Aprende a preparar tamales de leche
17/6/2019
condensada, ¡deliciosos! (receta fácil)
Tiempo: 1Hora aprox.
Porciones: 25 aprox.
Ingredientes
½ kilo de harina para tamales
1 ½ cucharada de polvo para
hornear
4 huevos
1 lata de leche evaporada
2 latas de leche condensada
1 taza de leche caliente
300 gramos de mantequilla derretida
½ taza de pasas (opcional)
1 cucharadita de colorante rojo
(opcional)
30 hojas de maíz remojadas por una
hora
receta de tamales de leche condensada | CocinaDelirante
Preparación
1. COLOCA el harina en un tazón amplio, añade el polvo
para hornear, los huevos, la leche evaporada y la leche
condensada; mezcla hasta tener una masa compacta.
2. AGREGA la mantequilla derretida; revuelve hasta
incorporar y adiciona la leche calienta.
3. INTEGRA las pasas y el colorante; bate hasta tener una
mezcla pegajosa y homogénea.
4. ESPARCE un poco de la mezcla sobre las hojas de maíz,
ciérralas y colócalas en una vaporera con rejilla y agua.
5. ACOMODA las hojas que te sobraron encima de los
tamales, tapa la olla y cocina por una hora.
6. APAGA el fuego, déjalos reposar por 5 minutos adentro de
la olla.
7. SIRVE y disfruta.
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Foto de: https://www.laroussecocina.mx/receta/tamales-de-
dulce
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