‘Tenga a mano SR acaiIngredientes. M 1/2 taza de MAL taza de harina(120g)+ 1 cuchara- dita de sal + 5 cucharadas de agua fria* 100 g de manteca. ENR (60 g) «1 Relleno: 1 kg de zapallitos'* 1 cebolla pica- da rehogada en aceite + 4 huevos + 100 g de jamén cocido, picado + 8 cucharadas de queso, rallado + 1 cucharada de perejil pitado + 8 cu- charadas al ras de MAIZENK’ * sal y pimienta, Ideas riquisimas TARTA DE ZAPALLITOS Y JAMON Rendimjento: 6a8 porciones Preparacion, Masa: + Tamizar NA con la hari- na y sal en un bols+ Colocar en el ‘el agua fria'y iteca cor- tada en trozos pequefios. + Mezclar trabajando la masa lo menos posi- ble. Dejar descansar media hora en la heladera. » Estirar semifina sobre una mesa espolvoreada con harina y forrar un molde de tarta de 26 cm de didmetro, previamen- te enmantecado y enharinado. * Aparte preparar el relleno: Hervir los zapallitos, pero no demasiado. + Retirar, escurrir bien y cortar en tajadas finas. + Mezclar con la ce- olla rehogada, los huevos bati- dos, el queso rallado, el pret el jamin picado y MAIZENA Vinnlea diouclin eit 1 tpn de leche. + Verter toda la preparacién dentro de la tarta y espolvorear con queso fallado. * Cocinar en horno Wicilio aodtinidamenscti minutos. + Retirar y servir tibia 0 fifa.MAIZENA BUDIN DE MERLUZA Rendimiento: 8 porciones Ingredientes: 1 kg de filet de mertuza + 1 cebolla picada * 2 cucharadas de perejil pi- cado + 1 sobre de queso rallado + 4 huevos + 50 g de margarina + 50 g de MAIZENA (5 cucharadas al ras)+1 1/2 taza de leche + sal, pi- mienta y nuez, moscada. Salsa: 1 cebolla picada + 1/2 taza de aceite +1 lata de tomates + 1 cucharadita de aziicar* 1 hoja de laurel, sal y pi- mienta. Preparacién: + Limpiar los filetes sacdndoles las espinas; cocinarlos en agua y sal + Escurrir bien. + Rehogar la cebolla picada en 3 cucharadas de aceite y mezclar con el perejil picado, el pescado desmenuzado, el queso ra- lado y los huevos. « Aparte prepa- rar una salsa blanca, derritiendo la margarina en una cacerolita. « Agre- gar MAIZENA’ y cocinar 2 minu- tos resollends continuamente. Incorporar la leche de a poco y re- volver ripidamente. + Cocinar a fiue- go mediano 5 minutos, condimen- tar con sal, pimienta y nuez mosca- da. » Incorporar la salsa al pescado y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta. + Colocar en un molde sa- varin de 23 cm, enmantecado y es- polvoreado con pan rallado. + Coci- nar en homo caliente 40 minutos. « Retirar, dejar reposar 10 minutos y desmoldar. + Baar con la salsa de tomate licuada y decorar con cama- rones. Salsa: * Colocar en una cacerola la cebo- Ila, el aceite, los tomates, el azit- car, el laurel y condimentos. « Her- vir 15 minutos y licuar.Ingredientes: 1 atado de acelga (600 g aproxima- damente)* 1 cebolla chica picada fi- na® 1 cucharada de perejil picado + 1 cucharada de margarina +sal y pi- mienta + 6 huevos * 1/4 taza de MAIZENA’ (30 g)- 1/4 tazade ha- rina (30 g)+ 1 cucharadita al ras de polvo de hornear. Relleno: 200 g de jamén cocido + mayonesa. ARROLLADO DE VERDURA Rendimiento: 8 porciones in: + Lavar y limpiar la acelga, quitén- dole los tallos; cocinar en_poca agua, retirar y escurrir bien. Elren- dimiento es de 1 taza aproximada- mente. + Saltear la cebolla en la margarina derretida y agregar la acelga bien escurrida (debe quedar seca) y picada fina. + Rehogar todo junto y retirar. Agregar el perejil. * ‘Aparte batir los huevos con sal y pi- mienta bien espumosos. « Incorpo- rat MAIZENA’, la harina y pol- vo de hornear tamizados juntamen- te con la verdura y mezclar suave- mente toda la preparacién. + Colo- caren una placa enmantecada y en- harinada de 80 x 40 cm y cocinar en horno fuerte 5 minutos hasta que esté dorado. + Retirar, desmol- dar sobre un repasador espolvorea- do con aziicar y arrollar. Dejar en- friar, + Rellenar con una mezcla de jamén picado y mayonesa. Arrollar bien y servir frio con una guarni- cién de tomates.QUICHE LORRAINE Rendimiento: 6 a8 porciones Ingredientes. Masa: 1 taza de MAIZENA (120 g) + 1 1/2 taza de harina (180 g)+ 1 cu- charadita de polvo de homear + 1 huevo + 100 g de margarina* 1 cu- charadita de sal + 1/2 cucharadita de pimienta + agua, cantidad nece- saria. Relleno: 150 g de panceta ahumada * 2 ce- bollas grandes cortadas en juliana fina + 4 huevos * 1 taza de leche * 1/4 taza de crema + sal, pimienta y nuez moscada * queso rallado para espolvorear. Preparaci6n. Masa: + Tamizar sobre la mesa la harina, MAIZENA’ y cl polvo de hornear. + Colocar en el centro el huevo, la margarina, la sal y la pimienta, + Trabajar estos ingredientes e incor- porar el resto afiadiendo el agua ne- cesaria para formar una masa no muy dura. Dejar descansar media hora. + Estirar, forrar una tartera de 24cm, enmantecada y enharinada, y hacer un repulgue en el borde. Pincharla base varias veces. *Coci- nar 10 minutos en horno caliente, Retirar y rellenar. Relleno: + Cortar en trozos chicos la panceta y saltear a fuego fuerte. Retirar y t- rar el sobrante de aceite. + Rehogar la cebolla en 2 cucharadas de acei- te, sin dejar que se dore. Retirar. + Colocar sobre la tarta la pancetayla cebolla. + Batir los huevos en’ un bol, agregar la leche, la crema y condimentar.Volcar este liquido so- bre la tarta y espolvorear con queso rallado.*Cocinar en homo caliente 30 minutos. * Retirar y servir tibia.Ingredientes. Masa: 40 gde margarina-2 yem: as L taza alras de MAIZENA (120g)-1 1/3. taza de harina (160 g) + 3/4 taza de aceite + 1/2 sobre de queso ralla- do* 8/4 taza de leche +1 1/8 cucha- rada al ras de polvo de hornear + 11/2 cucharada de sal + 2 claras. Relleno: 1 pollo chico 0 1/2 pollo grande hervido y en trozos chicos * 2 to- mates pelados y ent rodajas +2 hue- vos duros cortados en rodajas «50 gde aceitunas verdes sin carozo +4 cebollas medianas cortadas en ro- dajas 1 aji rojo en tiritas « sal y pi- mienta. Preparacién. Masa: + Batir las yemas con la margarina TORTA DE POLLO Rendimiento: 8 porciones hasta que estén cremosas + Agre- gar MAIZENA’ con la harina, ta- mizadas juntamente con el polvo de hornear y sal * Mezclar toda la preparacién alternando con la le- che, el aceite y queso rallado + Por xiltimo, incorporar las claras bati- das a nieve mezclando muy suave- mente. Armado: + Forrar con las 3/4 partes de la masa un molde redondo de 26 cm de diémetro, enmantecado y enhia- rinado + Colocar alternadamerite los trozos de pollo, los tomates, los huevos duros en rodajas, las cebollas y el aji, rehogados previa- mente en margarina y las aceitu- nas en trozos + Condimentar con sal y pimienta * Cubrir toda la pre- paracién,con el resto de la masa y adornar Gon rodajas de huevo y to- mate + Cocinar en horno modera- do, aproximadamente 40 minutos + Servir tibia o fria:NOQUIS DE VERDURA Rendimiento: 4 porciones Ingredientes: B atados de acelga (1 1/2 kg) + U2 diente de ajo (optativo)+ 1 cuchara- da de perejil picado +50 gde manga tina * miga de 1/2 pan +3 cuchara- das de queso rallado + 1 huevo +» 6 cucharadas al ras de MAIZENA’ + 9 cticharadas al ras de harina + sal, pimienta y nuez moscada. Preparacién: + Limpiar la acelga quitindole los tallos, lavar bien y hervir en poca agua con sal. + Exprimir con las ma: nos y picar finamente. Mezclar la acelga con el ajo picado y el perejil, y rehogar todo en margarina derre- tida. + Retirar, agregar la miga de pan remojada, exprimida y picada, el queso rallado, el huevo, la hari-, na, MAIZENA’ y los condimentos. Mezclar hasta que quede todo bien unido. + Hacer unas pequeiias boli- tas, pasadas por harina, y echar en agua hirviendo con sal. * Hervir 5 minutos. Escurriry servir con manteca y queso, gratinados 0 con salsa de tomate.Ingredientes: 6 huevos + 1/4 taza de azticar (50 g)+ L cucharadita de sal 1 cucha- radita de pimienta + 1/3 taza de MAIZENA (40 g) + 1/2 taza de harina (60 g) + 8 salchichas de viena * 2 huevos duros + 1 morrén +50 g de aceitunas verdes + mayo- nesa, cantidad necesaria *lechuga, rabanitos y morrones para decorar. ARROLLADO AMERICANO Rendimiento: 8a 10 porciones Preparacion: + Batir los huevos con el azticar, la sal y la pimienta hasta que estén bien espumosos y de color amarillo limon. + Agregar MAIZENA’ y la harina tamizadas mezclando sua- vemente. Colocar en placa de hor- no forrada con papel manteca o pre- viamente enmantecada y enharina- da. * Cocinar en horno fuerte 5 mi- nutos. Retirar, desmoldar sobre un repasador espolvoreado con azti- car y arrollar. + Dejar enfriar, + Una vez frio, untar con mayonesa y co- locar en el borde inferior las chas y comenzar a arrollar la masa. Luego colocar el huevo en tajadas y arrollar y asi sucesivamente con el morr6n en tiritas y las aceitunas en trocitos, hasta que se termine. * Servir sobre un colchén de lechuga cortada en juliana fina y decorar con morrones, rabanitos y mayo- nesa.PASTEL AMERICANO Rendimiento: 6 porciones Ingredientes: 1 cebolla picada, rehogada en a- ceite + 1 kg de came picada + sal, pimienta y nuez moscada + 2 cu: charadas ‘al ras de MAIZENA’ 2 huevos duros picados + 50 g de pasas sin semilla + 50 g de aceitu- nas descarozadas. Masa: 50 g de manteca + 1/2 taza de aztt- car (100 g) +2 yemas + 1/4 taza de MAIZENA’ (30 g) + 3/4 taza de harina(90g) V4cucharadita de sal +2 cucharaditas al ras'de polvo de homear * 1/4 taza de cofiac + 2 cla- ras batidas a nieve. Preparaci6n: + Rehogar la cebolla picada en el aceite, agregar la carne picada y saltear a fuego fuerte 5 minutos con el recipiente tapado. + Retirar, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. + Agregar MAIZENA y tmezclar bien Cor locar esta preparacin en una fuen- te de homo mediana y cubrir con los huevos duros cortados, las pa- sas y aceitunas en pedacitos. + A- parte batir la manteca con el azti- ca Inasta que estén cremosos. A- ae rar en la harina, polvo de oon ¥y eal, allemando con el cofac. * Agregar las claras a nie- ve y mezclar suavemente. + Volar esta masa sobre la came y cocinar en homo caliente mente 1/2 hora hasta que esté do- rada la masa. + Servir.Ingredientes, Masa: 100g de margarina 1/2 taza al ras de MAIZENA (60 ¢) +1 taza al ras de harina (120 g) * 1/4 cucha- radita de sal + 5 cucharadas de a- gua fria. Relleno: 2 tazas de arroz cocido 1 lata chi- ca de atin + 1 morron picado + 2 cucharadas de perejil picado + 1/2 taza de mayonesa. Varios: lechuga, morrones y ma- yonesa. TARTA DE ARROZ Y ATUN Rendimiento: 10 porciones Preparacion. Masa: + Tamizar MAIZENA’con la harina ylasal enun bol.«Colocar la marga- tina cortada en trocitos pequenos en el centro y agregar el agua de a poco. + Mezclar trabajando la masa lo menos posible. « Dejar descan- sar 1 hora en la heladera. « Retirar, estirar y forrar un molde de tarta de 24 cm, enmantecado y enhari- nado. Pinchar la base y los costa- dos y cocinar en horno moderado 20 minutos. » Retirar, dejar en- friar y desmoldar. Relleno: + Mezclar el arroz con el attin des- menuzado, el morrén, el perejil y la mayonesa + Rellenar la tarta y decorar con Jechuga, morrones y mayonesa. « Servir fria.NOQUIS SUIZOS Rendimiento: + poreiones Ingredientes: 500 g de queso mantecoso +2 hue- vos * 1/2 taza (60 g) +1 taza sal y pimienta. de MAIZENA. de harina (120 g) Preparacion: + Quitarle la céscara al queso, PO- nerlo en un bol y pisarlo con la a- ynda de un tenedor, + Agregar los jhuevos, MAIZENA’ y la harina tamizadas. Condimentar con sal ¥ pimienta, + Mezclar bien todos jos ingredientes hasta que la masa quede bien unida. Debe quedar algo dura. + Dividir la masa en tro gos y formar tiras redondas. Cor- iar pequenios dados y formar los fioquis como acostumbra. + Ver ter en abundante agua hirviendo con sal, * Cuando suban a la si perficie, dejar cocinar 3 minutos ¥ retirar. + Servir enseguida con Jalsa a gusto y espolvorearios con queso rallado.Ingredientes: 1 kg de carne picada + 1 cebolla pi- cada, dorada en aceite + sal, pi- mienta, nuez moscada, orégano + 1 cucharada de perejil picado + 1/2 aji rojo picado + 1 cucharadita de mostaza « 1 sobre de queso tallado + 3 cucharadas al ras de MAIZENK’ - 3 huevos Varios: Jechuga + zanahoria rallada + raba- nitos * mayonesa. BUDIN DE CARNE FRIO Rendimiento: 6 porciones Preparacién: + Mezelar en un bol la came picada con la cebolla rehogada, el perejil, elaji, la mostaza, el queso oa y condimentos. + Aparte, diluir ENA’ en los huevos apenas los, y mezclarla preparacion de lacarne. + Colocar en una budinera enmantecada y espolvoreada con pan rallado. *Cocinaren homo mo- derado 40 minutos, + Retirar, dejar enfriar y desmoldar. + Cubrir con mayonesa y decorar con lechuga, zanahoria rallada y rabanitos, «Ser vir fio.PASTELES DE ESPINACA Rendimiento: 6 pasteles Ingredientes: 1 taza de MAIZENA’ (120 g)+ 11/2 taza de harina (180 g)+ 150g de margarina + 8 yemas + I cucha- radita de sal + 1/4 taza de agua. Relleno: 1 kg de espinacas + 1 cebolla + 50 g de mi a2 cucharadas al ras de MAIZENA®*1 taza de leche+ sal, pimienta y nuez moscada * 1 cucharada de queso rallado +3 hue- vos duros + 1 huevo para pintar. Preparacién. Masa: + TamizarMAIZENA’Y la harina sobre la mesa y colocar en forma de corona. *Poner en el centro la mat- garina en trocitos, las yemas y la sal. + Trabajar estos ingredientes y unirlos con el resto, afiadiendo el agua hasta formar una masa, sin a- masar demasiado. Dejar descansar 10 minutos en la heladera. Relleno: + Limpiar y lavar las espinacas. Hervirlas en agua y sal y expri- mirlas con las manos, picarlas y saltearlas con la ceholla picada en 1 cucharada de aceite. + Apar- te, derretir la margarina, agregar MAIZENA’ y cocinar 1 minuto revolviendo siempre. + Afiadir la leche de a poco y revolver conti- nuamente hasta que hierva 3 mi- nutos. + Condimentar con sal, pi- mienta y nuez moscada. *Mezclar el queso rallado y las espinacas con la salsa blanca. « Estirar la masa se- mifina y cortar 6 discos con un pla- tode café. *Colocar 1 cucharada de relleno en el centro y 1/2 huevo du- ro. + Cortar otros 6 discos con 1/2 cm mas de didmetro y tapar el pas- tel, pintando previamente el borde con huevo batido. * Unir bien los bordes y marcarlos con tenedor, Pintar todo el pastel con huevo. * Colocar en una placa enmantecada y enharinada y cocinar en homo caliente 15 minutos. + Servir tibios.Ingredientes. Masa: Bhuevos + 2 tazas al ms de MAIZENA (240 g)- 1/2 litro de leche + 1 cucharadita al ras de sal. Relleno: 200 g jamén cocido, picado * 1/2 taza de apio picado + 1 taza de que- socremasin sal* I latade jamondel diablo + 1 cebolla rallada + rodajas de 2 huevos duros + mayonesa. Guarnicion: lechuga, tomates y huevos duros. Preparacién. Masa: + Batir los huevos con la sal en un bol, agregar MAIZENA’ de a poco ylaleche, mezclando muy bien con batidor para que la preparacion quede homogénea. + Revolver la Preparacin antes de sacar una por- ion y hacer los panqueques como de costumbre. TORRE DE PANQUEQUES Rendimiento: 8 porciones Relleno: + Mezelar el jamén con el apio y la mayonesa, haciendo una pasta. + Aparte mezclar el queso crema con el jam6n del diablo y la cebolla. + Untar un panqueque con la pri- mera preparacion y tapar con otro Panqueque. + Luego colocar una cucharada de la segunda prepara- ci6n y rodajas de huevo duro sobre este panqueque, tapar con otro y asi sucesivamente. + Decorar la parte superior con tomates, y al- Tededor con lechuga y huevos duros.PASTELES DE ESPINACA Rendimiento: 6 pasteles Ingredientes: 1 taza de MAIZENA’ (120 g)- 11/2 taza de harina (180 g)+ 150g de margarina + 2 yemas «1 cucha- radita de sal + 1/4 taza de agua. Relleno: 1 kg de espinacas + 1 cebolla + 50 g de na * 2 cucharadas al ras de MAIZENA = taza de leche* sal, pimienta y nuez moscada * 1 cucharada de queso rallado «3 hue- ‘vos duros * 1 huevo para pintar. Preparacién. Masa: + TamizarMAIZENA’y la harina sobre la mesa y colocar en formade corona. + Poner en el centro la mar- garina en trocitos, las yemas y la sal. + Trabajar estos ingredientes y unirlos con el resto, aniadiendo el agua hasta formar una masa, sin a- masar demasiado. Dejar descansar 10 minutos en la heladera. Relleno: + Limpiar y lavar las espinacas. Hervirlas en agua y sal y expri- mirlas con las manos, picarlas y saltearlas con la cebolla picada en 1 ucharada de aceite + Apar- te, derretir la margarina, agregar MAIZENA’ y cocinar 1 minuto revolviendo siempre. + Afiadir la leche de a poco y revolver conti- nuamente hasta que hierva 8 mi- autos. + Condimentar con sal, pi- mienta y nuez moscada. *Mezclar el queso rallado y las espinacas con la salsa blanca. « Estirarla masa se- mifina y cortar 6 discos con un pla- to de café. « Colocar 1 cucharada de relleno en el centro y 1/2 huevo du- ro. * Cortar otros 6 discos con 1/2 cm mas de didmetro y tapar el pas- tel, pintando previaniente el borde con huevo batido. + Unir bien los bordes y marcarlos con tenedor. Pintar todo el pastel con huevo. + Colocar en una placa enmantecada y enharinada y cocinar en horno caliente 15 minutos. « Servir tibios.Ingredientes. Masa: 1 taza de MAIZENA’ (120 g ) + 11/2 taza de harina (180g)+1cu- charadita al ras de polvo de hor- near + 1 cucharadita al ras de sal +100 g de margarina * agua, can- tidad necesaria. Relleno: 1 kg de chauchas + 1 cebolla pica- day dorada en margarina * 1 sobre de queso rallado + 5 hucvos + sal, pimienta y nuez moscada * 2 cu- charadas de perejil picado + 100 g de hongos secos, mojados y pica- dos (optativo). PASCUALINA DE.CHAUCHAS Rendimiento: 6 porciones Preparacién. Masa: *Colocar en la mesa en forma de co- rona MAIZENA’, harina y polvo de homear tamizados. « Colocar en el centro la sal, el huevo, la marga- rina y trabajar estos ingredientes agregando agua en cantidad nece- saria para formar una masa. + Dejar descansar 1/2 hora en la heladera. Relleno: + Limpiar, lavar y hervir las chau- chas en agua y sal. » Escurrir y pi- car. + Agregar la cebolla dorada, el queso rallado, los huevos, condi- mentos y perejil. Mezclar bien. + Estirar las 3/4 partes de la masa y forrar un molde redondo de 22 cm de diémetro, enmantecado y enharinado. + Rellenar con la pre- paracion de chauchas, cubrir con el resto de la masa y cerrar el bor- de con un repulgue. + Cocinar en homo moderado aproximadamen- te 40 minutos. + Servir fia o tibia.TIMBAL DE POLLO Rendimiento: 6 porciones Ingredientes. Masa: 1/2 taza al ras de MAIZENA (60 g) «1 1/2 taza al ras de harina (180 g)+ 100g de margarina + 1 ye- ma * 1 cucharadita de sal + 1/2 cu- charadita de pimienta + 1/2 taza de agua, Relleno: 1 pollo hervido con verduras o con caldo de verduras * I cebolla gran- de cortada en rodajas finas +2 hue- vos duros en rodajas + 1 latita chi- ca de champignones. Preparacion. Masa: ‘amizar sobre la mesa la harina y MAIZENA + Hacer un hueco en el centro y colocar la margari- na, la yema, Sal y pimienta. + Tra- bajar estos ingredientes haciendo una pasta y unir el resto formando tuna masa agregando el agua. Ama- sar todo hasta formar una masa homogénea. + Dejar descansar 1/2 hora en la heladera. Relleno: * Saltear la cebolla en aceite sin que se dore, agregar el pollo d huesado y cortado en trozos chi- cos y rehogar todo junto. Condi- mentar con sal y pimienta. La pre- paracion no debe quedar muy seca. Agregar 1 cucharén de caldo si hi- ciera falta, * Enmantecar y enha- Finar tn molde de budin inglés de 23 cm de largo y forrar con la ma- sa estirada semifina. + Colocar la mitad del relleno, Inego los cham- pignones en tajaditas y los huevos en rodajas; cubrir con el resto del relleno y arriba rodajas de huevo. + Cortar la masa a 1 cm del borde y doblarla hacia adentro. Cubrir con una capa de masa pintando los bordes con agua para pegarlos. Decorar con un enrejado de masa. + Pintar con huevo batido. + Coci- nar en homo caliente 40 minutos. + Servir caliente.PAN DE CARNE YJAMON Rendimiento: 6 porciones Ingredientes: 1 kg de carne picada + 200 g de ja- mén cocido picado + 2 huevos * 2 cucharadas de perejil picado + 1 ce- bolla rallada + 1/4 cucharadita de mostaza * sal, pimienta + 2 cucha- radas colmadas de MAIZENA’ (60 g) +3 cucharadas de leche. Salsa: 50 g de margarina + 2 cucharadas llenas de MAIZENA’ (60 g) + 2 tazas de leche + sal, pimienta y nuez moscada * 1 lata de arvejas. Guarnicion: zanahorias ala manteca. Preparacién: + Mezclar en un bol la came picada, el jam6n picado, los huevos bati- dos, el perejil picado, la cebolla ra- ada y la mostaza. + Condimentar con sal y pimienta e incorporar MAIZENK’ y leche. + Unir bien todos los ingredientes y colocar en un molde de budin inglés de 28 cm de largo, enmantecado. + Co- locar trocitos de manteca en la su- perficie. * Cocinar en horno calien- te 40 minutos. + Retirar, desmol- daren una fuente ybafiar con salsa. Salsa: + Derretir la margarina, agregar MAIZENA’ y cocinar 2 minutos revolviendo ‘continuamente, * A- gregar la leche de a poco y revolver ripidamente. + Cocinar a fuego me- diano sin dejar de revolver y hervir 263 minutos. * Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. + Agregar 1 lata’ de arvejas y banar el pan de came. « Servir acompa- fiado con zanahorias salteadas en manteca.Como se forra un molde de tarta 1. Estirur la masa enrollada en elpalode 2. Trubajar la masa del centro hacia amasar enharinado y colocar culdadosa- fuera para darle forma, de manera que se ‘mente sobre la tartera, adapte perfectamente alfondoy alos lados. Como se arman los pasteles de espinaca 1. dl Lborde con agua, y co- centro de cada disco de masa y encima —~locarel oo disco tapandol rellena: a de3, Doblar el sobrante hacia afuera, pasar el palo de amasar y la masa se cortari por los bordes del moide. A 8. Apretar bien los bordes con tenedor y pimtar con huevo batida é Yrecuerde que en... Carnes picadas: Ws incompordiie Se MAIZENR co win jee Pit on pt eS ee eae Suiten ma Gemosie yeabrowos Tortilla con verduras: Coon een Spe nee ‘nein JC MALABHUR (2 Cichuradas ats) tz, sbuovbiends lui elon mises srundo resultados mucho mis apeutoson Pastas: ara lograr pastas mis Uvianas y reas, teem. luce una teem parte de harina por MALZER ‘Tenga a mano MAIZENA su mano derecha INDUSTRIALIZADOR DE MAIZ SA Yaguarén 1231, tel. 98 17 17, Montevideo