PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL PARA

EXPORTAR ESPÁRRAGOS EN CONSERVAS A

TOKIO - JAPÓN

CURSO: MARKETING INTERNACIONAL

AULA: 0406 - AV AREQUIPA 660

PROFESORA: VERA CASTRO, MARIA PETRONILA

INTEGRANTES:

● BELLIDO NÚÑEZ, ANGÉLICA MARÍA 43016141

● CONDORI COTRINA, MARICIELO (Jefa del Grupo) 1630823
● CRUZ CAYCHO, KATHERIN u17107759
● FLORES QUISPILLOCLLA, AARON u17205058
● ZUÑIGA ALMESTAR,MAYRA 1620853

LIMA

2019-2
 Índice

1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA...................................................................2

1.1. RAZÓN SOCIAL, N° DE RUC Y DIRECCIÓN.............................................................2

1.2. GIRO O RUBRO DEL NEGOCIO..................................................................................3

1.3. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES.......................................................................................3

2. INFORMACIÓN DEL PRODUCTO Y MERCADO..............................................................4

2.1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO................................................................................4

2.2. RAZONES POR LAS QUE SE ESCOGE EL PRODUCTO.......................................5

2.3. MODALIDAD DE INGRESO AL MERCADO...............................................................7

2.4. PARTIDA ARANCELARIA..............................................................................................9

2.5. ESTADÍSTICAS DE EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN (5 últimos años)............9

2.6. DEFINICIÓN DEL MERCADO (Matriz de selección de mercados)........................11

1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

1.1. RAZÓN SOCIAL, N° DE RUC Y DIRECCIÓN

RUC: 20297939131

Razón Social: COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A

Tipo Empresa: Sociedad Anónima

Condición: Activo

Inicio: 09/11/1995

Dirección: Oficina Lima

Av. Víctor A. Belaúnde N° 214 - Piso 2, San Isidro, Lima

Tel.: (511) 056-581150 | Fax: 056 – 581178

1.2. GIRO O RUBRO DEL NEGOCIO

La empresa Beta Complejo Agroindustrial es una empresa peruana con fundos y

plantas ubicados en los departamentos de Piura, Lambayeque e Ica. La empresa
se dedica a la actividad agroindustrial a través del cultivo, empaque y exportación
de productos como espárrago, uva, palta, tangelo, mandarina y arándano.

Desde 1994 brindan productos de calidad, gracias al mejor equipo humano que
conforma Beta.

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1.3. MISIÓN, VISIÓNY VALORES

Misión

Nuestra misión Beta es exportar productos diversificados con alta calidad, lo que
nos exige ser institucionalizados y rentables, generando confianza en nuestros
clientes, bienestar en nuestros colaboradores y contribuyendo al desarrollo
sostenible de las comunidades.

Visión

Como Familia Beta, aspiramos ser reconocidos por tener los mejores productos en
cada uno de nuestros mercados internacionales, obteniendo rentabilidad a largo
plazo, siendo una Agroindustria con alto nivel de conocimiento, gestión y
productividad, a través de personas comprometidas con Beta y la Sociedad.

Valores

 Integridad
 Honestidad
 Responsabilidad

Fuente: https://www.beta.com.pe/index.html

2. INFORMACIÓN DEL PRODUCTO Y MERCADO

En el Perú, el cultivo del espárrago se inició en el departamento de La Libertad, en la

década del cincuenta. Según el Instituto Peruano de espárragos y hortalizas (IPEH,
2019), la primera variedad cultivada fue en la University of Mary Washington en el cual
fue utilizada para producir espárrago blanco en conservas.

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En 1986 se inició en Ica un programa de producción de espárrago verde para
exportación principalmente como fresco refrigerado y una pequeña parte para el
espárrago congelado.

Actualmente los valles de La Libertad ubicados en el Norte y los de Ica en la zona sur,
son las dos principales zonas de producción de espárragos en el Perú. Ambas, tienen
condiciones naturales privilegiadas que combinadas con tecnología y cualidades
empresariales han convertido al Perú en el más grande exportador de espárrago del
mundo.

2.1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Producto esterilizado blanco, listo para consumir, preparado con los brotes
terminales, sanos y limpios, espárragos enteros, envasados en una solución de sal
y/o acido cítrico y procesados de modo tal que el conjunto quede esterilizado
comercialmente. Este espárrago suele tener una textura húmeda y suave. El color
blanco del espárrago corresponde a que crece bajo el substrato térreo, por esta razón
carece de clorofila. Suele ser un alimento con un bajo contenido calórico
(aproximadamente unas 20 cal. por cien gramos). Las conservas de espárragos
contienen menos minerales debido al tratamiento de su envasado, salvo de contenido
de sodio, debido a que se añade sal (cloruro sódico) como conservante. El envase
del producto es en vidrio, inerte a la acción de contenido y del cierre hermético. La
vida útil del producto es de 5 años.

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 2.2. RAZONES POR LAS QUE SE ESCOGE EL PRODUCTO

En primer lugar, se escoge como producto a exportar los espárragos blancos en

conserva, porque nuestro país presenta ventajas competitivas significativas en
comparación con otros países exportadores, puesto que presenta un clima
bastante favorable y una ubicación geográfica con alto rendimiento, la cual no se
da en otros lugares. La mayoría de las cosechas se encuentran a lo largo de la
costa de Perú, especialmente en las regiones de La Libertad, Ancash, Ica y Lima.

Perú: Calendario Agrícola de Agroexportación (2016-2017)

Fuente: Exportando Anuario (2016-2017)

En el Perú el cultivo del esparrago se realiza durante todo el año a diferencia de

otros países. Las características naturales, climatológicas y biológicas del suelo
de, lo que le concede una posición
de absoluto privilegiada en un
producto fuertemente condicionado
por la estacionalidad.

Según Siicex, determino que la

región La Libertad ha incrementado

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su exportación en valor FOB a US$ 86,615 mil dólares, en comparación con Lima
e Ica.

En segundo lugar, el ministro Valencia señaló que la delegación nacional tiene

como objetivo participar y potenciar nuevos mercados en ASIA FRUIT
LOGISTICA, las cuales participan compradores asiáticos provenientes
principalmente de China, Taiwán, Corea, Singapur, India y Japón. Dando
oportunidad empresarios peruanos las cuales dio como resultado negociar US$
140 millones y más de 600 contactos comerciales, entre los principales productos
a ofertar fueron, uva de mesa, mangos, paltas, cítricos, espárragos, arándanos y
granadas, entre otros.

EXPORTACIONES DE ESPÁRRAGOS EN CONSERVA (2016-2017)

Por otro lado, las principales empresas exportadoras de espárragos frescos o

refrigerados fueron Complejo Agroindustrial Beta, con un valor de US$ 52 millones
y una disminución del 21.6% con respecto a 2016; Danper Trujillo (US$ 43
millones; +23.3%), y Sociedad Agrícola Drokasa (US$ 22 millones; +0.4%).

Sin embargo, las exportaciones no han sido los suficiente para el sector
agroindustrial, ya que para FreshFruit Perú, agencia especializada en inteligencia
comercial, reportó el incremento en la exportación anualizada de espárragos (15%
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al 20 de diciembre de 2018),
tras una fuerte caída que se
registró por el fenómeno El
Niño en 2017 (-6%). Con este
resultado, el Perú proyecta
recuperar el primer lugar
como proveedor mundial de
este producto, al sumar hasta
la fecha envíos por 141,327
toneladas.

El espárrago se ubica en el quinto puesto de la lista de cultivos más exportados

por el Perú al mundo, con ventas que al 2018 sumaron 366 millones de dólares
americanos. 

Por último, se considera una tendencia como producto nutritivo, líneas abajo se
puede apreciar el desarrollo de la campaña de exportación del espárrago en
conserva al mes de agosto de los últimos dos años. Si comparamos dichos
períodos obtenemos una contracción total del 20% en cuanto al peso neto
exportado.

ESPÁRRAGOS EN CONSERVA´- TENDENCIA NUTRICIONAL

Al evaluar el valor

FOB de los mismos

períodos este

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presento también una contracción de 21% respecto a los datos obtenidos

anteriormente.

2.3 MODALIDAD DE INGRESO AL MERCADO

La venta de conserva de espárragos será indirectamente nosotros como empresa

nos limitaremos a producir y vender en el mercado nacional. Por otro lado, para la
exportación estará en manos de un tercero o intermediario. Este intermediario está
localizado en el país de la empresa exportadora (país de origen) y puede adoptar
diversas formas. Las principales son:

 Comprador extranjero: es una persona natural o jurídica que compra por

cuenta de una empresa situada en el otro país (país destino).

 Bróker: es el típico intermediario, cuyo papel es poner de acuerdo con un

vendedor y un comprador de países distintos, a cambio de una comisión o
pago fijo. No toma, por tanto, posesión de la mercancía.

 Agente: es un individuo o firma que se encarga de colocar los productos de

una empresa en el exterior a cambio de una comisión. La diferencia con el
bróker es que mientras éste tiene una relación ocasional o de corto plazo
con la empresa exportadora, el agente mantiene un vínculo más
permanente.

 Casa exportadora: es una firma que actúa como si fuera el departamento

de exportación de la empresa, vendiendo en el extranjero en representación
de ésta. Posee un grupo de Estrategias de entrada en mercados externos
con 2 especialistas en comercio exterior y trabaja a comisión para muchas
pequeñas firmas exportadoras de productos que no compiten entre sí.

 Consorcio de exportación: es una entidad independiente de propiedad de

un grupo de empresas que, por su reducido tamaño o falta de conocimiento
o experiencia en actividades internacionales, no realizan por su cuenta la

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 exportación de sus productos. Estas empresas se asocian para compartir
costos en la creación del consorcio, que hace las veces de un
departamento conjunto de exportación. Las principales ventajas de esta
modalidad de ingreso al mercado son la menor o ninguna inversión que
involucra, el menor riesgo, y la mayor flexibilidad que provee a la empresa.

INTERNACIONALIZACION DE BETA

Fuente:
https://www.beta.com.pe/mercados

Asimismo, para que nuestro producto se conocido participaremos en ferias

internacionales:

 SIAL-Shanghái: Shanghai New International Expo Centre.

 Agrichica Hannover Feria de la Industria Técnica Agrícola

 NUGA (Colonia, Alemania)

 FRUIT LOGISTICA (Berlín, Alemania)

 GULFOOD (Dubái, Emiratos Árabes Unidos)

 ALIMENTARIA (Barcelona, España)

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  EUROPEAN SEAFOOD EXPOSITION (Bruselas, Bélgica)

Por ejemplo, el mercado Japonés los espárragos cuestan, en promedio, USD 16,4
por kilogramo. Este precio es meramente indicativo y fluctúa durante el año,
dependiendo si la temporada es alta o baja. Los precios de los espárragos
nacionales tienden a fluctuar más que los de las importaciones, por ello nos
consideramos algunas importadoras potenciales en el desarrollo y venta de
conserva de los espárragos.

CANALES COMERCIALES-JAPON

Fuente: www.mincetur.gob.pe (Plan de desarrollo de Mercado PDM Japón)

2.3. PARTIDA ARANCELARIA

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 2.4. ESTADÍSTICAS DE EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN (5 últimos años)

EVOLUCIÓN DE EXPORTACIÓN PERUANA DE ESPÁRRAGOS EN CONSERVA

Se puede verificar en los gráficos que la exportación peruana de espárragos en

conserva en últimos 5 años ha sido muy dinámica. En el año 2018 tuvo un crecimiento
solo del 1.30% con respecto al año anterior, mientras que en el 2017 tuvo una
variación negativa de -17.37% con respecto al año 2016.

AÑO FOB USD VAR. %

2013 150,106,917.00
2014 150,885,879.00 0.52%
2015 131,763,112.00 -12.67%
2016 119,493,048.00 -9.31%
2017 98,738,254.00 -17.37%
2018 100,019,918.00 1.30%

Fuente: SIICEX

Elaboración propia

En el siguiente gráfico, se muestra la tendencia de la exportación peruana del

espárrago, manteniendo una ligera tendencia a la baja.

Exportación de espárragos en conserva

150,885,879.0
150,106,917.0
160,000,000.000 0
140,000,000.00 119,493,048.0
131,763,112.00
0
120,000,000.00 100,019,918.0
0
98,738,254.00
100,000,000.00
80,000,000.00
60,000,000.00
40,000,000.00
20,000,000.00
-
2013 2014 2015 2016 2017 2018

Fuente: SIICEX Elaboración propia

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EVOLUCIÓN DE LOS PRINCIPALES MERCADOS DE ESPÁRRAGO EN CONSERVA

Se puede verificar en los siguientes gráficos que la mayoría de las exportaciones en los
últimos años se han dado en 4 países como España, Francia, Estados Unidos y
Alemania.

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EVOLUCIÓN DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE
ESPÁRRAGOS EN CONSERVA

Durante los 3 últimos años las empresas que se mantienen dentro de los primeros
lugares con un importante porcentaje del mercado son VIRU S.A. con un 36.3% del
mercado, DANPER TRUJILLO con un 32.8% del mercado, ALSUR PERU con un 9.3%
del mercado y DANPER AREQUIPA con un 7.1% del mercado.

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 2.5. DEFINICIÓN DEL MERCADO (Matriz de selección de mercados)

Nota: Calificación 3 = más atractivo Calificación 2= medio

Calificación 1= menos atractivo

Categoría 1:
Compradores, EEUU ESPAÑA JAPÓN
Capacidad de compra e
Importadores Valor Calificación Valor Calificación Valor Calificación
327,2 46,72 127,1
Población (millones) 2 1 3
millo. Millo. millones
USD USD28.15 USD
PBI per cápita (USD) 3 1 2
59.531 6 38.428
Importaciones 2014
US$
(Miles de USD) US$ US$ 46.74
3 1 811.991 2
Importaciones 2014 516.44
(TN)
USD USD USD
VAR 2013/2014 (USD) 2 1 3
4.87 % 2.87 % 9.68%
VAR 2013/2014 (TN)
Crecimiento estimado
2
del consumo de 17.1 1 26.5 3 17.3
espárragos
Resultado 11 7 12

Categoría 2: Acceso al
mercado y ventas EEUU ESPAÑA JAPÓN
comerciales
Valor Calificación Valor Calificación Valor Calificación

Arancel general 25% 1 17% 1 9% 3

Barreras no arancelarias

Regulaciones Técnicas Alto 2 Alto 2 Alto 3

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 Acceso a la información
Medio 2 Medio 2 Medio 2
es fácil
Número de Consejeros
Comerciales
Ferias comerciales
Si Si Si
especializadas

Resultado

Categoría 3: Canales de
Distribución y Logística EEUU ESPAÑA JAPÓN
Exportadora
Valor Calificación Valor Calificación Valor Calificación
Conocimiento de los
canales de distribución Medio 2 Medio 1 Medio 3
es amplio
Tiempo del Transporte
Internacional
Índice de Desempeño
Logístico
Costos de transporte no
Alto 2 Medio 2 Alto 3
perjudican al precio

Requerimientos de
Alto 2 Medio 2 Alto 3
envase y embalaje

Conocimientos de
contratos de Compra-
Venta internacional

Resultado

Categoría 4: Intensidad
de la Competencia EEUU ESPAÑA JAPÓN
Valor Calificación Valor Calificación Valor Calificación
Productores locales no
tienen influencia sobre
las políticas
comerciales del país
Competencia
0 3 0 3 0 3
Internacional

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 Número de empresas
peruanas que exportan a
ese país en el 2019
Resultado

Categoría 5: Distancia
Sicológica EEUU ESPAÑA JAPÓN
Valor Calificación Valor Calificación Valor Calificación
Experiencia en el
No 2 No 1 No 3
mercado de destino
Afinidad cultural y
Medio 2 Alto 2 Medio 2
buen trato con el país
Contactos de negocios
No 1 No 1 No 1
prevalecidos
Mi producto puede ser
adaptado a los
requerimientos del
Alto 3 Alto 2 Alto 3
mercado, de ser
necesario, sin mayor
dificultad
Inglés Españo
Idioma 2 3 Japonés 2
Americano l
Resultado 10 9 11

EEUU ESPAÑA JAPÓN

Categoría 1:
Compradores, Capacidad
de compra e
Importadores
Categoría 2: Acceso al
mercado y ventas
comerciales

Categoría 3: Canales de
Distribución y Logística
Exportadora

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Categoría 4: Intensidad
de la Competencia

Categoría 5: Distancia
Sicológica

TOTALES

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