LISTA DE ALIMENTOS

Alimentos o cantidades Tipo de alimentos preparaciones

grupo de permitidos
alimentos
Lácteos 1 a 2 tazas por Leche etiqueta roja o queso Bebidas
dia /30gramos de corte
de queso de
corte

Carnes 100 gramos Pollo, res, gallina ,pescados, Guisos ,sudados

2veces al día huevos ( sancochados ) al vapor o a la
plancha ,horno
Cereales 2 veces al día Arroz,avena,quinua,kiwicha Para sopas o
Sémola , fideos trigo segundos

Menestras 3 veces por Lenteja alverja ,garbanzo Sancochadas o

semana guisadas
Tuberculos 2 veces al dia Papa, yuca ,camote ,ollucos Sancochados
Lechuga,tomate,cebolla Sopas .guisos o
,zapallo, zanahoria, ensaladas
caigua ,apio,poro,navo
verduras 2 veces al día ,habas,alverjas
lentejas,repollo,ajos
,choclo,palta,vainita
,pepinillo,etc

Frutas 3 por día Manzanas, duraznos ,peras Al natural o jugos

manzanas ,papaya ,melón sin azúcar
sandilla
naranja,mandarinas,limón
dulce ,tumbo,piña
Agua 8 vasos Agua hervida
Menú tipo

8.00 Desayuno
Leche 1 taza250cc
Sanwis de pollo deshilachado con pan integral
10am fruta las indicadas cualesquiera de ellas
12.30 almuerzo
Sopa de verduras con sémola 1 cucharadita
Arroz ½ pirix 50grs
Menestra 30grs
Ensalada una porción
Ref. Natural
Adicional 4 tarde
Leche 1 taza
Cena 6.30pm
Sopa de sémola c/ verduras
O también pollo al horno con 2 rodajas de papa sancochadas y ensalada
una taza de anís

FLOR MARIA CARDOZA RIVADENEYRA

LIC NUTRICION HUMANA
CNP 3687
NOTA
SI SE CONSUME PAPA O YUCA SANCOCHADA NO SE COME ARROZ NI
TRIGO O FIDEOS
HAY DIAS QUE LE PUEDES DAR OLLUQUITOS CON CARNE SIN ARROZ Y
UN PLATO DE MEDIANO DE VERDURAS EN ENSALADAS
CONSUMIR 8 VASAOS DE AGUA SIN AZUCAR
NO CONSUMA ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDSO DE SODIO AZUCAR
CONSUMA FRUTAS LAS INDICADAS EN EL RECUADRO ETEC
ADICIONALES CONSUMIR GLUCERNA 1 VASO A LAS 10AM Y A LAS 9PM

FLOR MARIA CARDOZA RIVADENEYRA

Lic Nutricionista
C.N.P 3687
Cel 943787228