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“AÑO DE LA UNIVERSALIZACION DE LA SALUD”

“INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICA PUBLICA”


“ANDRES AVELINO CACERES DORREGARAY”

PROGRAMA DE ESTUDIOS: TECNOLOGIA DE ANALISIS QUIMICO


MODULO: ANALISIS QUIMICOS CUANTITATIVOS E INSTRUMENTALES
UNIDAD DIDACTICA: LABORATORIO QUIMICA ORGANICA

TEMA: RECONOCIMIENTO DEL NITROGENO


( metodo indirecto )

DOCENTE: ING. OCHOA QUISPE OLGA


INTEGRANTES:
- SALVADOR DE LA CRUZ LESLIE ERIKA
- SALAZAR ESCOBAR DANA NAYELY

TURNO: DIURNO

HUANCAYO – PERU
2020
I.INTRODUCCIÓN:

En este informe conoceremos de forma amplia y precisa, del elemento de gran


importancia en química orgánica como lo es : N y Cl a través de pruebas empíricas
basados en las propiedades que tienen algunas sustancias, al arder como el C,N que
se reconocen directamente quemando la sustancia que se desea analizar, o, a través
de métodos indirectos que permiten detectar, a los elementos organógenos, las
formas adecuadas y el fundamento de cada uno de los métodos para el
reconocimiento de sustancias. Para llegar a este fin se ha contado con un análisis
previo, investigación y experiencias vividas en un laboratorio.

II. OBJETIVOS:

 Identificar el NITROGENO.
 Reconocer la presencia del nitrógeno.
III.FUNDAMENTO TEORICO:

Todos los compuestos orgánicos contienen carbono, y la mayoría de ellos contienen


hidrógeno. Esto nos lleva a suponer que en una combustión completa producirá gas
carbónico (CO2) y agua (H2O). El carbono presente en la sustancia orgánica con el
oxígeno del CuO, forman anhídrido carbónico, el cual se reconoce fácilmente porque
enturbia el agua de cal; y el oxígeno e hidrógeno se identifica por la formación de
pequeñas gotas de agua en el tubo.
El método de la cal sodada consiste en transformar el nitrógeno de la sustancia
orgánica en amoniaco, mediante la mezcla y calentamiento con la cal sodada.

Antes de laborar en el laboratorio para proceder con la practica tener en cuenta


NORMAS DE SEGURIDAD LABORAL Y ASPECTOS DE SALUD EN EL LABORATORIO QUIMICO
Se debe trabajar con todos los implementos de seguridad adecuados.
1. Ingresar al laboratorio con bata, blanca y de manga larga. Tenerla abotonada y comportarse apropiadamente dentro de este.
2. familiarizar las localizaciones de las regaderas, extinguidores, botes de basura, caja para material punzocortante, bolsa roja
para desecho de material biológico, etc.
3. En ningún momento se permitirá la aplicación de cosméticos, fumar y/o ingerir alimentos dentro del laboratorio.
4. Tomar la postura más cómoda para trabajar correctamente con el fin de tener el control y precisión de los movimientos
durante el uso de materiales, equipos y reactivos.
5. Limpiar las mesas de trabajo antes y después de cada práctica, así también durante la práctica si se ha derramado algún
reactivo o muestra biológica.
6. Para evitar quemaduras, se deberán apagar mecheros y/o planchas calientes cuando éstos no se utilicen. Así también, se
deberán emplear gradillas o pinzas para sostener o transportar tubos calientes.
7. Mantener las sustancias químicas inflamables alejadas de fuego, planchas calientes, o ambos.
8. No se deberá olfatear y/o probar reactivos o soluciones. No se debe mirar nunca el interior de un tubo de ensayo que se esté
calentando, ni apuntar hacia alguna persona porque el contenido podría proyectarse en cualquier momento. La misma
precaución debe tomarse cuando se mezclen reactivos o se agiten vigorosamente los tubos.
9. Utilizar guantes de látex y gafas de seguridad cuando se manejen ácidos, hielo seco o sustancias desconocidas.
10. Utilizar pipetores o perilla de goma para la medición de los líquidos corrosivos,ácidos, bases, sustancias volátiles, venenos,
entre otros. No aspirar con la boca.
11. Evitar agregar agua sobre ácidos para prevenir quemaduras por proyección. Para diluir cualquier ácido, se vierte el ácido
sobre el agua y nunca agua sobre ácido. Emplear baño de hielo o baño de agua fría para preparar soluciones diluidas de ácidos.
12. Mantener los frascos de reactivos tapados para evitar derrames.
13. Depositar en los recipientes apropiados las puntillas y lavar las pipetas inmediatamente.
14. Utilizar guantes desechables cuando se manejen muestras biológicas. Considerar que cualquier material biológico es
potencialmente infeccioso aun cuando proceda de personas aparentemente sanas.
15. Lavarse las manos con agua y jabón antes de salir del laboratorio.
16. Reportar inmediatamente al profesor o supervisor de practica del laboratorio cualquier accidente o lesión que suceda para
que se tomen las medidas apropiadas.
REGLAMENTO
ARTÍCULO 3. Los laboratorios deberán estar acondicionados, como mínimo, con lo 
siguiente: 
1. Un control maestro para energía eléctrica 
2. Un botiquín de primeros auxilios 
3. Extintores 
4. Un sistema de ventilación adecuado 
5. Agua corriente 
6. Drenaje 
7. Un control maestro para suministro de gas en los lugares donde se utilice 
8. Señalamientos de protección civil

Materiales.

 1 vaso de precipitado
 1 pinzas de metal

 1 mechero de alcohol

 1 tubos de ensayo

 1 gradilla

 1 tubo de desprendimiento

 1 trípode

 1 mortero

Reactivos
• Muestras:

 En la tercera experiencia usaremos urea (NH3)

• Hidróxido de calcio Ca (OH)2


• Hidróxido de sodio

• Cal sodada
. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Reconocimiento del nitrógeno. (Método del nitrógeno)

Método de la Cal Sodada

1. mezclar 1 g de urea con 10 g. de cal sodada (5g. de hidróxido de calcio y 5 g. de hidróxido de sodio).

2. colocar la mezcla dentro de un tubo de prueba y luego montar el equipo según la figura y someter a la
acción del calor lentamente. (La cal sodada transforma al nitrógeno e amoniaco)

Determinación de nitrógeno.

3. los vapores de amoniaco desprendidos se reconocen por:


• Su olor característico
• Su acción alcalina al tornasol
• Los humos blancos que se desprenden al acercar a la boca del tubo una varilla impregnada de HCl (cc).

4. Se anota las observaciones y se realiza las reacciones químicas correspondientes.

La acción del calor sobre la muestra forma carbonato de sodio y carbonato de calcio además de amoniaco
gaseoso, según:

CO(NH2)2 + NaOH + CaO ∆→ NaCO3 + CaCO3 + NH3(g)  ↑

El NH3 amoniaco actúa como base, en las reacciones químicas, por lo tanto, con la fenolftaleína vira a rojo
grosella y al acercarle el papel tornasol rojo lo hace virar a azul violáceo.

Cuando se le acerco una varilla de vidrio impregnada de HCl, se observó el desprendimiento de humos
blancos (cloruro de amonio) al entrar en contacto con el amoniaco.
La reacción se representa en la siguiente ecuación:

NH3 + HCl → NH4Cl

GRAFICO DE LA EXPERIENCIA:
. RESULTADOS:
 Los vapores del amoniaco se reconocen por su reacción alcalina al tornasol. De color rojo
viran a color azul violáceo.

 Los vapores del amoniaco reaccionan con el ácido clorhídrico, produciendo un gas blanco
llamado cloruro de amonio.

 La cal sodada produce en la sustancia orgánica una demolición molecular, transformando


el N en NH3

CUESTIONARIO
1. Cuáles son los componentes de la muestra que utilizas para el reconocimiento del Nitrógeno

 1 g de urea
 10 g. de cal sodada (5g. de hidróxido de calcio y 5 g. de hidróxido de sodio).

2. Que función cumple la cal sodada

Transformar el nitrogeno de la sustancia organica en amoniaco

3. Que reactivo o indicador utilizas para el reconocimiento de nitrógeno

LA CAL SODADA

. CONCLUSIONES:
 Usando el análisis elemental cualitativo y el organoléptico (tiene en cuenta el olor y el aspecto del
compuesto) se puede presenciar la formación o desprendimiento de los elementos más importantes en
un compuesto orgánico e inorgánico.

 Los compuestos orgánicos tienen un bajo punto de fusión,

 Los compuestos orgánicos son olorosos al quemarse.

. RECOMENDACIONES:
 En el reconocimiento del nitrógeno de la muestra se pudo haber utilizado tintura de tornasol que
produce una reacción alcalina con el amoniaco y así confirmar la presencia de nitrógeno.

 Se debe tener mucho cuidado con el manejo de los reactivos, y mucho más con el derrame de líquidos o
fugas de gases inflamables. La presencia de una fuente cercana de fuego puede causar una explosión y
causar consecuencias fatales.

 Se debe evitar los contratiempos por la falta de reactivos, equipos o materiales. Una experiencia de
laboratorio bien planificada resulta más didáctica que una realizada de manera muy rápida.
. FUENTES DE INFORMACION:

 http://www.geocities.ws/todolostrabajossallo/orgaI_14.pdf

 http://es.slideshare.net/chalebardales/prctica-recoocimiento-de-elementos-organgenos-y-separacin-
demezclas-por-destilacin