¿QUE ES EL METABOLISMO?

El metabolismo es un conjunto de reacciones químicas que tienen

lugar en las células del cuerpo. El metabolismo transforma la
energía que contienen los alimentos que ingerimos en el
combustible que necesitamos para todo lo que hacemos, desde
movernos hasta pensar o crecer. Proteínas específicas del cuerpo
controlan las reacciones químicas del metabolismo, y todas esas
reacciones químicas están coordinadas con otras funciones
corporales.

Todos los procesos metabólicos se pueden clasificar en dos tipos:

procesos anabólicos, o de síntesis, y procesos catabólicos, o de
degradación.

ANABOLISMO:
El anabolismo es el conjunto de procesos del metabolismo que tienen
por fin la síntesis de componentes celulares a partir de precursores
de baja masa molecular, por lo que también recibe el nombre de
biosíntesis. Es una de las dos partes en que suele dividirse el
metabolismo.
CATABOLISMO:
El catabolismo es la parte del proceso metabólico que consiste en la
degradación de nutrientes orgánicos transformándolos en productos
finales simples, con el fin de extraer de ellos energía química útil para
la célula. La energía liberada por las reacciones catabólicas es usada
en la síntesis del ATP.
De todos los procesos que pasa el metabolismo los principales son:
➢ Digestión tanto de los alimentos ingeridos como de los
nutrientes aportados por estos alimentos.
➢ Circulación de la sangre.
➢ Eliminación de los productos de desecho, a través de la
defecación, de la micción.
➢ Regulación del calor corporal.
El metabolismo se realiza a fin de cumplir con cuatro funciones
específicas:
1) Obtener energía química del entorno, a partir de la luz solar o de
la degradación de moléculas ricas en energía
2) Transformar las moléculas nutrientes en precursores de las
macromoléculas celulares.
3) Sintetizar las macromoléculas celulares a partir de los precursores.
4) Formar y/o degradar las biomoléculas necesarias para las
funciones especializadas de las células (hormonas,
neurotransmisores, etc.)..

El metabolismo primario es cómo el organismo gestiona los tres

grupos de alimentos que comemos: Los Hidratos o glúcidos, las
proteínas y las grasas o lípidos.

Las 5 fases del metabolismo son:

1. La digestión
2. La absorción
3. La transformación
4. La utilización
5. La eliminación
Fase 1: La digestión
La digestión está formada por una serie de mecanismos con los
cuales se produce la transformación en moléculas de tamaño
reducido de los glúcidos, proteínas y lípidos, Esto es posible gracias a
las enzimas de la saliva, el jugo gástrico, el jugo pancreático y las
células de las vellosidades intestinales

Fase 2 La absorción
El proceso de absorción es la transferencia de sustancias a través de
la pared del intestino es posible gracias a una estructura
especialmente adaptada y superior a 300 m2.

Fase 3 La transformación
Los azúcares se transforman en glucosa. Las grasas en ácidos grasos
y las proteínas en aminoácidos. La glucosa se transforma y entra en la
célula gracias a la acción de sodio. Como sabéis el sodio es sal y la sal
atrae agua. Con lo cual es posible que se acumule líquido a nivel
celular. Por ese motivo, es conocido popularmente qué si se come un
exceso de azúcares, féculas o hidratos, se puede tener mucha sed.

Fase 4: de la utilización puede ser tanto de manera de proteínas

también puede ser la utilización de las grasas y la utilización de los
hidratos

Fase 5 La eliminación
En fase de eliminación participan varios órganos para realizar
eliminación de los alimentos.

• El hígado: .
• La circulación.
• El sistema linfático.
• Los riñones. .
• La piel.
• Mucosas y sistema digestivo.
• Los pulmones.