ahorrar también llevando a cabo
diferentes propuestas como instalación de luces de bajo consumo,
apagar todos los mecanismos eléctricos que sean factibles por la noche
y el uso regular de termostatos, entre otras.

Lo fundamental en todo esto es centrarse en todos los productos y servicios

que sean rentables. El primer lugar para empezar la reducción de gastos es
estudiar los margenes de beneficio de los productos que se van a ofrecer.
Observar cuáles de ellos nos aportan beneficios más altos y centrar todos los
esfuerzos en ellos pues son los que realmente nos van a aportar una alta
rentabilidad y por el contrario, recortar todos aquellos productos que nos
reporten beneficios muchos menores.
Control del gasto

Si una pequeña o mediana empresa no se ve capacitada para ser conocedora

de dónde está el dinero para su negocio, nunca va a poder ser consciente de
en que sectores sería factible recortar o minimizar los gastos. Todo gasto
dentro de una empresa debe tener su propio seguimiento. Se deberían
utilizar todos los mecanismos que estén en nuestras manos para la
consecución de este objetivo, bien sea una anotación en un cuaderno o el uso
de una hoja de cálculo, o bien, utilizar sistemas más modernos como un
software de contabilidad. Es esencial la revisión de todos los gastos para
que estos puedan ser o bien reducidos o detenidos.

Llevar a cabo un Teletrabajo

Otra forma eficaz de reducción de gastos es autorizar a los empleados a llevar

a cabo su trabajo a distancia en lugar de efectuarlo en las propias oficinas o
locales. De esta forma, una empresa puede ahorrarse el costo de un alquiler
mes a mes de un local comercial o incluso reducir el coste del miso, ya que si
parte de su plantilla trabaja a distancia puede permitirse alquilar un local de
dimensiones mucho menores para operar. Con un número menor de
empleados en la oficina también se pueden reducir los gastos derivados de los
servicios públicos, como pueden ser la luz y el agua.

Afianzamiento de la empresa a un proveedor

Toda empresa, grande o pequeña, pueden aprovecharse de la valoración de

las estrategias de compra y la contratación pública. Toda empresa suele
comprar productos de otras compañías y pueden darse altos niveles de
ahorro de costos en este proceso de negocia a negocio. Un mecanismo de
ahorro de dinero puede producirse por el afianzamiento con los proveedores.
Esto quiere decir: una empresa suele utilizar diversos proveedores que van a
ofrecer el mismo bien o similar, si se consigue una bajada en el número de
proveedores conllevará un aumento en el volumen de compras y de dinero a un
mismo proveedor, lo que provoca una fuerte reducción de costes blandos, es
decir, en los procesos de facturas, de órdenes de compra y las cuestas para el
pago de las actividades.
El gasto de material

Un gran número de pequeñas y medianas empresas usan grandes cantidades

de productos de cartón rugoso. Para poder hacer un buen uso de esto es
necesario adquirir una empaquetadora de cartón rugoso para poder
empaquetar y compactar. Muchas empresas en lugar de romper las cajas y
pagar a una empresa para que recoja la basura, ciertas empresas ponen a la
venta el cartón usado y de esta forma se llega a cubrir el gasto de la compra
de la maquinaria.

Metodología de la eficaz

Un modo eficiente para que una empresa economice es instaurar el método

Lean. En el mundo de los negocios, Lean se utiliza para valorar el grado en el
que un negocio reduce los excesos de desechos para aminorar el exceso de
carga y acabar con los gastos superfluos. Este sistema era indigno para servir
como ejemplo, pues toda empresa de fabricación debería ofertar servicios de
calidad sin desaprovechar los recursos.

Un gran número de empresas trabajan con muchos más recursos de los que
necesita, esto en el mundo de las empresas se llama “residuos”, si esos
residuos se suprimen , la empresa ahorra dinero.

- Ejemplo -

Por poner un ejemplo, si una empresa tiene 5 empleados en lugar de

adjudicarle una impresora a cada uno, obliga a los trabajadores a que usen la
misma, o adjudica una impresora a cada departamento. Esto ayuda a la
empresa a ahorrar dinero y los trabajadores pueden llevar a cabo igualmente
sus funciones.

Por norma general, en el mundo de las empresas los trabajadores

suelen compartir material como teléfono, fotocopiadora, cafetera, etc. Todo lo
que pueda ser un residuo se deshecha para ser más eficiente.

Maniobras de liderazgo de costes

En el momento que una empresa gasta más dinero del que factura , es
improbable que esta salga a delante. La consecuencia que se deriva de esto es
que una maniobra de liderazgo en costes tiene como fin bajar los gastos
internos para ahorrar en la producción, industrialización y la comercialización.
En el momento que todo esto se minimice, la empresa contará con un beneficio
más elevado en la venta de productos, y el dinero que se obtiene a mayores se
puede ahorrar.

Un gran número de empresas invierten gran cantidad de dinero en el

marketing, y tiene que subir los costes de su producción para que esto pueda
compensarse. Para poder sacar beneficio de esto, la empresa puede modificar
 sus estrategias publicitarias pasando del uso de vallas publicitarias a darse a
conocer por medio del correo electrónico.

Acuerdos Estratégicos

Toda empresa con un elevado gasto indirecto, pero que tiene como fin último
economizar, debería tener en cuenta llevar a cabo acuerdos con otras
empresas.

 Podemos definir acuerdo estratégico como una asociación por medio de la

cual una empresa oferta productos a otra, y ésta le entrega algo en
contrapartida. En lugar de dar dinero una a otra por el cambio, los socios de la
empresa canjean recursos. Por medio de este sistema la empresa
intercambia tecnología, transporte, etc y se economiza, pues de otro modo
tendría que pagar por todos esos servicios.

Reducciones en las compras

Cuando se crea una empresa el realizar diferentes compras al por menor con
lleva un elevado coste económico por lo que un un principio sería importante
para minimizar costes la compra de productos de segunda mano.

Un uso responsable de la tecnología

Ya para concluir, podemos decir que otro método de ahorro sería la utilización
de equipos electrónicos. Herramientas como la teleconferencia, posibilita a
los empresarios conseguir sus objetivos sin llevar a cabo este proceso cara a
cara. Es una manera muy útil de ahorrar dinero en los gastos de viaje, por
ejemplo.

Funcion de compras y aprovisionamiento

-La función de aprovisionamiento consiste en comprar los materiales necesarios para la
actividad de la empresa (producción y/o venta) y almacenarlos mientras se inicia
cada proceso de producción o comercialización.El objetivo global de la función de
aprovisionamiento es suministrar al departamento de producción los materiales necesarios
(materias primas, recambios, envases...) para la fabricación y al departamento
de ventas los productos que ha de comercializar, además de organizar las diferentes
existencias que se generan en este proceso. Habitualmente se encarga de este proceso el
departamento de compras o de aprovisionamiento.

3  La función de aprovisionamiento se compone de tres aspectos fundamentales: -compras

- almacenamiento -gestión de inventarios.

4  FUNCION DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTOS

La función de compras es comúnmente conocida como la función de adquirir,
contemplando la necesidad, localización y selección de uno o más proveedores,
negociando el precio y otros términos inherentes al insumo a comprar, asegurándose de
su entrega a través de un adecuado seguimiento. Es precisamente la habilidad de un
profesional, el conocer las diferentes formas y modalidades de compra, considerando las
circunstancias particulares de cada una de ellas como son:

5  -Fecha en que se requiere -Costo -Almacenamiento

- Insumo a comprar-Volumen-Fecha en que se requiere-Costo-Almacenamiento

6  Importancia de la gestión de compras y suministros

Los profesionales de negocios responsables de compras, generalmente se encargan de la
compra de materias primas, suministros y servicios. La administración de la cadena de
suministros comprende la negociación de contratos necesaria para apoyar la producción
de una compañía de productos y servicios

7  Generar ahorros La efectiva gestión de la cadena de suministros depende de la

disponibilidad, volumen de compras, costo de productos y clases de materiales. Los
materiales sujetos a escasez e inestabilidad de precios suponen más problemas para los
profesionales de compras. Incluso las pequeñas reducciones en los costos de los
materiales puede impactar en el presupuesto operativo total de una compañía,
aumentando sus márgenes de ganancia. El personal de la cadena de compras y
suministros, debe negociar en forma efectiva para obtener materiales de alta calidad al
más bajo costo.

8  Gestionar contratos de manera eficaz Los profesionales de compras adquieren artículos

y servicios para la reventa, para consumo en el negocio o para su transformación en
productos y servicios. Dirigir la compra normalmente involucra crear contratos a largo
plazo entre el comprador y el proveedor. La compra indirecta implica transacciones
asociadas con adquisiciones repetitivas usadas para el funcionamiento del negocio.
Definiendo los requisitos para los materiales, analizando el valor y ordenando la logística y
distribución de los mismos, los profesionales de la cadena de suministros se aseguran
éxitos a largo plazo en el funcionamiento integral del negocio.

9  Mantener una relación productiva con los proveedores Apoyar la operativa de una
compañía normalmente significa proveer el continuo flujo de materiales y servicios
requeridos para la producción. Comprando de manera competitiva a diversos proveedores,
los profesionales de compras obtienen la cantidad justa de artículos y servicios de calidad
al mejor precio. Negociar de modo persuasivo ayuda a maximizar la inversión y crea
relaciones de trabajo lucrativas con los proveedores. Analizando el uso de los materiales,
los encargados de compras trabajan con sus proveedores para evitar duplicaciones,
errores y derroche. Evaluar y certificar a los proveedores, garantiza que todas las compras
cumplen de manera regular con las pautas establecidas.

10  Negociar y administrar los mejore tratos Los encargados de los departamentos de

gestión de compras y suministros cumplen el fundamental e importante rol de negociar los
mejores tratos. Los profesionales de compras eficaces deben saber qué están comprando,
cómo se usarán esos productos y los factores que afectan la calidad, el costo y la entrega.
También deben analizar y discutir el servicio y el soporte. Un estudio detallado y una
comunicación constructiva, beneficia a ambas compañías. Esto contribuye a crear una
asociación productiva y a largo plazo entre ambas entidades.

11  "SELECCION Y NEGOCIACION DE PROVEEDORES" Una vez que se conocen estos

datos el proceso de elección del proveedor es el siguiente: a)Localizar a los posibles
proveedores. b)Buscar información sobre ellos c)realizar un contacto directo con las
empresas proveedoras solicitándoles la información que se desea obtener: -Calidad -
Condiciones Economicas -Otras condiciones
12  d)Elección del proveedor/es
d)Elección del proveedor/es. e)Comunicación a los proveedores y negociación.

13  -Gastos de portes y fletes.

3.- ""NEGOCIACION CON LOS PROVEEDORES" Los puntos a tratar serán los siguientes:
- Descuentos:-Plazo de pago desde que se realiza la compra hasta que se cancela la
deuda-Gastos de portes y fletes.- Gastos de envases, embalajes y otros servicios

14  "COSTO INTEGRAL DE APROVISINAMIENTO" Conjunto de costes del proceso de

aprovisionamiento que se dan hasta el momento en que el área de compras entrega los
materiales a la de producción o a la comercial.

15  El costo integral de aprovisionamiento se compone de: -coste de pedido, -coste de

adquisición, - coste de transporte de compras – coste de stock, -ahorro de financiación –
coste de utilización.

16  Que es Distribucion: Comprende el flujo de salida de materiales desde el proveedor o

fabricante a los clientes. Esto desde luego incluye almacenaje, transporte y actividades de
manejo de inventarios. Que es Logistica: De acuerdo al Council of Logistics Management
es "aquella parte de la cadena de abastecimiento que planea, implementa y controla el
flujo de mercadería de proveedores a clientes y de clientes a proveedores, así como su
almacenaje".

17  Supply Chain Management: Las actividades comprendidas en planeamiento,

abastecimiento, manufactura, logística de entrada, logística interna, logística de salida y
logística inversa. Incluye también sistemas de integración con los proveedores de mis
proveedores y con los clientes de mis clientes para poder evaluar el flujo de los productos
en procesos integrados, midiendo su velocidad, visibilidad y su grado de sincronización. Es
indudable que el soporte de tecnología de la información es una plataforma indispensable
para el desarrollo de esta gestión.

18  Ejemplos:SCM Tradicional Paso I: El cliente pone una orden, el distribuidor la pasa al

fabricante. Paso II: La fábrica no puede notificar el incremento de la demanda de
componentes a tiempo. Paso III: El proveedor de los componentes no puede surtirlos a
tiempo. Paso IV: La fábrica falla al notificar al notificar al distribuidor que el tiempo de
entrega aumentó. Paso V: El distribuidor no puede embarcar los productos a tiempo y
tampoco notifica al cliente a tiempo. Paso VI: El cliente obviamente cambia de proveedor
para obtener sus productos.

19  SCM con un nuevo Enfoque: Paso I: El cliente pone una orden al distribuidor. Paso II:
El fabricante ve inmediatamente la orden. Paso III: El fabricante y el proveedor crean un
nuevo plan para este incremento en la demanda en forma colaborativa. Paso IV: El
producto se fabrica y se envía al distribuidor a tiempo. Paso V: El distribuidor entrega los
bienes al cliente a tiempo.

Disminución de los costes de compra

Hasta hace relativamente pocos años, sustentar gran cantidad de

mercancía denotaba que se era poseedor de un gran poder adquisitivo y una
buena gestión. Se valoraba la estabilidad de una empresa por el número de
materias primas que lograba tener en sus almacenes para su comercialización.
 Es evidente, en lo que llevamos visto hasta el momento, que queda
perfectamente comprobado que es un inconveniente a nivel de eficacia.
Almacenar muchas mercancías arrastrando durante un largo tiempo conlleva
un impacto de carencias en el sistema general de la empresa, o sea, desde
su proyecto hasta la fabricación y envío. Ejemplo de esto podrían ser las
inquietudes en las entregas de los proveedores, parones en los equipos de
producción, fisura en las existencias, etc. Todo esto puede afectar a la
economía de la empresa, al establecer unos costos muy altos e innecesarios.
Lo más coherente sería reconocer y acabar desde sus inicios los errores
llevados a cabo, no intentar taparlo subiendo los niveles de inventario.

Actualmente, las empresas se están mentalizando de la importancia de

mantener bajos los inventarios, siempre dentro de los límites de la eficacia.
La manera de bajar el inventario suprimiendo las razones verídicas que crean
la exigencia de conservarlo. Las mercaderías son los principios que más daños
pueden provocar a la empresa.

 Un incremento en los productos conlleva, altos costes financieros y riesgos que

no son necesarios de asumir; hay que tener en cuenta también el gran espacio
que ocupan, los altos costos de control administrativo y de conservación, los
posibles deterioros del producto, los robos, etc. Por todas esas razones, lo que
se intenta conseguir es minimizar el inventario.

Importante

Al final todo acaba siendo un problema de logística. Si se programa y se

planea correctamente la producción, se plantean de una forma correcta las
necesidades de la empresa a los suministradores y se esbozan unos buenos
métodos de reparto, se puede lograr el objetivo de minimizar los inventarios.
Para la consecución de estos objetivos, se necesita una clara cooperación de
los proveedores y una confianza absoluta en los sistemas de producción.

Las grandes y medianas empresas tienen que adaptarse a los cambios en el

progreso de los negocios y la necesidad de ser competitivo en un mercado tan
cambiante por causas diversas. Tomar medidas para minimizar costes conlleva
que la empresa lleve a cabo todo tipo de medidas para así evitar gastos
innecesarios y conseguir un beneficio elevado. En el comienzo para la puesta
en marcha de maniobras para minimizar costes, las empresas tiene que dar las
pautas concretas, instrucciones precisas y permitir la participación de los
trabajadores para sacar el máximo partido a su potencial.

Todo cambio suele producirse en los niveles más altos, incluyendo a

propietarios, gestores…, y se trasmite de ahí a los niveles inferiores, su modelo
es primordial. Que los trabajadores estén motivados e implicados en los
objetivos de minimizar los gastos por medio de un modelo eficaz es lo más
efectivo.
Tenemos que destacar también lo fundamental que es disminuir residuos. Se
debe fomentar en los empleados la importancia de apagar las luces de la
empresa, al igual que las tecnologías para poder disminuir los precios de la
energía. Es necesario también que los empleados bajen el uso de material, en
especial papel. Para terminar,es necesario el uso de programas informáticos y
comunicaciones electrónicas especialmente.

2. La gestión de contingencias en las compras

El riesgo es una variante que no se puede evitar en todas las empresas de

este siglo. En el momento actual, las secciones que se dedican a las compras
tienen que conseguir un diseño de sistemas de abastecimiento y cadenas de
distribución rápidos, que sean capaces de dar respuesta a las modificaciones
del mercado cada vez más activo y llevar a cabo las maniobras para conseguir
ahorrar y disminuir los riesgos.

De este modo, los que se ocupan de las compras son figuras claves en la

administración de los riesgos de una empresa, en concreto en los que
proceden de la contratación a terceros.

La empresas de hoy en día en España tienen que enfrentarse riesgos como:

 Tácticos: vinculados con que se cumpla o no la estrategia de riego

negociada de la empresa: desconfianzas con las fuentes de
abastecimiento, la política,etc.
 Operativos: todo lo que modifique las tareas a nivel usual, incluso día a
día, como pueden ser el abastecimiento, las huelgas, el ascenso en los
precios, etc.
 Económicos: no disponer de materias primas, riesgo de modificaciones
en los cambios.
 Prestigio: Pérdida de importancia, descrédito de la imagen pública,etc.
 Cumplimiento de normas: Obtener certificados aptitud, advertencias
ambientales, legales y morales.

Plan de emergencia y advertencias

Ganar en perceptibilidad: Desde el momento en que se hace un mapa de la cadena de

abastecimiento hasta la compra o inversión en las tecnologías que asegure una visión
total. Para adelantarse a los posibles problemas, es fundamental comprender el supply
chain totalmente y como funciona. Actualmente, las cadenas de abastecimiento son
generales, y esto conlleva que se incrementen las posibilidades de que alguno de estos
hechos acabe afectando a la estabilidad de las operaciones. Esta visión se hace efectiva
cuando se puede llegar a responder a: de dónde vienen las materias primas, qué
medios de transporte se emplean y qué rutas son las habituales u opcionales.

Permanente cambio: Una vez estipulados que áreas de navegación van a

participar, hay que concretar en qué momento se va a producir. Estar al día en
los diferentes métodos nos ayuda a darnos cuenta de que algunos cambios
pueden perjudicar en gran medida a la empresa.
Los terremotos, huracanes, es decir cualquier catástrofe natural, es muy
complicada de predecir, pero algunas prestando especial atención pueden
deducirse. Para prepararse en darse cuenta de estas situaciones de riesgo se
debe:

 Velar el ascenso de enfrentamientos en aquellos lugares con un alto

grado de inseguridad política y, en especial, en sus épocas más críticas,
como por ejemplo las semanas anteriores a unas elecciones.
 No resignarse a las habilidades propias y apoyarse en los empleados
que trabajan de una forma directa con os proveedores en el extranjero
para que les notifiquen sobre todos los acontecimientos que se vayan
produciendo.
 En caso de duda, empezar a mejorar el plan de emergencias, y estar
preparados para su utilización en cualquier instante.

Dar Prioridad: En un momento de crisis hay que matizar lo que es más importante de lo
que no. El plan de emergencia que se desarrolle tiene que posibilitar suministrarse de lo
primordial, para que de este modo, por lo menos, se puedan abastecer los productos más
urgentes.

Valora los riesgos de uno: Pueden sucederse un gran número de catástrofes a nivel
mundial que no tienen por qué afectar a la cadena de abastecimiento. Pero, por el
contrario, problemas menores con graves consecuencias para la actividad y que no haya
ningún tipo de capacidad de maniobra. Es únicamente un tema de azar, pero también de
probabilidades y geografía. Está claro que hay lugares con mayores posibilidades de que
un tornado, un huracán...les afecte año tras año, por lo que hay que preparar el plan de
emergencia a esas probabilidades. Por tanto, se debe especificar todos los lugares donde
estén situados los distintos miembros de la cadena de abastecimiento, intentar unirlos por
zonas con cualidades comunes, contabilizar los posibles riesgos, elaborar una lista de
actuaciones a llevar a cabo y determinar que recursos va a necesitar y quienes serán los
responsables de los mismos.

Incorporar a los proveedores en el plan de riesgo: Cada proveedor debe poseer un

plan de emergencia. Es fundamental cerciorarse de que esto es así y que sea una
condición a la hora de la firma del contrato. Colaborar a la hora de trabajar y poder de esta
manera responder a todo tipo de problemas. El uso de una planificación de emergencia
ayuda a mejorar la confianza y reforzar el vínculo entre los dos.

Programar el Transporte: Un parón en el transporte afectará en tal medida que es de

absoluta necesidad la creación de rutas adicionales y de esta modo cuando se necesite
se puedan tomar determinaciones adecuadas y saber distinguir lo que es realmente
urgente de lo fundamental y que lo evidente sea primar los costos y las prestaciones a los
clientes. De todos modos, puede darse la situación de que la única opción sea recurrir
a proveedores del extranjero, algo que deberá estar reflejado en el plan de emergencia.

Proveedores y plan de contingencia

Todo plan de emergencia estable finaliza en la persona del proveedor. Este

papel recupera importancia en las cadenas de abastecimiento activas y, por
ese motivo, es necesario ampliar el conocimiento sobre él. Para poder
recopilar los datos necesarios se pueden promover distintos métodos, tales
como:

 Tácticas de fragmentación que faciliten la diferenciación de cuatro

tipos de proveedores diferentes en base a su postura ante la venta y sus
valores.
 Examen de proveedores, que favorecerá el estudio de aptitud. El
modelo de a seguir es APICS para poder tramitar el supply chain.
 Estudio del riesgo agregado a los proveedores, un modo muy
eficiente de saber si están capacitados para poder dar respuesta si se
producen catástrofes naturales, terrorismo, etc.

3. Objetivos generales y específicos de la gestión de materiales

En la gerencia de un almacén, es fundamental marcar los objetivos para que

sea efectiva su consecución en el menor tiempo posible y de la manera más
eficiente posible. Los objetivos principales en la gerencia de un almacén son:

 Asegurar un suministro correcto, eficiente y preciso de los bienes.

 Conseguir las menores pérdidas por fractura o desperfectos del material
resguardado.
 Costos bajos.
 Optimización en la movilidad de las cargas y transporte eficiente.
 Todas las funciones llevadas a cabo en un almacén dependen de una
gran variedad de circunstancias que afectan a la gestión, las más
importantes son:
o Recepción de materiales.
o Anotar la entrada y salida.
o Almacenado.
o Gestión de inventarios.
o Reparto de productos.

Todas estas funciones del almacén marcarán en procedimiento que se llevará

a cabo para gestionarlo. Esto afectará en gran medida a la producción de la
empresa, ya que en ciertas organizaciones, el almacén simboliza la mayor
parte de los gastos generales de la empresa. Está claro, por tanto que
una buena gestión de almacén es fundamental para una rentabilidad positiva
en la empresa.
Objetivos generales

 Fluidez de entregas.

 Bajada de costos.

 Aumento del volumen disponible.

 Confianza.

 Reducción las operaciones de manipulación y transporte.

Objetivos específicos

Todos los almacenes funcionan por medio de unos objetivos comunes y

esenciales, llamados “principios del almacén”, que son fundamentales en
cualquier sector de la empresa:

 Protección y vigilancia de su stock, siempre llevada a cabo por una

persona concreta, identificada por todos, en cada centro.
 A los empleados de un almacén se les marcan labores de entrega de
materias primas, almacenado, control y cooperación en el registro de
inventarios. Se pueden efectuar trabajos de información de
consecuencias y avisos no concedidos directamente.
 Se recomienda que solo haya una puerta y en su caso, una de entrada y
otra de salida, que estén custodiadas en todo momento.
 Inspeccionar todos los días las entradas y las salidas.
 Notificar a gestión de inventarios y contabilidad, todos los cambios del
almacén y su planificación, al igual que su gestión de inventarios y su
producción.
 Compilación de la identificación.
 Clasificación de los productos en distintos pasillos y estanterías para su
correcta localización. También es común designar con tarjetas de
registro e identificación cada producto.
 Los inventarios deben estar realizados por empleados externos a la
empresa.
 No se podrá sacar ni recibir ningún producto si la documentación
necesaria ni sin permiso.
 Solo podrá acceder al almacén las personas autorizadas para ello y los
gestores.
 Sistemas maleables de gestión que posibiliten algunos cambios
necesarios sin altas inversiones.
 Localización de artículos o materias primas que faciliten su gestión.
 Perfecta utilización del espacio de almacenado.

4. Selección de objetivos
No hay ningún tipo de posibilidad de dar funcionalidad y proponerse fines en un
almacén sin un determinado presupuesto o estimado; de este modo no
tendríamos capacidad de elegir qué objetivos podemos alcanzar. Cuando se
escojan los proveedores para cualquier actividad, los sectores importantes a
tener en cuenta son:

 Si es posible o no dar un mejor servicio al cliente: El fin es subir los

precios de los procedimientos de picking y despacho.
 Previsión de cortes de stock: minimizar los fallos y el movimiento
contante de información sobre el seguimiento de cualquier producto.
 Seguimiento garantizado: Es una importante baza de cara a la
competitividad. El software se considera el eje de unión entre las
informaciones importantes y la virtud del que la llevará a cabo, pues de
ahí saldrá la opción más idónea.
 Poner en funcionamiento el rendimiento: las nuevas tecnologías
pueden beneficiar a aumentar la productividad general de los
trabajadores en la empresa, fomentando el ahorro en los costos,
recolocando los espacios, y optimizar los grupos de trabajo.

Cuando más altas sean las cantidades de intercambios día a día llevados a
cabo, más alto será la capacidad del ROI y, en consecuencia, mayor
justificación tendrá el gastar dinero en la gestión del almacén.

Una acertada elección del programa de administración de un almacén deriva

en objetivos tales como, inversión menor en los equipos, rapidez en los
procesos y minimizar las necesidades del personal.

En el momento de tomar una decisión final hay que tener en cuenta tanto
los ahorros como los ingresos que de vez en cuando se pueden conseguir
con el valor de las licencias, costos de desarrollo, inversiones en el
mantenimiento derivadas del servicio del software que pretendemos adquirir.

Una forma de calcularlo es exponer todos los costos en una hoja de cálculo,

plasmando el gasto inicial y la previsión de gastos que se van a dar en un
periodo de tiempo de tres a seis años. Si el resultado compensa con lo que se
cree que se llegará a conseguir en la columna de beneficio del balance,
entonces se debe invertir. Si se sobrepasan las perspectivas de ahorro, lo más
conveniente es seguir buscando ofertas u otros proveedores de programas de
administración de almacenado.

5. Funciones de la gestión de aprovisionamiento

Definición. Necesidades

Administrar el abastecimiento, o procurement management, conlleva la

responsabilidad de comprar los productos, suministros en crudo fundamentales
para el buen funcionamiento de la empresa. Esta gestión de abastecimiento,
como sabemos ya, comprende tres partes:

Partes

 Gestión de compras: de materias primas fundamentales para fabricar

productos que más tarde venderán.
 Gestión de registro: se refiere a la planificación del inventario. Estos
métodos facilitan el almacenado eficiente de aquellos artículos que no se
venden y previene la imposibilidad de realizar la entrega de los artículos
requeridos.
 Gestión de almacenes: su función primera es encargarse de
inspeccionar la situación de los productos. Con una exacta ubicación, los
recaudadores de artículos pueden coger los productos rápidamente.
Esta recolección puede llevarse a cabo por el control de voz, o
efectuando inspecciones por lotes.

La gestión de abastecimiento se puede definir como la etapa primera en la

gestión de la cadena de abastecimiento. Ésta se concreta en la producción y la
comercialización, es decir, engloba tanto la obtención de las materias primas
para su producción y posterior comercialización, hasta que el artículo llega al
cliente final. En una empresa, es el sector que se dedica a las compras el
encargado de gestionar el abastecimiento. Este área es la encargada
de comprar las materias necesarias para la producción de la actividad.

La empresas que normalmente precisan de esta gestión son las que se

dedican a la industria y las de logística, ya que dependen de las materias
para trabajar de forma adecuada. De este modo, muchas empresas se
amparan en el método ERP para dirigir los distintos sectores de la gestión de
abastecimiento, al igual que la aptitud, las cuentas y otras actividades
necesarias.

Su fin último, esto es, las necesidades concretas de este sector de trabajo

pueden ser:

 Impedir que se pare la cadena de suministro.

 Abonar precios justos.
 Conservar mercancías baratas compaginables con la seguridad y sin
que interfiera en ella; prevenir que los productos se estropeen, se
dupliquen o se tiren, va a impedir nuestra eficacia.
 Conservar costos pequeños.
 Explorar para encontrar otros abastecimientos distintos.
 Indagación sobre nuevos métodos; constante formación de empleados y
facilitar información al administrador de logística de dicha empresa.

¿Fabricar o comprar?
Es una de las decisiones más importantes que se dan a diario en una empresa.
Para acertar en la decisión hay que realizar un estudio de medidores
genéricos tales como la aptitud, los costes y la asistencia.

La mayor parte de los directores de la empresa usan una medición general y

los categorizan en dos áreas, por un lado los de más importancia y por otro,
los de menos. Dentro de los más importantes cabe destacar: costo, aptitud,
certeza de abastecimiento y la cuantía y los menos importantes: extensión de
la fábrica, fondos de remanente, etapas de la empresa y los conflictos bélicos,
desarrollo de la empresa, vínculos obrero/patrón y probables problemas
jurídicos.

¿Comprar o fabricar?

El comprar o fabricar es una de las decisiones a tomar que se presentan más frecuentemente
en una empresa. Para tomar la decisión correcta es necesario llevar a cabo el análisis de
ciertos parámetros generales como lo son, la calidad, el costo y el servicio.

La mayoría de los empresarios utilizan parámetros derivados de los parámetros generales

anteriores y los clasifican en dentro de dos grandes grupos : los de mayor importancia y los de
menor importancia. Dentro de los puntos de mayor importancia se encuentran: costo, calidad,
servicio, seguridad de aprovisionamiento, cantidad. Mientras que dentro de los puntos
considerados como de menor importancia se encuentran: capacidad de fábrica, fondos
excedentes, ciclos del negocio y guerra, madurez de la compañía, relaciones
obreropatronales, relaciones con el vendedor y posibles conflictos jurídicos.

EL COSTO DE FABRICAR

Por aquellas personas que prefieren fabricar, éste es uno de los argumentos más utilizados, ya
que sostienen que el hecho de fabricar el más barato, aunque para ella no exista otra razón
sino la de ahorrarse los beneficios que ha de obtener el vendedor. El costo de fabricar es una
de las consideraciones más importantes en la disyuntiva que se presenta en este tema, pero al
mismo tiempo se puede visualizar como la más difícil de analizar. En primer lugar, no es
posible llevar a cabo una comprobación precisa de lo que es el costo, servicio y calidad del
fabricante y el vendedor. El costo de fabricación tiene infinidad de aspectos a cubrir (o
ramificaciones) que al llevar a cabo una comparación deberá ser muy completa por lo que
también sería muy extensa.

LA CALIDAD

Los partidarios de llevar a cabo la fabricación dicen que la calidad es un aspecto que se debe
de controlar, y que mientras ellos lleven a cabo la fabricación, se podrá tener el control total
sobre este.

Sin embargo, los partidarios de comprar, aseguran que a los proveedores se les debe de
especificar y establecer los rangos de calidad que se necesita para el producto que se esta
adquiriendo, recalcando que si dichos productos no cumplen con lo establecido serán
rechazados.

EL SERVICIO
 El servicio llega a ser satisfactorio mientras mayor seguridad se tenga sobre este, por lo que la
madurez y la confianza que se puedan tener del proveedor forman los dos aspectos más
importantes dentro de este parámetro. En la confianza radica la credibilidad de las promesas
realizadas, así como la calidad de sus productos de acuerdo a las especificaciones que se
hagan.

Al momento de decidir cuál es el producto o servicio que se va a ofrecer al público, es

necesario contar con las materias primas necesarias para su realización así como los
elementos de trabajo requeridos, tales como : equipo de oficina, maquinaria, medios para
transportar el producto, instrumentos de comunicación ( fax, teléfonos, Internet, etc..).

Análisis de ofertas

Para lograr una satisfacción de las necesidades de los consumidores, todo

negocio posee un elemento necesario que es concebido por todos los
proveedores: si fallan en el abastecimiento de los productos requeridos, tanto
en los tiempos de entrega, cantidades, etc., acarreará un grave problema que
afectará a las ayudas que el usuario obtiene.

El estudio de la oferta tiene como propósito crear en que condiciones y

cuantías de un producto que se va a poner a la venta. Podemos definir oferta
como la cuantía de artículos que se ofrecen a los clientes, en determinadas
cantidades, cuantías, plazos y localizaciones.
Además admite evaluar las oportunidades y amenazas y llevar a cabo
maniobras para mejorar la competitividad. Hay que llevar a cabo una
comprobación del pasado, presente y futuro de la oferta para computar cuantos
artículos han trasmitido los competidores, cuántos están distribuyendo
actualmente y cuántos serán capaces de ofertar hoy en día.

De igual modo, hay que examinar las condiciones con las que opera esa
oferta, para tener en cuenta los requisitos mínimos para implantar las
probabilidades que poseerá el producto, conforme a la competencia actual.

 Para llevar a cabo un estudio de la oferta, es necesario seguir unos pasos,

tales como, compilar información desde su origen, seleccionar información de
origen secundario, estudiar la oferta y definir su nivel de competitividad.

Evaluación de proveedores - ISO 9001

La ISO 9001:2008 - 7.4 Compras nos muestra las condiciones, nos señala

mínimos, y atañe a todas las compras de artículos perceptibles, a pesar de que
las inspecciones decretadas sobre los proveedores y sus artículos tienen que
ser equitativos al prestigio de sus productos para una prestación final apta para
los clientes.

De este modo, el método de tramitación de compras para una peluquería, por

ejemplo, debería ser fácil, o inclusive no debería ni ser necesaria
documentación. Todo lo contrario sucediera en el supuesto de una empresa de
automotricidad, cuyo procedimiento en la gestión de compras es importante
para sus tareas.

Para una efectiva administración de compras es necesario llevar a cabo

un procedimiento de estudio de proveedores, y se evaluará:

 Destreza y en qué mercado concretamente.

 Cumplimiento de los proveedores en equiparación con la competencia.
 Cuotas mínimas de coste, recepción y resolución de problemas.
 Competencia para entregar los artículos requeridos.

 Estudio financiero que nos garantice el suministro y su consecución.

 Contestación a instancias de costes y ofertas.
 Cumplir con los temas legales y las reglas establecidas.

Es necesario poseer un método para estudiar y valorar a los proveedores; es

necesario, que se fijen de forma precisa los principios que propicien una
valoración precisa del trabajo de los proveedores. Algunos principios podrían
ser: estudio de los tiempos de entrega, ejecución de un modelo de definiciones
técnicas, optimización del servicio que ofrece o credibilidad.

Asimismo, las tareas de valoración de los proveedores se tienen que llevar a

cabo a diario y de una forma reiterada con un registro de regularidad
estipulado , partiendo de un estudio inicial y siguiendo con su reiterada
evaluación. De este modo nos cercioramos de que los proveedores siguen
realizando las obligaciones que fueron acordadas y que inclusive son mejores
que las expectativas marcadas.
Es también una gran ventaja incorporar el método de estudio de proveedores
con el método de mejora progresiva de la empresa, aceptando que la
adquisición y procesamiento de información ligada a los proveedores es un
eslabón más del sistema, lo que perfecciona la actuación empresarial general.

Puesta a disposición

Para poder triunfar empresarialmente hablando, hay que verificar que todos

los tiempos de entrega que se prevean se llevan a cabo, esto es, dar
constancia de la entrega de los productos al cliente. En cualquier departamento
de compras se da la situación de tener que dirigir las demoras en los tiempos
de entrega de los proveedores. Muchos son los motivos que dan lugar a esta
situación tan perjudicial para la empresa. Algunos están relacionados
directamente con una mala gestión de los proveedores pero en otros casos, se
debe a la mala organización del procedimiento de compra y del suministro.
 Motivos

Podemos destacar los siguientes motivos:

 Una programación de compras infructuosa.

 Un tiempo de espera por parte del proveedor muy limitado.
 Falta de sanciones por las tardanzas en las entregas de los
proveedores.

 Tardanzas provocadas por las variaciones estacionales.

 Contratiempos en las aduanas.
 Inefectiva comunicación.

En definitiva, los problemas no solo se derivan de los propios gerentes.

Normalmente, es el sector que lleva las compras el que puede ayudar para
evitar problemas con los pedidos

Control de calidad

La administración de abastecimiento o el plan de abastecimiento es un sector

al que se le presta una atención deficiente en muchas empresas y como
consecuencia de esto tiene una gran capacidad de avance.

 Un gran número de empresas que ya se han dado cuenta de la importancia de

las estrategias del abastecimiento que no solo han restablecido esta
competencia, sino que han empezado a pensar en la importancia de
las formas tradicionales de compra y su vínculo con los proveedores. Un
gran número de empresas mezclan el abastecimiento con las compras, y tanto
a nivel estratégico como operacional son muy distintas por tanto se deben
desvincular.

Importante

En el sector dedicado al abastecimiento el encargado debe planificar y

controlar los productos, al igual que sistematizar la producción de los
mismos y la planificación tanto de las compras, como las salidas entradas en el
almacén, y suprimir los sobrantes, de manera que facilite a la empresa llevar a
cabo los objetivos marcados en un primer momento. El fin del planificador es
proveer al cliente del mejor servicio posible.

Controlar la calidad en la administración de un almacén o la gestión de los

productos que están en el almacén en espera de ser comercializados, se
pueden programar de diferentes modos, las más utilizadas son: la inspección
de calidad por eficiencia en costos, o como una inspección en la aptitud de las
operaciones.

La correspondencia del consumo a largo del año con el stock nos ayuda a
calcular la eficiencia del uso del stock. Esta correlación se llama tasa de
movimiento de stock que es igual al gasto anual del stock medio. Hay
diferentes métodos en relación al nivel y mantenimiento del stock. No nos
aportan tasaciones absolutas, pero posibilitan efectuar comparaciones entre
diferentes empresas similares y, por encima de todo, valorar el desarrollo en el
tiempo de los rendimientos conseguidos en una empresa.

El Control de calidad se produce a través de las auditorias por un agente

externo al sector de compras, y muchas veces ajeno, incluso, a la empresa. Es
un estudio crítico , exhaustivo y pormenorizado del trabajo del departamento;
se lleva acabo generalmente durante 5 años, dependiendo del área.

Las condiciones de calidad de los productos en un almacén debe ser:

Comprobacion de la temperatura: Los tiempos pueden ser distintos según los

productos que se manejen:

 Comprobaciones día a día en los almacenes con un control de

temperatura.
 Comprobaciones semanales en almacenes a temperatura ambiente

previsión de plagas:

 No deben existir problemas ni en las paredes ni en los techos.

 Cuando no se esté utilizado, las puertas tienen que estar cerradas.
 Recluir los stocks en caso de encontrar alguna plaga o foco de infección,
y llevar a cabo cualquier sistema de exterminio.
 Si se produce cualquier derramamiento debe limpiarse de forma
inmediata.

Empleo de palet: Este tipo de artículo es fundamental en cualquier almacén ya que va a ser
beneficioso a la hora de los controles. Nunca debe estar amontonados contra una pared

Sostenimiento de almacén: Todo almacén con los suelos sucios, rotos, productos
y cajas en mal estado y todo artículo vertido, son acciones muy peligrosas, ya
no solo a nivel de imagen que otorga la sensación de limpieza, sino por
un problema de seguridad.

Todo orden y buen uso conlleva que los insectos se visualicen mejor, limpieza

y orden deben de ir de la mano. Se deben tirar todo los productos que no sean
necesarios, limpiar y fregar todo lo que se manche, limpiar las paredes, techos
y esquinas de arañas y de todo tipo de suciedad, restaurar las grietas, todo
producto tiene que tener un lugar preciso para el personal que se encarga de
ellos para una fácil localización, etc.

Para conseguir todo esto, tenemos que trazar un proyecto de limpieza en el

almacén y los lugares de reparto, con un empleado que cerciore que todo se
cumple y si no, llevarlo a cabo.

Conducta de los trabajadores: Los empleados no deben ni comer ni beber en las zonas que
no estén habilitadas para ellos, al igual que no se debe fumar, entre otros actos.