Departamento de Ciencias

Jocelyn Covarrubias - Geraldine Quezada- Amilcar Castillo - Glealmary Silva

GUIA DE APRENDIZAJE DE LABORATORIO 1ERO MEDIO UNIDAD 1: “REACCIONES QUÍMICAS”

Nombres y Apellidos: ___________________________

Curso: 1 medio:____________ Puntaje:_______________ NOTA:___________

Unidad 1: Reacciones químicas cotidianas

Objetivo de Aprendizaje: Explicar reacciones químicas presentes en la vida diaria, considerando:
- Representación de reacciones químicas
- las evidencias de estas reacciones.
- la velocidad de las reacciones químicas y los factores que la afectan.
Tiempo de trabajo: 2 horas pedagógicas

Instrucciones:

1. Lee muy bien tu guía, y desarrolla las actividades que allí aparezcan.
2. Responde en la guía de lo contrario no se corregirán las actividades.
3. Debes cuidar tu comportamiento y responsabilidad al momento del manejo del material del
laboratorio.
4. Escribe el nombre de todos los integrantes del grupo
5. Procura cuidar tu guía del sucio o líquidos que la puedan manchar.
6. Una vez termines de tomar todos los apuntes de la practica debes pasarlo en limpio y
entregarlo con un máximo de 72 horas después de tu clase en la sala 11.

¿CÓMO RECONOCER LAS REACCIONES QUÍMICAS?

En una reacción química siempre ocurrirá un cambio que de alguna manera será posible reconocer. Existen varias
manifestaciones de estos cambios, siendo las principales las siguientes:

Reacción química con cambio de color: Es una de las manifestaciones más evidentes y para poder notarlo
simplemente debemos registrar el color de los reactantes antes de la reacción y compararlo con el color después
del cambio químico.

Experimento 1: Evidenciar un cambio de color.

Materiales
Necesitarás los siguientes materiales

 Solución de permanganato de potasio (KMnO4) (5mL)

 Solución de agua azucarada (agua destilada con 3 cucharadas razas de azúcar, unos 15 g aprox)
 hidróxido de sodio (NaOH) (1 g aproximadamente)
 200 ml de agua destilada
 Matraz erlenmeyer o vaso de precipitados de 250 ml (de vidrio)
 Cucharita y espátula
 Agitador eléctrico de mano, como algún espumador de leche (disponible en tiendas de utensilios de
cocina)
 Agitador de vidrio
 Cinta adhesiva
 1 colla o 100 g de Azucar
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Procedimiento

Tiempo estimado 20 min.

Los pasos son los siguientes:

1. Llena el matraz erlenmeyer o vaso de precipitados con 200 mL de agua destilada.

2. Añade el NaOH y agita con la cucharita hasta que se disuelvan completamente.
3. Usando una pipeta, añade el permanganato de potasio. Cuando el permanganato de potasio (KMnO 4) se
añade a la disolución alcalina de NaOH, se disocia en iones potasio (K+) y permanganato (MnO4–).
4. Fija el palo del colla (ya sin la envoltura de plástico) a la varilla eléctrica del agitador con cinta adhesiva.
5. Inserta el chupachup en la disolución y enciende el agitador para comenzar a mezclar.

A medida que el colla se disuelva en la disolución, observarás cambios de color para cada reacción redox. Los dos
primeros suceden muy rápidamente (3-5 segundos), mientras que los cambios siguientes tardan un poco más. Los
estudiantes pueden hacer fotos (por ejemplo, con la cámara de su teléfono móvil) en varios momentos para
comparar y seguir mejor los cambios de color.

Responde:

1. ¿Pudiste observan cuantos cambios de color, a que crees que se deben?

2. ¿Cuál de las sustancias que se usaron es la que genera el cambio, y por qué?

3. En el siguiente cuadro describe:

Tiempo Cambio de color que se genero

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B.- Formación de precipitados

Un precipitado es una sustancia insoluble en su medio.

Los precipitados más comunes son la formación de sólidos en el agua, aunque

también se pueden formar en otros casos. Otra forma de precipitación es la
formación de gotas de agua en el aire, que por su propio peso caen en forma de
lluvia.

Experimento 2:

Materiales:

2 vasos de precipitado (100mL)

200mL de agua destilada.
2 cucharas
2 agitadores de vidrio
10 g de Sulfato de cobre (Cu2SO4)
10 g de NaOH

Procedimiento:
1. En cada uno de los vasos de precipitado mide 100 mL de agua destilada en cada uno.
2. Vierte los 10 g de sulfato de cobre (vaso 1) y revuelve bien hasta disolver completamente.
3. Vierte 10 g de hidróxido de sodio y revuelve hasta disolver bien. Con cuidado porque puede calentarse el
vaso al contacto del agua con el hidróxido de sodio (vaso 2)
4. Vierte poco a poco la solución de NaOH en la de Cu2SO4
5. OBSERVA Y ANOTA TODA LA EXPERIENCIA.

Responde:

1. ¿Lo ocurrido se puede categorizar como un proceso químico, por qué?

2. ¿Qué le ocurrió al vaso 2 cuando mezclaste el Hidróxido de sodio con el agua?

3. ¿Qué es lo que se formó cuando hiciste reaccionar esos compuestos?

4. Expresa la reacción química que ocurrió en dicho experimento (investiga en internet o pide ayuda y
orientación a la profesora)
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Reacción de desprendimiento de gases:

La manifestación mas común de este fenómeno es la aparición de “burbujas”,

que se puede dar mezclando una sustancia sólida con un líquido (por ejemplo
bicarbonato de sodio con vinagre), o bien dos mezclas líquidas. Se debe tener
en cuenta que no en todos los casos la observación de burbujas significa que
se está generando un gas, producto de una reacción química, sino que
también puede ser a causa de un cambio de estado, como por ejemplo la
ebullición del agua.

Materiales:

Exprime el jugo de 2 limones

50 mL de vinagre
1 cucharadita de bicarbonato
1 vaso transparente.

Procedimiento:

Ten en el vaso transparente agrega el jugo de limón o vinagre y agrégale la cucharadita de bicarbonato lentamente
y registra lo que sucede.

Anota tus observaciones:

Luego determina:

A) ¿Cuál es(son) la(s) evidencia(s) de la reacción.

b) ¿Cuáles serían los factores que alterarían la velocidad de esta reacción?

c) Investigue la ecuación química de esta reacción

d) ¿Cuáles son los reactantes? ¿Cuáles son los productos?