UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DEL

ESTADO DE MORELOS.

MATERIA: PROCESO
ADMINISTRATIVO.

DOCENTE: TERESA DE JESÚS RAMÍREZ

BAHENA.

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
COCA-COLA

INTEGRANTES:
Bello Medina Angeles Yoseline.
López de la Cruz Marlon
Miranda Santana Adolfo Rafael.
Mucito Estudillo Carlos Gabriel.
Padilla Corona Daniela Paola.
Zapata Domínguez Magdiel Uriel.

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 INDICE

Contenido
INTRODUCCIÓN .................................................................................................................. 3
MANUAL ADMINISTRATIVO O DE ORGANIZACIÓN. ......................................................... 4
MISIÓN ............................................................................................................................. 4
Organización.................................................................................................................. 4
Manual ........................................................................................................................... 4
VISIÓN .............................................................................................................................. 4
Cartera de Productos ..................................................................................................... 4
Utilidades ....................................................................................................................... 4
Gente ............................................................................................................................. 4
Manual ........................................................................................................................... 4
VALORES. ........................................................................................................................ 4
OBJETIVO GENERAL. ...................................................................................................... 5
POLÍTICAS........................................................................................................................ 5
MAPEO DE PROCESOS. ..................................................................................................... 6
METAS DE PRODUCTIVIDAD. ............................................................................................ 7
COMPORTAMIENTO DE VENTAS PRONOSTICADAS CON REALES. .............................. 8
INDICADORES DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD. ............................................................ 9
Calidad. ............................................................................................................................. 9
Operación. ......................................................................................................................... 9
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS. ........................................................ 10
REFERENCIAS A LA LEGISLACIÓN Y NORMATIVIDAD VIGENTES. .............................. 11
CONCLUSIONES. .............................................................................................................. 12
BIBLIOGRAFÍAS................................................................................................................. 13

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 INTRODUCCIÓN

Coca-Cola FEMSA, una de las mayores embotelladoras de productos Coca-Cola en el mundo,

implementa rigurosos procesos administrativos para garantizar su eficiencia operativa y su éxito
empresarial. Estos procesos abarcan diversas áreas clave de la administración, comenzando con la
planificación estratégica.

En la fase de planificación, la empresa define metas a corto y largo plazo, identifica oportunidades y
riesgos del mercado, y establece estrategias para lograr sus objetivos. La organización es otra fase
crucial, donde se asignan recursos, se diseñan estructuras organizativas y se establecen líneas de
autoridad y responsabilidad.

La dirección implica la toma de decisiones y la guía de los equipos hacia los objetivos establecidos.
En el caso de Coca-Cola FEMSA, esto incluye liderar iniciativas de marketing, innovación y gestión
de la cadena de suministro para mantenerse competitiva en el mercado de bebidas no alcohólicas.

El control es fundamental para evaluar el rendimiento y corregir desviaciones. Coca-Cola FEMSA

implementa sistemas de medición y seguimiento para garantizar que las operaciones estén alineadas
con los estándares establecidos. Además, se lleva a cabo una supervisión constante para asegurar la
calidad del producto y la satisfacción del cliente.

En resumen, los procesos administrativos de Coca-Cola FEMSA son una sinergia de planificación
estratégica, eficiente organización, dirección efectiva y control riguroso. Estos elementos se
combinan para impulsar el liderazgo de la empresa en el mercado global de bebidas, asegurando la
entrega constante de productos de calidad y la adaptación a un entorno empresarial dinámico.

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 MANUAL ADMINISTRATIVO O DE ORGANIZACIÓN.

MISIÓN

Organización
Refrescar al mundo en cuerpo, mente y alma. A través de nuestras marcas y acciones lograr inspirar
momentos de optimismo, para crear valor y dejar nuestra huella en cada uno de los lugares en los
que operamos.

Manual
Impulsar el desarrollo de los recursos humanos de la Organización, elevando su productividad y la
calidad de vida en el trabajo.

VISIÓN

Cartera de Productos
Ofrecer al mundo una cartera de marcas de bebidas que se anticipan y satisfacen
los deseos y las necesidades de las personas.

Utilidades
Maximizar el retorno a los accionistas, sin perder de vista la totalidad de nuestras
responsabilidades

Gente
Ser un excelente lugar para trabajar, en donde nuestro personal se inspire para dar lo mejor de sí.

Manual
Contar con recursos humanos con un alto nivel de satisfacción en su entorno laboral.

VALORES.
Los valores de Coca-Cola son los cimientos sobre los cuales se construye su éxito y su impacto
positivo en el mundo.
● Calidad
● Responsabilidad
● Colaboración
● Liderazgo
● Integración
● Pasión
● Diversidad

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 OBJETIVO GENERAL.
Brindar un producto de calidad en bebidas gaseosas, dedicándose a la fabricación, comercialización
y distribución de las mismas para lograr la satisfacción del cliente.

POLÍTICAS.
La política tiene cuatro componentes:
1. Mercadeo responsable de nuestras marcas de bebidas alcohólicas (una política detallada
fundamenta esta sección. Ver más abajo).
2. Apoyo de asociaciones locales y programas de comunicación para ayudar a reducir y
prevenir el uso nocivo del alcohol.
3. Brindar información a las personas para ayudarles a tomar decisiones informadas.
4. Permitir que nuestros empleados y socios sean embajadores del consumo responsable.

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 MAPEO DE PROCESOS.
Según las necesidades del cliente se abastece, se produce, se almacena y se distribuye el producto,
esto lo hace apoyándose de los procesos estratégicos y procesos de apoyo; para así poder satisfacer
las necesidades del cliente. Primero se hace la manufactura, después se hace una distracción a los
CEDIS, de ahí se hace la distribución a tiendas minoristas a través de su preventa, en la tienda se
refrigera y se vende al consumidor, los residuos que genera el consumidor son reciclados por coca
cola para su siguiente producción.

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METAS DE PRODUCTIVIDAD.

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 COMPORTAMIENTO DE VENTAS PRONOSTICADAS CON REALES.
Durante un período determinado, Coca-Cola realiza pronósticos de ventas basados en diversas
variables como tendencias de consumo, análisis de mercado, estacionalidad, entre otros factores.
Estos pronósticos son estimaciones de cuántos productos se espera vender en ese periodo.
● Consumo
● Análisis de mercado.
● Estacionalidad
● Modelos de productos
● Análisis de datos históricos
● Comparativo de ventas.
● Se lleva a cabo investigaciones exhaustivas para comprender los hábitos de consumo de sus
clientes y pronosticar la demanda de sus productos.
● La compañía utiliza datos históricos de ventas, desglosados por región, canal de distribución,
tipo de producto, etc., para identificar patrones y realizar pronósticos precisos.
● Se realizan análisis comparativos de las ventas de sus competidores directos para entender
cómo su desempeño se compara con el de ellos.
● Se utilizan modelos matemáticos y estadísticos para predecir las ventas futuras. Estos modelos
tienen en cuenta una serie de variables, como la temporada del año, eventos especiales,
campañas de marketing.

De acuerdo con el reporte del tercer trimestre, el Fomento Económico en lo que va del año ya acumuló
181,376 millones de pesos. Esto quiere decir que la compañía aumentó 9.2% sus ingresos, en
comparación del reporte del mismo periodo del 2022, cuando alcanzó 166,042 millones de pesos.
Se detalló que la cantidad de cajas de unidad que se comercializaron en lo que va de 2023. El volumen
aumentó 8.4%, alcanzó la cifra de 2,991 millones de cajas de unidad. Esto se debe al crecimiento que
hubo por la demanda, especialmente en México, Brasil y Guatemala.

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 INDICADORES DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD.

Calidad.
● Tasa de defectos: La proporción de productos que no cumplen con los estándares de calidad
y deben ser descartados o reprocesados.
● Índice de reclamaciones de los clientes: La cantidad de quejas o reclamaciones recibidas sobre
la calidad del producto
● Certificaciones de calidad: Los estándares de calidad internacionales o industria específica
que la empresa ha alcanzado, como ISO 9001.
● Satisfacción del cliente: La percepción de los clientes sobre la calidad y el valor de los
productos de Coca-Cola.
● Control de calidad: El grado en que los productos cumplen con los estándares de calidad
establecidos por la empresa.

Operación.
● Volumen de ventas: La cantidad de productos vendidos durante un período de tiempo
determinado.
● Rotación de inventario: La frecuencia con la que el inventario de productos se vende y se
repone.
● Eficiencia de la cadena de suministro: La capacidad de la empresa para gestionar
eficientemente la adquisición y distribución de materias primas y productos terminados.
● Costos de producción: Los gastos asociados con la fabricación de productos, incluyendo mano
de obra, materiales y costos generales de fabricación.
● Tiempo de ciclo de producción: El tiempo necesario para convertir materias primas en
productos terminados.

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 ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS.
En esta etapa la empresa analizará adecuadamente cada uno de los resultados obtenidos sobre un
período en específico, por lo que el análisis servirá de base para que la empresa pueda crear un plan
futuro y de este obtener resultados óptimos en base a los resultados anteriores. (Comparación).
Durante el Primer Trimestre, centrándonos en la división territorial de México y parte de
Centroamérica, se obtuvieron los siguientes resultados:

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 REFERENCIAS A LA LEGISLACIÓN Y NORMATIVIDAD VIGENTES.
1. Monitorear las diversas situaciones y requerimientos del negocio, así como de la dinámica de
su entorno para proponer y, en su caso, modificar el contenido del Código de Ética Coca-
Cola FEMSA y demás Lineamientos Corporativos.
2. Asegurar que todos los directores y gerentes firmen anualmente la Carta Compromiso de
cumplimiento al Código de Ética Coca-Cola FEMSA y demás Lineamientos Internos.
3. Atender las dudas respecto a la interpretación y contenido del Código de Ética Coca-Cola
FEMSA y demás Lineamientos Corporativos.
4. Vigilar el cumplimiento del Código de Ética Coca-Cola FEMSA y demás Lineamientos
Corporativos.
1. Asegurar, en sus Operaciones de Negocio, el cumplimiento del Código de Ética Coca-Cola
FEMSA para impulsar la Cultura Coca-Cola FEMSA.
2. Cerciorarse de la difusión, comprensión y uso del Código de Ética Coca-Cola FEMSA y la
Línea Ética KOF.
3. Orientar en la atención de reportes recibidos en la Línea Ética KOF, así como con las dudas e
inquietudes relacionadas con posibles violaciones a este Código de Ética Coca-Cola FEMSA
demás Lineamientos Internos.
4. Promover y vigilar que el proceso de investigación de los reportes recibidos a través de la
Línea Ética KOF, se lleve de manera objetiva, imparcial y confidencial.
5. Deliberar y resolver sobre las medidas correctivas que, conforme a los Lineamientos de
Sanciones Coca-Cola FEMSA, sean aplicables por actos u omisiones que violen el Código de
Ética y demás Lineamientos Internos Coca-Cola FEMSA, y sugerir su aplicación a la Dirección
de Recursos Humanos.

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 CONCLUSIONES.
La empresa coca cola ha tenido una gran administración de los recursos humanos y naturales que
esta misma posee, demostrando en gran medida ser mucho mejor y superior a otras grandes
marcas y empresas. tales como su gran rival PEPSICO.
Así mismo obtuvo grandes mejoras y grandes resultados en su periodo del primer trimestre del año
2022 en comparación con su primer periodo del año 2021. obteniendo grandes métricas y grandes
indicadores de mejora en resultados en tanto a exportación de productos, ventas totales y en gran
medida de las ganancias obtenidas, esto se traduce en gran medida con la Utilidad Bruta obtenida
en el primer trimestre del año 2022, así mismo de la Utilidad en Operación. Y todo esto gracias a
una administración y planeación correcta de los procesos de administración, el hecho de tener
presencia en otros países a demostrado ser una empresa reconocida a nivel estado, como una de
las mejores empresas, ocupando el primer lugar como la primera empresa en distribución de
bebidas carbonatadas.

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 BIBLIOGRAFÍAS.
● Manual de Organizacion original_(1). (s. f.). calameo.com.
https://www.calameo.com/read/004276056b2c62465b9b9
● Guardiola, J., & Guardiola, J. (2023, 14 octubre). La misión, visión y valores de
Coca-Cola. Markarina.com. https://www.markarina.com/mision-vision-y-valores-de-
coca-cola/
● Coca-Cola FEMSA, Coca-Cola FEMSA Informe Integrado 2022 (05/02/24).
https://coca-colafemsa.com/wp-content/uploads/2023/04/KOF-2022-espanol-abr-4-
11-10.pdf
● Coca-Cola FEMSA reporta resultados 1T23. (26 de abril de 2023). FUTURE-
READY. En línea. Coca-Cola FEMSA Recuperado de https://coca-
colafemsa.com/wp-content/uploads/2023/04/Coca-Cola-FEMSA-Resultados-1T23-vf-
2.pdf
● Admin_kof. (2020, 24 junio). Cadena de valor KOF - KOF. KOF. https://coca-
colafemsa.com/noticias/cadena-de-valor-kof/

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