PROYECTO SOCIAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS APLICADAS AL MOVIMIENTO

III – ESPECIALIDAD EDUC. FISICA – CICLO VII

TÍTULO

LA HORTICULTURA COMO MEDIDA PREVENTIVA PARA DISMINUIR EL ESTRÉS DURANTE

EL AISLAMIENTO SOCIAL EN JÓVENES DEL DISTRITO DE COPALLIN 2021

AUTORES:

CERDAN GALVEZ KORAYMA

PONCIANO SUAREZ MARIA
SANCHEZ MEGO WILDER
INFANTE CHERO JIMMY

ASESORA:

JANCARLO RUJEL BENAVIDES

BAGUA – AMAZONAS – PERÚ

2021
RESUMEN...............................................................................................................................3
ABSTRACT...............................................................................................................................4
I. INTRODUCCIÓN...............................................................................................................5
II. MATERIALES Y MÉTODO..................................................................................................10
2.1 Tipo de investigación..................................................................................................10
2.2 Diseño de investigación..............................................................................................10
2.3 Variables, Operacionalización....................................................................................10
 RESUMEN

El desarrollo de la presente investigación tiene como finalidad establecer los beneficios de la

horticultura para disminuir el estrés durante el aislamiento social en los jóvenes, realizando una
investigación descriptiva no experimental y empleando la técnica de encuesta en 12 personas,
obtenidas en los resultados de una muestra aleatoria, llevándose a cabo en el Distrito de Copallin
2021. Llegando a la conclusión que el aislamiento social causada por el Covid 19 a generado en las
personas cambios en su estilo de vida y su estabilidad emocional, como es el estrés, por ello se
determinó a través de la revisión bibliográfica e instrumentos aplicados, que la horticultura brinda
beneficios en la reducción de dicha enfermedad.

Palabras claves: Estrés y horticultura.

 ABSTRACT

The development of this research aims to establish the benefits of gardening to reduce stress
during social isolation in young people, conducting a non-experimental descriptive research and
using the survey technique in 12 people, obtained in the results of a sample randomized, taking
place in Copallin the District 2021. Concluding that the social isolation caused by Covid 19 has
generated changes in their lifestyle and their emotional stability, such as stress, due to this was
determined through the bibliographic review and applied instruments, that horticulture provides
benefits in the reduction of said disease.

Keywords: Stress and horticulture.

 I. INTRODUCCIÓN

En tal sentido, el director general de la organización mundial de la salud (O.M.S.) Tedros Adhanom
Ghebreyesus, a través de una rueda de prensa con fecha de 20 de junio del 2021 declara el nuevo
brote de coronavirus como pandemia, siendo publicado oficialmente el 27 de junio del 2021, la
cual obligó a la sociedad a tomar medidas extremas para solucionar o tratar de frenar el avance
del virus, entre ella la más controversial que es el aislamiento social. Sin embargo, aunque esta
medida ayuda a evitar la propagación de la enfermedad, no se tiene en cuenta las consecuencias
que ha generado en los aspectos psicológicos, en tal sentido La Organización Mundial de la Salud
(OMS) califica de epidemia global al estrés, dando a entender que la situación generada por la
pandemia a nivel psicológico afecta a nivel global.
El gobierno peruano tras el anuncio de la OMS, tomó medidas preventivas para evitar el avance
del virus, a través de una declaración del presidente francisco sagasti quien mediante el decreto
supremo 00442020 publicado en el diario ‘El Peruano’ instituye la emergencia sanitaria por un
plazo de 90 días y el confinamiento social por 15 días de manera inicial. No obstante, el escenario
mundial donde no se tuvo en cuenta los efectos de esta medida sobre la salud mental, de la
misma manera el gobierno peruano pasó por alto este aspecto del confinamiento. La República en
el 2018 informó que en un estudio del Instituto de Opinión Pública de la Pontificia Universidad
Católica del Perú (PUCP) señala que el 80% de peruanos sufren o han sufrido estrés. Como se
puede observar en la publicación realizada por el diario La República tenemos que casi un 100%
de la población ha sufrido de estrés; sin embargo, estos datos no tienen como agravante la
variable aislamiento social lo cual podría incrementar de manera exponencial los casos de estrés y
trastornos relacionados a él. Por otro lado, el diario RRP noticias informó el 7 julio del presente
año que durante el aislamiento social obligatorio, los trastornos mentales como la ansiedad,
depresión, estrés y alteración de los ciclos de sueño en las personas se elevaron en 15% (4
millones de peruanos), por tal motivo, se puede inferir de las cifras presentadas que el estrés
ocasionado por esta medida sanitaria va ganando terreno en la salud publica afectando el estado
mental de la población.
Por ello formulamos la siguiente pregunta ¿Cuáles son los efectos de la horticultura terapéutica
sobre el estrés durante el aislamiento social en jóvenes del distrito de copallin?
El objetivo general de esta investigación es Establecer los beneficios de la horticultura para
disminuir el estrés durante el aislamiento social en jóvenes del Distrito de Copallin 2021.
Asimismo, como objetivos específicos buscamos informar la definición, causas y consecuencias
del estrés durante el aislamiento social, dar a conocer los efectos de la horticultura para disminuir
el estrés durante el aislamiento social y fomentar la implementación de huertos en el hogar como
medida terapéutica para el estrés.

En una investigación titulada ´´implementación de huertos terapéuticos para el manejo de estrés

y ansiedad como agente psicorehabilitador en pacientes internos de corta estancia en la unidad
psiquiátrica de la clínica nuestra Señora de Guadalupe en el periodo de abril- julio´´, teniendo
como autores Carolina Elizabeth Rodríguez Chiluisa y Karen Stephanie Silva Coloma (2019), donde
se tuvo como objetivo de la investigación, analizar el efecto de los talleres de huertos terapéuticos
para canalizar la ansiedad y estrés en pacientes de corta estancia de la unidad psiquiátrica de la
Clínica Nuestra Señora de Guadalupe, donde la metodología empleada fue a través de una
investigación mixta de carácter descriptivo de corte transversal, la cual se llevó a cabo en la
ciudad de Quito, llegando a la conclusión que la implementación de huerto terapéutico al interior
de instituciones psiquiátricas posibilita la reducción de los niveles de ansiedad que se presentan
como parte del proceso de institucionalización.

Herrero (2017) en su investigación con una metodología narrativa por medio de búsquedas
bibliográficas, titulada ´´Efectos de la terapia hortícola en la salud física, mental y social de las
personas. Una revisión narrativa´´ tuvo como objetivo Identificar los efectos de la terapia hortícola
en la salud de las personas, descritos en la literatura científica, llegando a la conclusión que las
actividades hortícolas producen un efecto notable en el alivio del estrés, la ansiedad y la
depresión, patologías que se encuentran en aumento en nuestra sociedad.

Carolina Escobedo y Augusto Aguilar Goicochea (2019) en su investigación de tipo transeccional o

transversal: Descriptivo, no experimental que lleva titulada ´´principios de jardines terapéuticos
aplicados en los estímulos estructurales del centro de atención residencial para el niño en Trujillo
´´ tuvo como objetivo determinar la manera en que los principios de jardines terapéuticos
aplicados en los estímulos estructurales determinan el diseño del Centro de Atención Residencial
para el niño en Trujillo, llegando a la conclusión que se pudo observar que las dimensiones,
orientación y localización de los jardines en el proyecto permiten el acceso constante de
iluminación natural al interior de los bloques; asimismo la disposición de jardines, tanto al interior
como al exterior del edificio, garantiza que los espacios estén iluminados y tengan visuales hacia
la vegetación en todo momento.
En la investigación realizada por Chinguel (2017), que lleva como título “Análisis arquitectónico de
un centro ecológico de relajación que disminuye los niveles de estrés en la población de Tarapoto,
2017”.Donde su objetivo fue Analizar los requerimientos arquitectónicos, de un centro ecológico
de relajación que disminuye los niveles de estrés en la población de Tarapoto, 2017, la cual fue
trabajada a través del diseño de investigación no experimental, obteniendo dentro de sus
resultados según la encuesta aplicada a la población, Se observa que el 46% y 35% de la población
encuestada tienen un alto nivel de estrés., llegando a la conclusión que los requerimientos de un
centro Ecológico de relajación, son que cuente con una infraestructura y espacios confortables, y
así disminuir los niveles de estrés en la ciudad de Tarapoto.

Hoy se habla mucho del estrés. Es frecuente escuchar expresiones como “Que estrés tengo”.
“Estoy estresadísima esta temporada”, la vida está llena de situaciones que nos producen
bienestar, tranquilidad, alegría y otras que nos producen tensión nervios, inquietud.
Según Dávila y Días (2015), el estrés es un esfuerzo agotador ante situaciones amenazantes, las
cuales pueden ser percibidas como peligro o amenaza, conllevando a la persona a no
desenvolverse de manera óptima en su entorno.
Según Rodríguez y Silva (2019), el estrés es aquella respuesta que los sujetos presentan frente a
situaciones extrañas que rompen con su cotidianidad, caracterizadas por varias manifestaciones
físicas y mentales siendo estas: agitación, sudoración, nerviosismo, ideas catastróficas,
pensamientos negativos, cefalea, malestar estomacal, palpitaciones, tensión muscular, miedo
hacia el futuro.
Según los autores antes mencionados, el estrés es más que una serie de cambios a nivel hormonal
que se liberan ante una situación determinada, se puede decir que es una reacción normal y sana
de nuestro cuerpo para afrontar los pequeños retos cotidianos. El estrés en demasiado es
perjudicial, se trata de encontrar el nivel adecuado para vivir y afrontar su propia vida.
El manejo del estrés puede resultar complicado y confuso porque existen diferentes tipos de
estrés: estrés agudo, estrés agudo episódico y estrés crónico. Cada uno cuenta con sus propias
características, síntomas, duración y enfoques de tratamiento.

a) Estrés agudo, considerado el más frecuente, se presenta debido a las presiones de la vida
diaria o del entorno. El estrés agudo es beneficioso pues nos ayuda a prepararnos y combatir en
caso de encontrarnos en una situación amenazante, sin embargo, el estrés agudo intenso puede
desencadenar diversos síntomas que incluyen; irritabilidad, dolores de cabeza, dolores
musculares, trastornos estomacales, hipertensión, taquicardias, mareo, vértigo, ansiedad y
depresión. Una diferencia importante entre este tipo de estrés y los demás es que el estrés agudo
es de corta duración por lo que los efectos que origina no causan daños severos a la salud.

b) Estrés agudo-episódico, este tipo de estrés se diferencia del estrés agudo porque el
episódico además de ser intenso es repetitivo sin llegar a establecerse como crónico. Las personas
que lo padecen no sólo presentan irritabilidad, tensión, migraña, hipertensión arterial, dolor en el
pecho, punzadas y enfermedad cardíaca, sino también preocupación incesante. Son personas
melancólicas o pesimistas, ansiosas y/o depresivas además de ser sumamente hostiles.

c) Estrés crónico, este tipo de estrés engloba los síntomas de los anteriores, pero de manera
prolongada, por lo cual tiende a ser agotador. Además de generar cambios importantes en el
organismo lo que hace vulnerable a quien lo padece y proclive a desarrollar diversas
enfermedades que conllevan a la muerte. Con base en la información citada podemos decir que
estar estresado significa que nuestro cuerpo ha tenido que activar mecanismos alostéricos para
lograr el equilibrio perdido, lo cual ocurre comúnmente cuando somos expuestos a circunstancias
ambientales adversas o grandes retos físicos que requieren energía adicional para pelear, huir,
competir o simplemente resistir.

Según Martínez, Montero y De la Roca. (2016) La presencia de naturaleza dentro del interior de las
ciudades como áreas verdes repercuten favorablemente en los estados de ánimo y los niveles de
estrés (p.10).
Es decir que son de gran importancia para el mejoramiento de la salud mental, pues permiten a la
población juntarse sin presiones de manera colectiva en lugar de aislarse.
Teniendo en cuenta con lo anterior es importante la implementación de más áreas verdes dentro
de las viviendas y espacios públicos. Se han utilizado estas actividades como fuente terapéutica ya
que permiten disminuir de manera significativa los problemas de salud mental en las personas.
Por tal motivo el tema de investigación permitirá, informar sobre los efectos positivos de la
horticultura como un recurso favorable frente a situaciones estresantes con la que se vive
actualmente con el confinamiento social que ha generado en las personas nuevos hábitos y
conductas.
Casserres, (2015): ‘’El concepto de horticultura hace referencia a la ciencia y el arte de cultivar
frutas, vegetales, flore, incluyendo a los tres grupos de plantas (p. 3) ´´. Por lo tanto, la horticultura
abarca la acción de realizar procedimientos que van a ofrecer que las plantas tengan buenos
resultados además de poder obtener frutos y vegetales. Asimismo, dentro de las actividades
hortícolas se involucra el trabajo de la jardinería, la creación de huertas no profesionales y otras
tareas que involucren contacto con la naturaleza. Por lo tanto, la actividad de horticultura
actualmente se ha ido popularizando ya que nos encontramos en búsqueda de remediar el daño
ambiental que se ha ocasionado al planeta por la contaminación, además son de gran importancia
ya que podemos utilizarla como una fuente para obtener alimentos orgánicos.

El estrés en esta pandemia como se ha mencionado ha ido ganado terreno llevando la

preocupación y de más sentimientos generados por la situación al extremo; en tal sentido,
Michalland (2020) refiere lo siguiente: en estos momentos hay circunstancias externas a nuestra
persona, como el riesgo a contagio con un virus que podría enfermarse gravemente o que estemos
portando sintomáticamente, el confinamiento sanitario, a veces en viviendas pequeñas, la
restricción de desplazamiento en la ciudad y la incertidumbre respecto a: si nos vamos a enfermar,
si se enfermará los miembros de mi familia, si perderemos el trabajo, etc (). En consecuencia, a
estas circunstancias el grado de estrés de un ser humano puede haberse incrementado llevándolo a
ser proclive de caer en cualquier trastorno relacionado a este problema. Por consiguiente, aunque
el estrés es un problema no exclusivo de la pandemia, las causas por la cual este se provoca si lo
son, por lo que ante situaciones nuevas también se deben emplear medidas innovadoras para
tratar de solucionar el problema. Es por ello, que es importante esta investigación ya que, al
proponer la horticultura como alternativa de reducción de los niveles de estrés, y además de fácil
acceso para cualquier ciudadano, se estaría contribuyendo a la mejora de la salud mental individual
y colectiva de la población.

En tal sentido Negritto, Nuñez y Sanchez, (2013): Esta terapia mejora algunas funciones
intelectuales, como la función cognitiva, mejora la concentración, estimula la memoria, la
capacidad de atención, la motivación, estimula el cerebro, ayuda a descargar tensiones o reducir
el estrés, favorece la relajación y la satisfacción personal, mejora la autoestima.

A través del presente trabajo buscamos facilitar una alternativa de solución viable ante el
problema del estrés ocasionado por el aislamiento social que puede ser empleada en viviendas
reducidas como en espacios abiertos y así contribuir con la literatura relacionada al tema y
además aportar en la lucha contra esta pandemia, para así a futuro tratar de evitar las posibles
consecuencias de un estrés generalizado en toda la sociedad, las cuales podrían ser estrés post
traumático, crónico, agudo y de adaptación, sin contar además con las comorbilidades que
podrían darse en esta situación.
II. MATERIALES Y MÉTODO

2.1 Tipo de investigación

Investigación de nivel descriptivo

2.2 Diseño de investigación

El trabajo de investigación desarrollado es no Experimental de tipo descriptiva, el cual se
llevará a cabo mediante un estudio que brindará información sobre los efectos de la
horticultura para disminuir el estrés durante el aislamiento social en jóvenes de Santa
Clara del Distrito de Copallin -2021.

2.3 Variables, Operacionalización

Variable Independiente: Horticultura
Variables Dependientes: Estrés