UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE

PLAN DE MARKETING PARA EL PRODUCTO “MERMELADA KINTI”

DOCENTE:
Maria Elena Vera Correa

INTEGRANTES:
Alvarez Chenta Jheremy Exain – N00210854 – 100%

Artica Santillan Valeria Lalina – N00216905 – 100%

Chunque Paredes Elia Sofia – N00246366 – 100%

Gonzales De La Cruz Isabel – N00191182 – 100%

INDICE:

1.Datos generales de la empresa: 3

2.Diagnostico situacional: 3
3.Segmentación y Posicionamiento: 4
4.Investigación de Mercados: 5
5.Estrategias: 5
1.Datos generales de la empresa:
● RUC: 900935523-8
● Razón Social: Mermeladas Kinti S.A.S
● Representante Legal/ Administrador
● Dirección: Calle 12 N°14-15
● Ciudad – Departamento / Sedes: Cajamarca - Cajamarca
● Rubro / Sector
● Misión: Garantizar nuestras Mermeladas de alta calidad a toda nuestra población a
precios aceptables haciendo que sea alcanzable socialmente y reducir la
contaminación en el medio ambiente sin perjudicar a nuestros proveedores y a la
sociedad.
● Visión: Ser una entidad responsable y sostenible en la recolección de cada uno de
nuestros ingredientes haciendo que sean de calidad y no afecte la productividad de
nuestra mermelada, convirtiéndonos en una empresa socialmente responsable y líder
en los mercados nacionales e internacionales.

2.Diagnostico situacional:
● Análisis de entorno:

OPORTUNIDADES AMENAZAS
● Beneficios que brindan algunas ● La formación de otras empresas
entidades privadas para la con características innovadoras
especialización e
internacionalización de nuestro
producto

FORTALEZAS
● Tener un producto innovador y
competitivo en el mercado
DEBILIDADES
● La falta de experiencia en la
formación de una empresa
● El ser considerado una empresa
joven
 ● Necesidades y deseos del cliente:

El cliente busca un producto que sea bueno para su salud, que sacie su necesidad
alimenticia y a la vez que sea rico para el paladar; teniendo en cuenta, que cualquier
clase socioeconómica pueda adquirir este producto. Además, dando prioridad a que el
cliente obtenga un producto alimenticio que sea nutritivo y económico, como una
segunda opción saludable para poder prevenir posibles enfermedades respiratorias.

3.Segmentación y Posicionamiento:
● Segmentación:
De acuerdo, al tipo de segmentación del mercado se tiene.

❖ Geográficamente: Habitantes del Perú exactamente los del departamento de

LIMA.
❖ Demográficamente:
o Ingreso del consumidor: Con un ingreso aproximadamente mensual
de 800 soles.
o Edad: Nuestros compradores tendrán una edad promedio de 15 a
más.
o Sexo: Dirigida para ambos géneros (40% Hombres y 38% mujeres)
❖ Psicográfica mente:
o Estrato socioeconómico: La clase socioeconómica que nos enfocamos
es la B y C.
o Personalidad: consumistas y a la vez teniendo una personalidad de
poder comer algo que sea bueno para su salud y a la vez rico para su
paladar.
o Prioridad: Obtener un producto alimenticio que sea nutritivo y
económico, como una segunda opción saludable para poder prevenir
una posible enfermedad respiratoria, según los beneficios del
producto.
❖ Conductual:
o Búsqueda de beneficios: Como recalqué en el punto anterior, nos
dirigimos a un público que quieren prevenir un posible contagio con
un método alimenticio, así nuestro producto tenga los beneficios y el
valor nutricional para poder satisfacer esta necesidad.

● Posicionamiento:
4.Investigación de Mercados:
● Comportamiento del consumidor:

APÉNDICE

1. ¿Usted consume mermeladas?

Si
No

2. En su vida cotidiana. ¿Con que frecuencia usted consume mermelada?

Siempre
Casi siempre
Algunas veces
Nunca

3. ¿Aproximadamente cuántas mermeladas ha comprado en los últimos tres meses?

Entre 0 y 3
Entre 4 y 8
Entre 8 y 10
Más de 10

4. ¿Qué marca de mermelada es la más consumida en su hogar?

Gloria
Florida
Fanny
Otras

5. ¿Estaría dispuesto a probar nuestra nueva presentación de ‘’Mermeladas Kinti ‘’ que

están elaboradas a base toronja andina?
Si
No

6. ¿En qué tipo de presentación le gustaría encontrar nuestro producto ‘’Mermeladas

Kinti’’?
Frasco de vidrio (300 gramos)
Frasco de vidrio (500 gramos)
Sachet (250 gramos)
Otro

7. ¿Cuál es el nivel de importancia que tiene para usted el contenido de miel y azúcar
en la mermelada?
Importante
Muy importante
No importante
 Nada importante

8. ¿Cuáles son los siguientes aspectos que toma en cuenta al comprar un producto?
Cantidad y calidad
Sabor
Salubridad
Precios

Muestra:

Las encuestas realizadas serán destinadas para el grupo estudiantil de la facultad de la

Universidad Privada del Norte, donde se escogerán a 29 entre hombres y mujeres las cuáles
nos ayudarán a determinar el grado de consumo de nuestro producto ‘’Mermeladas Kinti’’.

Tabulación de Encuesta

Tabulación de Encuesta

Tabla1. Porcentaje de las personas que consumen o no consumen mermelada.

¿Usted consume mermeladas?

Opción N° %

Si 26 89,7%
No 3 10,3%

Total 29 100%

Fuente: Elaboración propia

Figura 1. Porcentaje de las personas que consumen o no consumen mermelada.

INTERPRETACIÓN: En base a la encuesta realizada a 29 personas se deduce que, la

mayor concentración es el 89.7% de personas que ha consumido mermelada, seguido
de una minoría de 10.3% personas que no la han consumido. Para la empresa esta
información es de suma importancia, ya que nos permite saber si nuestro público ha
consumido el producto.
Tabla 2. Frecuencia del consumo de mermelada

En su vida cotidiana. ¿Con que frecuencia usted consume mermelada?

Opción N° %
Siempre 1 3,4%

Casi siempre 5 17,2%

Algunas veces 22 75,9%

Nunca 1 3,4%
Total 29 100%

Fuente: Elaboración propia

Gráfico 2. Frecuencia del consumo de mermelada

INTERPRETACIÓN: En base a la encuesta realizada a 29 personas se deduce que, la

mayor concentración en la frecuencia de consumo de mermelada es el 75.9%, es decir,
22 personas algunas veces consumen mermelada, seguido de una minoría de 17.2%, es
decir, 5 personas que casi siempre consumen mermelada. Para la empresa esta
información es de suma importancia, ya que nos permite saber cada cuanto tiempo
nuestro público consume el producto.
Tabla 3. Cantidad de mermeladas adquiridas en tres meses

¿Aproximadamente cuántas mermeladas ha comprado en los últimos tres meses?

Opción N° %
Entre 0 y 3 18 62,1%

Entre 4 y 8 8 27,6%
Entre 8 y 10 1 3,4%

Más de 10 2 6,9%
Total 29 100%

Fuente: Elaboración propia

INTERPRETACIÓN: En base a la encuesta realizada a 29 personas se deduce que, la

mayor concentración en la cantidad de mermeladas adquiridas en los últimos tres
meses es el 62.1%, es decir, 18 personas adquieren de 0 a 3 mermeladas, seguido de
una minoría de 27.6%, es decir, 8 personas compran de 4 a 8 mermeladas. Mientras
que, el 6.9% compran 10 mermeladas en tres meses y un 3.4% sólo adquieren entre 8
a 10 mermeladas. Para la empresa esta información es importante, ya que nos permite
saber cuántas mermeladas compra nuestro público en un rango de 3 meses.
Tabla 4. Marcas de mermeladas consumidas en el hogar

¿Qué marca de mermelada es la más consumida en su hogar?

Opción N° %
Gloria 18 62,1%

Florida 3 10,3%
Fanny 7 24,1%

Otras 1 3,4%
Total 29 100%

Fuente: Elaboración propia

INTERPRETACIÓN: En base a la encuesta realizada a 29 personas se deduce que, la

mayor concentración es el 62.1%, es decir, 18 personas consumen mermelada de la
marca Gloria, seguido de una minoría de 24.1% , que consumen mermelada de la
marca Fanny, el 10.3% consume la marca Florida y el 3.4% consume alguna otra marca.
Para la empresa esta información es de suma importancia, ya que nos permite saber la
marca de mermelada con más demanda en nuestro público.
Tabla 5. Disposición de probar una nueva presentación de la marca “mermeladas kinti”
elaboradas a base de toronja andina.

¿Estaría dispuesto a probar nuestra nueva presentación de ‘’Mermeladas Kinti ‘’ que están
elaboradas a base toronja andina?

Opción N° %

Si 28 96,6%
No 1 3,4%

Total 29 100%

Fuente: Elaboración propia

INTERPRETACIÓN: En base a la encuesta realizada a 29 personas se deduce que, la

mayor concentración es 96,6%, es decir, 28 personas si estarían dispuestas a probar
una nueva presentación. Mientras que, una minoría de 3.4%, es decir, 1 persona no
estaría dispuesta a probar una nueva presentación. Para la empresa esta información
es de suma importancia, ya que nos permite la disposición de nuestro público frente a
un nuevo producto lanzado de la marca Mermeladas Kinti
Tabla 6. Tipo de presentación del nuevo producto de Mermeladas Kinti

¿En qué tipo de presentación le gustaría encontrar nuestro producto ‘’Mermeladas Kinti’’?

Opción N° %

Frasco de Vidrio (300 G) 18 62,1%

Frasco de Vidrio (500 G) 8 27,6%

Sachet 250 G 3 10,3%

Otro 0 0%

Total 29 100%

Fuente: Elaboración propia

INTERPRETACIÓN: En base a la encuesta realizada a 29 personas se deduce que, la

mayor concentración es 62.1%, es decir, a 18 personas le gustaría que la nueva
presentación sea en un frasco de vidrio de 300 gramos, una minoría de 27,6% prefiere
un frasco de vidrio de 500 gramos y el 10.3% prefiere que la presentación sea en
sachet de 250 gramos.

Tabla 7. Importancia del contenido de miel y azúcar en la mermelada

¿Cuál es el nivel de importancia que tiene para usted el contenido de miel y azúcar en la
mermelada?
Opción N° %
 Importante 8 27,6%

Muy importante 18 62,1%

No importante 3 10,3%

Nada importante 0 0%
Total 29 100%

Fuente: Elaboración propia

INTERPRETACIÓN: En base a la encuesta realizada a 29 personas se deduce que, la

mayor concentración en la importancia del contenido de miel y azúcar en la
mermelada es 62,1%, es decir, 18 personas consideran que es muy importante,
seguido de una minoría de 27.6%, considera que es muy importante y solo el 10.3%
considera que no es importante. Para la empresa esta información es de suma
importancia, ya que nos permite conocer la importancia del público frente a dos
insumos en la mermelada.

Tabla 8. Aspectos a tomar en cuenta cuando se compra un producto.

¿Cuáles son los siguientes aspectos que toma en cuenta al comprar un producto?

Opción N° %
Sabor 20 69%

Salubridad 8 27,6%
Precios 1 3,4%

Total 29 100%
Fuente: Elaboración propia
INTERPRETACIÓN: En base a la encuesta realizada a 29 personas se deduce que, la
mayor concentración de la frecuencia es 69%, ya que 20 personas toman en cuenta el
sabor del producto, seguido de una minoría de 27,6% que toma en cuenta la
salubridad. Mientras que, solo el 3.4% toma en cuenta el precio del producto. Para la
empresa esta información es de importancia, ya que se conoce los aspectos que el
público considera antes de adquirir un producto y esto nos permitirá saber a qué
aspecto debemos darle más énfasis antes de lanzar nuestro producto

5.Estrategias:
● Problema y Objetivos:
❖ Problema:

❖ Objetivo general:
o Nuestro objetivo es producir, analizar y comercializar la mermelada de
toronja, ofreciendo así, al mercado una nueva alternativa de
mermelada natural que por sus beneficios originados de la propia
fruta ayuda a cuidar nuestra salud y proporciona al consumidor un
producto novedoso con una agradable degustación al paladar de las
personas que lo consuman.
❖ Objetivo específico:
o Analizar una forma apropiada de reducir los costos de la mermelada
de toronja.
o Determinar la oferta y demanda existente de la mermelada en el
mercado.
o Evaluar la estabilidad y aceptación del producto elaborado.
o Diferenciar el producto de los demás competidores.
o Demostrar los beneficios naturales que tiene la mermelada de toronja.

● Estrategias genéricas y competitivas:

Se plantea desarrollar la estrategia de distribución intensiva
● Estrategia de posicionamiento:
● Estrategia del mix comercial:

PRODUCTO PRECIO

DISTRIBUCIÓN PROMOCIÓN