FACULTAD DE NEGOCIOS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS

INTERNACIONALES

Autor(es):

Frisancho Mayorga, Shara Caroline

Hurtado Bocanegra, Alexandra Jimena

Curso:

Planeamiento Estratégico

Docente:

Cueva Urra Marlies Alicia

TRUJILLO – PERÚ
indice

1. Introducción
2. Objetivos
2.1 Objetivos general
2.2 Objetivos especificos
2.3 Objetivos estratégicos
2.4 Estrategia
2.5 Modelo estrategico
2.6 Estrategia de diferenciación
3. Despliegue estratégico
3.1 Producto
3.2 Servicio
3.3 Atmósfera o ambiente
4. Recomendaciones
5. Conclusiones
 INTRODUCCIÓN

El presente informe está referido a la realización de un planeamiento estratégico, el

mismo que será aplicado a la empresa Juan Valdez. Tomamos en cuenta a dicha
empresa ya que encontramos un problema justamente por la coyuntura del Covid-19.

Juan Valdez es una empresa colombiana que fue creada en 1959 e inicia sus
operaciones en Perú desde el 2013 contando hasta el día de hoy con 30 locales, pero
no tienen un valor agregado bien definido. Por otro lado, se tomó en cuenta a dicha
empresa para implementar un plan estratégico porque encontramos la problemática de
que debido a la coyuntura la empresa no se adapta a las nuevas tendencias de la
normalidad actual.

La estrategia a implementar es otorgar valores agregados a cada uno de los productos

que conforman la línea de café sostenible tanto en su presentación como para su
distribución para el cliente final y mejorar la infraestructura adaptándolo a las nuevas
tendencias.
OBJETIVOS

Objetivo general:
Incrementar la participación de mercado de la línea de café sostenible de Juan Valdez a
nivel nacional en un 20 % para el año 2025, garantizando el cumplimiento de valor
agregado de Juan Valdez e implementar una infraestructura que sea adaptable a la
situación Post-Covid.

Objetivos específicos:

- Diseñar nuevas técnicas de promoción.

- Diseñar programas que permitan captar nuevos clientes.
- Incentivar a mayor escala las ventas online.
- Innovar en el diseño del empaque como personalizar los productos a cada
consumidor.
- Rediseñar la infraestructura tomando en cuenta la nueva tendencia de oasis al
aire libre.

Objetivos estratégicos:

- Personalizar el pedido de cada consumidor.

- Otorgar a los clientes una tarjeta con puntos donde puedan obtener múltiples
beneficios como canjear sus puntos por productos de la cafetería.
- Utilizar envases ecológicos para la entrega de sus productos.
- Implementar en su infraestructura ambientes al aire libre.
Estrategia
Otorgar valores agregados a cada uno de los productos que conforman la línea de café
sostenible tanto en su presentación como para su distribución para el cliente final y
mejorar la infraestructura adaptándolo a las nuevas tendencias.

Modelo Estratégico:

El modelo estratégico que se adecua más a la empresa escogida (Juan Valdez) es el

de Michael Porter ( Estrategias Generales - Diferenciación) para poder cumplir los
objetivos planteados.

Estrategia de Diferenciación:

Esta estrategia consiste en lograr que la empresa, logre captar la atención, el

reconocimiento y, de ser posible, la fidelidad de sus clientes. Generando una ventaja
competitiva que los distinga y los respalde en el tiempo.

- Ofreceremos productos que sean únicos, diferentes y lo más importante que

aporte valor al cliente, mediante un proceso de investigación en donde
determinamos las necesidades del mercado.

- Para poder incentivar las ventas online necesitamos gestionar la imagen de la

marca: es necesario diseñar estrategias de marketing y comunicación para
transmitir a la audiencia el valor de la marca y sobre todo las innovaciones que
estamos gestionando dentro de la empresa.

- Ofrecer productos de calidad, que cumplan con las perspectivas de los clientes
y a la misma vez establecer relación - precio, el costo debe estar acorde a la
calidad de lo que se vende y al público que se vende.

- Mediante esta estrategia daremos a conocer las nuevas características

distintivas de los productos (pedidos personalizados a cada consumidor) el
nuevo servicio de atención de sus restaurantes donde se implementará una
nueva infraestructura con ambientes al aire libre, obteniendo de esta manera
un servicio excepcional y por supuesto una cartera de clientes más amplia.

Despliegue estratégico

Con este proyecto buscamos que la compañía Juan Valdez logre sobrellevar y salir
flote de la crisis generada por el covid-19, por lo que hemos generado alguno planes
de acción los cuales ayudaran a la compañía mantener su posición en el mercado, a
impulsar sus ventas y a adecuarse o acostumbrarse a las nueva normalidad post
pandemia. y en general a conseguir lo propuesto en sus metas a corto y largo plazo.

Para esto y para lograr una propuesta de valor Juan Valdes deberá enfocarse en tres
pilares.

1. Enfocarse en el producto
2. Enfocarse en el servicio
 3. Enfocarse en la atmósfera o ambiente.

1. Producto

● Ofrecer nuevos granos y de mejor calidad a los consumidores.

● Ofrecer una mayor gama de productos, combinaciones de cafés, buscando con
esto una mejor calidad en sus cafés
● Ofrecer producto de verano, bebidas refrescantes a base de cafe
● Innovar con nombres propios para sus productos, ya sea nombres relacionados
a la pandemia y que sean llamativos a los consumidores
● Incluir bebidas que solo están disponibles en ciertas regiones del país.
● Ofrecer productos nuevos con una regularidad de 6 meses a 1 año.

2.Servicio

● Ofrecer servicio de domicilio o delivery en cada una de las tiendas ubicadas en

estas region.
● Generar intimidad con el cliente, ya sea por medio de cupones de descuento,
opciones de preparar tu café a tu gusto
● Nuevo servicio de compra para llevar, todos los puntos estarán en
funcionamiento pero solo con la opción de compra para llevar.
● La venta de kits para preparar tu propio café, estos contarán con una guia y
todo lo necesario para la preparación de tu bebida.
● Abrir puntos de venta en todo nivel socio económico, con el fin de llegar a más
clientes.
● La creación o implementación de menús digitales, los cuales pueda realizar tu
pedido directamente desde tu celular sin tener contacto con un tercero
● Compras directamente desde la aplicación.

3. Atmósfera o Ambiente

● Infraestructuras más amplias para mantener el distanciamiento.

● Mesas o puntos de venta al Aire libre
● Sistemas innovadores como cúpulas o glamping que cubren las mesas
manteniendote libre de contacto con eternos.

Para poder cumplir o llevar a cabo cada una de las estrategias planteadas la empresa
debe enfocarse en tener el capital Humano, contar con las suficientes personas y con
las capacidades para poder llevar a cabo la ruta a seguir, capacitar a los empleados
con el fin de que se apropien y conozcan a cabalidad los objetivos de la empresa y
cuales son las rutas a seguir.

Además la empresa debe realizar un gran inversión en temas de marketing y

publicidad Digital, ya que en tiempos de covid esta es la única herramienta que
permite a las empresas mostrarse y dar a conocer sus nuevas propuestas y
actividades.
Recomendaciones:

Juan Valdez es una empresa la cual a lo largo del tiempo ha sabido satisfacer las
necesidades de sus clientes. El primer país donde se puso adaptar a las diferentes
necesidades y cambios fue Colombia.

Juan valdez se pudo posicionar para el mercado debido a la Calidad De su café y la

estrategia de de posicionamiento de sus productos, y el apoyo de fondo nacional del
café y generación de bienes públicos para proyectos de sostenible a en acción de la
federación de de colombia.

El marketing, además de ser una función de la empresa, es una forma de entender la

relación de intercambio de ésta con su mercado. La empresa para ser competitiva y
lograr los objetivos fijados debe tratar de mantener relaciones estables y duraderas
con sus clientes actuales, así como buscar nuevos clientes.

Para ello, debeser capaz de adecuar su oferta a los deseos y necesidades de unos
consumidores cada vez másexigentes, formados, selectivos e informados.

Las políticas de libre mercado y pocas restricciones en cuanto Impuestos, hacen que
disfrutar de un café Juan Valdez mas que un gusto, sea una sensación
deenriquecedora, llena de sensaciones agradables, especial para disfrutar de cada
mañana, mediamañana, después de almuerzo o media tarde en la oficina, trabajo,
hogar o simplemente paracompartir con alguien especial.

Conclusiones

● El presente proyecto implementó un proceso de planeación estratégica como

una herramienta que permita a la empresa Juan Valdez competir en el
mercado POST-COVD, a través de los objetivos y la estrategia planteada
mediante las cuales se creará un valor sustentable en la empresa.

● Uno de los objetivos principales en este negocio es ser eficiente con los
precios, cuidando la calidad del producto que se ofrece y teniendo en cuenta el
servicio al cliente.

Referencias Bibliográficas:

Unipymes. (2013, 18 mayo). Perú, el nuevo destino de las tiendas Juan Valdez.
Unipymes - Diplomados Virtuales Cursos Empresariales.
https://www.unipymes.com/tiendas-juan-valdez-cafe-llegan-a-peru/#:%7E:text=Juan
%20Valdez%20Caf%C3%A9%2C%20la%20marca,locales%20m%C3%A1s%20hasta
%20el%202016.

Puigdollers Marcus (2019, 03 octubre) Estrategia de Diferenciación comercial: ¿Cuales

son sus 4 tipos? - Enzyme Advising Group.
https://blog.enzymeadvisinggroup.com/estrategia-de-diferenciacion