PONCHE CREMA DE COCO

Ingredientes

Para el ponche crema de coco

2 cajas de flan preparado según instrucciones
1 litro de leche, dependiendo de lo que necesite para el flan
1 lata (370 gramos) de leche condensada
½ taza de crema de coco
1 taza de ron de coco o algún licor de coco a gusto
O puede usar ron dorado y esencia de coco ir colocando al principio 5
gotas y verificar el gusto

Preparación

Primero, hacer el flan. Para esto, disolver el polvo para flan en la leche,
removiendo con un batidor de varillas manual hasta que no haya grumos.
Verter esta mezcla en una olla o cacerola mediana y colocar en la cocina a
fuego alto. Remover hasta que rompa el hervor
Colocar en un envase de vidrio y llevar a la nevera hasta que espese o
solidifique
Cuando el flan haya cuajado colocarlo en el vaso de una licuadora
Agregar la leche condensada, la crema de coco y el ron a gusto.
Encender la licuadora y dejar que todos los ingredientes se incorporen
muy bien.
Vaciar en una botella de vidrio que cierre herméticamente y enfriar hasta
servir.
Al servir puede adornar con coco rallado
UBERLINA CAÑIZARES (UBITA)