UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO.

ALUMNA:

Albán Cruz Nancy Yuliana

Anchundia Santana Mayra Elizabeth.
Pilco Pesantez Bella Flor.

DOCENTE:

Msc. Alvarado Mattos Jhonny Javier.

CARRERA:

Pedagogía de la Actividad Física y Deporte.

CÁTEDRA:

Nutrición en la Actividad Física y Deporte.

PARCIAL:

TAREA INVESTIGATIVA:

Impacto en la Nutrición e hidratación en el Deporte.

 INTRODUCCIÓN

El presente ensayo se trata en argumentar el impacto de la nutrición e hidratación en el

deporte. Sabemos que el deporte es una actividad recreativa para niños, niñas, jóvenes y
adultos, también tiene varios juegos como futbol, básquet, etc. Juegos o deportes los cuales
están a nivel profesional, cuando se habla del deporte también se debe referir a la salud ya que,
los deportes son aquellas actividades en las cuales el ser humano se ejercita y promueve su
nivel deportivo.

Por este motivo es que debemos conocer la importancia del deporte la cual debe ser
mantener en forma el cuerpo y esto es gracias a una buena alimentación e hidratación. Cuando
una persona realiza algún deporte, este ayuda al individuo a perder peso y reduce el riesgo de
desarrollar algunas enfermedades. El ejercicio físico regular reduce los riesgos de ciertas
enfermedades, como obesidad, diabetes e hipertensión. es por ello que el ejercicio físico puede
ayudar a mantener el cuerpo en un peso saludable.

Para finalizar, para que esto pueda desarrollarse con naturalidad, cada deportista
necesita llevar una buena alimentación e hidratación para que no presente algún problema de
los cuales vamos hablar en el desarrollo.
 DESARROLLO

La nutrición e hidratación es algo normal en el diario vivir, toda persona come sus 3
comidas diarias y bebe agua o algún otro líquido que lo remplace y calme su sed, pero. ¿Cuál
es la diferencia con los deportistas o atletas a la hora de alimentarse o beber algo? ‘’Para los
deportistas la nutrición y la hidratación resultan muy relevantes, puesto que se ven reflejadas
en su rendimiento en el instante de hacer ocupaciones físicas’’ (Perez, 2016).

Las necesidades energéticas son mayores ya que necesitan cubrir el gasto y éste debería
equilibrarse con más ingesta de vitaminas y minerales debido al desgaste físico que involucra
el deporte; el agua es primordial para que el organismo se mantenga de manera correcta
estructurado y en perfecto desempeño. Si no existe una buena hidratación previamente, a lo
largo de y luego de la práctica deportiva esta se verá afectada; la estructura del cuerpo gracias
a la pérdida de agua mediante la respiración y sudoración, esto lleva al cuerpo humano a un
estado de deshidratación, lo cual puede tener efectos negativos en la salud.

La termorregulación y la estabilidad de líquidos son componentes primordiales en el

rendimiento deportivo, por lo cual es elemental una rehidratación rápidamente a partir del
ejercicio mediante bebidas con una estructura específica que logran una inmediata absorción
de electrolitos, pues sus necesidades electrolíticas incrementan y no tienen la posibilidad de ser
compensadas únicamente con agua. Lo anterior se ve condicionado por el tipo de deporte, su
magnitud y duración, así como por la edad, sexo, estructura del cuerpo y temperatura ambiental

‘’Pese a los adelantos registrados en el campo de la nutrición deportiva y el valor de

una correcta ingesta de alimentos tiene para mejorar el rendimiento físico-deportivo´´
(Gonzales Gross, Gutierrez, Mesa , Ruiz, & Castillo, 2001). Por lo tanto, los deportistas tanto
recreacionales como los expertos olvidan a menudo integrar la idealización de una dieta y una
pauta de hidratación óptimas en la táctica universal de preparación para la práctica deportiva.
Las adaptaciones fisiológicas y metabólicas del organismo como resultado del ejercicio físico
conducen a la necesidad de incrementar la ingesta de calorías es decir el consenso al gasto
energético y de proteínas en base a las necesidades tróficas del organismo.

Por esta razón, hace falta prestar una más grande atención a la ingesta de vitaminas y
minerales, en especial las vitaminas del conjunto B, así como al zinc y cromo, esto posibilitara
optimizar el metabolismo de los hidratos de carbono, limitantes últimas de la duración del
ejercicio. A lo largo de la etapa de entrenamiento, la dieta debería dar un 60% carbohidratos,
la ingesta proteica se cifra alrededor de 1,2- 2 g/kg/día y generalmente se tienen que continuar
con las sugerencias de la pirámide nutricional. A lo largo de las etapas pre, per y post-
competición, la apariencia sana de la dieta se complementa con la necesidad de obtener unos
buenos rendimientos físico deportivos, así como asegurar una inmediata y eficaz recuperación.

En conclusión, el deportista debería someterse a un sistema dietético conveniente al

aumento del gasto que sufre y al más grande cambio metabólico a que se ve sometido. La
pirámide nutricional es una representación gráfica que permite la comprensión y el seguimiento
de una dieta sana. Por esta razón (Gutiérrez, 2001) expresa que ‘’Es teóricamente posible
considerar unas pautas generales de incremento calórico que, en comparación con la población
sedentaria, es necesario aportar en función del tipo de actividad realizada y tiempo que se
dedica a realizar dicha actividad’’.

En nuestra opinión, estas pautas resultan de escasa utilidad práctica debido a que la
proporción de energía consumida es dependiente en enorme medida de las propiedades del
propio deportista como: edad, sexo, peso, elevación, estado de nutrición y entrenamiento y del
tipo, frecuencia, magnitud y duración del ejercicio, así como de condiciones del medio
ambiente a las que se hace dicho ejercicio.

Por último, la hidratación no porque sea menos importante, se necesita dejar en claro
los puntos de la nutrición. ‘’ Para hablar de hidratación corporal debes pensar en distintos
factores, tanto las cantidades a ingerir, el tipo y duración de la actividad física, las
características del ambiente como las cualidades propias de cada individuo para eliminar el
agua, sudor, orina, heces, respiración, el habla y transpiración de la piel en reposo’’ (Delgado,
2017)

Las pérdidas de agua en el organismo las concebimos por medio de la sed, en el instante
que la sentimos nuestro organismo ya está sutilmente deshidratado. Si la sed surge a lo largo
del acontecimiento deportivo, podríamos mencionar, que es poco la época para lograr revertir
la deshidratación. Además de la sed, la orina es otro elemento a tener en cuenta, el orinar con
relativa frecuencia y una vez que la orina es de color claro es un óptimo símbolo. Por otro lado,
la carencia de orina por largos períodos de tiempo más de 6 horas o una vez que ésta tiene un
intenso coloración amarillenta e inclusive oscura, es un claro símbolo de deshidratación.

Varios deportistas saben que seguir estando hidratados es una de las claves para el
triunfo, en especial en eventos de extensa duración, con un 2 a 3 por ciento de pérdida de peso
por transpiración se puede perder hasta un 20% del rendimiento deportivo, es por ello que dé
fundamental trascendencia mantenernos hidratados a lo largo de la actividad física. únicamente
basta mencionar que si se pierde hasta un 20% de la misma podría generar inclusive a muerte.
 CONCLUSIÓN

El cuerpo humano, especialmente su sistema fisiológico, no puede sobrevivir sin una

hidratación adecuada, por lo que el más mínimo cambio puede tener un impacto negativo en la
salud. Un atleta no es una excepción, a pesar de las adaptaciones físicas que exhibe, la
deshidratación no solo hace que disminuya en el rendimiento físico sino que también aumenta
el riesgo de lesiones, y posiblemente poner en peligro la salud e incluso la vida de los atletas
es por eso que diferentes métodos hay que tener en cuenta para valorar el estado de hidratación
de los deportistas donde el papel del nutricionista es fundamental, porque es el especialista
encargado de acompañar y de instruir al deportista.

Al hablar de hidratación, el rol tan importante que cumple este elemento en nuestro
sistema, como también actúa de diferentes formas, tales como hidratante, refrigerante,
lubricador de nutrientes y absorción de nutrientes, es por ello que se nos aconseja cuán
importante y valiosa es el agua en el deportista.

Una estrategia nutricional sumamente importante es monitorear la nutrición e

hidratación óptima de los atletas, con el objetivo de garantizar un desempeño efectivo en la
realización de actividades deportivas, así como también garantizar que el cuerpo realice sus
funciones correctamente, ganando habilidades como la fuerza., resistencia, movilidad y
velocidad.
Bibliografía.
Delgado, M. G. (30 de 07 de 2017). https://www.sanchezalepuz.com. Obtenido de
https://www.sanchezalepuz.com: https://www.sanchezalepuz.com/hidratacion-
deporte-fundamental-una-buena-practica-deportiva/
Gonzales Gross, M., Gutierrez, A., Mesa , J., Ruiz, J., & Castillo, M. (2001).
http://ve.scielo.org. scielo. Recuperado el 14 de 01 de 2022, de http://ve.scielo.org:
http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222001000400001
Gutiérrez, A. (2001). La energia en el cuerpo. scielo.
Perez. (2016). https://www.medigraphic.com. Obtenido de https://www.medigraphic.com:
https://www.medigraphic.com/cgi-bin/new/resumen.cgi?IDARTICULO=66997