Martes 04 de Enero de 2022.

Asignatura: Español.

Tema: Los Recetarios.

Aprendizaje Esperado:

Recetario: Es el libro que recopila diversas recetas de cocina.

Estas recetas consisten en la descripción de los pasos a seguir para preparar una comida, incluyendo también los
ingredientes que se necesitan.
las recetas de cocina se transmitan a través de la vía oral, pasando de generación en generación. Sin embargo, al ser
recopilada en un recetario, su alcance se multiplica. Una receta registrada en un recetario permite, por otra parte, que
una preparación gastronómica permanezca en el tiempo, ya que sus ingredientes y elaboración han quedado
consignados.
En algunos casos, los recetarios se crean en torno a un electrodoméstico de cocina, como ocurrió en su momento con el
microondas, para facilitar a los nuevos clientes la comprensión de su funcionamiento y las posibilidades que le ofrecía.
En la actualidad, gracias a la comodidad que nos ofrecen las redes sociales, los recetarios también se pueden compartir
en línea con millones de personas, lo que beneficia el perfeccionamiento de ciertos platos y la solución de problemas
tales como la falta de ciertos ingredientes.
De un modo similar, los veganos, las personas que deciden dejar de consumir productos de origen animal, suelen
enfrentarse a una falta de ofertas adecuadas a su alimentación en los supermercados, lo que acarrea la obligación de
agudizar la creatividad en la cocina para crear gran parte de sus comidas por cuenta propia. Gracias a la posibilidad de
acceder a recetarios a través de Internet, la experiencia de los demás puede ayudar a los menos intuitivos o incentivar a
quienes recién comienzan a explorar sus habilidades culinarias.
Los recetarios gastronómicos, en definitiva, sirven para el aprendizaje de gastronomía. Al contar con recetas detalladas,
cualquier persona puede aprender cómo elaborar un plato: sólo deberá seguir los pasos que se mencionan.
Cabe mencionar que los platos de supuesta procedencia internacional no siempre reflejan la receta original con mucha
precisión; además, muchos de ellos poseen nombres que las personas nativas no reconocen. Uno de los ejemplos más
evidentes de esta falta de consistencia se da con las variedades de pizza; fuera de Italia, hay muchas pizzas que llevan
nombres relacionados con ciudades italianas, como ser la «pizza napolitana», aunque difiera considerablemente de la
original o ni siquiera se trate de una receta que exista verdaderamente en Nápoles.

Partes de una receta de cocina

1. titulo
2. ingredientes y cantidades
3. preparación
4. sugerencia de presentación

TITULO
INGREDIENTES Y
CANTIDADES

IMAGENES

ELABORACIÓN, O
MODO DE
PREPARACION

Tarea: Pregunta a mamá una receta sencilla y escribela en tu cuaderno.

 Asignatura: Matemáticas.

Tema: Áreas.

Aprendizaje Esperado: Resuelve problemas que impliquen calcular el área o superficie de acuerdo con la medida de sus
lados.

Área: Es un concepto métrico que puede permitir asignar una medida a la extensión de una superficie expresada en
matemáticas como unidades de medida denominadas unidades de superficie. El área es un concepto métrico que
requiere la especificación de una medida de longitud.

Para sacar áreas es necesario el uso de fórmulas, ya que de acuerdo a la figura es una formula diferente.

Tarea: Realiza papel cascaron el siguiente formulario. Este formulario te servirá para los grados superiores.