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Buenos Aires. Este señor que también fue periodista,soldado y senador escribió El
Gaucho Martín Fierro, un libro que trata sobre la vida de los gauchos argentinos.
Sabía leer desde los cuatro años y a los nueve su mamá lo llevó a vivir a una estancia en
el campo porque se lo recomendó el médico debido a sus problemas de salud.
Ahí conoció a los gauchos y a los aborígenes. Ahí se enteró de sus costumbres, de su
lenguaje y de su cultura. Ahí aprendió a quererlos, a admirarlos, a comprenderlos y a
entender sus problemas de todos los días.
Seguramente por eso dejó contada su historia en uno de los libros más importantes de la
literatura argentina.
*Carrera de caballos
Materiales: caballos de madera (se pueden hacer con palos de escoba y doble silueta de
las cabezas recortadas en goma eva, antes de unir las partes con pegamento universal o
pistola encoladora se le agregan las crines de lana, las riendas con cintas o retazos de
cuerina)
Los participantes se montan sobre caballos de madera.Se debe completar lo más rápido
posible un recorrido marcado por una linea de partida y otra de llegada.Quien llega
primero a la meta gana.
*La Taba
Juegan dos equipos.Cada grupo se ubica en una hilera.Sobre el piso se marcan dos
líneas(entre ellas debe haber dos metros de distancia).
Desde la primera línea los jugadores de cada equipo (de a uno por vez) tiran la taba con
el objetivo de superar la segunda línea .
La taba puede caer en diferentes posiciones:
-Con la parte lisa hacia arriba:Suerte.Gana.
- Con la parte hueca hacia arriba: Pierde
Cualquier otra posición no es válida.
*La herradura
Materiales: herraduras (se pueden hacer con cartón rígido y pintado), un balde o lata
grande con arena,un palo de escoba.
Juegan dos equipos.Cada grupo se forma en una hilera.Se marca una línea sobre el
piso.Desde allí los jugadores(de a uno por vez)tiran una herradura con el objetivo de
embocarla en un palo(puede colocarse en un recipiente con arena o tierra)gana el equipo
que logra embocar más herraduras.
*El pato
Materiales:caballos de madera, pelota con manijas (se puede hacer abollando papel de
diario dentro de una bolsa, las manijas con diario retorcido,todo reforzado con cinta de
enmascarar),dos arcos (pueden ser dos aros).
Organizar equipos con igual cantidad de jugadores.montados en caballitos de madera
tiene que embocar en el arco contrario una pelota blanca envuelta en un cuero o tela ,
que debe tener seis manijas.Gana el equipo que anota más goles.
*La sortija
Después de la leyenda...
Preguntar a los niños ¿En sus casas se toma mate? ¿Cómo lo hacen?
Realizar una encuesta para enviar a las casas con preguntas como:
¿Qué saben en casa del mate? ¿Cómo lo preparan?· Luego de comparar los
diferentes modos de preparación que nos enviaron las familias, elegimos uno y
preparamos “un buen mate”,siguiendo los pasos y saboreándolo cada niño con
su propia bombilla.
Confeccionar folletos donde contamos qué es el mate, su historia, sus
propiedades, cómo se prepara la yerba y su preparación con dibujos y
explicación para entregar a las familias. Ver información en: El mate una
tradición que habla
Actividades de cierre:
Realizar una exposición de mates en el Jardín. Para ello se solicitará
con tiempo a las familias si pueden prestar algún mate con alguna referencia
sobre su origen : si es heredado, si fue traído de algún viaje familiar, a qué
zona pertenece. Durante la visita a la exposición se repartirán los folletos
confeccionados anteriormente .Ver recurso en: Propuestas Día de la tradición
Compartir un día de festejo en el patio con las familias haciendo una
gran mateada:
Durante el encuentro se puede representar la leyenda de la yerba mate
o armar una escena en una pulpería y algunos niños y niñas pueden "jugar" a
decir rimas de intercambio de preguntas y respuestas, junto con los mates que
ofrece la paisana y que el gaucho se toma (pueden en su defecto hacerlo
docentes o padres). Ver recurso en: Ideas para el Día de la Tradición
Brindar con los mates cantando una canción:
10 de Noviembre “Día de la Tradición”
Una vez escuché a Horacio Guarany en un reportaje que
decía que la “Tradición es eso que uno sabe pero que no recuerda como lo aprendió” y
esa definición me pareció acertada, dado que se trata del traspaso de generación en
generación y no abarca únicamente aquello que refiere a lo nacional ya que existen
también tradiciones particulares de los pueblos o los pequeños grupos familiares, por
ejemplo.
Podría decirse que la tradición es herencia, herencia cultural. Aquello que nos ha sido
legado y de lo que nos comprometemos a pasar a quienes nos sucedan. Modos de ser y
de hacer, costumbres y valores forman parte de ese acervo cultura que debemos
transmitir a los nuevos.
Celebrar en los Jardines el Día de la Tradición es un buen momento para vincularnos
con aquello que nos caracteriza como argentinos, también para reconocer
especificidades de nuestro pueblo, para traspasar a estos cachorros juegos, canciones y
hasta modos de fabricar juguetes. Es momento de secretos en la cocina, de convocar
abuelos, de que las familias extranjeras o de otras zonas del país nos cuenten sus
tradiciones. Es momento de cantar nanas, de enseñar rondas tradicionales y bailes
folklóricos, de conectarnos con el contexto rural que da identidad a nuestra Patria. Es
momento para generar pertenencia, favorecer el desarrollo de la identidad y promover la
autoestima en la valoración de lo que somos, por sobre lo que nos dicen que
debiéramos ser.
Es el Jardín de infantes un espacio de transmisión de cultura, de herencia, de traspaso y
es este un buen momento para que alguna tradición sea traspasada a nuestros
pequeños alumnos.
CONCEPTOS DE TRADICIÓN
La tradición es la primera forma de la historia. Desde las épocas más remotas las agrupaciones
humanas sintieron la necesidad de prolongarse en sus usos y costumbres., que junto con el
idioma son los elementos fundamentales de un pueblo, y como carecían de la expresión
escrita, utilizaron el único medio a su alcance: el relato, transmitido de padres a hijos, de viejos
a jóvenes , de los que saben a los que no saben, no solo
para capacitar a sus continuadores, sino también para dejar noticia de su paso por la vida y
honrar y perpetuar sus hechos, sus devociones y sus glorias.
Nicolás Avellaneda, escribió una vez estas admirables palabras, que deberían servir de pórtico
y lema a nuestras instituciones. “Los pueblos que olvidan sus tradiciones pierden la conciencia
de sus destinos, y los que se elevan sobre sus tumbas gloriosas, son los que mejor edifican su
porvenir.
Texto extraído del libro “REIVINDICACIÓN DEL GAUCHO” Del escritor Pedro INCHAUSPE
Tradición proviene del latín traditio, y éste a su vez de tradere, "entregar". Es tradición todo
aquello que una generación hereda de las anteriores y, por estimarlo valioso, lega a las
siguientes.
Se considera tradicionales a los valores, creencias, costumbres y formas de expresión artística
característicos de una comunidad, en especial a aquéllos que se trasmiten por vía oral. Lo
tradicional coincide así, en gran medida, con la cultura y el folclore o "sabiduría popular".
La visión conservadora de la tradición ve en ella algo que mantener y acatar a -críticamente.
Sin embargo, la vitalidad de una tradición depende de su capacidad para renovarse, cambiando
en forma y fondo (a veces profundamente) para seguir siendo útil.
El folclore, folklore o folclor (del inglés folklore, y éste de folk, ‘pueblo’ y lore, ‘conocimiento’) es
el cuerpo de expresión de una cultura, compuesto por cuentos, música, bailes, leyendas,
historia oral, proverbios, chistes, supersticiones, costumbres, artesanía y demás, común a una
población concreta, incluyendo las tradiciones de dicha cultura, subcultura o grupo social.
También recibe este nombre el estudio de estas materias.
DÍA DE LA TRADICIÓN:
PROPUESTAS PEDAGÓGICAS:
DPEI
http://abc.gov.ar/lainstitucion/sistemaeducativo/educacioninicial/destacado10noviembre/
10noviembre.pdf
José Hernández
Biografía
1834 - 1886
Nació el 10 de noviembre de 1834 en la chacra de su tío Don Juan Martín de Pueyrredón, hijo
de don Rafael Hernández y de doña Isabel Pueyrredón.
Fue poeta, periodista, orador, comerciante, contador, taquígrafo, estanciero, soldado y político
Comenzó a leer y escribir a los cuatro años y luego asistió al colegio de don Pedro Sánchez.
En 1843, cuando su madre falleció, su padre, que era capataz en la estancias de Rosas, lo
llevó a vivir al campo por recomendación médica, ya que, a pesar de su juventud, se
encontraba enfermo. En el entorno campestre, tomó contacto con gauchos e indios. Debido a
su proximidad con ellos, tuvo la oportunidad de conocer sus costumbres, su mentalidad, su
lenguaje y su cultura. Aprendió a quererlos, a admirarlos, a comprenderlos, y también, a
entender sus dificultades en la vida cotidiana.
En marzo de 1857, poco después de fallecer su padre, se instaló en la ciudad de Paraná. Allí,
el 8 de junio de 1859, contrajo matrimonio con Carolina González del Solar. Tuvieron siete
hijos.
Inició su labor periodística en el diario "El Nacional Argentino", con una serie de artículos en los
que condenaba el asesinato de Vicente Peñaloza.
Se desempeñó como diputado y luego, como senador de la provincia de Buenos Aires. Tomó
parte activa conDardo Rocha en la fundación de La Plata y, siendo presidente de la Cámara de
Diputados, defendió el proyecto de federalización por el que Buenos Aires pasó a ser la capital
del país.
En 1869 fundó el diario "El Río de la Plata", en cuyas columnas defendió a los gauchos y
denunció los abusos cometidos por las autoridades de la campaña. También fundó el diario "El
Eco" de Corrientes, cuyas instalaciones fueron destruidas por adversarios políticos. Colaboró
además en los periódicos "La Reforma Pacífica", órgano del Partido Reformista, "El Argentino",
de Paraná y "La Patria", de Montevideo.
En el orden militar actuó en San Gregorio, en El Tala e intervino en las batallas de Pavón y de
Cepeda. Luchó además junto a López Jordán en Entre Ríos.
Debido a los continuos enfrentamientos civiles durante los años '50 y '60, se vio obligado a
viajar y trasladó su residencia a menudo. Vivió en Brasil, en las provincias de Entre Ríos y
Rosario de Argentina y en Montevideo (Uruguay). En 1870, al fracasar una revolución, tuvo que
volver a Brasil. Dos años después, gracias a una amnistía que paró la violencia, pudo volver al
país.
El 28 de noviembre de 1872, el diario "La República" anunció la salida de "El Gaucho Martín
Fierro" y, en diciembre, lo editó la imprenta La Pampa.
Este poema de género gauchesco se convirtió en la pieza literaria del más genuino folclore
argentino y fue traducido a numerosos idiomas.
El libro es considerado la culminación de la llamada "literatura gauchesca" y es una de las
grandes obras de la literatura argentina. En él, Hernández rinde homenaje al gaucho, quien
aparece en su ser, en su drama cotidiano, en su desamparo, en sus vicisitudes y con sus
bravuras.
Su inesperado éxito entre los habitantes de la campaña lo llevó en 1879 a continuarlo con "La
vuelta de Martín Fierro".
En 1881, publicó su obra "Instrucción del Estanciero".
Falleció el 21 de octubre de 1886.
EL MARTÍN FIERRO
Poema de José Hernández, de género gauchesco, una de las grandes obras de la literatura
argentina. El libro rinde homenaje al gaucho, quien aparece en su ser, en su drama cotidiano,
en su desamparo, en sus vicisitudes y con sus bravuras
Martín Fierro (Parte I):
NUESTRAS TRADICIONES
COMIDAS TRADICIONALES:
La cocina argentina se caracteriza por una fuerte herencia gauchesca combinada con algunos
ingredientes de los indígenas al igual que con una mezcla de adiciones europeas. El
ingrediente más popular en Argentina es la carne vacuna, siendo el asado una de las comidas
más tradicionales del país. Su cocina puede variar de una región a otra. A pesar de esto, todas
ellas comparten una misma atracción por algunas comidas y postres tales como el asado, las
empanadas, los guisos -destacando al locro-, el dulce de leche, los alfajores, la polenta y las
milanesas
Dulce de leche casero:
• 2 l de leche
• 1 chaucha de vainilla
• 1/2 kg de azúcar
Colocar en una cacerola los ingredientes, llevar al fuego y hacer hervir. Revolver en forma
continua con cuchara de madera (en las recetas antiguas aconsejaban hacerlo con una rama
de higuera porque le daba un sabor particular). Bajar el fuego y continuar la cocción hasta que
tome el punto que, cuando se coloca en un plato y está frío, no se deslice. Retirar, colocar la
cacerola sobre otra con agua fría y revolver hasta enfriar. Si se desea un color intenso, agregar
al cocinar una pizca de bicarbonato de soda.
BEBIDAS TRADICIONALES:
El mate, una bebida tradicional y culturalmente gaucha
El mate es la infusión preparada con hojas de yerba mate (Ilex paraguayensis), una planta
originaria de Sudamérica, previamente secadas, cortadas y molidas. La denominación se
genera por extensión del vocablo quechua mati, que significa vaso o recipiente para beber, y
que se generalizó como nombre vulgar de la calabaza o recipiente que se utiliza para dicha
infusión.
Tradicionalmente se bebe caliente mediante un sorbete denominado “bombilla”, colocado en un
pequeño recipiente, también denominado mate o porongo, que contiene la infusión.
Preparación del mate
Para la elaboración de esta bebida es crucial que la temperatura del agua esté entre 70 y 90
ºC. El polvo debe ser de la hoja de la planta de yerba mate y no del palo, ya que éste redunda
en un mate agrio y de baja calidad. Resulta una infusión amarga, ligeramente espumosa y de
olor característico. Lo amargo es una característica y no un defecto, ya que si el sabor no es
amargo es un mate de baja calidad.
Variantes; Mate amargo, Mate dulce ( con azúcar o con miel), Mate de té, Mate de leche, Mate
con otras hierbas.
Historia y cultura
La forma de preparación del mate fue transmitida por los guaraníes a los colonizadores
españoles y portugueses. Con el transcurso del tiempo fue adoptada como bebida tradicional
de los gauchos en Argentina, Paraguay, Uruguay, Brasil y Bolivia (principalmente en el Chaco y
Río Grande del Sur, llegando a difundirse su consumo hasta Chile.
Actualmente el mate sigue siendo una infusión de gran popularidad en casi todos los países
mencionados, sobre todo en Argentina y Uruguay, en este último teniendo la particularidad de
que es bebido diariamente por gran parte de la población y es usual ver que se lo consuma en
la calle, mientras se espera el transporte o simplemente se camina al trabajo. Cabe aclarar que
el mate en Argentina y Uruguay no suele ser una bebida de consumo individual, sino que es
costumbre compartirlo entre conocidos. En estos dos países el mate forma parte de la actividad
cotidiana en muchos hogares y, en algunos casos, en oficinas, donde es muy común ver a
profesionales trabajando frente a sus computadoras con el termo y el mate acompañando su
actividad.
Propiedades
El mate es un excelente tónico y depurativo, lo segundo por su carácter diurético, lo que
culturalmente es lógico y ha sido benéfico para los habitantes del Cono Sur, debido a la dieta
alta en proteínas que poseen. Por otra parte, posee excelentes antioxidantes, que según
estudios científicos han revelado que su consumo puede reducir el colesterol LDL o colesterol
"malo", a la vez que promueve el aumento de colesterol HDL o colesterol "bueno".
También se ha demostrado que resulta ser un buen antidepresivo; por otra parte la diuresis que
provoca el mate elimina rápidamente los catabolitos de alcaloides como la mateína o cafeína al
mismo tiempo que depura al organismo de toxinas.
TERERÉ: El tereré es una de las bebidas más consumidas en el verano por los habitantes de
la tierra colorada. Al igual que el mate, el tereré forma parte central y es motivo de reuniones
entre amigos, tardes de pileta y otros encuentros, donde el símbolo de unión que se comparte
es la tradicional infusión fría con sabor a yerba mate, tiene sus orígenes en los indígenas
guaraníes
Es una excelente bebida para paliar los días calurosos, con altas temperaturas que en la
provincia suelen ser muy frecuentes, y para los cuales se recomienda ingerir mucho líquido.
Preparación Más Simple: Agregar yerba al mate, luego colocar la bombilla, después machacar
las hierbas naturales con el mortero de madera, si va a utilizar un martillo o maseta es
recomendable colocar las hierbas naturales dentro de una bolsita de polietileno y machacar
encima, luego agregarle al agua helada (también se suele usar jugos) y por ultimo, la mayoría
de la gente acostumbra a agregar hielo especialmente en el verano.
La Carrera de Sillas
Es otro de los juegos típicos de nuestro campo y se realiza generalmente en el marco de una
jineteada. Consiste en la reunión de varios jinetes que forman una rueda alrededor de varias
sillas, siempre una menos que la cantidad de participantes. Al comenzar la música comienza
también la vuelta alrededor de los asientos; al interrumpirse aquélla, los jinetes deben
desmontar rápidamente y sentarse, quedando fuera del juego el que no consiguió su silla. Así,
descalificando al paisano que queda de pie y quitando un asiento por vuelta, el juego continúa
hasta que quede un único ganador. Este entretenimiento tiene su versión urbana, obviamente
sin caballos.
La taba:
consiste en arrojar desde una determinada distancia un hueso de la rodilla de la vaca, si el
hueso cae del lado más liso es “suerte”, gana el tirador; si cae de la forma inversa, lado con
agujero, es “culo” y gana el oponente.
La herradura:
se clava un palo o hierro de diez a veinte centímetros de alto en un lugar llano de cinco a diez
metros de largo. El juego consiste en arrojar una herradura desde el extremo alejado al eje
fijado y tratar de que la misma rodee y quede apoyada al hierro, ganando así la tirada.
Carreras cuadreras:
una simple y llana carrera de caballos de unos cien metros. Se realiza generalmente en
cualquier calle de pueblo.
Chancho enjabonado:
como su nombre lo indica, se trata de enjabonar un chancho mediano, soltarlo en algún lugar
cercado bastante amplio, y dejar que los participantes traten de atraparlo. Gana quien consigue
sostenerlo con firmeza.
Palo enjabonado:
juego que se realiza luego de los actos de fiestas, patrias. Consiste en plantar en el medio del
predio un palo de árbol liso, totalmente recubierto con jabón. Los participantes deben, tratar de
treparlo y conseguir del extremo más alto del palo, un pañuelo puesto con anterioridad.
Riña de gallos:
consiste en hacer pelear a dos gallos dentro del “reñidero”. Se le ponen púas en las patas para
que lastimen o maten a su oponente. Las riñas duraban entre cuarenta y cincuenta minutos, si
en ese tiempo no había un ganador se declaraba empate. En la actualidad se encuentran
prohibidas.
El sapo:
tradicional juego de campo que consiste en lanzar unas fi-chas de hierro para embocarlas en la
boca de un sapo metálico (máximo puntaje) o en unos hoyos que lo rodean.
La muchila:
también se trata de una carrera de caballos. Aparente mente esta designación proviene de
“mucho”, porque participaban todos los jinetes que puedan presentarse. Se ponen en una
misma línea de partida y el que llegaba primero a la meta recibe un premio. También en otras
zonas se lo conoce como “la polla”.
La sortija:
compiten dos grupos de jinetes que yendo al galope, por un estrecho corredor de cien metros
de largo que forma el público, deben acertar con un puntero que llevan en la mano a una
argolla que cuelga a 2,5 m de altura de una cuerda floja. Se requiere de gran habilidad para
acertar, ya que la argolla colgada se mueve y el galope del caballo es bastante irregular.
Juegos infantiles TRADICIONALES:
El balero, las Bolitas, el barriletes, la rayuela, el gallito ciego, el teléfono descompuesto,
La farolera, la paloma blanca, el lobo está, el huevo podrido incluyen a su vez un juego
de movimientos. Otros juego tradicional es :
El gato y el ratón
Canciones de cuna
Las canciones de cuna son parte de la transmisión cultural oral de las tradiciones que aparecen
en América, y que tienen sus orígenes en el cancionero español popular.
en http://www.educar.org/infantiles/conpalabras/cancionesdecuna/index.asp
ACTIVIDADES TRADICIONALES :
La Payada consiste fundamentalmente en un juego de destreza verbal e intelectual.
La jineteada argentina o doma gaucha es un deportes ecuestre característico y tradicional de
la Argentina, que integra la cultura folklórica de ese país, en particular la cultura gauchesca. El
deporte consiste en que el jinete debe sostenerse por entre 6 y 15 segundos sobre un potro
(bagual). Se realiza en varias categorías: crin limpia o potro pelado, grupa sureña o cuero,
bastos, con encimera, sin boleadoras, silla, etc., o combinaciones.
Existen dos estilos básicos de jineteada gaucha: la surera y la de los valles norteños. La
primera suele realizarse montando sólo sobre un cuero y con el potro conducido por un freno
en la boca, en tanto la segunda se utiliza el apero completo y el potro es conducido por una
guatana o semiguatana, una pieza de cuero circular colocada en la boca del caballo.
La vestimenta del jinete se encuentra reglamentada para mantener las tradiciones gauchas.
La guitarreada
ARTESANÍAS TRADICIONALES :
Se destacan : PLATERÍA, CERÁMICA, TEJIDOS, TALLADO EN MADERA O PIEDRA,
CESTERÍA y CUERO