INVESTIGACION DE MERCADOS

Presenta

DIANA ACOSTA ID 614636

YEIMI GARCÍA ID 533850

PAOLA VILLALBA ID 619361

YIRMARLY BERMEO ID 569353

BARBARA DIAZ ID 572522

CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

FACULTAD CIENCIAS EMPRESARIALES

PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS DISTANCIA

VILLAVICENCIO – META

2019
 INVESTIGACION DE MERCADOS

DOCENTE:

ZULMA ESPINOSA

Presenta

DIANA ACOSTA ID 614636

YEIMI GARCÍA ID 533850

PAOLA VILLALBA ID 619361

YIRMARLY BERMEO ID 569353

BARBARA DIAZ ID 572522

CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

FACULTAD CIENCIAS EMPRESARIALES

PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS DISTANCIA

VILLAVICENCIO – META

2019
 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuál sería el impacto del Arequipe de chontaduro, en la región del Meta para el año 2019?
 JUSTIFICACION

Nuestro proyecto está enfocado en brindarle al consumidor no solo un dulce convencional; sino
un manjar que aporte un alto contenido nutricional; Actualmente en el mercado solo encontramos
arequipe hecho a base de leche y azúcar, proporcionando pocos nutrientes al consumidor. El
chontaduro es una fruta (vegetal) que se destaca por sus propiedades nutricionales, siendo rico en
aminoácidos esenciales, proteína, omega 3 y 6, vitaminas A,C,D, fibra, ácidos grasos,
carbohidratos y minerales como hierro; magnesio, fosforo, y calcio. (Latorre), de allí surge la
idea del arequipe de chontaduro, en una presentación artesanal, aprovechando al máximo la
materia prima que en estos momentos no es aprovechada en su totalidad porque solo es
comercializada de forma callejera en presentación de bolsitas o jugo de este fruto, Teniendo en
cuenta que su cosecha es constante, durante casi todos los meses del año, nos permite
comercializarlo de forma continua. De acuerdo con lo anterior queremos generar un gran impacto
inicialmente en la región del meta, siendo pioneros en la producción y comercialización de este
producto, logrando reconocimiento a nivel nacional.
 OBJETIVO GENERAL

Identificar que impacto tiene el producto en los comerciantes de la zona centro de Acacias.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Establecer a que tipo de personas y con que frecuencia estarían dispuestos a consumir el
producto.
 Dar a conocer el alto contenido de nutrientes que aporta la fruta del chontaduro.
 Evaluar la acogida del producto en la población escogida para la muestra.
 MARCO TEORICO

Como se puede evidenciar, el chontaduro ha sido una fruta con baja explotación
comercial ya que a pesar de su alto contenido nutricional solo se ofrece al consumidor de
forma callejera, en dos presentaciones (jugo, y el fruto cocido).

El chontaduro es una palma nativa del trópico cálido húmedo de América latina, es una
especie cuyo fruto forma parte de la dieta alimenticia tanto de la población rural como
urbana, pero su cultivo se da en la región más por el aprovechamiento del palmito debido
a su gran potencial en el mercado internacional que por su mismo fruto. (Escobar Carlos;
Zuluaga John; Martínez Álvaro; 1996, Biblioteca digital.agronet.gov.co.
http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/4909/2/El%20cultivo%20de
%20chontaduro.pdf).

De una forma muy empírica los pueblos indígenas y afrodescendientes sabían que
consumir chontaduro suplía sus necesidades alimentarias, pero han sido los nutricionistas
y científicos quienes recientemente han profundizado en los conocimientos sobre la
composición de este fruto. Bermeo Gamboa 2018; chontaduro; un fruto que sigue dándole
sorpresas a la ciencia; el país.com.co. https://www.elpais.com.co/colombia/chontaduro-
un-fruto-que-sigue-dandole-sorpresas-a-la-ciencia.html).

La creación de esta idea de negocio, en el municipio de Acacias trae consigo muchos

beneficios para la comunidad, genera empleo, desarrollo, crecimiento económico y
ventajas competitivas. Por ende, es relevante para la presente investigación poder
identificar el impacto que el arequipe de chontaduro tendrá en el mercado para crear
estrategias y garantizar la acogida del mismo; Brindando herramientas concretas para
lograr el éxito y desarrollar la idea de negocio, con grandes oportunidades de expansión.
 DISEÑO DE LA INVESTIGACION

Nuestro diseño investigativo se basará en la investigación de campo y aplicaremos el

método cuantitativo para ello aplicaremos la siguiente encuesta la cual nos va arrojar
resultados estadísticos y de esta manera saber que impacto tendrá el arequipe de
chontaduro.