UTILIZACION DE CAA DE AZUCAR (SACCHARUM OFFICINARUM) COMO APORTE DE ENERGIA EN LA GANADERIA DE LOS LLANOS DEL ESTADO APURE Y SUS

ALTERNATIVAS EN LA ALIMENTACION Y NUTRICION DE RUMIANTES

ING. AGRO. DIEGO J GONZALEZ G. SUPERVISOR PECUARIO PDVSA AGRICOLA APURE INGENIERODIEGONZALEZ@GMAIL.COM

INTRODUCCION

CARACTERISTICAS DE LA GANADERIA DEL ESTADO APURE. CONVICCION. INTERROGANTES. ALTERNATIVAS.

CARACTERIZACION DE LAS SABANAS EN VENEZUELA. SISTEMAS DE SABANAS. VEGETACION REPERESENTATIVA. IMPORTANCIA DE LAS ESPECIES FORRAJERAS EN LAS SABANAS. CARACTERIASTICAS NUTRICIONALES DE LAS PRINCIPALES ESPECIES FORRAJERAS PRESENTES EN LAS SABANAS VENEZOLANAS.

COMPOSICION NUTRICIONAL DE ALGUNAS ESPECIES FORRJERAS DE SABANA

FORRAJE

MATERIA PROTEINA GRASA SECA CRUDA CRUDA

(%) (%) (%)

FIBRA EXTRACTO PROTEINA CRUDA LIBRE DE DIGESTIBLE NITROGENO (%) (%) (%)

ENERGIA

Ca
(%)

P
(%)

EM (Mcal/Kg)

N.D.T (%)

Paja cabezona (Axenopus anceps ) Paja Chiguirera (Paspalum fasciculatum) Gamelote (Panicum maximun) Pre floracin Floracin Post floracin

39,1

6,1

1,7

38,5

44,5

0,08

0,01

5,1

1,2

32,0

51,0

23,0

10,0

1,8

33,8

31,3

7,0

46,1

0,58

0,37

27,0
28,0

5,0
3,2

1,8
1,7

35,8
39,0

41,1
44,0

3,0
1,8

38,9
40,0

0,32
0,29

0,27
0,17

COMPOSICION NUTRICIONAL DE ALGUNAS ESPECIES FORRAJERAS DE SABANA

FORRAJE

MATERIA PROTEINA GRASA SECA CRUDA CRUDA (%) (%) (%)

FIBRA EXTRACTO PROTEINA CRUDA LIBRE DE DIGESTIBLE NITROGENO (%) (%) (%)

ENERGIA

Ca (%)

P (%)

EM (Mcal/Kg)

N.D.T (%)

Caafistola (Cassia moschata) Caro (Enterolobium cyclocarpum)

Cuj negro (Propanax flexuosa) Guacimo (Guazyma ulmifolia)

8,1

25,5

1,38

69,5

0,12

19,5

12,0

1,78

61,4

3,17

11,1

19,6

1,50

63,7

0,18

12,8

27,7

3,75

61,8

1,05

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES NUTRIENTES NECESARIOS. FIBRAS. PROTEINAS. MINERALES. VITAMINAS. ENERGIA.

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
A CA

PESO Kg

GANANCIA Kg/Dia)

ALIMENTOS TOTALES Kg

PROTEINA TOTAL %

PROTEINA DIGESTIBLE

ENERGIA EMa NDTb Mcal/Kg %

CALCIO %

FOSFORO %

DESARROLLO NORMAL, MAUTES Y MAUTAS, NOVILLOS Y NOVILLAS 150 0,25

0,50 0,75 0,25 200 0,50 0,75 0,25 300 0,50

3,2
3,2 3,3 4,5 5,0 5,2 6,1 8,0

11,1
12,2 13,3 10,0 11,1 11,1 8,9 10,0

7,1
8,1 9,0 6,1 7,1 7,1 5,2 6,1

2,28
2,61 2,82 2,06 2,28 2,50 2,06 2,06

63
72 78 57 63 69 57 57

0,25
0,38 0,52 0,18 0,27 0,34 0,18 0,18

0,22
0,31 0,39 0,18 0,20 0,27 0,18 0,18

0,75
0,25 400 0,50 0,75

8,3
7,7 10,0 10,3

11,1
8,3 8,9 8,9

7,1
4,6 5,2 5,2

2,28
2,06 2,06 2,28

63
57 57 63

0,20
0,18 0,18 0,18

0,18
0,18 0,18 0,18

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

CEBA INTENSIVA 400 500 1,40 1,40 11,3 13,4 11,1 11,1 7,1 7,1 2,56 2,56 71 71 0,27 0,22 0,22 0,22

VACAS EN GESTACION 350 400 450 500 5,8 6,4 6,8 7,6 5,9 5,9 5,9 5,9 2,8 2,8 2,8 2,8 1,80 1,80 1,80 1,80 50 50 50 50 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18

VACAS CON 3 4 MESES POST PARTO CON BECERROS EN PIE 350 400 450 500 8,6 9,3 9,9 10,5 9,2 9,2 9,2 9,2 5,4 5,4 5,4 5,4 2,06 2,06 2,06 2,06 57 57 57 57 0,29 0,28 0,28 0,27 0,23 0,23 0,22 0,22

TOROS ACTIVIDAD MODERADA 300 1,00 8,7 13,9 9,6 2,35 65 0,26 0,21

400
500 600

0,90
0,70 0,50

10,0
12,0 11,6

13,3
13,3 12,2

9,0
9,0 8,1

2,35
2,15 2,15

65
60 60

0,19
0,18 0,18

0,18
0,18 0,18

REQUERIMIENTOS CAA DE AZUCAR COMO MATERIA NUTRICIONALES PRIMA EN ALIMENTACION DE LA GANADERIA BOVINA COMPOSICION NUTRICIONAL DE LA CAA DE AZUCAR.
MATERIA
PRIMA BAGACILLO BAGAZO COGOLLO MELAZA PLANTA ENTERA

MS
(%) 68 94 34 73 23

EM
(Mcal/kg) 0,96 0,79 1,82 2,70 2,22

PC
(%) 1,5 1,5 5,3 3,1 3,0

Ca
(%) 0,15 0,04 0,76 0,88 0,35

P
(%) 0,12 0,02 0,21 0,12 0,30

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES CAA DE AZUCAR FORRAJERA EN ALIMENTACION ANIMAL

Elevada Precocidad.
Poder de Germinacin. Caas Blandas. Ausencia de Pelusa. Buena Relacin Hoja / Tallo. Bajo Espigamiento. Persistencia al Corte. . Hojas sin Bordes Aserrados.

 COMPOSICION DEL SUELO

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES ASPECTOS Y PRCTICAS AGRONOMICAS PARA EL CULTIVO DE CAA FORRAJERA

IMPLEMENTO BIG ROME ESTRATEGIA En forma cruzada suelos arcillosos y terrenos sub utilizados; n de pases dependiendo de las condiciones del terreno. RASTRA En forma cruzada iniciando en sentido contrario al ltimo pase de Big Rome. SURCADORA Se inicia en el sentido contrario al ltimo pase de rastra.

PREPARACION DEL SUELO SIEMBRA

FERTILIZACION
CONTROL DE MALEZA CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES COSECHA

 CAA FRESCA

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES USO Y ALTERNATIVAS DE LA CAA DE AZUCAR FORRAJERA EN ALIMENTACION DE BOVINOS

CANTIDAD DE CAA DE AZUCAR OFRECIDA A BOVINOS EN PASTOREO EN FUNCION A LA DISPONIBILIDAD DE PASTO Y PESO DE LOS ANIMALES
CALIDAD POTRERO Intensa de Pasto Regular de Pasto Ligera de Pasto Drstica de Pasto DEL PESO DEL ANIMAL

200
4 8 12 16

300
6 12 18 24

400
8 16 24 32

MELAZA

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES USO Y ALTERNATIVAS DE LA CAA DE AZUCAR FORRAJERA EN ALIMENTACION DE BOVINOS

SACCHARINA RUSTICA

COMPOSICION NUTRICIONAL DE LA SACCHARINA

ASPECTO HUMEDAD MATERIA SECA CENIZAS PROTEINA GRASA FIBRA CARBOHIDRATOS TOTALES *ENERGIA DIGESTIBLE % BASE SECA 100 4.40 13,05 0,54 34,58 82,01 % BASE HUMEDA 14,43 85,57 3,77 11,17 0,46 29,59 70,18 2,54 Mcal

TORULA DE CAA

COMPOSICION NUTRICIONAL DE LA TORULA DE CAA (Candida utilis) REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

COMPOSICION NUTRICIONAL Materia seca NDT Energa digestible Energa metabolizable Protena (TCO) Calcio (TCO) Fsforo total (TCO) Grasa (TCO) Ceniza (TCO) Fibra (TCO) UNIDAD CANTIDAD

% % Mcal/kg Mcal/kg % % % % % %

93,00 73,00 3,21 2,82 49,00 0,50 1,60 1,60 7,80 2,30

ENSILAJE DE CAA DOSIS RECOMENDADAS DE ADITIVOS MAYORMENTE USADOS EN ENSILAJE DE CAA

ADITIVO MELAZA UREA BACTERIAS LACTICAS %/Tn CAA 1 -1,5 1,5 0,5

GANANCIAS DIARIAS EN PESO EN BOVINOS DE CARNE Y PRODUCCION DE LECHE DIARIA EN REQUERIMIENTOS BOVINOS DE LECHE SUPLEMENTADOS CON CAA DE NUTRICIONALES AZUCAR FORRAJERA Y ALTERNATIVAS. GANANCIA DIARIA DE PESO VIVO DE ANIMALES EN CRECIMIENTO CEBA
REFERENCIA Y TRATAMIENTOS Ortiz et al. (1978). Caa Integral + 1,3 Kg. de concentrado Garca et al. (1990). 945 GANANCIA PV g/da

Caa Fresca 50 % de la Racin

Caa Fresca 30 % de la Racin Caa Ensilada 50 % de la Racin Caa Ensilada 30 % de la Racin Rodrguez (1998). Caa Entera + 250 g de Urea

540
770 730 730

270

Caa Entera + 250 g de Urea + 180 g de H. de Soya

Roque et al. (2002). Caa Integral (70%) + H. de Maz (10,25%) + H. de Soya (9,33%) + Miel con Urea (10,3%), Durante 95 Das Caa Integral 50 % de la Racin, Durante 120 210 Das; ms de 365 Das.

490

937 435 861

GANANCIAS DIARIAS EN PESO EN BOVINOS DE CARNE Y PRODUCCION DE LECHE DIARIA EN REQUERIMIENTOS BOVINOS DE LECHE SUPLEMENTADOS CON CAA DE NUTRICIONALES AZUCAR FORRAJERA Y ALTERNATIVAS. PRODUCCION DE LECHE EN VACAS SUPLEMENTADAS CON CAA DE AZUCAR
REFERENCIA Y TRATAMIENTOS
Rodrguez (1998). Caa Fresca (18,4 Kg/da) Caa Fresca (19,7 Kg/da)+ 63 g de urea/da Caa Fresca (20,3 Kg/da) + 193 g de urea/da Araque (2002). Pastoreo Pastoreo + 1 Kg de Urea/100 Kg de Caa Integral Pastoreo + 2 Kg de Urea/100 Kg de Caa Integral Rodrguez (1998). Caa Entera + 250 g de Urea Caa Entera + 250 g de Urea + 180 g de H. de Soya Urdaneta (2004*). Pastoreo 6 Kg Caa Integral + 6 Kg de Follaje Mata Ratn + Pastoreo. 6 Kg Caa Integral + 1,5 Kg Concentrado + Pastoreo 4,96 5,98 4,80 270 490 5,20 5,10 5,30 8,2 8,6 9,1

GANANCIA PV
g/da

VARIEDADES DE CAA UTILIZADAS EN VENEZUELA PARA ALIMENTACION DE BOVINOS

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES