MANEJO TECNIFICADO Y

PRODUCCIÓN DE GALLINAS
PONEDORAS
 ORIGEN DE LA LÌNEA HY LINE BROWN
Es la ponedora de huevos marrones más equilibrada del mundo. Produce
más de 467 huevos de color marrón intenso a las 100 semanas, alcanza
un buen pico y comienza a poner temprano con un tamaño de huevo
óptimo.
Estos rasgos combinados con una eficiencia alimenticia inigualable, la
mejor calidad interior del huevo en el mercado y una excelente
habitabilidad le dan al Hy-Line Brown el equilibrio perfecto, lo que
significa más ganancias para el productor avícola.

CRUCES
A B C D

AB HETEROSIS O VIGOR HÌBRIDO

CD

ABCD HEMBRAS DE POSTURA

 RECOMENDACIONES DE CRIANZA
• Las pollitas deben criarse en grupos con lotes de aves de edades similares.
• Los machos y las hembras deben criarse separados de 0–4 semanas.
• Modifique la temperatura conforme sea necesario para que las aves estén
cómodas.
• Ajuste la temperatura de crianza de acuerdo a la humedad relativa.
• Se pueden usar temperaturas más bajas con mayor humedad relativa.
• Por cada aumento de 5 puntos porcentuales de humedad relativa arriba de 60%,
reduzca la temperatura de crianza por 1°C
• Pre-caliente los galpones de crianza antes de colocar las aves: 24
horas en climas normales, 48 horas en climas frescos y 72 horas
en climas fríos.
• El galpón debe tener una temperatura de 33-36°C (la
temperatura del aire se mide al nivel de las pollitas) y una
humedad de 60% 24 horas antes de la llegada de las aves; la
temperatura del piso debe ser de 32°C.
• Después de la primera semana, disminuya
semanalmente la temperatura 2–3°C hasta alcanzar
21°C.
• El peso corporal de las pollitas debe duplicar entre
la fecha de llegada y los 7 días de edad.
CRIADORAS EN PISO CON ANILLOS
GALPON DE CRIANZA PARCIAL
RECEPCIÒN Y CRIANZA EN JAULAS
TEMPERATURA 36º C FOCO O CAMPANA A GAS

Humedad 60 a 70 %

VIRUTA 10 CM.

DESINFECTADO
 DESPIQUE

• Cauterice el pico por 2 segundos a 650°C.

– Cuando la cuchilla cauterizadora no está suficientemente
caliente o cuando el tiempo de cauterización es menor de 2
segundos, eventualmente el pico continuará creciendo disparejo.
– Cuando la cuchilla cauterizadora está demasiado caliente o
cuando el tiempo de cauterización es mayor de 2 segundos, se
pueden formar neuromas sensibles.
• Use un pirómetro para medir la temperatura de la cuchilla que debe ser de
aproximadamente 650°C.
• El color de la cuchilla de cauterización puede utilizarse como un indicador
aproximado de la temperatura.
 Crecimiento y Desarrollo
• Un lote de pollonas que inicia la producción de huevo con un
peso corporal correcto de (1.35–1.40 kg) y con una uniformidad
mayor de 90% va a r
• Es importante alcanzar las metas de peso corporal a las 6, 12, 18,
24, y 30 semanas para asegurar que las aves tengan un desarrollo
óptimo
PREPARACION DEL GALPON
Peso Corporal, Consumo de Alimento
y Uniformidad Durante el Crecimiento
 TRASLADO AL GALPON DE POSTURA
• Traslade el lote a las instalaciones de producción a las
16 semanas de edad o después de haber administrado
la última de las vacunas vivas.
• El retraso del traslado resulta en amontonamiento en
las jaulas de crianza y una pérdida en la uniformidad del
lote y en la condición corporal.
• Es importante que las jaulas de crecimiento y de
producción tengan sistemas de bebederos y comederos
similares para minimizar el estrés.
• Los errores del sexado (machos) deben ser removidos
aproximadamente a las 7 semanas y al momento del
traslado.
• Proporcione cuidado y apoyo para reducir el estrés,
utilizando vitaminas solubles en el agua, probióticos,
vitamina C y aumentando la densidad de la dieta, 3 días
antes y 3 días después de la traslado.
• Pese las aves antes del traslado y monitoree la pérdida
de peso durante el traslado.
• Monitoree frecuentemente el consumo de agua después del
traslado. El consumo de agua que tenia el lote antes del traslado
debe lograrse dentro de 6 horas después de haber trasladado el lote
al galpón de postura.
• Aumente la intensidad la luz durante 3 días después del traslado
hasta que las aves se acostumbren a su nuevo medio ambiente.
• Si la mortalidad excede de 0.1% por semana, realice necropsias y
otros diagnósticos para determinar la(s) causa(s) de la mortalidad.
UNIFORMIDAD DE LAS AVES
MODELO DE NIDOS
MEDIDA DE LOS NIDOS
POSTURA EN JAULAS
 Fase de Alimentación para Satisfacer las
Necesidades Nutricionales de la Hy-Line Brown
NUTRICIÒN
EL
AGUA
Recomendaciones de Nutrición Durante el
Período de Crecimiento
Recomendaciones de Nutrición Durante el
Período de Producción1
 NUTRICIÒN Y ALIMENTACIÒN
• LAS GALLINAS CONSUMEN EN LEVANTE
APROXIMADAMENTE 6 KG. DE ALIMENTO BALANCEADO

• LAS GALLINAS CONSUMEN EN LA ETAPA DE POSTURA DE 110 A 120

G./ DIA
 FORMULACION DE RACIONES

REQUERIMIENTO NUTRICIONALES DE LAS

AVES

CONTENIDOS NUTRICIONALES DE LOS

INSUMOS

SABER LOS MAXIMOS Y MINIMOS A USAR

DE CADA INSUMO

VER LA DISPONIBILIDAD DE INSUMOS EN

EL LUGAR O LA ZONA

40
REQUERIMIENTO NUTRICIONALES DE LAS AVES
CONTENIDOS NUTRICIONALES DE LOS INSUMOS
GRASA H.
HNA DE P. DE HNA. DE FOSFA- TO DL- METIO- LIS-HIST-
NUTRIENTES (%) MAIZ SPT
SOYA ALGO-DÓN PESCADO
DE PES-
DICALC.
CO3Ca SAL
NA CIST
CADO

MATERIA SECA 89 88 89 93 88 99 99 99 99 99,8 99

PROTEINA 8,8 15 46 35 65 58 15,3
GRASA 3,8 3 0,8 3,9 9 99
FIBRA 2,2 13 7,3 12 0,5
NIFEX 72,9 53 28,9 36,1 -
CENIZA 1,3 4 6 6 15 99 99 99
EM Kcal/Kg. 3350 1800 2230 2090 3060 8250 5020 3990
LISINA 0,24 0,65 3,06 1,35 4,96 78,4
ARGININA 0,5 1,08 3,43 3,73 3,71
METIONINA 0,2 0,2 0,68 0,48 1,95 99

METIONINA-CISTINA 0,35 0,5 1,4 1,35 2,55 99

TRIPTOFANO 0,09 0,19 0,65 0,43 0,75

TREONINA 0,39 0,46 1,89 1,17 2,71
GLICINIA 0,37 0,59 2,39 1,41 3,63

GLICINA - SERINA 0,77 1,29 4,96 3,1 5,98

HISTIDINA 0,2 0,35 1,2 1,16 1,55
ISOLEUCINA 0,37 0,54 2,5 1,06 3,05
LEUCINA 1,1 1 3,68 1,91 4,89

FENILALANINA 0,47 0,6 2,37 1,21 2,73

FEN-TIR 0,92 1,02 3,71 2,35 4,94
VALINA 0,52 0,67 2,45 1,05 3,42

FOSFORO. TOTAL 0,28 0,9 0,65 0,91 2,43 18

FOSFORO. DISP 0,1 0,23 0,27 0,3 2,43 16

CALCIO 0,02 0,12 0,29 0,15 3,73 21 38
SODIO 0,02 0,12 0,04 0,04 0,88 39

ACIDO LINOLEICO 2,2 1,87 0,1 2,47 2

SABER LOS MAXIMOS Y MINIMOS A USAR DE
CADA INSUMO
• MAIZ 0 - 100
• AFRECHO 0 - 100
• Hna. PESCADO 0 - 15
• TTA. DE SOYA 0 - 25
• PTA. DE ALGODÓN 0 - 20
• MINERALES 0 - 5
• ADITIVOS NUTRICIONALES
• ADITIVOS NO NUTRICIONALES
VER LA DISPONIBILIDAD DE INSUMOS EN EL
LUGAR O LA ZONA
 Gallina de postura

POSTURA

1 AÑO 2,000 g.
Alimento 110 g./día

40 g.
 s
Pollo de carne a
c
a

2800 g.

45 g.
 GRACIAS
rogelio.Sobero@unsch.edu.pe