27/2/2019 16 # FORMULA OF MILK FOAM - Fórmula de dispensación

16 # FORMULA PARA HACER ESPUMA DE LECHE

MATERIALES PARA HACER ESPUMA DE LECHE

80 ml de leche fresca sin azúcar 
https://congthucphache.com/cong-thuc-lam-milk-foam/ 1/5
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Base de cobertura fresca de 80 ml (https://dailytratuiloc.com/san-pham/kem-tuoi-

topping-base-richs--hop-cao-907g-185.html)

Crema rica en grasas vegetales de 200 ml. (https://dailytratuiloc.com/san-pham/kem-

beo-thuc-vat-richs-creamer--hop-lun-454g-186.html)

20 ml de polvo frappe o 40 ml de solución de elección frappe

(https://dailytratuiloc.com/danh-muc/botdung-dich-tach-nuoc-191.html)

30 ml de polvo de sal marina para formar sabor a vainilla.

(https://dailytratuiloc.com/san-pham/bot-tao-mang-sua-vi-muoi-bien-1kg-575.html)

60 ml de polvo de grasa B (https://dailytratuiloc.com/san-pham/bot-beo-b-one-

424.html) 

 GUÍA DE CÓMO HACER ESPUMA DE LECHE

Cómo preparar :

Paso 1: Mezclar bien la mezcla. 

80 ml de leche fresca sin azúcar.

Base de cobertura de 80 ml

200 ml de crema grasa de Rich

20 ml de polvo frappé

30 ml de polvo de sal marina para formar sabor a vainilla. 

60 ml de grasa B en polvo.

Paso 2:  Use la batidora a un nivel leve durante 3-5 minutos, batir hasta que la mezcla se
vuelva algodonosa y ligeramente rígida, luego pare. Vierta la mezcla sobre la super cie de la
bebida. Así que has terminado la deliciosa, grasa y salada membrana de sal marina.

Precio de costo

80 ml de leche fresca sin azúcar = 2k

Base de cobertura de crema fresca de 80 ml = 6k

200 ml de crema de grasa vegetal Rich's = 11k

https://congthucphache.com/cong-thuc-lam-milk-foam/ 2/5
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20 ml de polvo frappe o 40 ml de elección frappe = 2k de solución

30 ml de polvo de sal marina para hacer sabor a vainilla = 6.5k

60ml de grasa en polvo B one = 2.4k

>>> Costo total 30k / 7-8 partes = 3.7k- 4.3k / parte

EL MODO DE BEBER JUNTOS DE

ESPUMA DE LECHE
Hong Tra
Té de lu
Te verde

Herramientas de equipo
https://congthucphache.com/cong-thuc-lam-milk-foam/ 3/5
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1. Cuchara revolviendo (http://dailytratuiloc.com/san-pham/muong-khuay-470.html)

2. Barra de alfombras (http://dailytratuiloc.com/san-pham/tham-bar-45-x-30--494.html)
3. Jingger (http://dailytratuiloc.com/san-pham/jingger-dong-dinh-luong-483.html)
4. Batidor de acero inoxidable (https://dailytratuiloc.com/san-pham/cay-danh-trung-inox-
684.html)
5. Juego de cucharas de 5 piezas. (https://dailytratuiloc.com/san-pham/bo-thia-dong-5-cai-
736.html)
6. Máquina de helados Everbest  (https://dailytratuiloc.com/san-pham/may-danh-kem-
everbest--782.html)
7. Equipamiento especializado para grandes tiendas. (http://dailytratuiloc.com/danh-
muc/dung-cu-pha-che-32.html&curPage=1)

Deseándole una implementación exitosa,

Sr. Ken Vinbar

[F]:  https://www.facebook.com/kenvinbar  (https://www.facebook.com/kenvinbar) 

[Z]: 0907.095.295 (zalo)
---
Ps: Comente a continuación si encuentra esta guía útil. Gracias

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Hoa Mít
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Nguyen Ngoc Quynh

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Nguyen Hai
Cam on a a
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Mỹ Trinh Hồ
Cam on anh Ken
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Ngọc Sophia
Cảm ơn! Ad
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