● Indique cuáles son los tres principales procesos que realiza su empresa:

Como podemos observar en el gráfico las empresas coinciden en dos de los principales procesos
que realizan son la gestión de ventas, la gestión de producción en cambio Arrocera Gelvez tiene
como uno de sus principales procesos la parte administrativa y la Avicola la Tatica no, ya que
considera más importante para su actividad la gestión de inventarios.

● De las siguientes características, cuales describen mejor los procesos que realiza su empresa

Las empresas entrevistadas coincidieron en una de las características que describen sus procesos ya que
cuentan con muchos controles con el fin de minimizar los riesgos y obtener un producto de alta
calidad de igual forma vemos que Arrocera Gelvez tiene los objetivos definidos para cada persona
que realiza su respectivo proceso mientras que para Avicola la Tatica una de sus características es
que sus procesos son muy largos y requieren de mucho tiempo, dedicación y responsabilidad por
parte de la persona encargada de realizar cierta actividad.
● Que beneficio espera usted que el diseño de un proceso innovador brinde a la empresa.
Ordene del más importante al menos importante, siendo 1 el más importante y 10 el menos
importante

Al analizar los resultados de la pregunta sobre que le gustaría que un proceso innovador le brinde a
la empresa las respuestas son muy diferentes para cada una de las empresas ya que Arrocera
Gelvez considera que lo más importante es producir y distribuir nuevos productos debido a que
su producto cuenta con altos estándares de calidad y lo que pretende es apostarle a la innovación
con el objetiva de acaparar nuevos mercados, mientras que para Avícola la Tatica el factor más
significativo es aumentar la calidad de sus productos debido a que ellos le apuestan a la calidad
como principal factor de la innovación para incursionar en nuevos mercados; de igual forma se
observa que el componente menos importante para Arrocera Gelvez es sustituir las importaciones
debido a que para ellos no tiene ningún significado ya que no importan nada para sus procesos por
ende esto no le brinda nada a la empresa; mientras que para Avícola la Tatica el factor de menor
importancia es sobreponerse o superar la obsolencia tecnológica debido a que es un componente
que en la Avícola se combatió desde sus inicios ya que siempre ha contado y cuenta con las
mejores tecnología existentes para esta clase de empresas.
 ● Con que frecuencia cambia la imagen del producto?
Observamos que Arrocera Gelvez no tiene un rango definido para cambiar la imagen de su producto
debido a que la imagen la cambian cada vez que crean un producto nuevo y ellos afirman que su
imagen genera a los clientes recordación.
Avícola la Tatica considera que la imagen que tienen los ha llevado a ser reconocidos en el ámbito local y
nacional y por ende ellos no la cambian y además porque eso les acarrea costos innecesarios.

● Cree usted que al introducir al mercado productos nuevos el cliente inclina la compra por su
producto?
En esta pregunta las respuestas estuvieron divididas Arrocera Gelvez dijo si porque en muchos casos el
consumidor le gusta ver que las empresas innoven y saquen al mercado productos que se ajusten
a las necesidades del cliente; por el contrario Avicola la Tatica dijo no porque ellos afirman que el
huevo es un producto de primera necesidad y el cliente siempre está dispuesto a la compra por los
nutrientes que este aporta al organismo y además por su economía.

● Para su empresa las nuevas tecnologías le han minimizados costos en sus procesos?
En esta pregunta las dos empresas encuestadas coincidieron en su respuesta puesto que afirman que la
implementación de las nuevas tecnologías les ha permitido optimizar los recursos es decir hacer
más con menos y de paso mejorar su rentabilidad.

● Su empresa genera y proporciona valor agregado a sus clientes por medio de.?
Arrocera Gelvez genera valor a sus clientes a través de sus productos debido a que ellos plasman ideas y
recetas nuevas para hacer preparaciones diferentes con el arroz y además crean productos que
contribuyen con el cuidado del cuerpo y el medio ambiente. Por el contrario Avicola la Tatica le
apuesta a la experiencia de compra debido a que sus clientes reciben un servicio completo y en un
ambiente agradable es así como ellos dedican a sus clientes tiempo para recorres sus instalaciones
y brindarle toda la asesoría que necesite para lograr su entera satisfacción.

● Cree usted que su empresa lleva a cabo procesos de producción ambientalmente sostenibles
Las dos empresas afirman que si debido a que cumplen con todas las normas y sus desechos son
procesados debidamente para no generar contaminación.