Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Curso: Diseño de procesos productivos
Código: 102504
Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Tarea 2 –
Diseñar producto y proceso

1. Descripción de la actividad

Tipo de actividad: En grupo colaborativo

Momento de la evaluación: Intermedio
Puntaje máximo de la actividad: 175 puntos
La actividad inicia el: martes, 2 La actividad finaliza el: lunes, 13 de
de noviembre de 2021 diciembre de 2021
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes resultados de
aprendizaje:

Resultado de aprendizaje 2: Analizar los procesos productivos de una

organización y proponer acciones de mejora con el fin de lograr empresas
altamente productivas y competitivas.

La actividad consiste en:

Individual

El estudiante diseña y envía los siguientes puntos a través del foro:

• Identifica y propone una empresa de tipo industrial pequeña o mediana de su
entorno local a la cual tenga acceso para realizar las actividades planteadas.
• Proporcionar información pertinente sobre la empresa seleccionada (Datos
generales, razón social, número de empleados, organigrama etc.).
• Identifica dos (2) productos representativos de la empresa y le construye la
ficha técnica a cada uno de ellos.
Nota: Los productos deben de ser totalmente diferentes, No se puede
seleccionar productos de la misma línea con diferente 2 presentación. (Ejemplo
NO se puede proponer como los dos productos de la empresa agua en botellón
y agua en empaque de 200cc)

La ficha técnica como mínimo debe de contener la siguiente información:

Nombre, Descripción o características, Lugar de elaboración, Ingredientes /
materias primas / insumos, Presentación y empaques, Foto o imagen,
1
Instrucciones de uso, Precio, Condiciones de calidad y almacenamiento y la
demás información que considere aplique a su producto.

• Presenta dos (2) diagramas de proceso o flujogramas para los dos productos
identificados empleando la simbología ASME para el diseño de diagramas de
proceso.
Nota: Se sugiere que los diagramas de proceso se desarrollen en la herramienta
en línea gratuita o Excel.

Grupal
• Debatir y seleccionar entre el grupo colaborativo una de las empresas
propuestas en la parte individual para realizar la parte colaborativa.
• Todos los integrantes del grupo colaborativo describen y mencionan las
mejoras que se pueden realizar a las fichas técnicas de la empresa y diseñan la
nueva propuesta de ficha técnica para los productos.
• Todos los integrantes del grupo colaborativo describen y mencionan las
mejoras que se pueden realizar a los diagramas de proceso y diseñan la nueva
propuesta de diagramas de proceso para la empresa.
• Compilación de los aportes individuales y el aporte grupal.
• Envío del trabajo consolidado por medio del entorno de evaluación.

Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de Información inicial debe:

Consultar la agenda del curso y estar atento al semáforo de apertura y cierre
de actividades. • Consultar el espacio de noticias del curso donde se publicarán
las fechas de web conferencias y los horarios establecidos para atención
sincrónica vía Skype entre otra información pertinente.

En el entorno de Aprendizaje debe:

• Consultar el Syllabus
• Consultar contenidos propuestos para realizar la actividad.
• Consultar guía de actividades Unidad 1 – Tarea 2 - Realizar diagramas de
proceso

En el entorno de Evaluación debe:

Presentar el producto consolidado de acuerdo con la orientación dada en esta
guía de actividades.

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Evidencias de trabajo independiente:

Las evidencias de trabajo independiente para entregar son:

El estudiante selecciona una empresa de tipo industrial pequeña o mediana

para realizar las actividades planteadas de acuerdo a los temas de la unidad 1.
En un documento Word, con el nombre del estudiante en la primera página:
1. Identifica 2 productos representativos de la empresa seleccionada y le
construye la ficha técnica a cada uno de ellos
2. Presenta dos (2) diagramas de proceso o flujogramas para los dos
productos identificados en la empresa.
Evidencias de trabajo grupal:

Las evidencias de trabajo grupal a entregar son:

1. Describen y mencionan las mejoras que se pueden realizar a las fichas

técnicas de la empresa y diseñan la nueva propuesta de ficha técnica para los
productos.
2. Describen y mencionan las mejoras que se pueden realizar a los diagramas
de proceso y diseñan la nueva propuesta de diagramas de proceso para la
empresa.

Consolidado grupal. Los estudiantes presentan un documento PDF con la

siguiente estructura:

• Portada
• Introducción
• Objetivos
• Fichas técnicas de los productos, realizados por cada uno de los estudiantes
(10 en total – 2 por cada estudiante)
• Diagramas de proceso o flujogramas, realizados por cada uno de los
estudiantes. (10 en total – 2 por cada estudiante)
• Propuestas de mejora y fichas técnicas con las mejoras propuestas (2)
realizadas en la parte grupal.
• Propuestas de mejora y diagramas de proceso con las mejoras propuestas
(2) realizados en la parte grupal.
• Conclusiones con base en los temas de la unidad 1 y la actividad realizada
• Bibliografía con normas APA. Al menos un autor del entorno de contenidos

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 2. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias de
aprendizaje a entregar.

Para evidencias elaboradas en grupo colaborativamente, tenga en cuenta las

siguientes orientaciones:
1. Cada integrante del grupo debe dar lectura a los contenidos del curso, la guía de
actividades y presentar los aportes individuales solicitados de manera oportuna en
el foro correspondiente para el desarrollo de la actividad.
2. Todos los integrantes del grupo deben participar con sus aportes en el desarrollo
de la actividad.
3. En cada grupo deben elegir un solo integrante que se encargará de entregar el
producto solicitado en el entorno que haya señalado el docente.
4. Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla con todos los
requerimientos que se señalaron en esta guía de actividades.
5. Solo se deben incluir como autores del producto entregado, a los integrantes del
grupo que hayan participado con aportes durante el tiempo destinado para la
actividad.
Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales deben cumplir con las
normas de ortografía y con las condiciones de presentación que se hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta actividad debe
cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el plagio
académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos escritos mediante la
herramienta Turnitin que encuentra en el campus virtual.
Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se
considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre otras, las
siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como de su propia autoría la
totalidad o parte de una obra, trabajo, documento o invención realizado por otra
persona. Implica también el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde
no haya coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar
con fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de investigación,
que cuentan con derechos intelectuales reservados para la Universidad”
Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo académico o
evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será de cero puntos sin
perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo académico
cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá será de cero puntos,
sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.

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 3. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: En grupo colaborativo

Momento de la evaluación: Intermedio
La máxima puntuación posible es de 175 puntos
Nivel alto: Apropia los conceptos estudiados sobre el diseño del
producto y el proceso de una organización, evidenciando la
Primer criterio de
construcción pertinente del producto solicitado de manera
evaluación:
individual (empresa de tipo industrial, fichas técnicas y diagramas
de proceso).
De contenido: Apropia
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
los conceptos estudiados
entre 45 puntos y 65 puntos
sobre el diseño del
producto y el proceso de
Nivel Medio: Aunque apropia los conceptos estudiados sobre el
una organización,
diseño del producto y el proceso de una organización, se evidencia
evidencia construcción
la construcción parcial del producto solicitado de manera
pertinente del producto
individual (empresa de tipo industrial, fichas técnicas y diagramas
solicitado de manera
de proceso).
individual (empresa de
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
tipo industrial, fichas
entre 6 puntos y 44 puntos
técnicas y diagramas de
proceso).
Nivel bajo: No se apropia los conceptos estudiados sobre el
diseño del producto y el proceso de una organización,
Este criterio
evidenciando la construcción pertinente del producto solicitado de
representa 65 puntos
manera individual (empresa de tipo industrial, fichas técnicas y
del total de 175
diagramas de proceso).
puntos de la actividad.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 5 puntos
Segundo criterio de Nivel alto: Interactúa de forma oportuna, adecuada y
evaluación: responsable en el foro de discusión y en el desarrollo del informe
colaborativo, a través de la entrega de aportes individuales y su
De participación: participación en la elaboración de las evidencias grupales.
Interactúa de forma Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
oportuna, adecuada y entre 21 puntos y 30 puntos
responsable en el foro de
discusión y en el Nivel Medio: No interactúa de forma oportuna, adecuada y
desarrollo del informe responsable en el foro de discusión faltó mayor regularidad en sus
colaborativo, a través de aportes y en el desarrollo del informe colaborativo, aunque
la entrega de aportes

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individuales y su entrega aportes individuales y/o participa en la elaboración de las
participación en la evidencias grupales
elaboración de las Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
evidencias grupales. entre 6 puntos y 20 puntos

Este criterio Nivel bajo: No se interactúa de forma oportuna, adecuada y

representa 30 puntos responsable en el foro de discusión y en el desarrollo del informe
del total de 175 colaborativo, a través de la entrega de aportes individuales y su
puntos de la actividad participación en la elaboración de las evidencias grupales.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 5 punto
Tercer criterio de Nivel alto: Propone ajustes y mejoras a las fichas técnicas y
evaluación: diagramas de proceso de la empresa seleccionada grupalmente.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Contenido: entre 31 puntos y 45 puntos
Propone ajustes y
mejoras a las fichas Nivel Medio: Propone ajustes y mejoras parciales a las fichas
técnicas y diagramas de técnicas y diagramas de proceso de la empresa seleccionada
proceso de la empresa grupalmente.
seleccionada Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
grupalmente entre 6 puntos y 30 puntos

Este criterio Nivel bajo: No se propone ajustes y mejoras a las fichas técnicas
representa 45 puntos y diagramas de proceso de la empresa seleccionada grupalmente.
del total de 175 Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
puntos de la actividad entre 0 puntos y 5 punto
Nivel alto: El informe se presenta de forma organizada y bien
Cuarto criterio de
redactada, presenta la síntesis de los aportes individuales y
evaluación:
grupales en el diseño de un producto y un proceso y las acciones
de mejora a ese proceso.
De Forma: El informe
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
grupal se presenta de
entre 21 puntos y 35 puntos
forma organizada y bien
redactada, presenta la
Nivel Medio: El informe se presenta de forma organizada y/o no
síntesis de los aportes
está bien redactada, y/o no presenta la síntesis de los aportes
individuales y grupales
individuales y grupales en el diseño del producto y un proceso y
en el diseño de un
las acciones de mejora a ese proceso de la empresa seleccionada.
producto y un proceso y
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
las acciones de mejora a
entre 6 puntos y 20 puntos
ese proceso.

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Este criterio Nivel bajo: El informe grupal No se presenta de forma organizada
representa 35 puntos y bien redactada, no presenta la síntesis de los aportes
del total de 175 individuales y grupales en el diseño del producto y el proceso y
puntos de la actividad las acciones de mejora del proceso de la empresa seleccionada.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 5 puntos