LEYES Y CONCEPTOS DE

LA ESTEQUIOMETRÍA
• Conocer las leyes que rigen la estequiometría de las reacciones.

• Comprender el concepto de mol.

• Reconocer la constante de Avogadro.

• Calcular masas molares.

Leyes ponderales

La ley de proporciones definidas establece que en un compuesto dado, los

elementos constituyentes se combinan siempre en la misma proporción. A partir
de esta ley, es correcto predecir que

A) las fórmulas químicas de dos compuestos distintos pueden ser iguales entre sí.
B) las masas de O contenidas en un mol de distintos compuestos oxigenados
deben ser distintas.
C) si se descomponen 10 g de distintos compuestos formados por H y C, se
obtendrá la misma masa de uno de los elementos.
D) si se descomponen tres compuestos formados por N y O hasta obtener 0,5 g
de O, las masas de N obtenidas deben ser iguales.
E) si se analizan tres muestras de 5 g del mismo compuesto, deben contener la
misma masa de cada elemento constituyente.

¿Qué otras leyes rigen

¿Qué es una ley?
las reacciones químicas?
Leyes ponderales

Hace referencia al
Descripción de una
regularidad observada en
Leyes ponderales “peso” (masa).
un fenómeno natural, en
este caso en las Son:
reacciones químicas. • Ley de conservación de la masa
• Ley de las proporciones definidas
• Ley de las proporciones múltiples
• Ley de las proporciones recíprocas

¿Qué es la estequiometría y
Estequiometría cuál es su utilidad?
Leyes ponderales

Ahora analiza cada imagen y asóciala a la ley ponderal que mejor represente.

En toda reacción química la Cuando dos o más

masa de los reactantes es elementos se unen para
igual a la masa de los formar un compuesto, lo
productos. hacen siempre en una
proporción fija y
constante de masas.

Antoine Lavoisier Louis Proust

(1743-1794) (1754-1826)
Compuesto Elementos que se Masas que se
combinan combinan (g)
Ley de conservación de la masa Ley de proporciones definidas
CH4 C H 12 4

CO2 C O 12 32
Masa de O que se combina
Cuando dos
H 2O elementos se
H 16 O 32 2 8
16
con 14 g de N (g) Cuando dos elementos, A y
combinan para dar más de B, cada uno con determinada
un compuesto, las masas masa, se combinan con igual
de uno de ellos que se masa de un tercero (C), las
unen con una masa fija del masas de A y B, o bien
otro se relacionan entre sí múltiplos o submúltiplos de
en números enteros y ellas, son capaces de
sencillos. combinarse entre sí.
John Dalton Jeremias Richter
(1766-1844) (1762-1807)
Ley de proporciones múltiples Ley de proporciones recíprocas
 Leyes ponderales

¿Bajo qué condiciones aplica esta ley?

La ley de proporciones definidas establece que en un compuesto dado, los

elementos constituyentes se combinan siempre en la misma proporción. A partir
de esta ley, es correcto predecir que ¿Qué es una predicción científica?

A) las fórmulas químicas de dos compuestos distintos pueden ser iguales entre sí.
B) las masas de O contenidas en un mol de distintos compuestos oxigenados
deben ser distintas.
 C) si se descomponen 10 g de distintos compuestos formados por H y C, se
obtendrá la misma masa de uno de los elementos.
 D) si se descomponen tres compuestos formados por N y O hasta obtener 0,5 g
de O, las masas de N obtenidas deben ser iguales.
 E) si se analizan tres muestras de 5 g del mismo compuesto, deben contener la
misma masa de cada elemento constituyente.

E
¿Cómo son las fórmulasSidela masa de las tres muestras es
Propanal Propanona

Siestos
se tiene
dos igual númeroigual,
compuestos? ¿cómo debe
de moléculas ser la masa de
de estos
Habilidad de Pensamiento Científico: Análisis ¿cómo
del escada elemento para que se
¿Sedos compuestos,
puede derivar esta la masa
predicción de oxígeno
desarrollo de alguna teoría o concepto. en estascumpla la ley de Proust?
de lacontenida
ley de Proust? muestras? ASE
co
Concepto de mol y masa molar

¿Qué es la masa atómica y cómo se

relaciona con la masa molar?

Si se conoce la masa atómica de un elemento, se puede determinar para el mismo

I) la masa en gramos por mol. ¿Qué es un mol?

II) la masa en gramos de un átomo individual.
III) el número de partículas presentes en una determinada masa.

Es (son) correcta(s) ¿Cuántas partículas hay en un

A) solo I. mol?
B) solo II.
C) solo I y II.
D) solo II y III.
E) I, II y III.
Concepto de mol y masa molar
6,02 x 1023 átomos = 1
Es la cantidad de una sustancia que contiene mol

Mol tantas entidades elementales como átomos hay

en exactamente 12 g del isótopo de carbono-12.
6,022 x 1023 átomos, moléculas o iones.
Número de Avogadro 12 g de carbono-
12.

12 empanadas. 2 zapatillas 6,02 x 1023 moléculas 602.214.179.000.000.000.000.000

de agua dólares
Una docena Un par Un mol de agua Un mol de dólares

Para gases ideales, en condiciones normales de

presión y temperatura (CNPT).
Concepto de mol y masa molar

Masa atómica Masa de un átomo Unidades de masa

atómica (uma)
H = 1,008 uma
1

16
O = 16,00 uma

Masa molar Masa de 1 mol de Gramos por mol

entidades elementales (g/mol)

Elemento Masa atómica Masa molar

Carbono (C) 12 uma 12 g/mol
Sodio (Na) 23 uma 23 g/mol
Fósforo (P) 31 uma 31 g/mol
Concepto de mol y masa molar

Masa molecular Masa de una molécula Unidades de masa

atómica (uma)

Calcula la masa molecular del

carbonato de calcio (CaCO3).

Ahora determina la masa, en

gramos, de un mol de carbonato
de calcio (CaCO3).

Masa molecular (uma) Masa molar (g/mol)

100,0 100,0

1 molécula de CaCO3 6,02 x 1023 moléculas de CaCO3

¿Cuál es la masa, en g, de una ¿Cuántas moléculas de CaCO3 hay

molécula de CaCO3? en 50 g del compuesto?
 Concepto de mol y masa molar

Si se conoce la masa atómica de un elemento, se puede determinar para el mismo

I) la masa en gramos por mol. ¿Podrías calcular cuántos átomos de Ca

 II) la masa en gramos de un átomo individual. hay en 80 g de este elemento?
 III) el número de partículas presentes en una determinada masa.
 Es (son) correcta(s)
Masa atómica de Ca (uma) Masa molar de Ca (g/mol)

A) solo I. 40,0
B) solo II. 40,0
C) solo I y II. Masa, en g, de un mol de Ca
D) solo II y III.
¿Cuántos átomos hay en un mol
E) I, II y III.
de Ca?

Comprensión
Teniendo esos dos datos, ¿se puede calcular la masa, en
g, de un átomo individual de Ca? E
Fórmula empírica y molecular

En la siguiente tabla se presenta la composición porcentual de una sustancia:

Elemento Composición
Hidrógeno 2% Si se tienen 100 g de
sustancia, ¿cuántos
Oxígeno 65% gramos habrá de
Azufre 33% cada elemento?

Teniendo en cuenta que la masa molar de la sustancia es 98 g/mol, la fórmula molecular es

A) H18SO3
¿Qué información
B) H2S2O2 entrega la fórmula
C) H4S2O molecular de una
sustancia?
D) H2SO4
E) H2SO3
Fórmula empírica y molecular

¿De qué estamos hechos?

Si la masa de una persona es 100 kg, ¿qué masa de cada
elemento contendrá en su cuerpo?
O 65,0 kg
Oxígeno Considerando tu masa corporal,
calcula cuántos kg de cada uno de
C 18,0 kg estos 6 elementos tienes en tu
Carbono
cuerpo.
H 10,0 kg
Hidrógeno
Expresa tu contenido de O, C e H en
N 3,0 kg número de moles.
Nitrógeno

1%
Ca 1,5 kg
Calcio
Si una persona de 70 kg contiene 140 g de
P 1,0 kg sodio (Na) en su organismo, ¿cuál es su
Fósforo
porcentaje de este elemento?
Fórmula empírica y molecular

¿Cuántos átomos de H habrá en 1 mol

de este compuesto?

Fórmula
C 6 H8
Indica el número de átomos de cada
elemento que están presentes en una
molecular molécula del compuesto.

¿Se puede simplificar esta fórmula,

manteniendo la proporción entre los
elementos?

Fórmula
C 3 H4
Representa la proporción más simple en la
que están presentes los átomos que forman
empírica un compuesto químico.

¿Cuál es el porcentaje en masa de cada

elemento en este compuesto?

Elemento Composición
(%)
¿Cómo se pueden determinar las fórmulas C 90
empírica y molecular a partir de estos datos?
H 10
Fórmula empírica y molecular

Determinemos la fórmula empírica de la sustancia del ejercicio 18:

Elemento Composición Masa en 100 g de compuesto Número de mol

Hidrógeno 2% 2g 2
Oxígeno 65% 65 g 4
Azufre 33% 33 g 1

Paso 1: Asumimos que disponemos de

100 g de sustancia. ¿Cuántos gramos de cada elemento habrá?

Paso 2: Convertimos esa masa a ¿Cómo se calcula el número de mol de

número de mol. sustancia a partir de su masa?

Paso 3: Si los números no son enteros,

¿Es necesario hacerlo en este caso?
se divide por el menor.

Los valores obtenidos corresponden a la Entonces, ¿cómo sería entonces la fórmula

razón entre el número de mol de los empírica de este compuesto?
distintos elementos en el compuesto.
Fórmula empírica y molecular

A partir de la fórmula empírica y de la masa molar, calculemos la fórmula molecular:

Paso 4: Se calcula la masa molar de la

fórmula empírica. ¿Cuál es la masa de un mol de H2SO4?

Paso 5: Se compara el valor obtenido con En el enunciado se indica que el

la masa molar del compuesto. compuesto tiene una masa molar de 98
g/mol. ¿Esto es igual o distinto a la
¿Cuál es la fórmula molecular? masa molar de la fórmula empírica?

H2SO4
Fórmula empírica y molecular

En la siguiente tabla se presenta la composición porcentual de una sustancia:

Elemento Composición
Hidrógeno 2%
Oxígeno 65%
Azufre 33%

Teniendo en cuenta que la masa molar de la sustancia es 98 g/mol, la fórmula molecular es

A) H18SO3
B) H2S2O2
Si la masa molar del compuesto fuera
C) H4S2O
D
196 g/mol, ¿cuál sería su fórmula
D) H2SO4 molecular?
E) H2SO3
Aplicación
Fórmula empírica y molecular

A partir de la fórmula empírica y de la masa molar, calculemos la fórmula molecular:

Paso 4: Se calcula la masa molar de la

98 g/mol
fórmula empírica.

Paso 5: Se compara el valor obtenido con

196 g/mol
la masa molar del compuesto.

Paso 6: Si las masas molares son

distintas, se debe multiplicar la fórmula ¿Cómo se determina ese factor?
empírica por un factor.

98 g/mol x2 196 g/mol

Fórmula empírica Fórmula molecular

x2
H2SO4 H4S2O8
Pregunta oficial PSU

Dadas las siguientes ecuaciones:

C (s) + ½ O2 (g) → CO (g)

C (s) + O2 (g) → CO2 (g)

Es correcto afirmar que estas se relacionan con la ley de

A) las proporciones definidas.

B) las proporciones múltiples.
C) la composición constante.
B
D) las proporciones reciprocas.
Reconocimiento
E) los volúmenes de combinación.

Fuente : DEMRE - U. DE CHILE, Modelo de Prueba de Ciencias Admisión 2016.

Síntesis de la clase

Estequiometría
permite establecer relaciones de

Cantidad de
Masa Volumen
sustancia
se mide en se mide en se mide en

Mol Gramos Litros

cantidad Unidades de masa atómica

igual a a partir de ella se
establecen
Número de Leyes
Avogadro ponderales
que son

Conservación Proporciones Proporciones Proporciones

de la masa definidas múltiples recíprocas
Tabla de corrección

Ítem Alternativa Unidad temática Habilidad

1 D Disoluciones químicas Aplicación
2 A Disoluciones químicas Aplicación
3 B Disoluciones químicas Comprensión
4 C Disoluciones químicas Comprensión
5 A Disoluciones químicas Comprensión
6 C Disoluciones químicas Reconocimiento
7 C Disoluciones químicas Comprensión
8 E Disoluciones químicas Comprensión
9 D Disoluciones químicas Comprensión
10 E Disoluciones químicas ASE
11 E Disoluciones químicas Aplicación
12 B Disoluciones químicas Aplicación
Tabla de corrección

Ítem Alternativa Unidad temática Habilidad

13 B Disoluciones químicas Aplicación
14 B Disoluciones químicas Aplicación
15 E Disoluciones químicas Aplicación
16 B Disoluciones químicas Aplicación
17 C Disoluciones químicas ASE
18 D Disoluciones químicas Aplicación
19 B Disoluciones químicas ASE
20 B Disoluciones químicas ASE
21 E Disoluciones químicas Comprensión
22 A Disoluciones químicas Aplicación
23 D Disoluciones químicas Aplicación
24 A Disoluciones químicas Aplicación
25 D Disoluciones químicas Aplicación