RIESGO ERGONOMICO

Riesgo ergonómico en auxiliares de cocina de la empresa olam soluciones empresariales s.a.s

YESIKA YERALDIN VILLOTA RAMOS

ID:656940 CAROL MAYERLY VARGAS JIMENEZ
ID:663126

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Vicerrectoría Regional Sur
Sede Pasto (Nariño)
Programa Administración en Salud Ocupacional
noviembre de 2021
Riesgo ergonómico en auxiliares de cocina de la empresa olam soluciones empresariales s.a.s

YESIKA YERALDIN VILLOTA RAMOS

ID:656940 CAROL MAYERLY VARGAS JIMENEZ
ID:663126

Sistematización presentado como requisito para optar al título de Administrador en Salud

Ocupacional

Asesor(a)
ANDRES FELIPE ROJAS ZAPATA
Psicólogo, Magister en docencia universitaria

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Vicerrectoría Regional Sur
Sede Pasto (Nariño)
Programa Administración en Salud Ocupacional
noviembre de 2021
Riesgo ergonómico 3

Planteamiento del problema

La ergonomía se encarga de estudiar las posturas del trabajador en su área laboral y

analiza las alteraciones posturales que pueden desarrollar en su jornada laboral. En el Perú se

creó una ley para evitar lesiones en trabajadores en bípedo. Sin embargo, no todas las empresas

toman en cuenta dichas indicaciones, poniendo en riesgo la salud de sus trabajadores. En el

ambiente gastronómico, los meseros y cocineros se exponen a diferentes riesgos ergonómicos

por las actividades laborales (Córdova, 2019)

La presencia de factores de riesgos ergonómicos en un puesto de trabajo representa, para

la persona que lo ocupa, la posibilidad de desarrollar una enfermedad ocupacional viéndose

afectado su bienestar y calidad de vida; y para la empresa disminución de la productividad y

generación de costos. (Velasco, 2020)

Los trabajadores de cocina están expuestos al riesgo ergonómico, ya que diariamente el

trabajador de cocina realiza movimientos repetitivos y posiciones forzadas el cual deterioran su

salud y potencia el riesgo de manifestar una enfermedad ocupacional. El objetivo del proyecto es

el de determinar los factores de riesgo ergonómico desde las actividades de los trabajadores de

cocina de la empresa olam soluciones empresariales s.a.s (Guevara, 2018)

Los principales riesgos ergonómicos están producidos generalmente por la adopción de

posturas forzadas, la realización de movimientos repetitivos, por la manipulación manual de

cargas y por la incorrecta aplicación de fuerzas durante la jornada laboral. Estas pueden dar lugar

a trastornos musculo-esqueléticos, es decir lesiones de tipo inflamatorio o degenerativo de

músculos, tendones, nervios, articulaciones, ligamentos, etc. principalmente en el cuello, espalda,

hombros, codos, muñecas, manos, dedos y piernas. Estas lesiones aparecen de forma lenta y 3.1

Riesgo ergonómico 4 paulatina, y en un principio parecen inofensivas. Primero aparece dolor y

cansancio durante las horas de trabajo, pero estos síntomas desaparecen fuera del mismo. Según

se van agravando dichas lesiones, el dolor y el cansancio no desaparecen ni en las horas de

descanso. Los riesgos ergonómicos aparte de generar lesiones en los trabajadores, también

elevan los costes económicos de las empresas, ya que perturban la actividad laboral, dando lugar

a bajas por enfermedad e incapacidad laboral. (Prevalia, 2013)

La investigación tuvo como objetivo evaluar el nivel de riesgo ergonómico en los

trabajadores del área de cocina, Fue un estudio de diseño no experimental, de corte transversal,

de campo, de tipo descriptivo, con enfoque cuantitativo. Se utilizó la ficha de caracterización, el

método REBA para identificar el nivel de riesgo ergonómico por posturas forzadas, el método

Check List OCRA para el nivel de riesgo ergonómico por movimientos repetitivos en miembros

superiores y el cuestionario nórdico estandarizado para detectar la sintomatología musculo

esquelética. El estudio se realizó con una muestra de 35 trabajadores, existiendo predominio del

género masculino con el 51,4%, edades de 25 a 39 años con el 60%, y tiempo de servicio de 0 a

5 años con un 65,7%. Se identificó un nivel de riesgo ergonómico medio por posturas forzadas

con el 65,7% y no aceptable, nivel medio por movimientos repetitivos en miembro superior

derecho con el 71,4%. Se detectó sintomatología musculo esquelética de mayor predominio en

muñeca o mano con un 42,9% y hombro con el 25,7%. Los trabajadores presentaron un nivel de

riesgo medio por posturas forzadas y no aceptable, nivel medio por movimientos repetitivos, que

se dan la mayoría del tiempo en el desarrollo de las actividades del área, existiendo

sintomatología musculo esquelética en muñeca o mano y hombro siendo zonas de mayor uso

laboral (Hembemás, Carla 2021)

 Formulación del problema

¿Cuáles son los riesgos ergonómicos a los que están expuestos los auxiliares de cocina de

la empresa olam soluciones empresariales s.a.s?

Sistematización del problema

¿Qué conocimiento tienen sobre el riesgo ergonómico los auxiliares de cocina de la

empresa olam soluciones empresariales s.a.s ?

¿Cuáles son los factores de riesgos ergonómicos que afectan la salud de los auxiliares de

cocina de la empresa olam soluciones empresariales s.a.s?

¿Cuáles son las enfermedades que se han desencadenado del riesgo ergonómico en los

auxiliares de cocina de la empresa olam soluciones empresariales s.a.s?

Justificación

La importancia de hacer esta investigación sobre los riesgos ergonómicos en la empresa

olam soluciones empresariales s.a.s permitirá estudiar las relaciones entre el hombre y la

comodidad de su puesto de trabajo, promover la salud y el bienestar, incrementar la motivación

de los trabajadores, la calidad del nivel de trabajo, la productividad, la eficiencia de la empresa, y

un buen clima laboral.

A continuación nombramos los beneficios para todos los trabajadores de esta empresa

como son garantizar la seguridad, salud e higiene laboral de todas las personas que trabajan en

ella, de modo que se concede la importancia a diversos factores de índole humano, trabajadores

motivados, Trabajadores más productivos y eficientes, ya que la ergonomía fomenta el trabajo

seguro, el trabajo en equipo, los descansos, el buen ambiente laboral, Mantener ambientes

confortables para desarrollar las actividades diarias, Adoptamos el puesto y condiciones de

trabajo a las características de cada trabajador. También consideráramos otros aspectos tales
como provisión de elementos de seguridad adecuados, capacitación y exigencias de rendimiento

que no sobrepasen límites recomendables de esfuerzo físico.

Unos de los beneficios para la empresa olam soluciones empresariales es la facilidad de

trabajo en condiciones seguras, Ahorra al no incurrir en los importantes costes derivados de la no

prevención., las mejoría o modificaciones de instalaciones, maquinarias, equipos, herramientas y

dispositivos en general, así como la tecnología con el objetivo de mejorar el rendimiento

laboral, Mejora de la relación empresa-trabajador, condiciones de seguridad Mejora la salud de

los empleados Aumenta la rentabilidad general de la empresa Bonos o incentivos por

productividad.

La universidad Uniminuto con el desarrollo de nuestro proyecto tendría el beneficio de

ser reconocida ya sea a nivel regional o internacional como una de las universidades que saca u

obtiene proyectos de investigación, importantes y sobre todo que ofrece apoyo con docentes con

el desarrollo y análisis de los proyectos para ser aprobados.

Esta metodología o este proyecto trae beneficios para nuestra formación como

estudiantes de la universidad minuto de Dios como retarnos a continuar con nuevos proyectos y

ser apoyados con la universidad, convertirnos en protagonista de nuestro propio aprendizaje

mediante la elaboración de este proyecto que dan respuesta a problemas de la vida real, con la

motivación de aprender cada vez más a fomentar mi espíritu autocritico a desarrollar mi

autonomía a promover nuestra creatividad, refuerza nuestra capacidades sociales como es el

intercambio de ideas y de colaboración.

 Objetivo general

Evaluar los riesgos ergonómicos a los que están expuestos los auxiliares de cocina de la

empresa olam soluciones empresariales s.a.s

Objetivos específicos

Analizar el conocimiento que tienen sobre el riesgo ergonómico los auxiliares de cocina

de la empresa olam soluciones empresariales s.a.s

Determinar los factores de riesgos ergonómicos que afectan la salud de los auxiliares de

cocina de la empresa olam soluciones empresariales s.a.s

Descubrir las enfermedades que se han desencadenado del riesgo ergonómico en los

auxiliares de cocina de la empresa olam soluciones empresariales s.a.s.

Marco de antecedentes

Padilla (2015), en su tesis ´´ Evaluación del riesgo ergonómico en los trabajadores de acindec s.a. y

planteamiento de una propuesta de control para mitigar enfermedades de origen osteomuscular´´; tiene

como objetivo evaluar la presencia del riesgo Ergonómico en trabajadores de una Empresa Metalmecánica

de Quito – Acindec S.A., y su influencia sobre el aparecimiento de enfermedades de origen osteomuscular,

se concluye que los resultados de la evaluación de riesgos realizada se puede concluir, que los factores de

riesgos ergonómicos se encuentran presentes en un gran porcentaje de la población, el 64,28% del total de

puestos evaluados presentaron riesgos: de carga postural Alto y movimientos repetitivos No aceptable –

Alto y Medio.

Córdoba (2019), en su tesis, ´´ Factores Asociados al Nivel de Riesgo Ergonómico en el personal

gastronómico de una empresa privada ‘cuyo objetivo es determinar los factores asociados al nivel de riesgo

ergonómico en el personal gastronómico de una empresa privada. El factor asociado al nivel de riesgo

ergonómico en el personal gastronómico de una empresa privada es el tipo de trabajo. Y no se encontró

relación entre el tipo de trabajo gastronómico y la zona de dolor en el personal gastronómico de la empresa

evaluada.
 Moyano (2020), en su trabajo´´ Estrategias de Mitigación de Riesgo Ergonómico al Personal del

Área de Cocina en el Hotel GHL Villavicencio´´; tuvo como objetivo formular estrategias para mitigar el

riesgo ergonómico del personal del área de cocina en el Hotel GHL Villavicencio, concluyendo Con

respecto al nivel de riesgo, esta investigación encontró que la matriz de identificación de peligros y

valoración de riesgos del hotel GHL, no cuenta con una Matriz específica para identificar y valorar los

riesgos ergonómicos a que están expuestos los trabajadores del área de la cocina, por lo tanto, se realizó la

tarea de actualizarla y completarla, según la guía técnica colombina GTC 45, así como la calificación para

el nivel de probabilidad, y nivel de repercusión del riesgo, como se describe a continuación por cargo.

Goméz et al. (2018), en su investigación, ´´ análisis de riesgo ergonómico para los trabajadores de

la constructora obras civiles cristobal daza´´;tiene como objetivo Realizar un análisis de riesgo ergonómico

para la empresa Constructora Obras Civiles Cristóbal Daza S.A.S., con el propósito de elaborar

recomendaciones que ayuden en la promoción y prevención de la salud de los trabajadores, se concluye que

al observar que los niveles de riesgos de accidentes en el sector pueden estar altamente influenciados hacia

el incremento, cuando el trabajador debe realizar manejo de cargas, movimientos forzados y/o repetitivos

que hacen que aumente la 79 fatiga y por ende disminuya la concentración y capacidad de reacción por

parte de los trabajadores; esto claramente mejorable mediante la aplicación de técnicas que mejoren el

desempeño en las buenas prácticas ergonómicas.

Villanueva (2018), en su tesis,´´ Riesgos ergonómicos y desempeño laboral del profesional de

enfermería en los centros maternos infantiles de la DIRIS Lima Norte, 2017´´;tiene como objetivo

determinar la relación entre los riesgos ergonómicos y el desempeño laboral del Profesional de Enfermería

en los Centros Maternos Infantiles de la DIRIS Lima Norte, 2017, se concluye que existe correlación

estadísticamente significativa entre los riesgos ergonómicos y el desempeño laboral del Profesional de

Enfermería en los Centros Maternos Infantiles de la DIRIS Lima Norte, 2017, siendo el valor de 0.799; en

consecuencia es una correlación positiva alta.

 Marco normativo

Ley 1562 del 2012, por la cual se modifica el sistema de riesgos laborales y se dictan

otras disposiciones en materia de salud ocupacional (Ministerio de salud y protección social,

2012).

Decreto 1072 de 2015. Por medio del cual se expide el Decreto Único Reglamentario

del sector trabajo (Ministerio de trabajo, 2015)

Resolución 2646 de 2008. Por la cual se establecen disposiciones y se definen

responsabilidades para la identificación, evaluación, prevención, intervención y monitoreo

permanente de la exposición a factores de riesgo psicosocial en el trabajo y para la

determinación del origen de las patologías causadas por el estrés ocupacional (Ministerio de la

protección social,2008)

Decreto 1832 de 1994. Por el cual se adopta la Tabla de Enfermedades Profesionales

(Ministerio de Trabajo y Seguridad social, 1994)

Decreto 614 de 1984 Por la cual se determinan las bases para la organización y

administración de Salud Ocupacional en el país (Ministerio de Salud,1984)

 Marco contextual

La empresa OLAM SOLUCIONES EMPRESARIALES SAS fue fundada en el año 2010

se encuentra situada en el departamento de NARIÑO tiene como domicilio principal de su

actividad en la dirección de Pilcuan Viejo municipio de Imues(Nariño).

 Está clasificada dentro de la lista de actividades económicas como: Prestadora de servicios

en preparación de alimentos que busca abastecer a los clientes como visión tienen ser líderes en

empresas prestadoras de servicios con productos de consumo de buena calidad, Mantenimiento y

reparación especializado de equipo la misión bajo la cual opera o trabaja olam soluciones

empresariales es ´´dar los mejores servicios a sus clientes, con precios accesibles y con la mejor

calidad de productos para así mejorar la calidad de vida de sus clientes, colaboradores, y

proveedores.

Actualmente cuenta con más de 120 empleados cuya distribución es de aproximadamente

100personas en el área operativa y 20 personas en el área administrativa y cuenta con valores de

organización como son: ´´ somos una empresa llena mantiene el respeto tanto con nuestros clientes

como con ñeros de trabajo proveedores y sociedad en general. Somos honestos responsables en

todas las labores de la empresa y somos constantes en el desarrollo de nuestro potencial dentro de

la empresa con perseverancia y disciplina.

Marco teórico

Goméz et al. (2018), en su investigación “Ergonomía: concepto y definición. Según el I

Congreso Internacional de Ergonomía, celebrado en Estrasburgo en 1970 “el objeto de la

ergonomía es elaborar, con el concurso de las diversas disciplinas científicas que la componen,

un cuerpo de conocimientos que, con una perspectiva de aplicación, debe desembocar en una

mejor adaptación al hombre de los medios tecnológicos de producción y de los entornos del

trabajo”. Podría definirse la ergonomía como “una disciplina científica o ingeniería de los

factores humanos, de carácter multidisciplinar, centrada en el sistema persona máquina, cuyo

objetivo consiste en la adaptación del ambiente o condiciones de trabajo a la persona con el fin

de conseguir la mejor armonía posible entre las condiciones óptimas de confort y la eficacia

productiva

Clasificación de ergonomía. Como se extrae de las definiciones anteriormente citadas el objeto

principal de la ergonomía es la adaptación de los objetos, medios de trabajo y entorno producido

por los seres humanos a la persona, con el fin de lograr la armonización entre la eficacia

funcional y el bienestar humano (salud, seguridad, satisfacción). Para alcanzar estos objetivos y

poder realizarlo de una forma más precisa y cómoda, se divide la ergonomía en diferentes tipos

en los cual centrarnos según sea el caso de cada puesto de trabajo.

a) Ergonomía física: Se ocupa de las características anatómicas, antropométricas, fisiológicas y

biomecánicas del hombre relacionadas con la actividad física. En concreto estudiará el manejo

manual de cargas, posturas forzadas, movimientos 14 repetitivos y trastornos

musculoesqueléticos relacionados con la actividad laboral en relación de la interacción con otros

factores de riesgo, como los factores ambientales y organizacionales.

b) Ergonomía cognitiva: Esta área de la ergonomía se encarga de analizar los procesos mentales

del hombre, como son la percepción, la memoria, el razonamiento y la respuesta motora junto

con la interacción que estos procesos tienen en un sistema de trabajo. Mediante la aplicación de

medidas relacionadas con esta área se procurará reducir la carga de trabajo mental, las dolencias

relacionadas con la toma de decisiones, la interacción hombre-máquina y el estrés laboral.

c) Ergonomía organizacional: Se encarga del estudio de la optimización de los sistemas sociales

y técnicos, que incluyen en sus estructuras organizativas, políticas y procesos, lo que incluye la

comunicación, gestión, el diseño del trabajo, el diseño de la jornada laboral, trabajo en equipo,

cultura organizacional y la gestión de la calidad.

d) Ergonomía ambiental: Se encarga del estudio de los factores ambientales, generalmente

físicos, que constituyen el entorno del sistema persona-máquina. Ambiente térmico, ambiente
visual, ambiente acústico, ambiente mecánico, ambiente electromagnético, ambiente

atmosférico.

Métodos para la evaluación ergonómica. Existen diversos métodos que pueden ser utilizados

para la evaluación ergonómica en los centros de trabajo. Estos varían y dependen de la

complejidad del análisis que se desee realizar, la cantidad de recursos, tiempo y necesidades,

entre otras variables a evaluar. La 15 técnica utilizada para efectuar un análisis postural consta

de dos características: la sensibilidad y la generalidad. La selección de métodos obedece a

criterios de sencillez de aplicación y consolidación entre los ergónomos, y por eso estos son los

más difundidos y contrastados.

Repetitividad.

➢ OCRA: La versión Check-List del método OCRA permite la evaluación rápida del riesgo

asociado a movimientos repetitivos de los miembros superiores.

➢ JSI: Evalúa los riesgos relacionados con las extremidades superiores. A partir de datos semi-

cuantitativos ofrece un resultado numérico que crece con el riesgo asociado a la tarea.

Carga postural.

➢ RULA: Permite evaluar la exposición de los trabajadores a riesgos debidos al mantenimiento

de posturas inadecuadas que pueden ocasionar trastornos en los miembros superiores del cuerpo.

➢ REBA: Evalúa la exposición de los trabajadores a factores de riesgo que pueden ocasionar

desórdenes traumáticos acumulativos debido a la carga postural dinámica y estática.

➢ OWAS: Es un método sencillo destinado al análisis ergonómico de la carga postural. Basa

sus resultados en la observación de las diferentes posturas adoptadas por el trabajador. 16

➢ EPR: Permite valorar, de manera global, la carga postural del trabajador a lo largo de la

jornada. El método está pensado como un examen preliminar que indique la necesidad de un

examen más exhaustivo.

Manejo de cargas.

➢ NIOSH: Ecuación de NIOSH permite identificar riesgos relacionados con las tareas en las

que se realizan levantamientos manuales de carga, íntimamente relacionadas con las lesiones

lumbares.

➢ GINSHT: Evalúa riesgos relativos a la manipulación manual de cargas desarrollado por el

Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo de España.

➢ SNOOK Y CIRIELLO: Las tablas de Snook y Ciriello permiten determinar los pesos

máximos aceptables para diferentes acciones como el levantamiento, el descenso, el empuje, el

arrastre y el transporte de cargas.

Evaluación global.

➢ LCE: Es una lista de comprobación (Check-List) de principios ergonómicos básicos

aplicados a 128 ítems que propone intervenciones ergonómicas sencillas y de bajo coste, esto

permite aplicar mejoras prácticas a condiciones de trabajo ya existentes.

➢ LEST: Evalúa las condiciones de trabajo, tanto en su vertiente física, como en la relacionada

con la carga mental y los aspectos psicosociales. Es un método de carácter general que

contempla de manera global gran cantidad de variables que influyen sobre la calidad

ergonómica del puesto de trabajo.

El sector de la construcción, dada la gran importancia que representan los principales riesgos y

los más visibles como lo son los trabajos en alturas o el manejo de maquinaria pesada, hacen

que temas como los riesgos ergonómicos sean trasladados a segundo plano por representar

aparentemente una menor relevancia o urgencia, sin tener en cuenta que es una de las áreas por

las que se presenta mayor ausentismo laboral y la mayor cantidad de reportes de enfermedad

profesional en la industria, además de los altos costos que puede presentar también para los

mismos empleadores Todas estas situaciones de trabajo que representan un riesgo se relacionan
principalmente con la fuerza, la repetición y la postura utilizadas al realizar las diversas tareas.

Este concepto, denominado como el trauma acumulativo se refiere principalmente a la falta de

recuperación del sistema músculo esquelético luego de una sobrecarga física o “uso frecuente e

indebido” del cuerpo o segmento corporal involucrado, situación común en diversas tareas que

requieren la manipulación y el transporte frecuente de cargas.

Al tener en cuenta esto, los principales problemas musculo esqueléticos en el sector de la

construcción están asociados principalmente a factores biomecánicos, tales como la

manipulación manual de cargas, la realización de tareas repetitivas, las posturas de trabajo

forzadas o el uso inadecuado de máquinas y herramientas. El riesgo de sufrir lumbalgias en

trabajos que requieren postura encorvada o con el tronco girado; Las dolencias en cuello y

hombros en trabajadores que necesitan situar las manos por encima de los hombros; Se observa

también una elevada asociación entre posturas repetitivas o con más de 60º de flexión o

abducción de los brazos y la aparición de TME de los hombros. Los trabajos en cuclillas o de

rodillas pueden originar osteoartritis en dicha articulación, pero además este 18 tipo de tareas

está asociado a dolencias en muñecas y manos, debido a que el trabajador se tiene que sujetar

con una mano en el suelo mientras con la otra maneja las herramientas necesarias para realizar

la operación, lo que provoca un hiperextensión de la mano apoyada. Entre otras dolencias

resaltadas en este campo.

A nivel nacional, encontramos que existe una gran cantidad de trabajos, actas, comunicaciones,

reportes y publicaciones científicas de los trabajos referentes a la ergonomía en el trabajo y con

el paso del tiempo se puede evidenciar que esta disciplina ha venido tomando más importancia

en los sistemas de riesgos laborales y las diferentes empresas a causa de sus crecientes niveles

de reporte de accidentalidad y enfermedad laboral. De acuerdo con los trabajos encontrados a

nivel nacional acerca de este tema, se puede resaltar que muchos toman partido desde como la

ergonomía se ha incursionado en el aporte al análisis e intervención para la prevención de los

desórdenes músculo-esqueléticos en el país por medio de del proceso de formulación del Plan

Decenal de Salud Pública y el Plan Nacional de Riesgos Profesionales, pero todavía faltan tener

más oportunidades para lograr afrontar esta problemática, que requiere no solamente de

acciones que controlen los eventos asociados a la aparición de las patologías, sino del impulso

de políticas saludables en el ámbito laboral que tengan en cuenta la importancia de las

intervenciones interdisciplinarias de en el desarrollo de las políticas mismas. Por otra parte, la

intervención de organismos como el Centro de Estudios de Ergonomía del Departamento de

Ingeniería Industrial de la Pontificia Universidad Javeriana, la sociedad colombiana de

ergonomía, la comunidad académica que se refiere a la ergonomía en Colombia y demás

agremiaciones participantes deben mantener una mejor organización en pro de este proceso, ya

que no se encuentran trabajos específicos que se enfoquen en el 19 estudio ergonómico

particular en cuanto al sector de la construcción se refiere y es por ello que se evidencia el vacío

que se halla puntualmente en esta área. Entre algunos trabajos realizados a nivel internacional en

cuanto a esta temática se puede resaltar la TESIS “Diagnóstico ergonómico de los trabajadores

en la industria de la construcción” realizado en México en el año 2007; del cual se puede

resaltar la manera en que se diagnosticó por medio de una encuesta y de manera oportuna,

sencilla, económica y rápida las posibles causas de accidentes y lesiones laborales, las cuales

puedan afectan el rendimiento, la productividad y bienestar de los trabajadores en esta rama;

entre otros archivos como artículos científicos y guías prácticas en las que se pueden estudiar los

factores de riesgo ergonómico presente en la industria de la construcción a modo más

documental y no como estudio de caso específicamente realizado a ninguna organización.

 Bibliografía

Cordoba Gutierrez, J.M. (2019). Factores Asociados al Nivel de Riesgo Ergonómico en el

personal gastronómico de una empresa privada [Trabajo de grado, Universidad católica

sedes sapientain]. Repositorio Institucional UCSS.

http://repositorio.ucss.edu.pe/bitstream/handle/UCSS/745/C%c3%b3rdova%20Gutierrez%2c%2

0Juana%20-%20Factores%20_%20Ergon%c3%b3mico.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Guevara Ascensio, R., Huayllaayan Ccoyllo, S.M. y Pareja Sanabria, J.P. (2019).

FACTORES DE RIESGOS ERGONÓMICOS DE LOS TRABAJADORES DE UN MERCADO

DE LA CIUDAD DE LIMA - 2018. [Trabajo de grado, Universidad Peruana Cayetano Heredia].

Repositorio Institucional Universidad Peruana Cayetano Heredia.

https://repositorio.upch.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12866/9045/Factores_GuevaraAscencio_

Roxana.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Herembas Pozo, C.E. (2020 – 2021). EVALUACIÓN DEL NIVEL DE RIESGO

ERGONÓMICO EN LOS TRABAJADORES DEL ÁREA DE EMBONCHADO DE

LA

FLORÍCOLA FLORECAL DE CAYAMBE 2019-2020 [Trabajo de grado, Universidad Técnica

del Norte]. Repositorio Institucional Universidad Técnica del Norte.

http://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/11022/2/06%20TEF%20351%20TRABAJO%

20GRADO.pdf

Prevalia, S.L. (2013) Riesgos ergonómicos y medidas preventivas. [Diaspositivas de powerpoint].

http://www.ajemadrid.es/wp-content/uploads/aje_ergonomicos.pdf
Padilla Sudario, C. A. (2015). Evaluación del riesgo ergonomico en los trabajadores de acindec s.a. y

planteamiento de una propuesta de control para mitigar enfermedades de origen osteomuscular [Trabajo de

grado, Universidad Internacional SEK]. Repositorio Institucional Universidad Internacional SEK.

https://repositorio.uisek.edu.ec/bitstream/123456789/1323/1/Evaluaci%C3%B3n%20del%20riesgo

%20ergon%C3%B3mico%20en%20los%20trabajadores%20de%20ACINDEC%20S.A%20y

%20planteamiento%20de%20una%20propuesta%20de%20control%20para%20mitigar%20enfermedades

%20de%20origen%20osteomuscular.pdf

Cordova Gutierrez, J. M. (2019). Factores Asociados al Nivel de Riesgo Ergonómico en el personal

gastronómico de una empresa privada [Trabajo de grado, Universidad católica sedes sapientiae ].

Repositorio Institucional UCSS. http://repositorio.ucss.edu.pe/bitstream/handle/UCSS/745/C

%C3%B3rdova%20Gutierrez%2C%20Juana%20-%20Factores%20_%20Ergon

%C3%B3mico.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Moyano Quevedo, G. P. (2020). Estrategias de Mitigación de Riesgo Ergonómico al Personal del Área

de Cocina en el Hotel GHL Villavicencio [Trabajo de grado, Universidad Antonio Nariño]. Repositorio

Institucional Universidad Antonio Nariño.

http://repositorio.uan.edu.co/bitstream/123456789/2680/1/2020GinaPaolaMoyanoQuevedo.pdf

Gomez Contreras, L.M., Tibasosa Bolivar, A. P. y Vargas Simbaquera, W. L. (2018). Análisis de

riesgo ergonomico para los trabajadores de la constructora obras civiles cristobal daza [Trabajo de grado,

Universidad Distrital Francisco José De Caldas].Repositorio Institucional Universidad Distrital Francisco

José De Caldas.

https://repository.udistrital.edu.co/bitstream/handle/11349/13603/G

%C3%B3mezContrerasLeydiMarcela2018.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Mendoza Villanueva de Caceres, J. B. (2018). Riesgos ergonómicos y desempeño laboral del profesional de
enfermería en los centros maternos infantiles de la DIRIS Lima Norte, 2017 [Trabajo de grado, Escuela de

posgrado universidad Cesas Vallejo]. Respositorio Institucional Escuela de posgrado universidad Cesas

Vallejo. https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/20994/Mendoza_VDCJB.pdf?

sequence=1
Gomez Contreras, L.M., Tibasosa Bolivar, A. P. y Vargas Simbaquera, W. L. (2018). Análisis de

riesgo ergonomico para los trabajadores de la constructora obras civiles cristobal daza [Trabajo de grado,

Universidad Distrital Francisco José De Caldas].Repositorio Institucional Universidad Distrital Francisco

José De Caldas.

https://repository.udistrital.edu.co/bitstream/handle/11349/13603/G

%C3%B3mezContrerasLeydiMarcela2018.pdf?sequence=1&isAllowed=y