EDUCEM

NOMBRE: INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL CENTRO DE

GALLEGOS GONZALEZ CLARA SHANTAL MEXICO

MATRICULA: NOMBRE:
V000001184 GALLEGOS GONZALEZ CLARA SHANTAL

ASESOR:
MATRICULA:
TORRES MEJIA ROSINA
V000001184

CURSO:
PLANEACION MERCADOTECNICA 1 ASESOR:
SANCHEZ ESPINOZA SILVIA

ACTIVIDAD:
A.A.4
CURSO:
ADMINISTRACION 2
FECHA:
ENERO 2021

ACTIVIDAD:
A. INTEGRADORA 2

FECHA:
AGOSTO 15, 2021

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 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN _______________________________________3

MISIÓN______________________________________________4

VISIÓN______________________________________________5

VALORES____________________________________________6

ETAPAS DE LA PLANEACIÓN_____________________________7

FODA_______________________________________________9

ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS________________________ 10

MOTIVACION A LOS EMPLEADOS_______________________11

RECOMENDACIONES AEMPRENDEDOR___________________12

BIBLIOGRAFÍA__________________________________________ 13

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 INTRODUCCIÓN
En 1923 era una tiendita en Calzada de Guadalupe, en la Ciudad de México, llamada La
Costeña, donde don Vicente López Resines vendía chiles serranos en vinagre, que
envasaba en vitroleras. Luego se le ocurrió hacer latas para conservarlos más tiempo.
Ahí empezó la historia de esta empresa que hoy factura más de 6,000 millones de pesos
(mdp) cada año y cuenta con plantas en el Estado de México, Sinaloa y San Luis Potosí.
La Costeña, en 1989 ya vendía chiles, puré de tomate, mermelada, miel de abeja y
salsas picantes; poco a poco comenzó a sacar nuevos productos como aceitunas, cátsup,
mayonesa, frutas en almíbar y muchas más. El director de La Costeña sabe que lo que
haga en este momento podría hacer la diferencia en la historia del corporativo en México
y el extranjero. En la República Mexicana existen más de 120 millones de habitantes que
han elevado su tasa de vida a 74.5 años e impulsan la demanda de más alimentos en el
país. En 2013, el consumo de alimentos procesados en México alcanzó una cifra de
138,449 mdd y se espera que en el periodo de 2014 a 2020 alcance un crecimiento de
4.3%, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) y
Global Insight; tiene 93 años en el mercado y presencia en más de 50 países, el más
reciente Emiratos Árabes Unidos. Actualmente cuenta con tres mil 500 empleados y
produce más de tres millones de latas diariamente.

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 MISIÓN
Proporcionar a las familias alimentos envasados de alta calidad que preserven el buen
sabor de la cocina mexicana, faciliten su preparación y sean de precio bajo de hacerlos
accesibles a todos los consumidores.

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 VISIÓN

Ser la empresa líder en el mercado nacional de conservas alimenticias y con creciente

presencia internacional que, a través de sus productos y servicios que proporcione la
mayor satisfacción a sus clientes, basándose en el desarrollo de personal altamente
calificado y comprometido, así como en el empleo de tecnología de punta para la
creación de nuestros productos.

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 VALORES

Respeto:
Reconocer y apreciar el trabajo de los demás.
Brindar un trato digno a todas las personas.
Saber escuchar y aceptar diferencias.

Integridad:
Pensar, decir y actuar de manera congruente.
Saber admitir errores.
Actuar de manera constante y congruente.

Honestidad:
Hablar con la verdad.
Actuar con ética y rectitud.
Equidad y Justicia:
Tratar a todos por igual sin distinción de sexo, edad, credo u origen étnico.

Lealtad:
Ser fiel a la empresa y buscar identificarse con ella.

Responsabilidad:
Asumir compromisos así como cumplir con los deberes y obligaciones adquiridas.
Responder por los propios actos.
Proceder con discreción.

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 ETAPAS DE LA
PLANEACIÓN
La planeación en general es
importante ya que permite
fijar metas, objetivos y
políticas, amplia salidas para
los cambios en el entorno y
desarrolla acciones flexibles.
La costeña es una empresa de
más de 80 años que envasa
diariamente alrededor de dos
millones de latas diaria gracias
a que se realizan análisis
donde se permite percibir las
fuerzas del ambiente externo y
los recursos internos.

Es una empresa socialmente responsable, que además de tener altos estándares de

calidad, ayuda al cuidado del medio ambiente, tratando de hacer sus procesos cada vez
más verdes; esta es una empresa ejemplo ya que es una de los más grandes fabricantes
y distribuidores a nivel nacional e internacional, en cada tiendita o supermercado que
acudas encontrarás la gran gama de los productos, que no solo van dirigidos a un solo
segmento de mercado, que son las amas de casa, sino que ahora con las innovaciones
de productos, se está dirigiendo también a los niños con las nueva papillas. Su misión,
visión y objetivos, van muy de la mano ya que La Costeña, ha logrado posicionarse
como una empresa pionera en el segmento de alimentos envasados, cuidando el sabor
de la cocina mexicana.

Análisis de la situación: Examinar donde se encuentra el programa de mercadotecnia

de la organización, como ha funcionado y que enfrentara en los años venideros. Así
mismo determina si hay que diseñar nuevos planes o revisar anteriores. Este análisis
abarca las fuerzas del ambiente externo y los recursos internos, los grupos de
consumidores que atiende la compañía, estrategias para satisfacerlos y las medidas
fundamentales del desempeño de mercadotecnia. Parte del análisis de la situación
muchas empresas realizan una evaluación FODA.

Objetivos de Mercadotecnia: En este paso se determinan los objetivos, deben

guardar una relación estrecha con las metas y estrategias de toda la compañía. Cada
objetivo debe recibir un grado de prioridad de acuerdo con su urgencia y su efecto

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potencial en esta área y en la organización. Estos objetivos deben cumplir con las
siguientes características: Viables, en tiempo, concretos, precisos y flexibles.

Posicionamiento y ventaja diferencial:

Posicionamiento de un producto: Se refiere a la imagen del producto en relación con los

productos competidores, así como otros productos que comercializa la misma compañía.

Distinguirlo de sus competidores: La ventaja diferencial se refiere a cualquier

característica de una organización o marca que los consumidores perciben deseable y
distinta que la competencia.

 Mercado meta y demanda del mercado: Un mercado meta es el grupo de personas

organizaciones al que la empresa dirige su programa de mercadotecnia. A fin de
seleccionar estos mercados, la empresa debe pronosticar la demanda, en los segmentos
de mercado que parezcan promisorios, los resultados de este pronóstico son información
valiosa para ver si vale la pena un segmento o deben considerarse otras alternativas.

Diseño de mezcla estratégica: Las estrategias son los caminos de acción que dispone
la empresa para alcanzar sus objetivos; cuando se realiza un plan tienen la ventaja de
que serán analizadas y definidas para posicionarse ventajosamente en el mercado y
frente a la competencia, logrando alcanzar  los mayores recursos comerciales asignados
por la compañía.

Objetivos de Mercadotecnia: Convertir a los proveedores en parte del negocio.

Trascender los contratos de compra y formar una alianza que beneficie a ambas partes,
con lo que se establecerá una relación de ganar-ganar. La distribución eficiente y
oportuna, ya que en muchos casos es un elemento de diferenciación con la competencia.
Si el producto posee altos estándares de calidad pero no está al alcance del consumidor,
seguramente el negocio no marchará bien. La distribución estratégica puede hacerse a
través de esquemas de subcontratación para que ésta no represente altos costos para la
empresa.

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FORTALEZAS:
Empleados capacitados en la producción
Personal calificado en la limpieza de la materia
prima.
Personal comprometido con la empresa.
Insumos de primera calidad.
Calidad en el producto.
Producto de gran aceptación.
Apertura al cambio en busca de una mayor calidad.
Los costos de producción son bajos y se pueden
optimizar utilizando al máximo la capacidad
instalada.
Siempre se ha cumplido con los pedidos generados.
Solvencia económica y moral.
La empresa jamás se ha visto inmersa en demandas
o problemas laborales.
Buen control en el proceso de producción.
Buena liquidez.
Atiende producciones especiales a sus clientes.
Cumple con las especificaciones sanitarias rigurosas.
Cumplen con la normatividad de comercialización.
La empresa cuenta con varias presentaciones
DEBILIDADES:
Desconocen estrategias precisas de
comercialización, promoción, etc.
No todo el personal está informado de las
estrategias implementadas.
Su distribución no llega a todos los rincones del País.
Bajar la calidad de los productos por ganar más.
FODA
OPORTUNIDADES:
Desarrollar la mayor producción posible, evitando lo
mayor posible las mermas.
Reducción de costos mediante la cantidad de
volumen que manejan.
Desarrollar nuevos productos como:
Jugos
Papillas para niños
Granos de Elote envasados
Ensalada de Legumbres
Aderezos
Atacar un nuevo segmento de mercado, en este
caso sería para bebes y niños. Por el
posicionamiento y prestigio que la marca tiene, le da
una gran ventaja competitiva en comparación con
otras.
Productos con diferentes presentaciones (200ml,
250ml, 500ml, 1L, etc).
AMENAZAS:
Aspectos como el tipo de cambio o la crisis sean
factores que pongan en riesgo la venta en el
extranjero.
Que los cultivos en la región se vean afectadas por
algún temporal, lo que conlleve a un desabasto en la
materia prima.
Infinidad de productos sustitutos y en diferentes
presentaciones, por lo que el costo tiene una gran
variación y el consumidor puede preferir algún otro
de la competencia.

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 OBJETIVOS

- Establecimiento de objetivos:

La costeña es una empresa con una filosofía que dice: Un esfuerzo constante de gente
capacitada, productiva, especializada y comprometida en fabricar productos alimenticios
sanos, de la más alta calidad y de un precio razonable, por lo tanto podemos decir que
su objetivo principal es ser una empresa líder que ofrezca productos enlatados y
conservados con una muy buena calidad y precio, además de que podrán expandirse a
diferentes regiones nacionales e incluso mundiales.

- Desarrollo y selección de una alternativa:

La costeña es una empresa que cosecha la materia prima que necesita para sus
productos, así podrá ofrecer productos de alta calidad evitando problemas a largo plazo
por inconformidades sobre dichos productos.

- Opciones hacia los objetivos:

La Costeña, líder en la venta de chiles enlatados, tiene planes de aumentar, este año,
alrededor de 30% de la producción de sus plantas en México, en Ecatepec, Sinaloa y San
Luis Potosí. Sin embargo, la mirada de esta empresa con presencia en 61 países y
ventas de 800 millones de dólares al año está puesta también en el resto del mundo.
Ahora, la estrategia de ambos directivos, nietos de don Vicente López Resines, el
fundador de la compañía, es replicar este nivel de automatización en las plantas que la
empresa adquirió en Arizona y Minnesota, con el objetivo de incrementar sus ventas en
Estados Unidos durante los próximos cinco años, para igualarlas con las de México.

- Formulación de planes de apoyo:

No todas las empresas son capaces de obtener por cuenta propia las herramientas para
la elaboración de sus productos y esto puede ocasionar problemas tanto de
abastecimiento como de calidad sin embargo la costeña se ha apoyado cultivando sus
propios ingredientes e incluso opto por implementar nuevos productos para así poder
crecer de manera rápida y alcanzar sus objetivos.

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 ¿Qué método usarías para motivar a tus empleados?
Para asegurarme de que mis trabajadores estén a gusto haría lo siguiente:
 Asignare los puestos de trabajo acorde con sus conocimientos y sus necesidades. 
 Los logros serán celebrados más allá de las recompensas económicas, con tiempo
y gratitud.
 El ambiente de trabajo debe ser positivo en el que todos tengan voz,
independientemente del cargo o la antigüedad.
 Propiciare una alimentación sana y equilibrada para mantener los niveles de
energía necesarios para enfrentar los retos diarios.
 Fomentaremos el ejercicio en la organización mediante talleres que impliquen
activación física sin algún costo.
 La equidad, el respeto y el trabajo en equipo serán puntos importantes que
deberán cumplirse.
 Por ultimo trataremos de brindar algunas actividades que permitan ver a los
trabajadores el potencial que tienen y lo importante que son tanto para la empresa
como en sus familias y la sociedad.

¿Qué consejos y recomendaciones le harías, a un emprendedor

que va a iniciar su negocio, para que tenga éxito?
1. Desafíate a ti mismo
Trata la vida como si fuera una eterna universidad donde se puede aprender algo
nuevo cada día.
2. Trabaja en lo que te importa
No cabe duda que manejar un negocio requiere de tiempo. 
3. Corre riesgos
Nunca sabrás lo que pudiste lograr con tus esfuerzos hasta que te pongas a trabajar.
4. Cree en ti mismo
“Si piensas que puedes hacerlo o que no puedes hacerlo, estás en lo correcto”. Cree
que triunfarás y encontrarás las maneras para superar los obstáculos. Si no lo crees,
entonces solo encontrarás excusas.
5. Ten una visión
Un emprendedor es alguien que tiene una visión y el deseo de crearla.
6. Encuentra buenas personas: “Quien anda con lobos, a aullar se enseña7. Enfrenta
tus miedos
Superar los temores no es sencillo, pero debe hacerse
8. Toma acciones
El mundo está lleno de grandes ideas, pero el éxito solo se logra a través de la
acción.

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 9. Ten paciencia
Ningún éxito es inmediato y todos alguna vez fueron principiantes

BIBLIOGRAFÍA

Forbes México. (Octubre 09,2015). La costeña, la conquista de la cocina mexicana. Enero

2021, de YouTube RECUPERADO DE: https://youtu.be/koPOXqxyXbU

Corporación La Costeña. (Julio 22, 2016). La costeña. Enero 2021, de YouTube RECUPERADO DE:
https://youtu.be/CfXnvGTVeso

Sánchez Fermín Sheila. (Julio 27, 2016). ¿Qué hace la costeña? Enero 2021, de Blog RECUPERADO
DE: https://expansion.mx/empresas/2016/07/27/13-datos-para-conocer-el-negocio-de-la-costena
 
Arteaga, J. (2015). La Costeña: la ‘tiendita’ que quiere conquistar al mundo. Julio 21, 2019, de
México Forbes RECUPERADO DE: https://www.forbes.com.mx/la-costena-la-tiendita-que-quiere-
conquistar-al-mundo/

- Redacción. (2019). LA COSTEÑA. Julio 21, 2019, de BravosNews RECUPERADO

DE: https://www.bravosnews.com/index.php/marcas/258-la-costena

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