Está en la página 1de 4

28/8/2019 Disfruta de las recetas de dulces criollos venezolanos - Charvenca | Blog | Nuevas recetas

(http://hazgrandestuscomidas.com/blog)

Home (http://hazgrandestuscomidas.com/blog) / Postres


(http://hazgrandestuscomidas.com/blog/category/recetas-de-postres-caseros/) / Disfruta de las
recetas de dulces criollos venezolanos (http://hazgrandestuscomidas.com/blog/disfruta-de-las-
recetas-de-dulces-criollos-venezolanos/)

Disfruta de las recetas de dulces criollos


venezolanos
Los venezolanos si que sabemos endulzarnos la vida y es que los dulces criollos de Venezuela
lucen como para alegrarle el día a cualquiera, provoca mirarlos, provoca comerlos y provoca
hacerlos, así que hoy te diremos cómo.

Para estar siempre lista y preparar unos dulces criollos venezolanos en cualquier momento,
en tu hogar no debe faltar papelón, harina de maíz y frutas como el coco, el cambur y la
guayaba, que son los ingredientes con los que se deleitan desde hace años los indígenas,
creadores de esta variedad de degustaciones, basta con verlos para antojarnos de unos dulces
criollos venezolanos.

Dulces criollos venezolanos: Conserva de coco

La conserva es uno de los dulces típicos de Venezuela más comunes, se endulza con azúcar y
papelón y se le añade alguna fruta, la más popular es el coco.

Ingredientes

1 kilo de papelón
50 gramos de casabe
3 cocos, o 1 kilo de pulpa de coco
2 litros de leche

Preparación

1. Parte y pela los cocos, retira toda el agua (recomendamos conservar el agua de coco para
otras preparaciones) y rállalos.
2. El casabe picado en pedacitos lo colocas en un recipiente a remojar en leche y lo trituras.
3. El papelon picado en trocitos pequeños, lo agregas en una olla con todos los demás
ingredientes a fuego alto por 15 minutos, hasta que comience a hervir y continua removiendo.
hazgrandestuscomidas.com/blog/disfruta-de-las-recetas-de-dulces-criollos-venezolanos/ 1/4
28/8/2019 Disfruta de las recetas de dulces criollos venezolanos - Charvenca | Blog | Nuevas recetas

Cuando obtengas una masa homogénea la vertimos en un envase hasta enfríar y cortamos.

Dulces criollos venezolanos: Melcocha

Esta es una receta que seguro a la abuela le queda perfecta, aprende para que la preparen
juntas.

Ingredientes

1/2 kilo de papelón


1 taza de agua
Aceite
Harina de trigo
Mantequilla

Preparación

1. Cocina el papelón en agua hasta el punto de bola, durante apróximadamente 30 minutos


2. Coloca una capa fina del papelón cocido sobre una bandeja enmantequillada y deja
enfriar lo suficiente como para que lo puedas agarrar sin quemarte.
3. Cúbrete las manos con aceite y estira el papelón con las manos hasta que se torne
dorado.
4. Córtalo y cólocalo en una bandeja cubierta en la harina. Lo puedes envolver en papel
celofán.

Dulces criollos venezolanos: Dulce de lechosa

Ingredientes

5 Kg. de Lechosa verde


2,5 Kg. de Azúcar blanca
1 cda. de bicarbonato
Clavitos de olor
Agua

Preparación

1. En una bandeja coloca la lechosa sin concha y en tiras finas, la espolvoreas con el
bicarbonato y deja que repose hasta el día siguiente, si quieres en lugar del bicarbonato,
puedes dejar la bandeja expuestas al sol.
2. Coloca la lechosa en una olla con azúcar y un poco de agua (4 dedos de la olla), añade
clavitos al gusto y deja que se cocine hasta que cristalice la lechosa.
3. 3. Al estar tibio sirvelo en frascos de vidrio.

hazgrandestuscomidas.com/blog/disfruta-de-las-recetas-de-dulces-criollos-venezolanos/ 2/4
28/8/2019 Disfruta de las recetas de dulces criollos venezolanos - Charvenca | Blog | Nuevas recetas

Dulces criollos venezolanos: Besitos de coco

Ingredientes:

1 coco seco
Media panela de papelón
2 huevos
3 cucharadas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
Un litro de agua

Preparación:

1. Batir las yemas de los huevos y apartar.


2. Con el papelón y el agua preparar un melado, agrega coco rayado, claras, las yemas de los
huevo, la harina, el polvo de hornear y mezcla.
3. En una plancha enmantequillada coloca con una cuchara pequeñas porciones y lleva esto al
horno a 250° F por 25 minutos aproximadamente.

Un dulce regalo que nos deja la história gatronómica de nuestro país son estos manjares que
los aborigenes crearon y nosotros disfrutamos. Son sencillos de preparar y nada como los
sabores venezolanos (http://hazgrandestuscomidas.com/recetas/categorias/todo/sabores-
venezolanos)para recordarnos porque Venezuela es un país tan especial y el orgullo que
tenemos de haber nacido acá. Comparte (https://www.facebook.com/Charvenca) estas recetas y
date un gusto no sólo comiéndolos, sino preparándolos con tu familia para que la tradición se
mantenga.

Formas de También
disfrutar lapodría
arepa interesarte
con el Jamón Estándar
Arepero de Charvenca
(http://hazgrandestuscomidas.com/blog/formas-disfrutar-jamon-estandar-arepero-charvenca/)
Desayunos (http://hazgrandestuscomidas.com/blog/category/desayunos/)

Nuestro Jamón Estándar Arepero es sabroso y muy versátil. Descubre las maneras creativas
para servirlo en tu arepa y ...

LEER MÁS (HTTP://HAZGRANDESTUSCOMIDAS.COM/BLOG/FORMAS-DISFRUTAR-


JAMON-ESTANDAR-AREPERO-CHARVENCA/)

Receta de tequeños con jamón y queso


(http://hazgrandestuscomidas.com/blog/receta-de-tequenos-con-jamon-y-queso/)
Almuerzos (http://hazgrandestuscomidas.com/blog/category/almuerzos/)

hazgrandestuscomidas.com/blog/disfruta-de-las-recetas-de-dulces-criollos-venezolanos/ 3/4
28/8/2019 Disfruta de las recetas de dulces criollos venezolanos - Charvenca | Blog | Nuevas recetas

¿A qué venezolano no le gustan los tequeños? Seguro que no es el caso de ninguno. Acá te
dejamos una receta de tequ...

LEER MÁS (HTTP://HAZGRANDESTUSCOMIDAS.COM/BLOG/RECETA-DE-TEQUENOS-


CON-JAMON-Y-QUESO/)

Consiente a mamá en el Día de la Madre al estilo


Charvenca
(http://hazgrandestuscomidas.com/blog/consiente-a-mama-en-el-dia-de-la-madre-al-estilo-
charvenca/)
Recetas faciles (http://hazgrandestuscomidas.com/blog/category/recetas-faciles/)

Desayuno, almuerzo y cena para mamá en su día. ¡Te damos las ideas más originales para
demostrarle cuánto la quiere...

LEER MÁS (HTTP://HAZGRANDESTUSCOMIDAS.COM/BLOG/CONSIENTE-A-MAMA-EN-EL-


DIA-DE-LA-MADRE-AL-ESTILO-CHARVENCA/)

(http://hazgrandestuscomidas.com/blog)

Visitar la Página Web (http://hazgrandestuscomidas.com/)

Marca de embutidos en Venezuela, dedicada a la fabricación de embutidos tradicionales, conoce nuestras recetas
inspiradas en la cocina tradicional venezolana y el mundo, recetas fáciles de hacer con una amplia gama de
jamones.
Charvenca (https://www.facebook.com/Charvenca)
@charvenca (https://twitter.com/charvenca/)

@charvenca (https://www.instagram.com/charvenca/)

¡Suscríbete a nuestro boletín de recetas nuevas!

TuEmail@mail.com Suscribirme

Copyright © 2014 Charvenca. Todos los Derechos Reservados.


Desarrollo web (http://screenmediagroup.com) por SMG (http://screenmediagroup.com) | Agencia de Marketing
Digital (http://screenmediagroup.com)

hazgrandestuscomidas.com/blog/disfruta-de-las-recetas-de-dulces-criollos-venezolanos/ 4/4