FODA, CANVAS Y ENCUESTA EXPLORATORIA

Integrantes:
Ivana Isabel Arrieta Barba
Carlos Andrés Pérez Flórez

Docente:
Ramiro Manjarres Márquez

FACULTAD DE INGENIERÍA – PROGRAMA AGROINDUSTRIAL

UNIVERSIDAD DE SUCRE
SINCELEJO/SUCRE
8/08/2019
FORTALEZAS

 Filosofía orientada a la atención del cliente.

 Optimización de los costos y los gastos que permiten unos precios adecuados y
excelente rentabilidad.
 Calidad e inocuidad del producto.
 Materia prima de fácil adquisición y bajos costos debido a su gran producción en
Colombia.
 Utilización de nuevas tecnologías para dar a conocer el producto.
 El producto es una opción saludable, debido a su endulzante natural (la panela) que
es bajo en calorías y aporta nutrientes esenciales.
 Poderosa red de distribución.
 Personal altamente competente y capacitado, para ejercer funciones durante el
proceso dentro de la empresa.

OPORTUNIDADES

 El segmento al cual va dirigido no es limitado, debido a que abarca la población en

general y principalmente a los niños la cual presenta una gran atracción hacia el
producto.
 Crecimiento de la demanda de productos saludables en el mercado.
 Alianzas con empresas que pueden aportar a la compañía.
 Diversificación del producto.

DEBILIDADES

 Al ser una nueva empresa la experiencia y participación en el mercado es baja.

 Poco conocimiento acerca de la elaboración del producto.

AMENAZAS

 La competencia de otras marcas, debido a que ellos ya están posicionados en el

mercado durante mucho tiempo, posees además grandes capitales y una amplia
línea de otros productos.
 Clientes

Estamos creando valor a un público en general y de cualquier edad, debido a que es un

producto que gusta tanto a niños como a los que ya no lo son. Cabe resaltar que los segmentos
más importantes son de tipo psicografico que van dirigido a personas con una dieta baja en
calorías y aquellos que se ejercitan a diario. El cliente busca satisfacer una determina
necesidad o deseo, que le ofrezca calidad e inocuidad, en el caso de las golosinas que cantidad
de las calorías aportan, la energía que proporciona y sobre todo le preocupa cómo se puede
ver afectada su salud. Este producto va dirigimos a un gran público ya que el consumo de
este no se limita por el sexo, posición socioeconómica o actividades diarias. Los segmentos
interrelacionados para nuestro producto son Agrícola ya que nuestra materia prima se extrae
del campo que es la panela y alimentario que sería referente a nuestro producto terminado
que sería un alimento.
Es de gran interés también analizar el macro entorno y micro entorno de la empresa, como
estos factores actúan de manera positiva y como otros no. Con respecto al macro entorno uno
de sus objetivos es crear un valor a largo plazo para todos los accionistas. Para ello el
crecimiento y eficiencia son u compromiso para llevar nuestra empresa de forma ética y
transparente a través de reglas corporativas, también implementar las diferentes tecnologías
que se pueden encontrar a nivel nacional e internacional implementando una mejor forma de
satisfacer al cliente y realizar un trabajo de gran nivel. Ahora bien cuando nos referimos al
microentorno en el cual se encuentra los diferentes apoyos para que pueda existir un
excelente funcionamiento a través principalmente de nuestros proveedores de la materia
prima que es la panela de grandes y pequeños a nivel nacional que de hecho nos facilita
tenerla sin limitaciones en cantidad ya que Colombia es el segundo productor a nivel mundial,
Los socios también son fundamentales ya sean estas organizaciones o personas, con los
cuales se trabaja conjuntamente, para así facilitar la producción y ventas de la empresa, los
competidores de alguna u otra aunque no trabajan en conjunto con la empresa, estimulan su
trabajo y el conocerlos permite ir un paso adelante y por último los clientes uno de los más
importantes de hecho ya que de ellos depende la producción de la empresa. Los Competidores
directos que se tienen actualmente son tres, colombina, aldor y súper alimentos. Colombina
S.A. es una compañía global de alimentos con sede en el Valle del Cauca, Colombia. Cuenta
con más de 100 años de experiencia en la fabricación y comercialización de alimentos.
Actualmente ofrece un amplio portafolio de productos en diferentes líneas: confitería,
galletería, pastelería, salsas, conservas y helados. Adicionalmente realiza la distribución
exclusiva de marcas tradicionales en Colombia como Café Buendía y Van Camp’s. La
Compañía exporta sus productos a más de 45 países del continente americano, África, Asia
y Europa. Es uno de los mayores empleadores del país con más de 6.500 colaboradores y un
total aproximado de 9.500 personas en todo el mundo. Aldor siendo una empresa, joven,
dinámica y flexible, se adapta a las necesidades del cliente para así desarrollar novedosos
productos que satisfagan los requerimientos de cada uno de ellos. Se representa como una
competencia activa debido a que lleva muchos años en el mercado y que ha logrado una
aceptación del consumidor nacional e internacional que les permite ser conocida como uno
de los productos de bombones de PIN POP y yogueta, logrando a entrar al segmento de
chupete rellenos de chicle. Su variedad de productos, precios competitivos y políticas
eficientes permiten a Aldor S.A. ingrese rápidamente al mercado local; y en menos de un año
internacionalizar sus confites, deleitando a personas de Norte América, Centro América, Sur
América y el Caribe. Actualmente, produce más de 2 billones de chupetas al año,
demostrando crecimiento en un mercado global que cambia constantemente. Ha trascendido
con productos a través del desarrollo demarcas internacionales y nacionales buscando
mantener un pensamiento global con actuación local y en cuanto a Súper Alimentos logra un
reconocimiento después de 50años y permanece impactando en el mercado como un
competidor con sostenimiento relevante mediante la creación, producción y comercialización
de confitería, destacando una de sus tantas categorías su línea de bombones que ha logrado
un acercamiento a los niños muy importante, encontrando la 5 chupeta YOGGER con
caramelo blando y el destacado SUPERCOCO que permite al consumidor tener opciones y
preferencias, convirtiéndose este último como un producto de tradición que ha abarcado por
medios publicitarios una recordación para las diferentes edades de generación en generación,
logrando una posición definida en el mercado colombiano y ocupando los primeros lugares
a nivel nacional. Además por su creatividad, pasión y flexibilidad, logra conocer, satisfacer
a sus clientes y consolida una cultura fundamentada en la innovación, gestión del
conocimiento y la excelencia con visión y acercamiento propio en el mercado.
 Propuesta de valor

El Bon Bon Bum a base de panela ofrecerá al consumidor energía al organismo, sirve para
que en esos momentos de estrés y ansiedad olvidar un poco el problema y disfrutarlo, cuenta
con una calidad muy controlada ya que es parte de nuestra filosofía como empresa. Pero
también evita las preocupaciones que habitualmente se presentan con los productos dulces y
azucarados a la hora de consumirlos como un alto porcentaje de calorías, si el producto es un
detonador a problemas futuros en la salud como diabetes, teniendo claro que todo debe ser
consumido con moderación. Nuestro producto se caracteriza por ser bajo en calorías, con un
azúcar que a diferencia de la azúcar normal no es vacía y si aporta nutrientes esenciales y de
paso con un sabor característico muy rico, que permitía llevarle al cliente el producto que
desea, pero sin preocuparse por aquellos factores que lo limitaban a consumir estas golosinas.
Para cada uno de nuestros segmentos establecidos se ofrecen beneficio a las personas con
una dieta baja en calorías que tienen como preocupación de que estas no se conviertan en
grasa corporal “las peores son las que se encuentran en los azucares de absorción rápida, que
por cada gramo aportan cuatro kilocalorías que si no se consumen rápidamente se irán
acumulando, es decir engordando”, podemos notar la gravedad de consumir dulces
azucarados y por ello el gran compromiso de elaborar un producto que le ofrezca a este tipo
de consumidores alternativas más sanas y ricas, en base de que la panela es más bajo en
contenido calórico, es el azúcar integral de caña la cual no es sometida naturalmente refinado,
centrifugado, depuración o cualquier otro tipo de procesado, por lo cual conserva todas las
vitaminas y minerales presentes en la caña de azúcar y ahora bien ¿que se busca aportar
aquellas personas que se ejercitan diariamente atreves de este Bon Bon Bum? La energía
necesaria para sus procesos metabólicos y evitar la fatiga al momento de entrenar y aparte de
todos los nutrientes que vienen con este. Para PANECOLOM su producto se caracteriza por
implementar un sabor lleno de puro placer y pasión. Ingredientes para un bombón de 19 gr:
panela, Glucosa de maíz, ácido cítrico, lactato de sodio, lecitina soya y Agua. Adicionalmente
se cuenta con diferentes tipos de presentación tales como: Bolsa de 12 unidades Bolsa de 24
unidades. Entre los atributos y beneficios que encontramos están: excelente calidad, Se
garantizar la presencia del bombón en las tiendas y puntos de compra, bajo en caloría en
comparación a otros dulces azucarados, rico en nutrientes esenciales, puede ser adquirido por
cualquier clase social y Certificaciones de las industrias de alimentos. Nuestra empresa tiene
como objetivo ser líder en los productos dulces, debido a esto el producto está dirigido a
niños, jóvenes y adultos de todos los estratos (1-6), dando una gran importancia a los niños
de 4 a 14 años sin olvidar un importante segmento como lo es la población entre 15 a 40 años
ya que serán ellos quienes podrán comprar en gran cantidad. Los bombones de
PANECOLOM no solo se diferencian por su calidad y precio adicionalmente esta su
componente natural que es la panela lo que permite que sea un producto saludable factor
importante para tener en cuenta, por ultimo esta su empaque el cual se busca que tenga la
característica de ser biodegradable ventaja que le permitía ser más amigable con el medio
ambiente y preferido para aquellas personas que se sensibilizan con el impacto al medio.
PANECOLOM también continuara en la búsqueda de nuevos sabores permitiendo conocer
al consumidor y satisfacer sus gustos, pero sobre todo que sean saludables. Las cualidades
por cuales van a comprar a nuestra empresa y no a la competencia es debido a sus precios
bajos, a su calidad e inocuidad, porque es un producto a base natural, con menos calorías con
respecto a la competencia y su gran aporte de nutrientes. Su ventaja competitiva viene dada
por la implementación de este sabor tan familiar para los colombianos que es la panela y la
curiosidad y deseo de saber cómo se disfruta desde una golosina como lo es un Bon Bon
BUM. La propuesta de valor de nuestro producto es baja en calorías a comparación de la
competencia con una excelente atención a nuestros clientes como filosofía de la empresa.

Canales

Principalmente se busca dar a conocer al cliente nuestro producto utilizando diferentes

estrategias como lo son: intensivos a corto plazo que estimulan las compras en los clientes
(muestras, cupones, descuentos, entre otros), también medios de comunicación y técnicas de
propaganda, y por ultimo a través de la publicidad no pagada, las relaciones con los medios
informativos y los eventos comunitarios (comunicados de prensa, patrocinios de eventos,
donativos, entre otras). Ahora una vez establecido tales medios planteamos como nuestros
clientes van a adquirir el producto por medio de dos canales de distribución que son: canales
propios, que pueden ser directos tales como tiendas propias y canales de socios que son
indirectos que abarca la distribución al por mayor, la venta al por menor o sitios web de
socios. Nuestros canales se integran de tal manera que nos generan un equilibrio que nos
permiten principalmente que nuestros clientes disfruten de una experiencia bien
fundamentada y nuestros ingresos aumente al máximo posible. Se considera que el mejor
canal a funcionar seria. Cabe resaltar que los canales de socios reportan menos márgenes de
beneficios, pero permite aumentar el ámbito de actuación y aprovechar los puntos fuertes. En
los canales propios, especialmente en los directos, los márgenes de beneficios son mayores
pero el coste de su puesta en marcha y gestión puede ser elevado. Su rentabilidad está dada
es por el equilibrio y la buena combinación de canales buscando un beneficio y costos
proporcionales.

Relaciones con clientes

Se desea establecer relaciones de tipo personal y de autoservicio, para esta primera establecer
contacto directo con el cliente y darle a conocer los beneficios de consumir nuestro producto
y sus aportes nutricionales al organismo y así despejando toda duda y dándole la seguridad
para consumirlo. También se busca tener a partir de la relación de autoservicio donde no se
mantiene una relación directa con el cliente, pero al cual se le proporcionaría todos los medios
para que este pueda servirse a sí mismo y cubrir sus necesidades, es decir generar atreves de
los atributos y sabor del Bon Bon Bum fidelización de los clientes, estimulación a su venta.
Ahora bien nuestra marca inspiran al cliente utilizando las siguientes estrategias: una buena
experiencia al consumidor a la hora de adquirir nuestro producto, brindándole calidad en
cuanto sabor y presentación del producto, ofrecer un excelente servicio al cliente por alguna
inconformidad o en la busca de información del producto, mantener comunicación con el
cliente recordarle permanentemente nuestra marca o negocio, y eventualmente ofrecerle
nuestros nuevos productos, servicios o promociones, dar a conocer los atributo únicos y
diferentes con otro productos en el mercado por medio de las redes sociales. Estas en glosaría
una estrategia que hará que el cliente sea fiel a nuestro producto y regrese nuevamente. Para
generar la venta de nuestros productos se hace a partir de diferentes canales de venta personal
que sería un vínculo directo entre la empresa y el usuario y canales de ventas alternativos.

Fuentes de ingreso

Nuestros clientes estarán dispuestos a pagar por un producto de calidad, la empresa

PANECOLOM ofrecerá a sus consumidores un producto el cual será bajo en calorías a
comparación de la competencia, una alternativa muy buena para un determinado segmento
de mercado, también se ofrecerá un producto con un bajo nivel de azúcar, debido a el azúcar
natural que internamente posee la panela, cuando decimos que posee un bajo nivel de azúcar,
nos referimos a azúcar puro, este es bajo con respecto al azúcar convencional, aunque las
diferencias no sean realmente significativas, también se ofrece un producto que internamente
posee muchos macronutrientes que el azúcar blanco y refinado no tiene en sus características.

PANECOLOM ofrecerá la facilidad de pago por tarjeta de crédito o débito, transacciones

bancarias, cheque, pagos en línea, puntos de venta y efectivo.

La única fuente de ingreso que tendrá hasta el momento nuestra organización será las
ganancias del producto, el producto generará anualmente unas ganancias del 15% de los
costos de producción en general.

Los criterios que utilizará PANECOLOM al momento de fijar unos precios, será mirando los
costos generados en gastos publicitarios, mirando también los costos de producción y los
costos que genera la competencia al momento de fijar sus precios, basándose en la idea de
que cuando se está empezando un negocio, lo ideal es colocar un precio con un 10% más
bajo que el valor con el que trabaja la competencia directa a la empresa.

La forma de cobro de la organización PANELOCOM dará diferentes formas de pago para

mayor facilidad del consumidor, como lo son, pagos con tarjetas crédito y débito, pagos por
medio de transacciones bancarias, cheque, pagos en línea, y dinero de en efectivo.
COSTOS FIJOS

SUELDO
Arriendo $2.200.000

Agua $800.000

Electricidad $600.000

Gas $200.000

Gerente $2.000.000

Secretaria $1.800.000

Coordinador $1.800.000

Jefe de área $1.000.000

Financiera $1.000.000

Costo fijo total: $11.280.000

Se debe producir 32.229 unidades para cubrir los gastos de producción dentro de nuestra
empresa PANELOCOM.
 Recursos claves

Nuestra empresa PANECOLOM requerirá recursos claves como lo son recursos humanos,
recursos financieros y recursos físicos.

Los recursos humanos representan todo aquello que aportaran las personas a la organización,
esta se basa en los conocimientos, la comunicación interpersonal y la motivación del personal
de la empresa.

Los recursos financieros son los que me ayudaran a poner en marcha el resto de los recursos
de la empresa como lo son el dinero en efectivo, cuentas bancarias, créditos, bonos, entre
otros.

Los recursos tecnológicos son los que me permitirán a través del tiempo mejorar el producto
en cuanto a empaque, publicidad innovadora, presentación, entre otros.

Los recursos físicos son los inmuebles, herramientas, vehículos, maquinas, materia prima,
entre otros. Todos estos forman parte del proceso de formación para poner a funcionar la
empresa.

Estos recursos los podremos obtener por medio de Alianzas estratégicas entre empresas no
competidoras. asociaciones estratégicas entre empresas competidoras, empresas conjuntas
para crear nuevos negocios, Relaciones cliente-proveedor para garantizar la fiabilidad de los
suministros. También esta actividad resalta tres puntos motivacionales para la creación de
asociaciones que son: Optimización y economía a escala, Reducción de riesgo e
incertidumbre, compra de determinados recursos y actividades. Todos estos recursos los
necesitaremos desde el momento en que se tenga todo lo pertinente para poner en marcha la
empresa

Cuando el canal de distribución es “directo” el fabricante vende directamente al consumidor

final sin necesidad de intermediarios. Cuando el canal de distribución es “indirecto” el
producto pasa por varias manos antes de llegar al consumidor final. Los intermediarios entre
el fabricante y el consumidor en un canal de distribución indirecto pueden incluir, Mayorista/
distribuidor, Comerciante, Minorista, Consultor, Representantes del fabricante, Catálogos.

En la organización PANECOLOM los recursos que serán más importantes y costosos serán
los financieros y los recursos físicos, por un lado los financieros ya que son los que me
permitirán obtener lo pertinente como lo es la materia prima y el pago a todos los integrantes
de la organización, por otro lado los recursos físicos ya que entre estos está la maquinaria en
el cual se pondrá en marcha la elaboración del producto, y estos también tendrán un costo
para poder ser otorgados a la organización.

Actividades claves

La producción relacionada con el diseño, la elaboración y la distribución de un producto en

grandes volúmenes con alta calidad es la que predomina en los modelos de negocios para
emprendedores. La resolución de problemas implica encontrar la solución a cada uno de los
problemas que posea el cliente dentro del segmento de mercado, nuestra organización
ofrecerá un producto el cual su nivel de azúcar es bajo con respecto a la azúcar convencional
la cual es utilizada para elaborar la mayoría del apartado de confitería, también ofrece
solución para aquellas personas que les preocupa su salud y a las cuales les gusta los confites,
ya que este producto aportara micronutrientes que posee internamente el azúcar del cual
estará hecho este producto, como lo son vitaminas A, B, C, D y E, destacando sobre todas
ellas las del grupo B. De hecho, por cada 100 gramos de panela se pueden obtener 81 mg
de magnesio, 80 mg de calcio, 68 mg de fósforo y 12 mg de hierro, junto a trazas de otros
micronutrientes, como potasio, manganeso, zinc, cobre, fluor o selenio. todo esto con el
fin de mejorar y satisfacer las necesidades de los clientes, y por último y no menos importante
la Red o Plataforma la cual es de gran ayuda para crear comunicación y contactos de tal forma
que pueda aumentar la rentabilidad esperada.

Las actividades que se requieren para la relación con el cliente es brindarle una fidelidad,
para que este se sienta identificado con el producto y así sea mucho mejor para la
organización y el consumidor ya que este es el más importante en un modelo de negocio.
Cuando se trata de aumentar las ganancias, es tentador concentrarse en realizar nuevas ventas
o buscar cuentas más grandes. Pero la atención a tus clientes actuales, sin importar cuán
pequeños sean, es esencial para mantener tu negocio próspero. El secreto para repetir un
negocio es hacer un seguimiento de una manera que tenga un efecto positivo en el comprador.
Así pues, la relación con los clientes va a ser clave dentro de una estrategia dentro de
cualquier empresa.

En PANECOLOM el seguimiento efectivo comienza inmediatamente después de una venta.

Todo cuando llamas al cliente para decir “Gracias” y descubrir si está satisfecho con tu
producto o servicio. Más allá de esto, existen varias formas efectivas de seguimiento que
aseguran que tu negocio esté siempre en la mente del cliente.

Una buena relación con los clientes es enfocarse en cómo se beneficiarán de lo que ofreces.
Consiste en ganarse la confianza del consumidor y luego de que esto haya sucedido mantener
esta confianza otorgada, Mostrarle los resultados y lo que significa en términos de
rendimiento de la inversión. Este paso debe comenzar con la llamada de ventas inicial y
continuar durante todo el proceso de venta. De hecho, debe extenderse a lo largo de tu
relación con el cliente.

Esto se llevará a cabo teniendo un contacto directo o indirecto con el cliente, de manera
directa cuando la entrega del producto se haga directamente al usuario, que sería la persona
que va a consumir el producto, o de manera indirecta por medio de intermediarios como lo
son supermercados mini mercados, tiendas o vendedores ambulantes.

Socios – Alianzas estratégicas

La organización PANECOLOM establecerá socios y proveedores claves, todo esto partiendo

de la primera producción que se realice. La organización buscara entablar una comunidad
partiendo con proveedores y consumidores de nuestro servicio de procesado, la empresa
buscara una participación de más del 50% todo esto estableciendo acuerdos donde se logren
beneficios mutuos.
En PANECOLOM para el proceso de elaboración se necesitara como principal prioridad la
materia prima en cuestión que es la panela y otros insumos pertinentes, los proveedores serán
seleccionados teniendo en cuenta características fundamentales como lo es la
responsabilidad, la calidad y la cercanía, partiendo de estos factores nos permitiremos tomar
como proveedores de panela a empresas como “FEDEPANELA” Y “PANELA LA
VICTORIA” en cuanto a la glucosa de maíz tomaremos o elegiremos a la empresa
“DIMAPRO” en cuanto a los demás ingredientes tomaremos a la empresa “ALQUIMIA” y
para finalizar las maquinas pertinentes para realizar la elaboración del producto la
obtendremos de marcas seleccionadas y registradas reconocidas como unas de las mejores
en el mercado.

PANECOLOM capturara socios tomando recursos y factores claves, como viene siendo el
beneficio reciproco o mutuo en los negocios, como brindarles a nuestros socios una garantía,
calidad, capacitaciones, responsabilidad, promociones, soporte, que nuestro socio no sea más
que una simple persona o empresa que simplemente está obteniendo un beneficio.

Nuestra empresa buscara alianzas que promuevan a la venta de nuestro producto, ya que estos
cumplen una labor muy importante en el crecimiento de nuestra empresa.

Estructura de costos

En nuestra organización PANECOLOM tanto los costos fijos como los costos variables son
importantes, en nuestro modelo de negocio tanto el personal como la maquinaria juegan un
papel imprecisdinble para la elaboración de nuestro producto final, para nosotros todo juega
un papel importante, pero fuera de lo que se necesita, los más importante es lo anterior
mencionado.

Los recursos financieros son los que me ayudaran a poner en marcha el resto de los recursos
de la empresa como lo son el dinero en efectivo, cuentas bancarias, créditos, bonos, entre
otros.

Los recursos tecnológicos son los que me permitirán a través del tiempo mejorar el producto
en cuanto a empaque, publicidad innovadora, presentación, entre otros.
Las actividades que se requieren para la relación con el cliente es brindarle una fidelidad,
para que este se sienta identificado con el producto y así sea mucho mejor para la
organización y el consumidor ya que este es el más importante en un modelo de negocio.

Cuando se trata de aumentar las ganancias, es tentador concentrarse en realizar nuevas ventas
o buscar cuentas más grandes. Pero la atención a tus clientes actuales, sin importar cuán
pequeños sean, es esencial para mantener tu negocio próspero. El secreto para repetir un
negocio es hacer un seguimiento de una manera que tenga un efecto positivo en el comprador.
Así pues, la relación con los clientes va a ser clave dentro de una estrategia dentro de
cualquier empresa.

Estructura de costos

Materia prima e Peso(gr) Precio por cada gr Costos

insumos
Panela 200 $2,75 $550
Glucosa de maíz 8 $12,5 $100
Ácido cítrico 2,5 $10 $25
Lactato de sodio 3,75 $8 $30
Lecitina de soya 3,75 $5,6 $21

Total, costos: $726

El costo total equivale a la producción de 12 unidades de bon bon bum lo que equivale a un
paquete.
Hallamos la rentabilidad

RENTABILIDAD = INGRESO – EGRESOS

Donde:

𝑁𝑃𝑉 = 𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠 𝑣𝑒𝑛𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠

$𝑝𝑣 = 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠 𝑣𝑒𝑛𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠

Ct = costos totales

Cv = Costos variables

Por tanto:

RENTABILIDAD = [𝑁𝑝𝑣 + $𝑝𝑣 ] − [∑ 𝐶𝑡]

∑ 𝐶𝑡 = ∑ 𝐶𝑓 + ∑ 𝐶𝑣

∑ 𝐶𝑡 = 11.280.000 + 𝑁𝑝𝑣 × 60,5

𝐶𝑣 = 𝑁𝑝𝑣 × 𝐶𝑓𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝+𝑖𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜𝑠

𝑅𝐸𝑁𝑇𝐴 = [𝑁𝑣 × 350] − [11.280.000 + 𝑁𝑝𝑣 × 60,5]

0 = [𝑁𝑣 × 350] − [11.280.000 + 𝑁𝑝𝑣 × 60,5]

𝑁𝑃𝑉= $38963
 Fecha:
BON BON BUM A BASE DE
PANELA Hora:

Objetivo: Conocer la aceptación del Bon Bon Bum a base de panela por parte de las
personas y su posible éxito en el mercado.
NOMBRE: ____________________________________________________________

OCUPACIÒN: _____________________ CIUDAD: __________________________

DEPARTAMENTO: ________________ DIRECCIÓN: _______________________

Encuesta Exploratoria
1) ¿Consume usted algún tipo de dulce?

SI ____
NO____

2) ¿Qué opina de los bombones?

3) ¿Cree usted que el consumo del bombón puede generar efectos negativos en su salud? ¿Por qué?

SI ____

NO____
4) ¿Tiene un control en el consumo de sus carbohidratos?

SI ____

NO____

5) ¿Cuál es su bombón preferido? ¿Por qué?

6) ¿Se fija en los ingredientes del dulce?

SI ____

NO____

7) ¿Qué es lo que más le llama la atención al comprar bombones?

8) ¿Es importante para usted el empaque, precio, publicidad, tamaño y sabores del bombón? ¿Por
qué?

SI ____
NO____

9) ¿Cómo se imagina usted un bombón que pueda consumir?

10) ¿En qué ocasiones consume bombones?

11) ¿Qué tan fácil es conseguir golosinas con un bajo nivel de azúcar?

MUY DIFICIL ____

ALGO DIFICIL____
NORMAL ____
FACIL ____
MUY FACIL ____

12) ¿Consume usted la panela? ¿Por qué?

SI ____
NO____

13) ¿con que frecuencia lo hace?

MUCHA ______
NORMAL______
POCA ______

14) ¿Qué le parece la idea de un producto a base de panela?

15) ¿consumiría usted un bon bon bum hecho a base de panela? ¿Por qué?

SI ____
NO____
 Fecha:
Bon Bon Bum a base de
panela Hora:

Objetivo: Conocer la cantidad de ventas de Bonbonbunes en tiendas, supermercados y

minimercados, analizando la marca y propiedades de los productos más vendidos, así como
la disposición de estos establecimientos para comercializar el Bon Bon Bum a base de panela.

NOMBRE DEL LOCAL: ___________________________________________________

CIUDAD: _______________________ DEPARTAMENTO: ______________________

DIRECCIÓN: ____________________

1. Con que frecuencia vienen a comprar Bonbonbunes?

MUCHA ________
NORMAL________
POCA ________

2. ¿Qué marcas prefieren los consumidores?

3. ¿Qué sabores de Bonbonbunes vende más?

4. ¿Cuál cree que es el motivo, por el cual esa marca es la más vendida?
5. ¿Qué tanto fideliza a los consumidores de Bonbonbunes?

6. ¿Qué cantidad de producto llevan?

7. ¿Qué edades son las que más frecuentan a la compra del producto?

8. ¿A cuál estrato socioeconómico pertenecen sus clientes?

9. ¿Estaría dispuesto a comercializar en su local, un Bon Bon Bum a base de panela?

SI ____
NO____

10. ¿Recomendaría nuestro producto?

11. ¿Qué piensa de este nuevo producto como vendedor?

__________________________________________________________________________

______________________________________________________________

12. ¿cree usted que este producto se adaptaría al mercado?

SI____

NO____