RESISTENCIA

Se entiende por resistencia la acción en la que una persona, animal, cosa u

organismo resiste o tiene la capacidad de resistirse, es decir, mantenerse firme o
en oposición.

Resistencia también es un término que se emplea en varios campos como en

física, psicología, ingeniaría, medicina y en diversos estudios sociales.

Estamos acostumbrados a escuchar que el ser humano se resiste al cambio por

las expectativas que éste se genera, ya sean positivas o negativas, siempre busca
resistir a esos cambios, bien sean en el trabajo, la vida personal, el entorno social,
las relaciones de hábitos, entre otros.

PISTA

Cuando escuchamos hablar de una pista de atletismo, inmediatamente lo

relacionamos con una superficie para correr, la cual contiene dos rectas de forma
paralela que se encuentran enmarcadas por dos curvas que tienen igual radio. No
podríamos decir que tiene la forma exacta de un óvalo pero sí son bastante
parecidos. La pista de atletismo es el lugar ideal para realizar una serie de
deportes y para entrenar, y es la parte fundamental de muchas de las disciplinas
deportivas que podemos observar en importantes competencias, como por
ejemplo, los Juegos Olímpicos que se celebran cada cuatro años.
CARRERA DE RELEVOS

Una carrera de relevos es una carrera en la que los miembros de un equipo deben
turnarse para realizar una misma actividad. En el caso de las carreras a pie, es
común que los competidores de cada equipo deban pasar un testigo. En deportes
de relevo las cuales son: correr, orientación, natación, esquí de fondo, biatlón,
patinaje sobre hielo por partes de un circuito o realizar una determinada acción.
Las carreras de relevo toman su forma de carreras profesionales y juveniles. En
los Juegos Olímpicos hay, varios tipos de carreras de relevo que forman parte de
la categoría de Atletismo.

En atletismo, las carreras de relevo son carreras a pie para equipos de cuatro o
más, en las que un corredor recorre una distancia determinada, luego pasa al
siguiente corredor un tubo llamado Testigo o Estafeta y así sucesivamente hasta
que se completa la distancia de la carrera.

CARBOIDRATOS

Los carbohidratos (o hidratos de carbono) son moléculas altamente energéticas y

fundamentales para el desarrollo de la vida.
En la dieta, los carbohidratos son lo que se conoce como azúcares. Éstos pueden
ser de composición química simple, como la glucosa, o de composición química
más compleja, como el almidón.

Tipos de carbohidratos

A continuación se presentan los tipos de carbohidratos.

 Carbohidratos simples: contienen solo una o dos tipos de azúcares. Por

ejemplo, la glucosa, encontrada en el azúcar de mesa, o la maltosa, que se
encuentra en los granos de cebada.

 Carbohidratos complejos: contienen más de dos tipos de azúcares.

 Almidones: son carbohidratos complejos con alto contenido en glucosa. El

almidón de papa o patata es una cadena formada por varias moléculas de
glucosa unidas entre sí. Es asimilada fácilmente por el ser humano.

 Fibras: contienen carbohidratos no digeribles. Un ejemplo son las coles.

Éstas (igual que los almidones) poseen mezclas de carbohidratos
complejos. Su utilidad en la dieta humana es regularizar la digestión.

PROTENAS

Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un

tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos. El orden y la disposición de
los aminoácidos dependen del código genético de cada persona. Todas las
proteínas están compuestas por:

 Carbono

 Hidrógeno

 Oxígeno

 Nitrógeno
Y la mayoría contiene además azufre y fósforo.

Las proteínas suponen aproximadamente la mitad del peso de los tejidos del
organismo, y están presentes en todas las células del cuerpo, además de
participar en prácticamente todos los procesos biológicos que se producen.

GRASAS

El término grasa tiene varios usos. Para la bioquímica, las grasas son sustancias
orgánicas que se forman cuando los ácidos grasos se combinan con glicerina. Los
ácidos grasos, a su vez, son elementos que se combinan con bases para la
formación de sales y que, al estar en disolución, incrementan la concentración de
iones hidrógeno.

Las grasas están presentes en numerosos tejidos de plantas y animales. Las más
frecuentes son los triglicéridos, que están compuestos por tres ácidos grasos
unidos a una molécula de glicerina. Es importante mencionar que las grasas
forman parte de la dieta de los seres humanos y de la mayoría de los animales.

CALORIAS

Las calorías (cal) son unidades de la cantidad de energía, ya sean, contenidas en

un alimento o quemadas haciendo algún tipo de ejercicio físico.

Las calorías representan una unidad de medida para la energía que los seres
humanos incorporamos a través de alimentos y bebidas. Las calorías Indican la
cantidad de energía almacenada en los enlaces químicos de aquello que se
ingiere. La energía es liberada durante la digestión y almacenadas en diferentes
moléculas y células. La energía almacenada se liberará cuando el organismo lo
necesite y es utilizada de 3 maneras:

KILOCALORIAS

Kcal simboliza una kilocaloría. Una kilocaloría es una unidad de energía térmica
donde 1 kilocaloría equivale a 4,1868 kilojulio (KJ), y, asimismo, a 1000 calorías
(cal).

La kilocaloría (kcal) suele ser usada como sinónimo de calorías (cal). En biología,
ambos términos solían ser equivalentes. Además, en el uso cotidiano, se abrevia
kilocalorías como calorías. Para diferenciarlas, es conveniente ver si su símbolo es
kcal (de kilocaloría) o cal (para caloría).