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Distribución
Física
Gestión de Operaciones I
Profesor: Alvaro Colli
Email: alvaro.colli@umayor.cl
Qué es la gestión de operaciones?
https://www.youtube.com/watch?v=nG5-52a5lRo
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Definiciones Layout
Centro de actividad económica:
Cualquier entidad que ocupe espacio. Ej: persona o grupo, una máquina, una estación de
trabajo, ventanilla de un cajero, una escalera, un corredor, un departamento, etc.
El tipo o forma de operación que una organización realice determinará los requisitos de
distribución de espacio.
Bodegas:
Las consideraciones dominantes son los flujos de materiales y los costos de
manipulación de inventarios.
Tiendas Minoristas:
La comodidad del cliente y las ventas suelen ser las dominantes.
Oficinas:
La eficacia de la comunicación y la formación de equipos tiene una importancia crucial.
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Planificación de la Distribución
Decisión de la disposición física de los centros de actividad económica
dentro de una instalación, su finalidad es:
Flexibilidad.
4
Preguntas para la Decisión
¿Qué centros deberán incluirse en la distribución?
Debe reflejar la decisión del proceso y maximizar la productividad.
Ej. Almacenaje de herramientas (Pañol)
Camarines, supermercados, kioscos
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Preguntas para la Decisión
¿Cómo se debe configurar el espacio de cada centro?
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Distribución 1
https://www.youtube.com/watch?v=Qd6NEbOWQTo&t=27s
Distribución 2
https://www.youtube.com/watch?v=PXkkxCGnqcM&t=72s
7
Dimensiones de Localización de un Centro
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Localizaciones Absolutas
Alimentos
congelados Carnes
Entrada
Víveres
secos
Pan Vegetales
9
Localizaciones Absolutas
Carnes Alimentos
Congelados
Entrada
Víveres
Secos
Vegetales Pan
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Estrategias
Las opciones de distribución ayudan fuertemente para comunicar los
planes de producción y la prioridades competitivas de una empresa.
• Facilitar el flujo de materiales e información.
• Acrecentar la eficiencia en la utilización de mano de obra y equipo.
• Brindar mayor comodidad al cliente e incrementar las ventas.
• Reducir los peligros para los trabajadores.(Seguridad)
• Mejorar el ánimo de los empleados.
• Mejorar la comunicación.
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Tipos de Layout
4. Distribución Híbrida
12
Tipos de Layout
1. Distribución de Posición Fija
El producto esta fijo en su lugar, los trabajadores con sus herramientas y equipos
acuden hacia el producto, para trabajar en el.
Válido para productos de gran tamaño o que no se pueda movilizar.
Ej. Ensamble de locomotoras, construcción de barcos, reparación de hornos
industriales, etc.
Complicaciones
• Hay un espacio limitado en prácticamente cualquier ubicación.
• En las diversas etapas del proceso de construcción se necesitan materiales
diferentes, por lo que es crucial disponer de diversos elementos a medida que se
desarrolla el proceso.
• El volumen de los materiales requeridos es dinámico.
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Tipos de Layout
Distribución por Procesos.
TALLER METAL - MECÁNICO
Capacidad ociosa
Máquinas
Máquinas
Máquinas
Máquinas
Oficina
Oficina fresadoras Fundición
Fundición
Fundición
fresadoras
fresadoras
fresadoras
fresadoras
(a) Layout de taller producción intermitente
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Tipos de Layout
2. Distribución por Procesos.
Se agrupan las estaciones o departamentos de trabajo según su función, o bien se
organizan los empleados y equipos (recursos) en torno al proceso.
• Valido para producciones de bajo volumen y alta variabilidad, cuando en la misma
operación se ha de producir muchos productos distintos, en forma de batch o bien es
preciso atender a muchos clientes diferentes.
• Sus niveles de demanda son muy bajos o imprevisibles.
Desventajas
• Tasas de procesamiento tienden a ser más lentas.
• Perdida de tiempo productivo al cambiar de producto o servicio.
• Mayor espacio y capital quedan atrapado en inventario.
• El manejo de material tiende a ser más costoso.
• Diversidad en rutas y flujos entrecruzados en consecuencia se debe usar mas bien
transpaletas manuales que cintas transportadoras.
• Planificación y control de la producción de mayor dificultad. 15
Tipos de Layout
Distribución por Procesos. Organización de una sala de urgencias
Sala de evaluación
de urgencias Paciente A:
pierna rota
Paciente B - mal
funcionamiento del
marcapasos
Laboratorios
Estación11
Estación Estación 2 Estación 3 Estación 4
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Tipos de Layout
3. Distribución por Productos
Estrategia de flujo de línea, especial para producción continua de alto volumen, los
recursos son dedicados a productos individuales.
• Los recursos están dispuestos en torno de la ruta que sigue el producto.
• Las estaciones están dispuesto en una trayectoria lineal pero no es
necesariamente la mejor, se pueden adoptar formas de L, O, S o U.
• Se le conoce con el nombre de línea de producción o línea de ensamblado
aunque entre ellas existe una diferencia.
Desventajas
• Mayor riesgo de rediseño para productos o servicios de vida útil corta.
• Menor flexibilidad.
• Baja utilización de recursos para productos o servicios de bajo volumen.
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Tipos de Layout
4. Distribución Híbrida
Algunas partes de la instalación están dispuestas en una distribución por Proceso y otras en
una distribución por Producto.
Usadas en fabricas donde se realizan operaciones de fabricación y también de ensamblado.
Organización de Oficinas:
Dispone a los empleados, sus equipos y espacio/despachos para
favorecer el movimiento de la información.
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Tipos de Layout
Medir el Desempeño
21
Diseño de Distribución por
Procesos
22
Pasos para desarrollar una organización orientada al
proceso
1. Construir una “matriz-de-hasta” que muestra el flujo de partes o
materiales de un departamento a otro.
2. Determinar las necesidades de espacio para cada departamento.
3. Desarrollar un diagrama esquemático inicial ( muestra la
secuencia de los departamentos a través de los cuales se mueven
las partes).
4. Determinar el costo de esta organización (distribución).
5. Por el método de la prueba y el error (o mediante medios más
sofisticados), intentar mejorar la organización inicial.
6. Preparar un plan detallado que evalúe los factores y los costos de
transporte. (como muelle de carga y descarga, baños, escaleras,
etc.)
23
Distribución por Procesos
Comprende tres etapas o pasos básicos, ya sea para un diseño nuevo o para la
revisión de uno existente.
Etapa 1. Reunir Información
Ej. Longhorn Machine es un Taller metal – mecánico que produce partes pequeñas
de metal, posee:
24
Distribución por Procesos
Etapa2.-Requisito de espacio por centro
• Planes de capacidad.
25
Distribución por Procesos
26
Distribución por Procesos
Etapa3.- Espacio disponible
En un plano de bloque se asigna el espacio y se indica la localización de cada
departamento. Para:
• Nueva instalación: El plano muestra solamente las dimensiones y las asignaciones de
espacio dentro de la instalación.
• Modificación de una existente: Se requiere también un plano de bloques actual.
• Espacio disponible es de 90x60 pies o 5.400 pie2
• Se inicia dividiendo el plano en seis bloques iguales 900 pie2 cada uno aunque los diferentes
departamentos requieran de superficies distintas.
•Por ejemplo Inspección 700 pie2 , tornos y taladros 1.200 pie2 , la aproximación de espacios
iguales es suficiente hasta ahora, antes de llegar a la etapa de distribución.
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Distribución por Procesos
Departamento Área necesaria (ft2)
1. Taladro y rectificación 1,000
2. Equipo NC 950
3. Embarques y Recepción 750
4. Tornos y taladros 1,200
5. Depósito herramientas 800
6. Inspección 700
Total 5400 2 4 3
60'
Distribución Existente
6 5 1
90' 28
Distribución por Procesos
Factores de proximidad
Se debe saber que centros están, o deben estar, conectados unos con otros.
La localización se basa en:
– Desplazamientos entre centros y
– Factores cualitativos.(manejo material, facilidad supervisión, etc.)
A continuación se muestra una matriz de recorridos entre los distintos departamentos
(por parejas) en el transcurso de un día, antecedentes que se obtiene mediante:
– Muestreo estadístico.
– Encuesta entre supervisores.
– Encuestas a los encargados del manejo de materiales.
– Plan anual de ventas (pronósticos).
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Distribución por Procesos
Recorrido entre departamentos
2 4 3
Departamento 1 2 3 4 5 6 60'
6 5 1
1. Taladro y rectificación —
90'
2 .Equipo NC —
3. Embarques y recepción —
4. Tornos y taladros —
5. Depósito herramientas —
6. Inspección —
De la matriz se utiliza solamente la parte de la derecha donde se
indica el número de recorrido en ambas direcciones. 30
Distribución por Procesos
Recorrido entre departamentos
Departamento 1 2 3 4 5 6
2 4 3
1. Taladro y rectificación — 20 20 80 60'
— 10
6 5 1
2. Equipo NC 75
90'
3. Embarques y recepción — 15 90
4. Tornos y taladros — 70
5. Depósito herramientas —
6. Inspección —
Ej. Entre el departamento 2 y 5 se realizan 75 recorridos diarios.
El mayor número de recorridos entre 3 y 6 (90) seguido por 1y 6 (80), entonces:
Deberá localizar 6 cerca de 1 y 3.
31
Distribución por Procesos
Otras consideraciones
32
Distribución por Procesos
Etapa 2. Desarrollo de un plano de bloques
Debe satisfacer los criterios de rendimiento y requisitos de área.
Se aborda mediante el método del tanteo o ensayo y error (habilidad), en
consecuencia no es seguro, pero su asertividad sube bastante con el uso de un
programa para evaluar soluciones.
Recorrido entre departamentos
Departamento 1 2 3 4 5 6
1. Taladro y rectificación — 20 20 80
2. Equipo NC — 10 75
3. Embarques y recepción — 15 90
4. Tornos y taladros — 70
5. Depósito herramientas —
6. Inspección —
33
Etapa 2. Desarrollo de un plano de bloques
Recorrido entre departamentos
2 4 3
Departamento 1 2 3 4 5 6
60'
1. Taladro y rectificación — 20 20 80
6 5 1
2. Equipo NC — 10 75
90'
3. Embarques y recepción — 15 90
4. Tornos y taladros — 70
5. Depósito herramientas —
6. Inspección —
Problema
Una forma de comenzar son las clasificaciones de proximidad de mayor valor numérico, por
ejemplo considerar el 50% mas alto, (en este ejemplo es > 70)
Departamento cercanos entre sí.
3y6;1y6;2y5;4y5
Los departamentos 3 y 4 no se moverán.
De los cinco requisitos
• Si no logra la solución elimine uno o más y continué intentando.
• Si logra con facilidad agregue otros < 70 34
Distribución por Procesos
• Departamento 3 y 6 cercanos entre sí
• Departamento 1 y 6 cercanos entre sí
• Departamento 2 y 5 cercanos entre sí
• Departamento 4 y 5 cercanos entre sí
2 4 3
90'
35
Distribución por Procesos 2 4 3
60'
6 5 1
•
90'
Departamentos 4 3
3 y 4 no se moverán
60'
90'
36
Distribución por Procesos 2
6
4
5
3
1
60'
4 3
60'
90'
37
Distribución por Procesos 2
6
4
5
3
1
60'
90'
4 3
60'
1 6
90'
38
Distribución por Procesos 2 4 3
60'
6 5 1
•
90'
5 4 3
60'
2 1 6
90'
39
Distribución por Procesos 2
6
4
5
3
1
60'
90'
5 4 3
60'
2 1 6
90' 40
Distribución por Procesos
Ejemplo
Actual
5y1
quedan
en la
misma
posición
Propuesta
41
Distribución por Procesos
Ejemplo
Actual
5y1
quedan
en la
misma
posición
Propuesta
6 2 3
1 4 5
42
Distribución por Procesos
APLICACIÓN DEL MÉTODO DE DISTANCIA PONDERADA
Cuando localizaciones relativas constituyen una preocupación primordial, como se
requiere para que el flujo de información, la comunicación, el manejo de los
materiales y la manipulación de inventarios resulten eficaces, se puede usar el
método de distancia ponderada (método de carga-distancia)
Propuesta
6 2 3
1 4 5
Columna Factor de Cercanía (w), se obtiene de matriz inicial
Columna Distancia (d), es la distancia entre los centros del par bloques
Columna Puntaje distancia ponderada (wd), es la multiplicación de columnas w y d
Finalmente se suman todos los puntaje y se compara el plano actual contra la propuesta
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Distribución por Procesos
Ejemplo
Se logra una
eficiencia de
27%.
Actual
Propuesta
6 2 3
1 4 5
Distribución por Procesos
Grafica REL (de relaciones)
Esta puede usarse en vez de una matriz de recorrido, en esta se vierte los factores
cualitativos de gerente y empleados.
Se entrega una clasificación a través de letras mayúsculas, ej. A significa que es
absolutamente necesario que dos departamentos estén muy cerca, E significa
especialmente importante, luego la clasificación A es más alta que E.
Diferencias
• En gráfico REL, gerencia tiene la posibilidad de tomar en cuenta otros criterios de
rendimiento.
• En matriz de recorrido se enfocan solo los costos por concepto de manejo de
materiales y manipulación de inventario.
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Distribución por Procesos
Grafica REL (de relaciones)
Recorrido de proximidad entre departamentos
Departamento 1 2 3 4 5 6
1. Taladro y rectificación —
2. Equipo NC Proximidad de
— Clasificación
Clasificación Definición
3. Embarques y recepción —
A Absolutamente necesario
4. Tornos y taladros E Especialmente importante
—
I Importante
5. Depósito herramientas O Proximidad ordinaria —
S Sin importancia
6. Inspección —
N No deseable
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Distribución por Procesos
Grafica REL (de relaciones)
Recorrido de proximidad entre departamentos
Departamento 1 2 3 4 5 6
1. Taladro y rectificación — E S I S A
2. Equipo NC — O S E I
3. Embarques y recepción — O S A
Proximidad de Clasificación
4. Tornos y taladros — E N
Clasificación Definición
A
5. Depósito herramientas Absolutamente necesario — S
E Especialmente importante
6. Inspección I Importante —
O Proximidad ordinaria
S Sin Importancia
N No deseable
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Distribución por Procesos
Grafica REL (de relaciones)
Recorrido de proximidad entre departamentos
Departamento 1 2 3 4 5 6
1. Taladro y rectificación — E S I S A
2. Equipo NC — O S E I
3. Embarques y recepción — O S A
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Restricciones más Comunes
➢ Disponibilidad de espacio
➢ Reglamentos y factores de
➢ Limita la forma de la planta, seguridad, reglamentos contra
incendios,
➢ Necesidad de mantener
ubicaciones fijas para ciertos
departamentos ➢ Necesidad y ancho de los
pasillos,
➢ Embarques y recepción, accesos
a la planta,
➢ Suministro de servicios.
➢ Límites de capacidad de soporte
de peso de algunas áreas del
terreno,
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Criterios de Decisión
Las decisiones pueden expresarse en términos
➢ Cuantitativos medibles, tales como:
Costo de manejo de materiales,
tiempo de transporte de los clientes o
distancias.
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Supuestos para la Evaluación
Cuantitativa
➢ Dimensión uniforme de los departamentos
➢ Ausencia de restricciones para emplazar los
bienes de producción
➢ Acceso ilimitado a los departamentos
➢ Los métodos de manipulación (handling) son
uniformes
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Criterio Cuantitativos
Función Objetivo Donde
➢ N= Número de departamentos
➢ Tij = matriz de números de viajes entre
i= N j= N
el departamento i y el departamento j
C MIN = T C D
i =1 j =1
ij ij ij
➢ Cij = matriz de "costo" por unidad de
distancia por viaje recorrido de i a j
➢ Tij y Cij son constantes fijas y no
dependen de la ubicación de los
departamentos i y j.
➢ Dij = matriz de distancia desde i hasta j
(variable de decisión )
54
Pasos de Desarrollo
55
Pasos de Desarrollo
Segundo paso:
➢ Determinar el costo de manejo de
materiales por unidad de distancia
que se recorre en cada viaje [Cij]. Se determina el costo de la
➢ Puede variar entre los pares de distribución, multiplicando
departamentos debido a los
distintos métodos de manejo de los costos de movimiento de
materiales. materiales por el número de
➢ “Calibrar” el sistema. Suponiendo el cargas transportadas entre
traslado de una caja normalizada, departamentos
como una carga, se analizan los
costos de transporte entre
departamentos contiguos y la carga
extra por departamento intermedio
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Pasos de Desarrollo
Tercer paso:
➢ Representar el flujo interdepartamental esquemático, la cual representa el
esquema de la distribución a mejorar (dada una distribución inicial)
➢ Determinar la distancia entre cada par de departamentos [Dij].
➢ Las distancias dependen de la distribución física que se seleccione
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Pasos de Desarrollo
Cuarto paso:
➢ Una vez especificadas las matrices Tij, Cij y Dij para una
distribución en particular se debe calcular el costo total de manejo
de materiales para cada uno de los departamentos a partir de la
formula anterior.
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Análisis de Caso 36
1 m.
3 5
➢ Suponga que se quieren ubicar Envíos y
seis secciones o departamentos Costura Montaje 2
recepción
de una fábrica de juguetes, para 24
m. 2 4 6
minimizar el costo de manejo
de materiales entre Moldeado Montaje 1 Montaje 3
departamentos
➢ Suponga que todos los ➢ Supuestos
departamentos tienen la misma ➢ Dimensión uniforme de los
dimensión, 12x12 metros y que departamentos
el edificio tiene 24 metros de ➢ Ausencia de restricciones para
ancho y 36 metros de largo emplazar los bienes de producción
➢ Acceso ilimitado a los
departamentos
➢ Los métodos de manipulación
(handling) son uniformes
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Análisis de Caso
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Flujo entre Departamentos
Flujo entre departamentos
(N° de viajes)
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Dimensiones y Departamentos
Solución Inicial Flujo entre departamentos
Matriz [Tij]
36
1 m.
3 5
Envíos y
Costura Montaje 2
recepción
24
m. 2 4 6
Moldeado Montaje 1 Montaje 3
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Matriz de Costos – Primera Solución
Matriz [Cij].
63
Matriz de Costos – Primera Solución
Matriz [Cij].
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Análisis
➢ Basándose en la información anterior, se podrían incluir
determinadas modificaciones en la distribución de los
departamentos de forma de minimizar los costos.
➢ Partiendo de la base de seis departamentos, las
posibilidades de introducir un cambio en el
emplazamiento son de 6! = 720 arreglos.
➢ Habría que agregar el levantamiento de los supuestos de
uniformidad de la dimensión de los departamentos,
cargas uniformes, acceso ilimitado a los departamentos.
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Matriz de Costos – Primera Solución
Matriz [Cij].
66
Diagrama Interdepartamental Revisado
67
Matriz de Costos – Segunda Solución
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Distribución en Planta Revisada
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Software para Distribución Orientada a los
Procesos
➢ CRAFT (Commputerized Relative Allocation of Facilities Technique):
➢ Técnicas de asignación relativa de instalaciones asistida por
computadora.
➢ Reduce el costo total de manejo
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Ejemplo de Distribución en Hospital por medio de
CRAFT
Legenda:
A = rayos X /MRI
B = laboratorios
C = admisiones
D = áreas de exámenes
E = salas de cirugía
F = salas de recuperación
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