PROPUESTA DE PROYECTO - BANCO DINÁMICO DE SEMILLAS LOCALES

EN LA COMARCA DE HUÉSCAR

I. INTRODUCCIÓN

La diversidad agrícola, cultural y ambiental está necesariamente ligada a una diversidad genética que
ofrece a la agroganadería protección frente a plagas y enfermedades, así como adaptación a sistemas
ecológicos y agrícolas complejos con diversidad en condiciones locales de edafología y clima. Esta
diversidad constituye la base de una relación de equilibrio con el medio ambiente, que garantiza el
derecho de las personas a contar con una alimentación variada, saludable y compatible con la ecología
local.

En la actualidad son tres grandes fusiones de multinacionales las que comercializan el 70% de las
semillas a nivel mundial y casi el 65% de los agroquímicos. Además, en España los alimentos que llegan
a las personas consumidoras han recorrido de media 2500 km, por lo que ante la situación de crisis
climática multidimensional urge la recuperación de la soberanía alimentaria a nivel local. Así, la FAO
califica esta situación como “una cuestión de supervivencia”, puesto que la estructura del sistema
agroalimentario global actual supone un riesgo para la futura provisión de alimentos, que podría verse
amenazada ante cualquier acontecimiento que suponga un fallo funcional de las variedades de alto
rendimiento de las que se depende en la actualidad.

Las semillas tradicionales que se conservan en las zonas rurales como el Altiplano de Granada
constituyen un importante patrimonio bio-cultural con un significativo potencial para el desarrollo rural.
Se trata de productos vegetales locales que aportan calidad a la alimentación y originalidad en cuanto a
sabores, colores, texturas, y que dotan de identidad propia a la gastronomía del territorio, además de
constituirse su producción, en gran medida, ligada a una relaciones de manejo sostenibles con el medio.
Así mismo, los manejos agrícolas tradicionales han configurado el peculiar paisaje tradicional del
Altiplano de Granada, constituído por fértiles vegas que surcan las vastas áreas semidesérticas que
caracterizan el territorio. Debido a haber sido desplazadas, en gran medida, por semillas comerciales de la
agricultura intensiva globalizada, las semillas locales se encuentran en riesgo de desaparición. En la
actualidad, las variedades locales y su cultura rural asociada se encuentran generalmente en manos de
personas mayores y la falta de relevo generacional genera la urgencia de recopilar, conocer, reproducir y
poner en valor y en uso las semillas entre las pequeñas y grandes producciones agroalimentarias locales,
garantizando el acceso a una alimentación local de calidad y favoreciendo un manejo sostenible del
ecosistema agrario.

En vistas a cumplir una serie de objetivos transversales como son la adaptación al cambio climático, la
soberanía alimentaria local, la inclusión social, la regeneración de ecosistemas y la investigación y
desarrollo rural, se propone la creación de un banco de semillas locales en la comarca de Huéscar.

II. DEFINICIÓN DE LA PROPUESTA

Habilitar un Banco de Semillas Locales en el Centro de Innovación, Investigación y Desarrollo Agrario:
Finca Los Morales, Huéscar (Granada) que consiste en un espacio para el acopio, almacenamiento,
reproducción, investigación, divulgación y distribución participativa de semillas locales.

III. ANTECEDENTES EN EL ALTIPLANO DE GRANADA

Ya se ha llevado a cabo un Proyecto de Recuperación de Simientes Autóctonas “Estudio de la

Biodiversidad Agrícola para el Desarrollo Rural Sostenible en el Altiplano de Granada” por parte del
Grupo de Desarrollo Rural del Altiplano de Granada, además, en la Estrategia Local de Desarrollo Rural
2014-2020 se encuentra ya listada esta iniciativa como línea estratégica a seguir.

En el Programa Operativo Anual 2021 de la Agenda Urbana 2030 y su Estrategia Alimentaria, a la que se
encuentran suscritos los municipios de la comarca de Huéscar, se plantea el impulso de un Sistema
Alimentario Territorial para la comarca de Huéscar dentro de la que cabe esta propuesta como parte
integrante de una estrategia que promueva la articulación de dicha transición agroalimentaria.

IV. JUSTIFICACIÓN DE LA PROPUESTA

1. ADAPTACIÓN CLIMÁTICA

Desde el Panel Intergubernamental de Cambio Climático se alerta del riesgo asociado a la inseguridad
alimentaria y el deterioro de los sistemas agroalimentarios debido al calentamiento global, sequía,
inundaciones y variabilidad y extremos de precipitaciones, particularmente en las áreas rurales, así
mismo, la misma organización anota que a través de medidas de adaptación climática es posible la
reducción de estos riesgos. Múltiples organismos internacionales reconocen la urgencia de la adaptación y
su necesaria implementación como desafío global. Así, FAO afirma que “la adaptación al cambio
climático en el sector agrícola requerirá inversiones técnicas y financieras sustanciales en aras de
conseguir la seguridad alimentaria y nutricional”.

La puesta en marcha de un banco de semillas locales se propone como una estrategia de adaptación
climática local contemplable dentro del Programa Andaluz de Adaptación al Cambio Climático (2010) y
el Plan Provincial de Adaptación al Cambio Climático de la Provincia de Granada (2019), puesto que las
variedades locales son las más adaptadas a las condiciones climáticas del lugar y tener un almacén de
germoplasma es asegurar la disponibilidad de variedades resilientes, diversos genéticamente y adaptables
a variaciones en las condiciones climáticas.

2. SOBERANÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA LOCAL

Esta propuesta garantiza la accesibilidad a semillas locales, preservando el derecho a la alimentación de

cercanía y a la salud entre la población local, así como el derecho al fortalecimiento de la autonomía
comarcal en alimentación sostenible.
 3. CONSERVACIÓN Y PUESTA EN VALOR DE PATRIMONIO BIOCULTURAL

Si las variedades locales son las más adaptadas a las condiciones locales, de suelo, de clima y a los gustos
locales, el uso de estas variedades permite usar menos inputs y permite incrementar la producción local
adaptada a la cocina local, así como permite mantener también la identidad local de la agricultura
ecológica.

Las semillas locales constituyen un patrimonio natural a preservar, proteger y poner en valor. Los
conocimientos locales sobre semillas y manejo tradicional de la agricultura es un patrimonio inmaterial a
preservar, proteger y poner en valor.

4. INVESTIGACIÓN, DESARROLLO Y COLABORACIÓN CON UNIVERSIDADES

PÚBLICAS

Hay potencial para programas de colaboración con universidades públicas y entidades privadas de
investigación, desarrollo y divulgación en agroalimentación sostenible.

5. DIVULGACIÓN Y CONCIENCIACIÓN SOBRE TRANSICIÓN ECOLÓGICA

La ubicación en un espacio público promueve la difusión del conocimiento en cuanto a agricultura y

ganadería locales. Además se prevé trabajar la promoción de iniciativas asociadas a la transición
agroalimentaria entre los actores locales.

6. INCLUSIÓN SOCIAL

Un modelo de gestión comunitaria supone una garantía de acceso a la ciencia, tecnología y a los recursos
fitogenéticos locales.

7. PERSPECTIVA DE GÉNERO

Se propone un modelo de gestión con claro enfoque de género.

8. BASE PARA EL IMPULSO DE DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE Y LA TRANSICIÓN

AGROALIMENTARIA

El presente proyecto promueve la producción agroecológica puesto que elimina la necesidad de comprar a
grandes productores de semillas que monopolizan el dominio y homogeniza la oferta, así como producir
con variedades más adaptadas a las condiciones locales evitando el uso de agroquímicos y reduciendo el
riesgo de pérdidas por plagas.
Se escalaría en función del número de productores agroecológicos que se sumen a su uso (la idea es que
sea para pequeños productores al principio, pero que se vaya escalando para producciones de mayor
escala si demuestran tener un manejo sostenible).
La propuesta incide en incentivar el uso entre las familias productoras de las variedades adaptadas a la
zona, promover el intercambio de semillas entre las familias productoras, así como la multiplicación de
semilla local para beneficio del conjunto de productores locales de la comarca de Huéscar.

A través del desarrollo del proyecto se promueve el aumento de la productividad local de cultivos básicos,
así como la creación de otros bancos locales de semilla a nivel municipal y la interconexión entre sí.

9. PARTICIPACIÓN CIUDADANA

El intercambio de semillas se trata de un símbolo de socialización comunitaria y coproducción del

conocimiento que fortalece a la comunidad local a través de la participación y la autogestión. Según el
modelo de gestión elegido para el banco de semillas, se puede crear responsabilidad participada de
productores en la transición agroalimentaria, así como seguridad en el sentido de saber que siempre van a
contar con acceso a semillas de calidad locales para el año siguiente.

V. ANÁLISIS DAFO

Debilidades Amenazas

● Falta acondicionamiento de instalaciones ● Falta de financiación

● Falta personal ● Falta de recursos humanos
● Falta accesibilidad

Fortalezas Oportunidades

● Ligado a necesidades de la comarca: transición ● Desarrollo Local Sostenible

agroalimentaria local, ampliación de la oferta ● Generación de puestos de empleo
educativa en materia agroalimentaria sostenible, ● Implementación de estrategia alimentaria local. Ej.
recuperación de espacios de vega productivos multiplicación de bancos de semilla comunitarios
abandonados para cultivo de variedades locales y por municipio
mantenimiento de sistemas tradicionales de regadío
● Ubicación en espacio público que garantiza el
acceso a la comunidad para aprendizaje y
divulgación
● Espacio e instalaciones de invernaderos disponibles
para reproducción de semillas

VI. FASES DE IMPLEMENTACIÓN

1. Rehabilitación y acondicionamiento de las instalaciones para su uso como almacén de

germoplasma
2. Recogida participativa de semillas locales
3. Reproducción participativa de semillas locales
4. Distribución de semillas locales a iniciativas agroecológicas y a productores ecológicos locales
5. Mantenimiento
 6. Divulgación y actividades educativas
7. Actividades de investigación y desarrollo

VII. ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO

● Registro informático
● Coordinación de las funciones del banco de semillas
● Expediciones participativas de recolección de semillas locales
● Laboratorios de recepción, limpieza, encapsulado y control de viabilidad de semillas
● Laboratorio de técnicas de cultivo
● Invernadero de propagación-aclimatación
● Área exterior de conservación bajo cultivo
● Módulo de interpretación y exposición permanente donde se explica al visitante los objetivos y el
funcionamiento del centro
● Definición del modelo de gestión para la recolección y distribución de las semillas locales:
Establecimiento de criterios para acceso a las semillas sujeto a un convenio de explotación
agrícola de manejo sostenible.

VIII. RECURSOS EXISTENTES

● Actores con experiencia en recuperación de semillas locales en la comarca de Huéscar- Ej. Jose
Miguel Romero (GDR Altiplano)
● Instalaciones y fincas del Centro de Investigación Finca de Los Morales, propiedad pública.

IX. NECESIDADES

Materiales e Instalaciones
Condiciones adecuadas de humedad, temperatura, limpieza y calidad del aire

Modelo de Gestión y Sostenibilidad

Registro y control de la entrada y salida de semillas-inventario de cantidad y tipología de
semillas
Técnicas de secado de semillas
Técnicas de medida de humedad
Control de insectos y hongos
Monitoreo de la producción y de buenas prácticas agrícolas y manejo del cultivo, para
garantizar buena calidad de semillas
Plan de difusión
Plan de colaboración para la investigación y el desarrollo
Plan de educación en agricultura sostenible con semillas locales
 Financiación

VIII. DIFUSIÓN

Es necesario plantear una estrategia de difusión del proyecto.

● Apertura de las instalaciones al público

● A través de la Feria Ecológica del Altiplano
● A través de los Mercados Agroecológicos en Orce y Galera
● A través de los Ayuntamientos de los municipios de la comarca.
● A través de Diputación de Granada

IX. POTENCIALES COLABORADORES

A continuación se hace un listado de potenciales entidades colaboradoras:

● Banco de Germoplasma Vegetal Andaluz

● Universidades de Andalucía
● Red Andaluza de Semillas
● GDR Altiplano
● Diputación de Granada
● Mancomunidad de Huéscar
● Ayuntamiento de Orce
● Ayuntamiento de Galera
● Ayuntamiento de Castril
● Ayuntamiento de Puebla de Don Fadrique
● Ayuntamiento de Huéscar
● Ayuntamiento de Castilléjar
● IES y EP de la Comarca de Huéscar
● Agricultores/as ecológicos y agroecológicos de la Comarca de Huéscar

X. BIBLIOGRAFÍA

https://altiplanogranada.org/wp-content/uploads/2020/05/BiodiversidadAgricola_DocSintesis.pdf
https://altiplanogranada.org/wp-content/uploads/2020/05/9-PROPUESTAS-COMUNICACION-MEDIO-
AMBIENTE.pdf
https://www.fao.org/spanish/newsroom/action/ag_treaty.htm
http://cept.paisajeyterritorio.es/assets/altiplano-y-sierras-de-la-comarca-de-huescar.pdf

https://www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/programa_adaptacion_clima.pdf

https://www.dipgra.es/contenidos/plan-adaptacion-al-cambio-climatico/
http://www.oteagranada.com/agenda.php