REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL ESTADO ARAGUA

“FEDERICO BRITO FIGUEROA”
BARBACOAS, ESTADO ARAGUA

Unidad de Formación: Administración de la Producción Fase II. Sección:

321. Periodo 2021-II. MSc. Ana Palma
Integrante: Zerpa Génesis C.I 27.544.166

Programación de la producción. Control y Evaluación de la calidad.

La complejidad de los sistemas de producción se ha ido acrecentando en la
medida en la que el mercado se ha vuelto más exigente como consecuencia de
la evolución de la fabricación en masa a la fabricación basada en la variedad.
En estas circunstancias aspectos como flexibilidad, adaptabilidad y rapidez de
respuesta han pasado de ser aspectos deseables, a convertirse en la clave del
éxito en muchas empresas (Arauzo, 2004) Para dar respuesta a estas
necesidades del mercado se han desarrollado paradigmas de producción que
pretenden conjugar de manera sinérgica todos los elementos individuales del
sistema y sacar el mayor provecho posible de los recursos con los que se
cuenta para fabricar los bienes. Para ello, los esquemas de producción se rigen
por lineamientos derivados de Sistemas de Planificación y Control de la
Producción (SPCP). Por consiguiente, la gestión de la planificación,
programación y control de la producción puede dividirse en cuatro etapas
según (Rojas y Escudero, 2000). En una primera etapa se realiza la
Planificación agregada de la producción, en la que se determina la cantidad de
producción y su desarrollo en el tiempo a mediano plazo a través de familias de
productos. Dentro de la misma perspectiva, el presente ensayo aborda puntos
importantes dentro de este contexto, aquí explicaremos puntos como: Justo a
tiempo, Cadena de Suministro, Innovadores de Gestión y Procesos básicos de
seguridad. Ahora bien, El método Just in Time (JIT), también denominado
sistema “Justo a Tiempo”, es una metodología originalmente creada para la
organización de la producción cuyo objetivo es el de contar únicamente con la
cantidad necesaria de producto, en el momento y lugar justo, eliminar cualquier
desperdicio o elemento que no aporte se basa en el principio de eliminar todo
desperdicio o despilfarro (eliminating waste). Es decir, todas aquellas tareas
que no aporten valor al producto fabricado o al servicio prestado deberán ser
eliminadas. Esto obliga a mantener una actitud de resolución de los problemas
identificando las causas reales. Es importante destacar cuáles son los pilares
de just in time: Calidad, agilidad en las entregas y costes son los pilares en los
que incide JIT. La mejora en la administración del flujo de materiales para
reducir el inventario y controlar los costos, son solo partes de esta filosofía que
va mucho más allá. En cuanto a la fase de producción de la cadena de
suministro incluye todas las empresas encargadas de realizar una
transformación a la materia prima en los diferentes productos destinados a los
clientes. En esta fase se concentra el conjunto de actores sociales que
desarrollan los procesos productivos (Usgame et al, 2007). Los elementos que
conforman la cadena de suministros de una empresa son las siguientes:
Supervisión desde la cual se obtienen las materias primas. Fabricación de
productos. Producción. Distribución y transporte y Entrega. Dentro de sus
características de una buena cadena de suministro son: simplicidad, seguridad,
sinergia y simbiosis. Simplicidad: software intuitivo y potente. Seguridad:
encriptación de datos sensibles. Sinergia: mayor agilidad trabajando unidos y
Simbiosis: unir fuerzas en la misma dirección. Desde otro punto de vista los
Innovadores de Gestión; es un concepto relativamente nuevo en el ámbito de
actividad científica, técnica, industrial, tecnológica y administrativa de
los gerentes profesionales. La gestión de la innovación se basa en los
siguientes puntos clave: La búsqueda de una idea que sirva de base para una
determinada innovación. Organización del proceso de innovación para una
innovación determinada y el proceso de promoción e implementación de la
innovación en el mercado. La innovación desempeña ciertas funciones que
determinan la formación de la estructura del sistema de gestión. Hay dos tipos
de funciones de gestión de la innovación: Funciones del sujeto de gestión.
Funciones del objeto de control. Funciones del sujeto de gestión. La función de
pronóstico, cubre el desarrollo a largo plazo de cambios en la condición
técnica, tecnológica y económica del objeto de control en su conjunto y sus
diversas partes. La función de planificación, abarca toda la gama de
actividades para desarrollar objetivos planificados en el proceso de innovación
y ponerlos en práctica. La función de la organización, es reunir a las personas
que implementan conjuntamente un programa de inversión basado en las
normas y procedimientos. La función de regulación, consiste en influir en el
objeto de la gestión para lograr el estado de estabilidad de los sistemas
técnicos, tecnológicos y económicos en el caso de que estos sistemas se
desvían de los parámetros establecidos. La función de coordinación, significa la
coordinación del trabajo de todas las partes del sistema de control, los aparatos
de gestión y los especialistas personales. La función de incentivo en la gestión
de la innovación se expresa en alentar a los empleados para que se interesen
por los resultados de su labor de creación y realización de innovaciones.
La función de control es verificar la organización del proceso de innovación, el
plan de creación e implementación de las innovaciones, etc. funciones del
objeto de control. Las funciones del objeto de control incluyen: Inversión de
capital de riesgo. Organización del proceso de innovación. Organización de la
promoción de la innovación en el mercado y su difusión. En cuanto a los
Procesos básicos de seguridad: busca prevenir y evitar incidentes que puedan
tener impacto en las personas y en el medio ambiente durante el
procesamiento de sustancias peligrosas. Para culminar con el presente ensayo,
se concluye que la importancia de la planificación de la producción radica en
que esta puede asegurar la correcta cantidad de materia prima que se
necesita. Planificación a mediano plazo: Se encarga de pronosticar la demanda
y de planificar la capacidad. Planificación a corto plazo: se encarga de las
operaciones del día a día. Se debe asegurar que los niveles de inventario sean
los correctos. Monitorear que cada proceso cuente con los materiales que
necesita. Reajustar la planificación de la producción conforme a los avances o
retrasos, así como conocer sus causas. Garantizar la entrega de los pedidos en
los plazos y cantidades solicitadas.
Referencias Bibliográficas:
http://servicio.bc.uc.edu.ve/ingenieria/revista/IngenieriaySociedad/a5n2/art6.pdf

https://www.virtualpro.co/biblioteca/programacion-de-produccion-en-una-cadena-de-suministro-
diadica-colaborativa

https://www.ceupe.com/blog/que-es-la-gestion-innovadora.html
No Tema Estrategia de Fecha de Porcentaje
. Evaluación entrega (%)
1 Estrategias para diseño de planes Exposición de dos 15 al 25
de Producción personas 20/11/2021
 Técnica de planeación y Presentar un video
requerimientos de enviar vía correo
materiales
2  Ensayo. Individual. 22 al 25
Nota aplicar pautas. 26/11/2021
Investigar cómo se
realizar el ensayo
3 Estrategia de Operaciones y Trabajo. Individual o 29/11 al 25
Competitividad Dos Personas. Aplicar 03/12/2021
 ¿Qué es estrategia de pautas:
operaciones? Portada, introducción,
 Dimensiones desarrollo, conclusión
Competitivas de y referencia
Operaciones bibliográfica y
 El proceso de diseño de la electrónica
estrategia corporativa:
Perspectiva financiera
Perspectiva del cliente
Perspectiva interna
Perspectiva del aprendizaje
y el crecimiento.

Estrategia de la Cadena de Taller. Individual. 29 al 25

4 Suministros Aplicar Pautas 03/12/2021
Concepto de Cadena de
suministros
Medición del desempeño de la
cadena de suministro:
Definición de rotación de
Inventarios.
Definición de costos de bienes
vendidos.
Definición de valor promedio
agregado de inventario.
Definición de semanas de
suministro
Estrategia de diseño de la cadena
de suministro:
 Definición efecto Lupa,
Definición de productos
funcionales
Definición de productos
innovadores

Nota: Enviar las evaluaciones a mi correo anapalmah16@gmail.com

 Teléfono de contacto: 0246-6617068