UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN

ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE

Alma Máter del Magisterio Nacional
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
DEPARTAMENTO DE TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA

CAMPOSOL S.A
Autores:
Cabreras Guillen, Liz
Curo Carranza, Lucero
López Sandoval, Jimmy
Santa Cruz Chiara, Elizabeth

Profesor:
Huamani Romero, Eduardo
Curso:
Responsabilidad Social Empresarial

Lima – Perú
2019
 ÍNDICE
Introducción
CAPITULO I: CAMPOSOL S.A
1.1 Breve historia
1.2 Misión y visión
1.3 Valores
1.4 Principios
1.5 Unidades de negocio de Camposol
1.6. Cadena de valor del negocio
CAPITULO II: PRODUCTOS
2.1 Productos que comercializa
2.3 Productos disponibles para EE.UU
2.3 Ruta comercial
2.4 Estrategia de marketing
2.5 Transporte
CAPITULO III: APORTE ECONOMICO
3.1 Exportaciones
3.1.1 Norte América
3.1.2 Europa
3.1.3 Asia
3.2 Impuesto al estado
3.3 Empleabilidad
3.4 Inversión
CAPITULO IV: APORTE SOCIAL
4.1 Asociación de juventud, arte y desarrollo
4.2 Donaciones de productos
CAPITULO V: RESPONSABILIDAD SOCIAL
CAPITULO VI: RECOMENDACIONES
CAPITULO VII: CONCLUSIONES
Introducción
CAPITULO I: CAMPOSOL S.A

1.1 Breve historia

Camposol es una empresa agroindustrial, cuyas operaciones se iniciaron en 1997 con
la compra de sus primeras tierras en La Libertad, región ubicada en el norte del Perú,
a 600 km de Lima. En ese mismo año, se adquirieron nuevas tierras en el Proyecto
Especial Chavimochic mediante una subasta pública. La empresa cuenta con más de
25 000 hectáreas de tierras en las zonas de Chao, Virú y Piura, ubicadas en La
Libertad y Piura, regiones del norte peruano. El complejo de Camposol está
integrado por seis plantas de procesamiento, tres de las cuales son de conservas,
dos de productos frescos y una de productos congelados. Además, es propietaria de
una empresa de empaquetamiento de frutas (mangos, uvas y otros) y participa como
socia de otra en Piura. Sus productos principales son los arándanos, aguacates,
mangos, uvas de mesa, mandarinas y langostinos.
Datos:
 RUC: 20340584237
 RAZÓN SOCIAL: CAMPOSOL S.A
 PAGINA WEB: http://www.camposol.com.pe
 TIPO DE EMPRESA: sociedad anónima
 CONDICIÓN: activo
 FECHA INICIO DE ACTIVIDADES: 31/ enero/1997
 ACTIVIDAD COMERCIAL: explotación mixta

1.2 Misión y visión

 Visión:
Ser el proveedor preferido y superior de alimentos saludables y frescos para
familias de todo el mundo.

 Misión:
Proporcionar a los consumidores de todo el mundo alimentos saludables a
través de la excelencia operativa, la innovación, las prácticas
sostenibles; generando un impacto positivo y duradero en el bienestar de las
comunidades donde operamos; creando valor constante a largo plazo para
nuestros accionistas.
1.3 Valores

 Integridad
 Excelencia
 Respeto
 Austeridad
 Trabajo en equipo

1.4 Principios

 Gestión de Recursos Humanos

 Ética
 Desarrollo social y relacionamiento comunitario
 Calidad Medio ambiente, seguridad y salud en el trabajo

1.5 Unidades de negocio de Camposol

En la división comercial tenemos:

 Frutas y vegetales Desarrollo, cultivo, producción y venta de frutas y
vegetales frescos y congelados
 Marinasol Producción y venta de langostinos.
 Camposol internacional Establece relaciones a largo plazo con los clientes
internacionales. Para ello, contamos con oficinas en Lima, Florida, Rotterdam
y Shangai.
A través de ellas gestionan directamente toda la cadena de valor de sus productos,
desde el cultivo en el campo hasta la comercialización a sus clientes nacionales e
internacionales.

1.6. Cadena de valor del negocio

Camposol realiza supervisiones y auditorias en etapa de la cadena de valor del

negocio, desde el campo hasta el cliente. Por ello, cumplen con las normas
nacionales e internacionales, y cuentan con diversas certificaciones que garantizan
la calidad y seguridad alimentaria en el campo y la planta; el comercio justo; la
 seguridad y salud ocupacional; las condicionales laborales de nuestros
colaboradores; y la gestión sostenible en los procesos.
Actividades de la empresa:
Desarrollo: Generación de nuevo conocimiento científico para la agricultura, con el
fin de crear productos según las necesidades del cliente y con un enfoque de
sostenibilidad.

Proceso en campo (Siembra y cosecha):

 24,268 hectáreas de tierras, de las cuales 28% están sembradas: 1,229
(langostinos y 6,832 (frutas y vegetales).
 Sistemas innovadores de riego para el ahorro de agua.
 Uso de controladores biológicos.
 Generación de un gran número de puestos de trabajo en la comunidad, con
significativa participación del género femenino.
Proceso en planta (Producción y envasado):
 Generación de conocimiento técnico especializado en los colaboradores.
 Cumplimiento de estándares sociales y de calidad internacional.

Comercialización y posventa (Exportación y posventa):

 Entrega a los clientes de productos alimenticios con gran valor nutricional.
 Diálogo con los clientes para mantener un buen índice de satisfacción.
 Contribución al PBI nacional.

CAPITULO II: PRODUCTOS

2.1 Productos que comercializa

ESPARRAGOS:
 El esparrago es un vegetal y también lo
utilizan como medicamento, era
cultivado por los griegos, egipcios y
romanos. Hoy en día el Perú es líder en
exportación de espárragos. El
espárrago es una fuente de nutrición,
tiene alto contenido de vitaminas,
fibras y potasio. Este alimento es
acompañado con múltiples
preparaciones.

PRESENTACIONES: CATALOGO

ESPARRAGO VERDE Y BLANCO

Fresco

Congelado

Envasado

AGUACATE O PALTA
El aguacate también conocido, como avocado, palta, pera mantecosa. Su uso sin
exceso, tiene nutrientes saludables para el corazón y el cuerpo. Proporciona nutrientes
en enfermedades de diabetes, colesterol, mejora el estado de salud.
Existen variedades de productos:
PRESENTACIONES: CATALOGO
La palta hass, ettinger, fuerte
FRESCO CONGELADO

2.3 Productos disponibles para EE.UU

(PRODUCTOS DISPONIBLE SPARA EE.UU)

NAIA
ENTRE OTROS COMO:

 MANGO KENT, TOMMYALTIKNS

FRESCO CONGELADO ENLATADO

 PIMIENTO PIQUILLO
 UVAS DE MESA
 MANDARINA
 LANGOSTINOS

CONGELADO FRESCO

ENLATADO
2.3 Ruta comercial

2.4 Estrategia de marketing

Las estrategias de marketing de camposol se basan en la innovación e investigación

biotecnológica, pretende incrementar sus habilidades de marketing, mediante la
presencia internacional, también sus diversas alianzas y firmas que cuentan con diversos
países del mundo.

Presentamos las siguientes estrategias de marketing:

CAMPOSOL: PROYECTO DE GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS EN NUEVO CHAO

Se ha iniciado el nuevo proyecto tiene como

beneficiario a la población de nuevo chao, este
proyecto de implementación del sistema
integral de gestión de residuos sólidos, tienen
como visión que la población de chao sea más
organizada y proyectista, sé pueda desarrollar
un nuevo chao ecológico. El proyecto se
gestionara con el contrato de empresas, se
busca que nuevo chao sea una población limpia,
ambientes puros se desarrollara con el apoyo de
su comunidad, el compromiso y la gestión de las
empresas a cargo.

CAMPOSOL: FIRMA DEL GRUPO RIBEREBRO LANZARAN SU MARCA PROPIA (VITER)

(AGOSTO 2010)
(Base dada por el gerente Fabio Matarazzo di Licosa, gerente general)
La firma de una alianza estratégica con el reconocido
Grupo Riberebro, de España, que nos dio la
oportunidad de ingresar con una marca propia
(Viter) y colocar nuestros productos en las cadenas
de supermercados españolas, francesas y
portuguesas.
La alianza estratégica en Europa para fortalecer
nuestra presencia en el mercado de espárrago
blanco y pimiento piquillo en conservas, buscando
relaciones comerciales directas con cadenas de
mayor valor y el posicionamiento de la marca propia
“Viter”.
Su misión es impulsar el área de ventas y comercialización, se está gestionando entre 2
meses lanzar su propia marca que lanzaran al mercado internacional como son los
espárragos blanco fresco, hortaliza en la que son líderes mundiales en producción.
Buscarán que el logo identifique además al resto de las frutas que exportan, entre ellas,
uva, mango y palta. Los desafíos de la firma no acaban allí. En el mediano plazo esperan
hasta triplicar las inversiones de US$ 80 millones que hicieron entre 2008 y 2009,
además de expandir sus operaciones, a través de alianzas, al resto de Latinoamérica y,
a Chile, en especial.

CAMPOSOL: ESTRATEGIA DE DIVERSIFICACIÓN DE PRODUCTOS CAMPOSOL

INCURSIONA EN CULTIVO DE UVA

El cultivo de uvas, es uno de sus productos con mayor demanda y rentabilidad con los
mercados internacionales, por ello camposol ha incrementado su estrategia a
desarrollar 100 hectáreas para el cultivo de uvas en el fundo agroalegre en el
departamento de Piura (Sullana). Esta decisión fue tomada por la caída d eprecios del
esparrago. En la actualidad el proyecto está en óptimas condiciones bajo sus estándares
en los mercados internacionales. Camposol viene trayendo con éxito el fundo
agroalegre, porque desarrolla la exportación del mango, pimiento y sus diversos
productos.

Este producto fue exportado a 13 países de Asia, Europa, y América, llegando a estos
mercados con las variedades Red Globe y Flame.

CAMPOSOL: PLAN ESTRATEGICO DEL MEGAPROYECTO AGRICOLA DE CAMPOSOL

Camposol ha iniciado un megaproyecto en Perú: llamado 7A, fue iniciado para convertir
2154 hectáreas de cultivo que incremento con 5932 hectáreas en campositan. Este
proyecto enmarcara al crecimiento de las zonas aledañaz, el desarrollo de la población
aumentara con el apoyo de la población.
CAMPOSOL SERÁ LA MAYOR EXPORTADORA MUNDIAL DE PALTA, SEGÚN SU GERENTE

Camposol, liderara el mercado

internacional con las exportaciones de
palta, Es un proyecto muy ambiciosos del
economista brasileño Fabio Matarazzo di
Licosa que lidera la etapa de crecimiento
de su compañía. Con la exportación de la
palta, que ll egue a su fase productiva
dentro de dos y tres años, el cultivo
aumentara y ese año el Perú lograra mayor
demanda en EE.UU. En l actualidad
cuentan con 6000 hectáreas y 2500 son de
espárragos y 2500 son de palta, y el resto se divide entre otros. Se estima que cuando
se aumente la exportación dentro 4 – 5 años, se exporte 50 toneladas, en la actualidad
solo llegan a 15 mil toneladas. Esta modalidad será muy fuerte, es un producto con gran
demanda y con un retorno de capital rápido.

CAMPOSOL: FIRMA DE CONVENIO CON LA UNIVERSIDAD ESAN

Incrementa su marketing con la firma de un
convenio de cooperación interinstitucional
con la Universidad ESAN, con el objetivo de
brindar a nuestros colaboradores la
posibilidad de acceder a una educación
superior de calidad a través de los Programas
de Posgrado que ofrece esta universidad, el
cual ofrecen descuentos para los postulantes.

 Certificaciones

CAMPOSOL cuenta con las siguientes certificaciones vigentes:

 Planta
o HACCP (Hazard Analysis and Critical control point).
o GMP-GAP (Good Manufacturing Practices – Good Agricultural
Practices).
o Certificación Kosher.
o GMA - SAFE (ex FPA).
o BASC (Business Alliance for Secure Commerce).
o BRC V. 5.0 (British Retail Consortium) A Grade para los procesos
de espárrago fresco y espárrago en conserva.

 Campo
o IPM (Integrated Pest Management) de acuerdo a los lineamientos
del cliente SYSCO.
 o GlobalGAP.
o Tesco Nature Choice para cultivos de palta.

 Social
o Miembros del Pacto Global
o Auditorías de Código de Conducta
o Auditorías de Responsabilidad Social

2.5 Transporte

CAPITULO III: APORTE ECONOMICO

3.1 Exportaciones

Los productos de CAMPOSOL suelen estar presentes a nivel nacional como

también internacional, siendo así que se encuentra en más de 40 países de Norte
América, Europa Y Asia.

3.1.1 Norte América

3.1.2 Europa

3.1.3 Asia

3.2 Impuesto al estado

En el año 2017, tuvimos un buen desempeño económico que se reflejó en un aumento

de 33% de los ingresos, 65% del EBITDA.

Esto se debió principalmente al crecimiento de las ventas de diversos productos como

la palta (+128%), los arándanos (+21%) y los
productos marinos (+18%).
3.3. Empleabilidad

Somos el tercer empleador en el Perú y brindamos empleo

formal a más de 15 mil personas, las cuales son principalmente
de las zonas aledañas a nuestras plantas.

 Reclutamiento y onboarding: En 2017, tuvimos una alta demanda de puestos de

trabajo por la cosecha de los arándanos. Ante esta coyuntura, implementamos el
Programa de Reclutamiento Masivo entre julio y diciembre. Gracias al éxito del
programa, este año generamos 6,200 puestos de trabajo en las comunidades locales.
 Línea de carrera: El 20% de nuestras vacantes fueron cubiertas por promociones
internas.
 Programas sociales para reclutamiento:
Programa nacional Yachay: En coordinación con el Ministerio de la Mujer y
Poblaciones Vulnerables, implementamos este programa que brinda a personas que
trabajan en informalidad, la oportunidad de trabajar Camposol con la única
condición de que sus hijos vayan al colegio.
Programa de medio tiempo para madres: Ofrecemos empleo de medio tiempo a las
madres que no tienen con quién dejar a sus hijos en sus casas, de esta manera,
trabajan mientras sus hijos estudian en el colegio.
 Capacitación: La alta demanda laboral y los constantes cambios del mercado
nacional e internacional nos exigen contar con colaboradores actualizados en los
conocimientos técnicos del negocio y con habilidades blandas para desarrollarse
como líderes innovadores dentro de los equipos. De esta manera, buscamos que los
colaboradores alcancen su máximo potencial dentro de Camposol, sean más
competitivos en el mercado y contribuyan con los objetivos organizacionales.

3.4 Inversión
CAPITULO IV: APORTE SOCIAL

4.1. Asociación de juventud, arte y desarrollo

Camposol patrocina activamente este grupo, formado para ayudar al desarrollo
socioeconómico y cultural de los jóvenes en el Distrito de Chao, donde se encuentran
nuestras granjas. Nuestro objetivo es prevenir la actividad de pandillas y la violencia
juvenil. La asociación cuenta con más de 100 niños y adolescentes de las localidades
de Chao y Nuevo Chao.

4.2. Donaciones de productos

Camposol dona productos de proteínas de alta calidad como espárragos, aguacates
y mangos a las personas dentro de sus áreas de influencia. También realiza
donaciones frecuentes a organizaciones públicas y privadas.
Wawa Wasi institucional Rayito de Sol: En 2017, hemos
recibido a más de 35 hijos de colaboradores de 6 meses a
4 años. Ellos son atendidos por educadoras expertas en
salud, nutrición y aprendizaje infantil temprano. Un
indicador importante es que, en este periodo, ingresaron
al wawa wasi un 4% de niños con anemia, cifra que
disminuyó a 0% en el primer semestre. También
realizamos 12 talleres de Escuela de Padres donde
participaron 389 de nuestros colaboradores. En este
espacio se les capacitó en comunicación y clima familiar, higiene, alimentación
saludable, empoderamiento de la mujer, entre otros. En 2017, ampliamos este
programa a toda la comunidad y empezamos a trabajar con los centros de salud, las
muncipalidades, la comisaría, colegios aledaños y la Universidad César Vallejo de
Trujillo.

• Vacaciones útiles: Participaron más de 800 hijos de nuestros colaboradores de La

Libertad y Piura. Este programa se realiza en alianza con universidades y colegios
locales, con quienes brindamos clases de razonamiento verbal y matemático,
 computación, arte, creatividad, baile y deportes. Tiene como objetivo mejorar su
nivel educativo y desarrollar sus capacidades artísticas.

• Campañas médicas: En noviembre realizamos una campaña oftlamológica gratuita

en Virú, donde brindamos lentes de lectura gratuitos para aquellos que lo
necesitaban. Gracias a esta actividad beneficiamos a 683 colaboradores y a 2,426
personas de la comunidad.

• Programa de Psicoprofilaxis Obstétrica y Estimulación Prenatal: Atendimos a 40

madres gestantes, con el fin de que nuestras colaboradoras tengan las mejores
condiciones de trabajo durante esta etapa y cuenten con la preparación necesario
para llevar un embarazo, parto y post parto de manera saludable. Como parte del
programa, la Unidad Médica de Camposol les brinda sesiones de gimnasia
obstétrica, relajación y musicoterapia.

• Navidad en las comunidades: Llevamos alegría a más de 1,000 niños de los centros
poblados de Chocán, La Peñita, Somate y Sinchi Roca en el Alto Piura, regalándoles
juguetes, un show y una chocolatada navideña.

CAPITULO V: RESPONSABILIDAD SOCIAL

Bienestar de los miembros del equipo: contribuimos al desarrollo personal de los

miembros de nuestro equipo, sus familias y la comunidad a través de acciones que
proporcionan una mejor calidad de vida y promueven el desarrollo de habilidades
secundarias.
Cuidado del medio ambiente: Protegemos el medio ambiente mediante el uso
racional de los recursos naturales y el poder, y constantemente creamos o
mejoramos estrategias para reducir la contaminación ambiental.
Garantía de calidad y trazabilidad del producto: mantenemos una evaluación
integral de nuestras operaciones en todo el sistema para lograr la máxima
integración y calidad.
 Desarrollo de productos y mercados: Camposol cultiva un alto nivel de confianza con
sus clientes. Escuchamos sus necesidades y sugerencias. Esta práctica, junto con
nuestro inquebrantable enfoque en la calidad, la confiabilidad, el bienestar de los
miembros del equipo y la administración ambiental, aseguran nuestra capacidad
continua para desarrollar rápidamente nuevos mercados y productos.
Desarrollo y creación de valor compartido: sabemos que los valores centrales de
nuestra compañía están alineados con las mejores prácticas actuales para líderes
innovadores de la industria. Las partes interesadas con conocimiento encontrarán
que Camposol comparte sus valores con respecto a la creación y desarrollo de
nuevos mercados y productos.
Gestión de la reputación: controlamos cuidadosamente nuestras obligaciones con
los acuerdos internacionales, como la Declaración Universal de Derechos Humanos,
la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y el Pacto Mundial de las Naciones
Unidas.
Política de trabajo, salud y seguridad: Camposol se compromete a proteger la
integridad y la salud de los miembros de nuestro equipo, proveedores y
visitantes. Promovemos una cultura preventiva basada en la identificación de
peligros, la evaluación periódica de riesgos y el establecimiento de controles que
cumplan con las normas legales vigentes.

CAPITULO VI: RECOMENDACIONES

CAPITULO VII: CONCLUSIONES