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Fundación Universitaria Del Área Andina

Facultad De Ciencias Administrativas

Programa De Administración De Empresas

Especialización En Alta Gerencia

Módulo:

Teoría organizacional y habilidades gerenciales

Coca cola Vs Pepsi

Estudiante:

Arnol Antonio Murillo Rincón


David Ricardo Peñaranda Cotes
Maciel Cecilia Solano Daza
Manuel David Obregón Contreras

Profesor: Diana Álvarez Ovalle

Bogotá D.C., Septiembre De 2018.


Tabla de Contenido

1.

Introducción............................................................................................................................4

2. Objetivos.............................................................................................................................5

3. Desarrollo de la actividad...................................................................................................6

3.1. Línea de tiempo de las empresas objeto de estudio.........................................................6

3.1.1. Cocacola.......................................................................................................................6

3.1.2. Pepsi.............................................................................................................................7

4. Cuadro comparativo 1. Identifique.....................................................................................8

4.1- Teoría administrativa y organizacional a partir de la decadas de los 90.........................9

5. Habilidades gerenciales de las empresas objeto de estudio.............................................12

5.1. Coca cola........................................................................................................................12

5.2. Pepsi..............................................................................................................................16

6. Teoría organizacional Vs Habilidades gerenciales..........................................................20

6.1. Coca cola........................................................................................................................22

6.2. Pepsi..............................................................................................................................25

7. Cuadro comparativo 2. Articule y explique......................................................................28

8. Video, Coca Vs Pepsi........................................................................................................34

9. Conclusiones.....................................................................................................................35

10. Referencias Bibliografícas..............................................................................................37

2
Tabla de Figuras

Figura 1. Línea de tiempo CocaCola..................................................................................6

Figura 2. Línea de tiempo Pepsi.........................................................................................7

Tabla de Cuadros

3
1. Introducción

Con los nuevos objetivos, en nuestra formación se aplica este ejercicio como la posibilidad

de conocer los aspectos más relevantes de dos organizaciones líderes en el mercado

mundial de bebidas y alimentos. Cómo han crecido estos negocios y cómo aplican su

capacidad de adaptación en un mundo en constante cambio, altamente competitivo y en

evolución constante; obligadas a vencer el reto de la resistencia al cambio y a la búsqueda

del equilibrio entre los objetivos organizacionales y de los objetivos personales de quienes

la conforman, reconociendo al factor humano como el componente determinante para el

logro de los objetivos y, por consiguiente, del éxito de una organización.

Por lo tanto, se vuelve cada vez más importante profundizar en el estudio de los factores

que determinan la motivación y el rendimiento de las personas, optimando la producción, lo

que supone una mejora en el negocio y representando altas posibilidades de éxito, a través

de un entendimiento de su concepción, características y métodos, los cuales, deben

adecuarse al tipo, objetivos y necesidades de cada organización en particular.

4
2. Objetivos.
1880

 Articular y explicar si son 1890 coherentes las teorías organizacionales

versus las habilidades gerenciales.


1900
 Identificar habilidades gerenciales que aplique cada empresa a

estudiar. 1910

 Explicar mediante cuadros 1920 comparativos el clima y cultura

organizacional de la empresa estudiada y establecer la coherencia que


1930
existe con los factores de competitividad.

1940

1950
Coca Cola es creado por John
s. Pemberton y se vendía en
una farmacia. (1886) Se usan por primera vez los
1960 calendarios para publicidad. Asa
Candler adquiere Coca Cola. Los
derechos de embotellar son vendidos
1970 a Benjamín Thomas y Joseph
El presupuesto de publicidad sobrepasa Whitehead.
los $100.000 USD por primera vez. Las
ventas anuales superaron 1 millón de
Se empieza a embotellar en filipinas.
galones. Aparece la publicidad de Coca
Cola en revistas nacionales 1980 Donan $1 millón de dólares a la
Universidad Emory en Atlanta. Asa
Candler se retira de la compañía. Se
abren las primeras plantas de
Se guarda la fórmula secreta en un banco en
Atlanta. Se crean plantas de embotellamiento
1990 embotellamiento en Europa.
en Colombia, Bélgica, Bermudas, China,
Alemania, Haití, Italia, países bajos y España.
Asociación de Coca – Cola con los juegos
Olímpicos. Se escoge a Robert Woondruff 2000 El artista Haddon Sundblom crea la primera
como presidente de la compañía ilustración de Santa Claus con una Coca –
Cola. Se introduce la primera fuente
automática dispensadora. Coca – cola llega a
2010 Australia, Noruega y Sudáfrica. Se celebra el
“Coke” se vuelve una marca registrada de 50 aniversario de la marca.
Coca– cola La compañía proveía bebidas
durante la segunda guerra mundial. Coca –
Cola llega a Egipto. Se crea una nueva
máquina dispensadora.
2017 Se crea Fanta naranja. Primer comercial de
televisión. Coca – cola opera en más de 100 países.
Para satisfacer las necesidades de los
consumidores, a la botella original de 6,5 oz se le
“Se introducen las latas de 12 onzas. Coca cola suman otras de 10, 12 y 26. La botella es
adquiere “The Minute Maid Corporation”e reconocida como marca registrada.
incorpora una línea de jugos a su portafolio.
Nuevo diseño gráfico, se establecen el color rojo
y blanco. Se celebra el 75 aniversario de la 5
compañía. Se introduce “sprite” una bebida de
lima –limón. Se crea Mr. PiBB, Hi-C y Mello Yello.
Primera bebida deportiva. “I’d like to buy
the world a Coke” se convierte en uno de
los comerciales más populares de Coca
Cola.
1890

Se crea una fundación escolar Primer


anuncio de neón. Coca Cola se convierte en
la primera bebida suave consumida en el 1898
espacio. Roberto Gouizeta se convierte en el
CEO de la compañía. Abren una
embotelladora en China y Rusia. Se cambia
la fórmula de Coca Cola 1900

Coca cola se unió a la lucha contra el SIDA en


África. Coca cola adquiere Odwalla Inc., una 1930
productora de jugos frutales refrigerados y Energy
Brands Inc. Aparece la Coca cola Zero. Una botella
de aluminio se introdujo para el uso de clubes
nocturnos y eventos especiales. Coca cola y Nestlé Se crea la primera página en Facebook de la
crean una nueva compañía. 1940 compañía. ¡La botella Coca-Cola cumplió 100 años!
Patrocinaron los juegos olímpicos de Beijing en 2008
Se crea la botella de 2 litros. Se convierte en una
Se reinventa la coca cola zero y se da paso marca de billones de dólares. James Quincey se
convierte en CEO de la compañía.
ala coca cola sin azúcar. Domicilios.com 1950
inicia una alianza estratégica con coca cola.
Colaboración entre KITH y coca cola para
el diseño de ropa al estilo retro.
Figura 1960 1. Línea de tiempo Coca Cola, “Elaboración
propia”
1960
-
1970

1980
Pepsi comienza en el año de 1893 en
New Bern, Carolina del Norte. El
inventor de esta bebida fue Caleb
Bradham, un químico farmacéutico de
1990
new Bern en Carolina del Norte. ”. El 28 de agosto de 1898, Caleb
renombra su bebida al de “Pepsi-
Cola” ya que combina dos
Por primera vez en la historia se incluye a
2000 ingredientes: pepsina y cola, en ese
una celebridad en una campaña mismo año utiliza su primer logotipo
publicitaria: el corredor de autos Barney
Oldfield es la cara de Pepsi. La publicidad
de Pepsi se instala en los medios y en el
2010 Charles Guth, en ese entonces Presidente
mercado. de la Compañía de dulces LOFT compró
la marca registrada. La empresa lanza una
nueva versión de Pepsi-Cola de 375 cm3,
La marca Pepsi-Cola se registra en América Latina a sólo 5 centavos; logra salvar a la
y la Unión Soviética y se dieron franquicias para compañía de una crisis económica.
embotellar la bebida en Canadá. En 1934 la
empresa cambia nuevamente de ubicación, ahora
estará en Long Island City, Nueva York. En 1938
La marca lanza 7 UP, líder en sabor lima-limón . A
Walter Mack se convierte en el nuevo presidente
mediados de la década de los 50´s, Pepsi-Cola
de Pepsi-Cola
contaba con 118 plantas embotelladoras en 52
países ademas de los Estados Unidos. En 1949
Alfred Nu Steele fue nombrado CEO de Pepsi,
Steele hizo grandes cambios a la empresa;
Para modernizar la imagen de la compañía, se introdujo una botellas más sofisticada
crea un nuevo logo. 1964 La empresa lanza el
primer refresco dietético del mercado: Pepsi Diet.
1965 Las empresas Pepsi-Cola y Frito-Lay se
fusionan para crear Pepsico, una compañía que se En 1963 llega a la Presidencia de Pepsi> Donald
convierte en una de las corporaciones más M. Kendall y con él la agencia publicitaria
grandes del mundo. BBDO (iniciales de los apellidos Batten, Baston,
Durstime y Osborn) quien hasta la fecha sigue
siendo la responsable creativa de la imagen de
Pepsi. 1976 Aparece Pepsi Light, una novedosa
6
bebida cola de bajas calorías.
La compañía realiza espectaculares
comerciales con figuras internacionales:
Michael Jackson, Madonna, Tina Turner,
Lionel Richie, Michael Fox y Ray
Charles, entre otros. En 1986 cuando le entregó el mando a Wayne
Calloway, la Corporación Pepsi Co., a la cual
pertenecían ya Frito Lay y los Restaurantes Pizza Hut
y Taco Bell vendían cerca de $9,000 millones de
dólares al año, esto es, elevó 18 veces los niveles de
La compañía adopta un nuevo logo. “Animarse venta que tenían en 1965, el año en que se constituyó
legalmente Pepsi Co.
a más” es el nuevo lema de Pepsi, que la
postula como la abanderada de los que saben
elegir y se animan al cambio.
PepsiCo es líder global en alimentos y bebidas con
productos deliciosos y cada vez más saludables que
incluye Frito-Lay, Gatorade, Pepsi -Cola , Quaker y
Tropicana con ingresos de más de $63 mil millones
de dólares en 2016.
Figura 2. Línea de tiempo Pepsi, “Elaboración propia”

3. Cuadro comparativo 1. Identifique teoría organizacional.

Tabla 1.

Cuadro comparativo, identificar.

Empresa Teoría organizacional

Teoría clásica (1916) Su representante es Henri


Fayol. Esta teoría tiene una perspectiva
estructuralista y su enfoque organizacional se
centra exclusivamente en la organización
formal; tiene una aproximación normativa y
prescriptiva.  Su concepto de organización es el
Coca Cola de una estructura formal como conjunto de
órganos, cargos y tareas. Concibe al hombre
como un homo económico que percibe una
remuneración por sus laborales. Busca la
máxima eficiencia.

Teoría cultural. Pretende definir al proceso de


comunicación como un fenómeno de
significado particular en un sistema total,

7
donde todos los elementos se encuentran
interconectados Pepsi emplea este tipo de
teoría en diversa publicidad donde busca
mandar un mensaje abierto a la interpretación
del espectador utilizando la hermenéutica con
una estructura específica. 

Teoría empírica. La persuasión de los


Pepsi destinatarios es un objetivo posible siempre
que se tome en cuenta los rasgos específicos de
personalidad y los variantes afectan el proceso
de comunicación. Pepsi utiliza mucho esta
teoría ya que sus campañas publicitarias están
dirigidas a un público específico, estudiando el
impacto que ocasionara pues estas tienen un
amplio alcance al público.

Teoría hipodérmica. Estímulo y respuesta


parecen ser las unidades naturales en cuyos
términos puede ser descrito el comportamiento
que surge del proceso de comunicación PEPSI
Provocar acciones: La publicidad y forma de
comunicación es buscar llamar la atención de
la gente, principalmente de los jóvenes.

Conclusión cuadro comparativo:

Teoría de la Reingeniería: El proceso de Reingeniería, es una teoría comúnmente aplicada

en la actualidad en las empresas, pero independientemente determinó que se asigne,

modernización, trasformación y reestructuración; el objetivo perseguido al aplicarla es el

mismo, aumentarla capacidad para competir en el mercado, mediante la reducción de

costos, ya sea en la producción de bienes o prestación de servicios.

8
Figura 3. Reingeniería, [imagen] Recuperado de: https://www.implantandomarketing.com/wp-
content/uploads/2017/06/trabalho-em-equipe.jpg

4.1. Teoría administrativa y organizacional a partir de la décadas de los 90.

Quien haya pasado por una gran organización desde los 90, seguramente ha sobrevivido o

sucumbido frente a algún proceso de reingeniería, en el que se buscaba alinear los procesos

de negocios para lograr eficiencia y recortar pasos –y puestos de trabajo– innecesarios.

Michael Hammer fue el desarrollador y principal expositor del concepto de reingeniería.

Asesor de administradores y ejecutivos de importantes compañías a nivel mundial. Fue

nombrado por Busisness Week como uno de los cuatro maestros sobresalientes en

administración en los años 90. James Champy, Presidente de la CSC Index Inc. Compañía

precursora del desarrollo y la práctica de la reingeniería, ha participado en muchos

proyectos de reingeniería altamente exitosos. Hammer y Champy son consultores pioneros

en el campo de la ingeniería de servicios. Ambos autores sostienen que no tenemos que

conformarnos con lograr mejoras en calidad de un 10 o 15% de magnitud. Proponen que

para lograr mejoras espectaculares hay que centrarse en los procesos y reinventarlos.

(www.mercado.com.ar).

Reingeniería ese fue el nombre del libro de Hammer y Champy. Los cuales definieron

reingeniería como: «La revisión fundamental y el rediseño radical de procesos para

9
alcanzar mejoras espectaculares en medidas críticas y contemporáneas de rendimiento, tales

como costos, calidad, servicio y rapidez». (Hammer, M.; Champy, J. 1994).

En el que proponían técnicas para repensar los procesos de las empresas y realizar un

rediseño radical, para lograr un salto hacia desempeños extraordinarios. La esencia del

concepto era dejar de pensar en las funciones tradicionales, y enfocarse en los procesos que

agregaban valor al cliente, reduciendo costos, aumentando la velocidad de ejecución y

mejorando la calidad de prestación. “La reingeniería debe olvidarse por completo de lo que

es el proceso actual y concentrarse en cómo debe ser”. (Gustavo, C. 2017).

Esta operación se fundamenta en las tres C´s:

 Cliente: es la razón de ser del servicio, es a quien buscamos satisfacer, y por lo tanto

hay que pensar como él desea ser atendido.

 Competencia: las organizaciones deben ser cada vez más competitivas, para así

poder sobrevivir en un entorno cambiante y exigente en aras de tener y preservar su

segmento de mercado.

 Cambio: busca que las empresas sean más efectivas. Eficiencia + eficacia =

efectividad.

No hay dudas acerca del impacto que la reingeniería ha causado en el mundo corporativo, y

de la importancia de procesos y operaciones en la búsqueda de resultados y competitividad.

Por lo que se propone la aplicación de las 3 R´s de la Reingeniería:

 Rediseño: Viene dado de volver a diseña para tener una visión interfuncional.

10
 Retool (proveer herramientas): Promover y proveer diferentes herramientas como

equipos de computadoras, redes, procedimiento, entre otros, en factores de

infraestructura.

 Reorquestar: Dar una orientación a los factores de la organización que necesitan

cambiar para conseguir la reingeniería.

La reingeniería aporta grandes beneficios a las empresas que la apliquen entre estos

beneficios están:

 Cambio positivo a procesos más eficientes.

 Comportamiento activo de las personas, que aportan ideas y opiniones,

implicándose en la evolución y mejora de los procesos.

 Cambio a procesos que precisen menos controles y verificaciones.

 Integración de trabajos, varias tareas se combinan en una sola.

 Una mejor organización del trabajo.

5. Habilidades gerenciales de las empresas objetos de estudio

5.1. Coca cola.

 Liderazgo.

Coca Cola, Todo un ejemplo de liderazgo empresarial efectivo, brillante y eficiente, ha

logrado crear un enorme imperio, es la marca más comprada a nivel mundial su diseño

sigue siendo de exclusividad para el producto, en casi todas las formas en la que es

11
ofrecido. Además de ser líder mundial, Coca cola es tan bien la marca más consumida de 8

de los 35 países analizados entre ellos España. Coca cola lo ha hecho mediante sus valores

como vía de comunicación para alcanzar a sus públicos; como marca se ha desarrollado

muy bien a lo largo de los años y sobretodo con estrategias de Branding que logran

permanecer en la mente del consumidor.

Coca-Cola está presente en más de 206 países y es la palabra más conocida en el mundo

después de Ok. Se estableció en Colombia desde 1926, hoy su portafolio de bebidas en

nuestro país suma más de veinte referencias de productos y su estrategia para el 2020

consiste en crear bebidas no alcohólicas listas para cada necesidad, para cada ocasión de

consumo y para cada bolsillo.

Figura 4. Liderazgo Coca Cola, [imagen] Recuperado de: https://www.brandchannel.com/wp-


content/uploads/2016/12/coca-cola-james-quincey-muhtar-kent.jpg

12
Sus programas de responsabilidad social se agrupan bajo la plataforma “Viviendo

Positivamente”, filosofía global que desde ya está impactando ocho frentes: el cuidado del

agua,  la vida activa y saludable, el apoyo a la comunidad, los empaques sustentables, los

beneficios de las bebidas,  el ambiente de trabajo,  la salud emocional y el clima .

El éxito  y la energía positiva que irradia esta información se sienten a la vez reflejados en

la comunicación que nos llega a los consumidores con el famoso “Destapa la felicidad”.

Para saber cuál es su origen y cómo se lideran estos procesos, este paralelo entre la

felicidad –valor implícito en Coca-Cola desde hace  más de cien años– y el modelo de

liderazgo que ejerce, nuestro invitado nos dará luces al respecto. Por Adriana Prieto

Herrrera. Comunicadora, editora de la Revista Anda.

 Conocimiento del entorno.

El objetivo de este análisis es identificar los factores que desde una perspectiva

general, definen los principales parámetros del sistema económico y social que afectan a

Coca Cola. Factores determinan el nivel de bienestar social y económico, lo que incide en

el potencial de crecimiento y rentabilidad de la empresa. Este marco global afecta a todas

las empresas de una determinada sociedad o ámbito geográfico y en principio la empresa no

tiene influencia sobre éstas dimensiones. En el caso de Coca Cola, al ser una empresa con

gran presencia en todo el mundo, consideraremos como marco de referencia todo el mundo.

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Figura 5. Conocimiento del entorno Coca Cola, [imagen] Recuperado de:
https://i.pinimg.com/originals/b8/e4/10/b8e41049ede2620530130870884b4da2.jpg

El objetivo de este análisis es identificar los factores que desde una

perspectivageneral, definen los principales parámetros del sistema económico y social que

afectan a Coca Cola. Estos factores determinan el nivel de bienestar social y económico, lo

que incide en el potencial de crecimiento y rentabilidad de la empresa. Este marco global

afecta a todas las empresas de una determinada sociedad o ámbito geográfico y en principio

la empresa no tiene influencia sobre estas dimensiones. En el caso de Coca Cola, al ser una

empresa con gran presencia en todo el mundo, consideraremos como marco de referencia

todo el mundo.

 Empoderamiento.

Hoy pasamos de un mundo ancestralmente dirigido por hombres  a otro de creciente

igualdad de tareas, oportunidades y responsabilidades, tanto en un plano laboral, cultural,

social o político.

14
Coca-Cola no ha estado exenta a estas transformaciones e impulsa políticas corporativas

para que las mujeres que trabajan en ella puedan conciliar sus aspiraciones laborales con su

realización personal: trabajar, viajar, capacitarse, tener hijos, formar una familia.

Short Term Assignment (STA) es un programa diseñado para promover el aprendizaje a

través de experiencias “OTJ: On The Job (en el trabajo)”, las cuales impulsan el desarrollo

de habilidades, incrementan el conocimiento de los colaboradores de Coca-Cola y los

embotelladores, asegurando la transferencia de conocimiento y de experiencias

internamente, así como la expansión de perspectivas de desarrollo y crecimiento

profesional. Gracias a este programa, los colaboradores de Coca-Cola pueden adquirir

experiencia local o internacional en sus áreas de trabajo, desarrollándose en otras áreas o

países por un tiempo definido.

Figura 6. Empoderamiento Coca Cola, [imagen] Recuperado de: http://ageaempresarias.com/wp-


content/uploads/2017/10/gira-mujeres-cocacola.jpg

5.2. Pepsi cola

15
Como todo en el ser humano y su formación siempre hay que empeñarse en conocer algo
muy bien, enfocarse en esa área para lograr convertirse en el mejor, por lo que se hace
necesario tener las ganas y el deseo permanente de seguir adelante porque a veces hay que
tomar decisiones muy difíciles, y a veces la gente y/o trabajadores son temerosos de
cambiar viejas costumbres adquiridas previamente; Por lo que el Líder, Gerente cumple
papel preponderante como ejemplo para los demás componentes organizacionales.

Enfoque en la formación, preparación; acompañado de la valentía necesaria más las

destrezas en comunicación imprescindibles para la interacción. Corresponde a un trinomio

sumamente importante en el fácil manejo de las relaciones en cualquier empresa.

 Manejo y administración de recursos humanos

En PepsiCo México se desarrollan líderes que puedan inspirar e influir positivamente en

sus compañeros. A través de Talentum han diseñado una plataforma para desarrollar las

capacidades y el liderazgo de nuestro personal gerencial. A través de este programa se

desarrollan las habilidades gerenciales basadas en los valores y conocimiento del negocio

que permitirán obtener calidad gerencial y excelencia en nuestros gerentes. Dirigido a 650

gerentes, con un 30% de representación femenina. (Pepsico. 2010).

16
Figura 7. Recurso humano Pepsi [imagen] Recuperado de: http://www.ubjonline.mx/wp-
content/uploads/2017/02/competencias-laborales-gerenciales-recursos-humanos.jpg

Otro elemento crucial de nuestra promesa es el compromiso por invertir en nuestros

asociados, de tal forma que puedan tener éxito y desarrollar las habilidades necesarias para

dirigir nuestro crecimiento. Como parte de ello, hemos fortalecido nuestro programa de

capacitación y desarrollo, proporcionando educación adicional para los ejecutivos clave,

para el desarrollo de habilidades de liderazgo y para asegurar que nuestros asociados tienen

las habilidades adecuadas para dirigir exitosamente en el futuro. También conservamos

nuestro compromiso para el fortalecimiento de Nuestra cultura de diversidad e inclusión.

(Pepsico. 2010).

 Liderazgo situacional y transformador

Pepsico se siente orgulloso del progreso que se ha alcanzado, incluyendo el incremento en

el número de mujeres en puestos gerenciales a nivel mundial, reduciendo la tasa de rotación

de diversidad y creando miles de nuevos empleos en mercados crecientes. Sus esfuerzos


17
han obtenido reconocimientos externos en rankings de talento y ambiente laboral,

incluyéndolos en la lista de la revista Fortune, como una de las Top Companies for Leaders,

en el 2009.

Figura 8. Liderazgo situacional y trabajador Pepsi [imagen] Recuperado de:


http://vinosybuenvivir.com.ar//wp-content/uploads/2018/02/maxresdefault-8.jpg

 Toma de decisiones

Otro aspecto para tener presente es la consistencia, saber qué se va a hacer. Siempre

tomando las decisiones correctas, con la competencia suficiente que llevada a permita ser

eficiente y eficaz como meta que se debe lograr. Intimidar a la gente no parece el estilo más

exitoso porque mucha gente buena se puede ir, el líder que intimida va a perder a su gente.

La intimidación funciona si usted construye éxito, tras éxito, tras éxito, como fue el caso de

Jobs, pero eso no siempre funciona, hay que tener un equilibrio entre ser fuerte, justo y

18
empatía. Hay que balancear estas tres cosas. (Portafolio.co. 2012). Por lo que cada una de

estas iniciativas han facilitado y mantienen el crecimiento a nivel mundial de PepsiCo y su

prominencia lo que refleja y permite el alcance de sus objetivosla realidad.

Figura 9. Toma de decisiones Pepsi [imagen] Recuperado de:


http://www.pepsico.com/images/album/product-images/brands-top-global-brands-v3.jpg?sfvrsn=1

Tabla 2.

Cuadro comparativo, habilidades gerenciales.

Habilidades gerenciales

19
Coca Cola Pepsi

1. Liderazgo: Coca Cola, Todo un ejemplo de 1. Manejo Y Administración De Recursos

liderazgo empresarial efectivo, brillante y Humanos: En PepsiCo se desarrollan líderes

eficiente, ha logrado crear un enorme imperio, que puedan inspirar e influir positivamente en

es la marca más comprada a nivel mundial su sus compañeros. A través de Talentum han

diseño sigue siendo de exclusividad para el diseñado una plataforma para desarrollar las

producto, en casi todas las formas en la que es capacidades y el liderazgo de nuestro personal

ofrecido. Además de ser líder mundial, Coca gerencial. A través de este programa se

cola es tan bien la marca más consumida de 8 desarrollan las habilidades gerenciales basadas

de los 35 países analizados entre ellos España. en los valores y conocimiento del negocio que

Coca cola lo ha hecho mediante sus valores permitirán obtener calidad gerencial y

como vía de comunicación para alcanzar a sus excelencia en nuestros gerentes. Dirigido a 650

públicos; como marca se ha desarrollado muy gerentes, con un 30% de representación

bien a lo largo de los años y sobretodo con femenina. (Pepsico. 2010).

estrategias de Branding que logran

permanecer en la mente del consumidor.

2. Conocimiento del entorno: El objetivo de 2. Liderazgo Situacional Y Transformador:

este análisis es identificar los factores que Pepsico se siente orgulloso del progreso que se

desde una perspectiva ha alcanzado, incluyendo el incremento en el

general, definen los principales parámetros del  número de mujeres en puestos gerenciales a

sistema económico y social que afectan a nivel mundial, reduciendo la tasa de rotación de

Coca Cola. Factores determinan el nivel de diversidad y creando miles de nuevos empleos

bienestar social y económico, lo que incide en en mercados crecientes. Sus esfuerzos han
20
el potencial de crecimiento y rentabilidad obtenido reconocimientos externos en rankings

de la empresa. Este marco global afecta de talento y ambiente laboral, incluyéndolos en

a todas las empresas de una determinada la lista de la revista Fortune, como una de las

sociedad o ámbito geográfico y en principio la Top Companies for Leaders, en el 2009.

empresa no tiene influencia sobre estas

dimensiones. En el caso de Coca Cola, al ser

una empresa con gran presencia en todo el

mundo, consideraremos como marco de

referencia todo el mundo.

3. Toma De Decisiones: Otro aspecto para tener


3. Empoderamiento: Hoy pasamos de un
presente es la consistencia, saber qué se va a
mundo ancestralmente dirigido por hombres  a
hacer. Siempre tomando las decisiones
otro de creciente igualdad de tareas,
correctas, con la competencia suficiente que
oportunidades y responsabilidades, tanto en un
llevada a la realidad permita ser eficiente y
plano laboral, cultural, social o político. Coca-
eficaz como meta que se debe lograr. Intimidar
Cola no ha estado exenta a estas
a la gente no parece el estilo más exitoso porque
transformaciones e impulsa políticas
mucha gente buena se puede ir, el líder que
corporativas para que las mujeres que trabajan
intimida va a perder a su gente. La intimidación
en ella puedan conciliar sus aspiraciones
funciona si usted construye éxito, tras éxito, tras
laborales con su realización personal: trabajar,
éxito, como fue el caso de Jobs, pero eso no
viajar, capacitarse, tener hijos, formar una
siempre funciona, hay que tener un equilibrio
familia. Gracias a este programa, los
entre ser fuerte, justo y empatía. Hay que
colaboradores de Coca-Cola pueden adquirir

21
balancear estas tres cosas. (Portafolio.co. 2012).
experiencia local o internacional en sus áreas
Por lo que cada una de estas iniciativas han
de trabajo, desarrollándose en otras áreas o
facilitado y mantienen el crecimiento a nivel
países por un tiempo definido.
mundial de PepsiCo y su prominencia lo que

refleja y permite el alcance de sus objetivos.

6. Teoría organizacional vs las habilidades gerenciales

6.1. Coca cola

Expansión. (Publicado el 18 jun. 2013) [Archivo de video]. Recuperado de: https://youtu.be/tA1QriWzZUc

 Apelación a la vista y al oído.

Desde sus inicios Coca cola ha manejado una identidad única, lo cual ha hecho que se

quede impregnado e la vista de los consumidores. Coca cola utiliza demasiado los valores

22
familiares, como el sentarse a cenar en familia y disfrutar de una Coca cola son partes de

sus estrategias de publicidad, ellos venden una experiencia familiar y cálida.

El uso de jingles ha sido muy efectivo para Coca cola ya quien no recuerda el jingle de

Alwais de Coca cola.

 Continuidad.

Coca cola desde siempre ha utilizado los valores familiares y causas sociales para

promocionarse, en vez de utilizar su producto como factor principal de compra, al contrario

de otras marcas que ha intentado diferentes tipos de estrategias para vender más, como

publicidad en contra de la competencia, como por ejemplo recuerdan los osos en navidad.

 Mantener el recuerdo.

Coca cola ha tenido un poco más de aceptación que sus competidores ya que todos

recuerdan sus comerciales ya que estos van ligados con sentimientos que hacen que la gente

se sienta identificada y así se hace más pregnante la marca.

 Conducta de preferencia.

23
Coca cola ha llegado a ser una de las marcas por no decir la más reconocida en el mundo al

grado de que en vez de pedir un refresco de cola, simplemente pides una coca.

 Formación del estado preferencial.

Debido al diferente sabor de Coca cola, ha llegado a ser la preferid a nivel mundial, y

aunque muchos han tratado de igualarla, su sabor inigualable ha hecho que la prefieran, sus

colores distintivos, y el buen manejo de su publicidad se ha complementado para hacer lo

que hoy es la marca Coca cola, aparte de ser pionera en su rama. La gente sigue prefiriendo

Coca cola.

 Manejo de la competencia.

Coca cola no se preocupa por eso ya que está en otro nivel en el cual utiliza las emociones

y valores de las personas para sus comerciales.

 Público dirigido.

Aunque Coca cola y sus competencias van dirigidas al mismo mercado, ha sabido ganarse

al público mediante buenas campañas publicitarias que van más allá de solo promocionar el

producto y llega al nivel de preferencia en el público. Ha sacado más productos que son

para públicas específicos como lo son los productos de dieta, sabores especiales, etc.

 Valores que transmiten.

24
Coca cola transmite sus valores de diferentes formas, como por ejemplo la unión e

igualdad, no solo familiar sino de gente de diferentes razas, sexo, religiones,

nacionalidades, etc.

 Tendencias psicográficas.

Coca cola utiliza mucho los valores y se adapta de acuerdo a la cultura de cada lugar y

temporada haciendo que la gente se sienta identificada.

 Creación del público.

Coca cola es una marca que se vende por si sola.

6.2. Pepsi Cola

Sarah E. (Publicado 30 de noviembre de 2016). Plan mtk Pepsi [Archivo de video]. Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=9Rj2XrZmU84

25
Hoy el mundo está necesitando de ejecutivos verdaderamente integrales y muy bien

preparados, el mercado exige cada día más, por lo que las organizaciones no están

dispuestas a aceptar grandes estructuras, y se han venido enfocando en tener al personal

que verdaderamente sea productivo, con cualidades bien definidas: pensamiento

estratégico, innovadores, emprendedores, comunicadores, lideres, multidisciplinarios;

buscando el equilibrio en todas las áreas donde impacte cualquier empresa; las cuales, les

puede brindar claramente ventajas diferenciales frente a otros recursos.

En PepsiCo se tiene la responsabilidad de asegurar que los proveedores cuiden y respeten a

las personas y el ambiente en el cual los socios operan.

Pepsico está comprometido en trabajar en conjunto con los proveedores para seguir un

código de conducta específico en temas como: condiciones laborales del empleado, salud y

seguridad, manejo ambiental e integridad de negocios, y además un plan de "Desempeño

con Propósito". La meta es lograr el éxito financiero y de negocios, mientras se deja una

huella positiva en la sociedad. (Almonacid, J. 2014).

Los principios y estrategias de Pepsico se desarrollan de la siguiente manera:

 El principio global de PepsiCo “A ganar con la diversidad y la inclusión” mediante el

cual busca otorgar un ambiente diverso e incluyente para todos aquellos quienes forman

parte de la gran familia PepsiCo.

 Estrategia integral Selección o Reclutamiento: Cuenta con un programa PepsiCo

Academy College Hiring (PACH) enfocado en atraer y desarrollar recién graduados con

26
alto potencial con base en cuatro pilares de crecimiento: Capacidad de Liderazgo,

Excelencia Funcional, Conocimiento del Negocio y Experiencias Críticas.

 Capacitación y Desarrollo, PepsiCo University: Busca seguir preparando y capacitando

al personal a través de cursos sobre diversos temas como son finanzas,

organizacionales, de retroalimentación y de desarrollo estratégico, por mencionar

algunos; y mediante convenios con importantes universidades en distintos programas

educativos.

 Plataforma Talentum: Diseñado para desarrollar las capacidades de liderazgo del

personal con programas de desarrollo para todos los niveles de la organización, así

como programas de inducción, que los ayudan a consolidar y fortalecer a líderes de

clase mundial. Como parte de esta plataforma cuentan con tres programas específicos.

Esta empresa es consciente de que si se tiene un ambiente laboral diverso e incluyente los

empleados brindarán una ventaja competitiva y enriquecerán a la compañía. Incrementando

la productividad y el futuro del negocio.

Con su presencia internacional, se organiza con base a una matriz de datos, englobando las

unidades de negocio de cada país en el que tienen presencia. De esta forma, a pesar de tener

que sostener toda una cultura organizacional única, cada unidad puede adaptarse al

contexto en el que se encuentra inmersa. Esto contribuye a un crecimiento continuo y

oportunidades de mejora del negocio; aplicados como la diversificación del negocio,

penetración de mercado en países en vías de desarrollo y alianzas globales con empresas

complementarias. Para fortalecer su resistencia y capacidad de adaptación.

27
7. Cuadro comparativo 3. Articule y explique.

Tabla 3.

Cuadro comparativo, Articule y explique.

Asignatura: Teoría organizacional y habilidades gerenciales

Estudiantes: Árnol Antonio Murillo Rincón, David Ricardo Peñaranda Cortes, Maciel
Cecilia Solano Daza, Manuel David Obregón Contreras.

Fecha: 17 de Septiembre del 2018

CUADRO COMPARATIVO
EMPRESAS TEORÍA RELACION DE LA
ADMINISTRATIVA ELEMENTOS DE LA HABILIDAD TEORÍA CON LA
TEORÍA GERENCIAL HABILIDAD
GERENCIAL

Teoría clásica Su concepto de Liderazgo. Apelación a la vista y


(1916) Su organización es el de al oído. Desde sus
representante es una estructura formal Coca Cola, Todo inicios Coca cola ha
Henri Fayol. Esta como conjunto de un ejemplo de manejado una identidad
teoría tiene una órganos, cargos y liderazgo única, lo cual ha hecho
perspectiva tareas. empresarial que se quede
efectivo, brillante y impregnado e la vista de
estructuralista y su
eficiente, ha los consumidores. Coca
enfoque
logrado crear un cola utiliza demasiado
organizacional se Concibe al hombre los valores familiares,
centra enorme imperio,
como un homo es la marca más como el sentarse a
exclusivamente en la económico que percibe cenar en familia y
organización formal; comprada a nivel
una remuneración por disfrutar de una Coca
tiene una mundial su diseño
sus laborales. Busca la cola son partes de sus
aproximación sigue siendo de estrategias de
máxima eficiencia. exclusividad para
normativa y publicidad, ellos venden
prescriptiva. el producto, en una experiencia familiar
casi todas las y cálida.
Elementos de la formas en la que
Reingeniería. es ofrecido. Continuidad. Coca cola
desde siempre ha
utilizado los valores
Teoría de la familiares y causas
Reingeniería: El Conocimiento del
sociales para
proceso de entorno. promocionarse, en vez
Reingeniería, es una de utilizar su producto
teoría comúnmente como factor principal de
aplicada en la compra, al contrario de
actualidad en las El objetivo de este
análisis es otras marcas que ha
empresas, pero intentado diferentes
independientemente identificar los
factores que tipos de estrategias
determinó que se para vender más, como
asigne, desde una

28
modernización, perspectiva publicidad en contra de
trasformación y general definen los la competencia, como
reestructuración; el principales por ejemplo recuerdan
objetivo perseguido parámetros del los osos en navidad.
al aplicarla es el sistema
mismo, aumentarla económico y social Mantener el recuerdo.
capacidad para
que afectan a
competir en el Coca cola ha tenido un
CocaCola.
mercado, mediante poco más de aceptación
la reducción de Factores que
que sus competidores
costos, ya sea en la determinan el nivel ya que todos recuerdan
producción de bienes de bienestar social sus comerciales ya que
o prestación de y económico, lo estos van ligados con
servicios. que incide en el sentimientos que hacen
potencial de que la gente se sienta
crecimiento y identificada y así se
rentabilidad. hace más pregnante la
marca.

Conducta de
preferencia.
Empoderamiento.
Coca cola ha llegado a
ser una de las marcas
por no decir la más
Hoy pasamos de reconocida en el mundo
un mundo al grado de que en vez
ancestralmente de pedir un refresco de
dirigido por cola, simplemente pides
hombres  a otro de una coca.
creciente igualdad
de tareas, Formación del estado
oportunidades y preferencial.
responsabilidades,
Debido al diferente
tanto en un plano
sabor de Coca cola, ha
laboral, cultural, llegado a ser la preferid
social o político. a nivel mundial, y
aunque muchos han
tratado de igualarla, su
sabor inigualable ha
hecho que la prefieran,
sus colores distintivos, y
el buen manejo de su
publicidad se ha
complementado para
hacer lo que hoy es la
marca.

Manejo de la
competencia.

Coca cola no se
preocupa por eso ya

29
que está en otro nivel
en el cual utiliza las
emociones y valores de
las personas para sus
comerciales.

Público dirigido.

Aunque Coca cola y sus


competencias van
dirigidas al mismo
mercado, ha sabido
ganarse al público
mediante buenas
campañas publicitarias
que van más allá de
solo promocionar el
producto y llega al nivel
de preferencia en el
público.

Valores que
transmiten.

Coca cola transmite sus


valores de diferentes
formas, como por
ejemplo la unión e
igualdad, no solo
familiar sino de gente de
diferentes razas, sexo,
religiones,
nacionalidades, etc.

Tendencias
psicográficas.

Coca cola utiliza mucho


los valores y se adapta
de acuerdo a la cultura
de cada lugar y
temporada haciendo
que la gente se sienta
identificada.

Creación del público.

Coca cola es una marca


que se vende por si
sola.

Teoría cultural. Donde todos los Manejo Y


En PepsiCo se tiene la

30
elementos se Administración
encuentran De Recursos responsabilidad de
Pretende definir al interconectados Pepsi Humanos. asegurar que los
proceso de emplea este tipo de proveedores cuiden y
comunicación como teoría en diversa respeten a las personas
un fenómeno de publicidad donde busca y el ambiente en el cual
significado particular En PepsiCo se
mandar un mensaje los socios operan.
en un sistema total, desarrollan líderes
abierto a la que puedan
donde todos los interpretación del Pepsico está
elementos se inspirar e influir
espectador utilizando la comprometido en
encuentran positivamente en trabajar en conjunto con
hermenéutica con una sus compañeros.
interconectados estructura específica.  los proveedores para
Pepsi emplea este A través de seguir un código de
tipo de teoría en Talentum han conducta específico en
diversa publicidad diseñado una temas como:
donde busca mandar Pepsi utiliza mucho esta plataforma para condiciones laborales
teoría ya que sus desarrollar las del empleado, salud y
un mensaje abierto a
campañas publicitarias capacidades y el seguridad, manejo
la interpretación del
están dirigidas a un liderazgo de ambiental e integridad
espectador utilizando de negocios, y además
la hermenéutica con público específico, nuestro personal
estudiando el impacto gerencial. un plan de "Desempeño
una estructura con Propósito". La meta
específica.  que ocasionara pues
es lograr el éxito
estas tienen un amplio
financiero y de
alcance al público. A través de este negocios, mientras se
programa se deja una huella positiva
Teoría empírica.
desarrollan las en la sociedad.
La publicidad y forma habilidades (Almonacid, J. 2014).
de comunicación es gerenciales
La persuasión de los buscar llamar la basadas en los Los principios y
destinatarios es un valores y estrategias de Pepsico
atención de la gente,
objetivo posible conocimiento del se desarrollan de la
principalmente de los
siempre que se tome negocio que siguiente manera:
jóvenes. permitirán obtener
en cuenta los rasgos
específicos de calidad gerencial y El principio global de
excelencia en PepsiCo “A ganar con
personalidad y los
nuestros gerentes. la diversidad y la
variantes afectan el
Dirigido a 650 inclusión” mediante el
proceso de gerentes, con un
Elementos de la cual busca otorgar un
comunicación. Pepsi 30% de
reingeniería. ambiente diverso e
utiliza mucho esta representación incluyente para todos
teoría ya que sus femenina. aquellos quienes forman
campañas (Pepsico. 2010). parte de la gran familia
publicitarias están Reingeniería ese fue el
PepsiCo.
dirigidas a un público nombre del libro de
específico, Hammer y Champy. Los
cuales definieron Liderazgo Estrategia integral
estudiando el Situacional Y Selección o
reingeniería como: «La
impacto que Transformador. Reclutamiento.
revisión fundamental y
ocasionara pues el rediseño radical de
estas tienen un procesos para alcanzar Cuenta con un
amplio alcance al mejoras espectaculares programa PepsiCo
Pepsico se siente
público. en medidas críticas y Academy College Hiring
orgulloso del
contemporáneas de (PACH) enfocado en
progreso que se
rendimiento, tales como atraer y desarrollar

31
costos, calidad, servicio ha alcanzado,
y rapidez». (Hammer, incluyendo el recién graduados con
Teoría hipodérmica. M.; Champy, J. 1994). incremento en el alto potencial con base
número de en cuatro pilares de
En el que proponían
mujeres en crecimiento: Capacidad
técnicas para repensar
Estímulo y respuesta puestos de Liderazgo,
los procesos de las Excelencia Funcional,
parecen ser las gerenciales a nivel
empresas y realizar un Conocimiento del
unidades naturales mundial,
rediseño radical, para Negocio y Experiencias
en cuyos términos reduciendo la tasa
lograr un salto hacia Críticas.
puede ser descrito el de rotación de
desempeños
comportamiento que diversidad y
extraordinarios. Capacitación y
surge del proceso de creando miles de
Desarrollo, PepsiCo
comunicación PEPSI Esta operación se nuevos empleos
University.
en provocar fundamenta en las tres en mercados
acciones: La C´s: crecientes.
Busca seguir
publicidad y forma de
preparando y
comunicación es
capacitando al personal
buscar llamar la Cliente: es la razón de Sus esfuerzos han a través de cursos
atención de la gente, ser del servicio, es a obtenido sobre diversos temas
principalmente de los quien buscamos reconocimientos como son finanzas,
jóvenes. satisfacer, y por lo tanto externos en organizacionales, de
hay que pensar como él rankings de talento retroalimentación y de
desea ser atendido. y ambiente laboral, desarrollo estratégico,
Competencia: las por mencionar algunos;
incluyéndolos en
organizaciones deben y mediante convenios
la lista de la
ser cada vez más con importantes
competitivas, para así revista Fortune, universidades en
poder sobrevivir en un como una de las distintos programas
entorno cambiante y Top Companies educativos.
exigente en aras de for Leaders, en el
tener y preservar su 2009. Plataforma Talentum.
segmento de mercado.
Cambio: busca que las
Teoría de la Diseñado para
empresas sean más
Reingeniería. Toma De desarrollar las
efectivas. Eficiencia +
Decisiones. capacidades de
eficacia = efectividad.
liderazgo del personal
No hay dudas acerca
con programas de
El proceso de del impacto que la
desarrollo para todos
Reingeniería, es una reingeniería ha causado Otro aspecto para los niveles de la
teoría comúnmente en el mundo tener presente es organización, así como
aplicada en la corporativo, y de la la consistencia, programas de
actualidad en las importancia de saber qué se va a inducción, que los
empresas, pero procesos y operaciones hacer. Siempre ayudan a consolidar y
independientemente en la búsqueda de
tomando las fortalecer a líderes de
determinó que se resultados y
decisiones clase mundial. Como
asigne, competitividad.
correctas, con la parte de esta plataforma
modernización, Por lo que se propone
competencia cuentan con tres
trasformación y la aplicación de las 3 R
suficiente que programas específicos.
reestructuración; el ´s de la Reingeniería:
Esta empresa es
objetivo perseguido llevada a la
consciente de que si se
al aplicarla es el Rediseño: Viene dado realidad permita
tiene un ambiente
mismo, aumentarla de volver a diseña para ser eficiente y laboral diverso e
capacidad para tener una visión eficaz como meta incluyente los

32
competir en el interfuncional. Retool que se debe
mercado, mediante (proveer lograr. empleados brindarán
la reducción de herramientas): una ventaja competitiva
costos, ya sea en la Promover y proveer y enriquecerán a la
producción de bienes diferentes herramientas compañía.
o prestación de como equipos de Intimidar a la Incrementando la
servicios. computadoras, redes, gente no parece el productividad.
procedimiento, entre estilo más exitoso
otros, en factores de porque mucha
infraestructura. gente buena se
Reorquestar: Dar una puede ir, el líder
orientación a los que intimida va a
factores de la perder a su gente.
organización que
necesitan cambiar para
conseguir la
reingeniería.

8. Video Coca cola Vs Pepsi

33
SedeurTv (Publicado el 25 feb. 2013). Coca Cola vs Pepsi HD. [Archivo de video]. Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=ekaHlWga5yA

Funniest Commercials Compilation (Publicado el 11 jun. 2018). Funniest Coke vs Pepsi Commercials.
[Archivo de video]. Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=AcUlYLFeDEs

Conclusiones

34
La función principal de los gerentes es la de tomar decisiones, este debe estar totalmente

familiarizado con el entorno en el que se desenvuelva. El gerente tiene la responsabilidad

de anticiparse a los cambios y aceptar de la mejor forma cada aspecto relevante que se le

presenta.

Toda organización debe sentirse protegida con una gerencia plenamente identificada con

sus funciones. El compromiso, la autoestima, la difusión y la aplicación de altos estándares

de valores y principios serán fundamentales para el desempeño de su cometido. A todo ello

se suma que la gerencia debe estar bien compenetrada con su recurso humano, con los

equipos de negocio que integran sus unidades administrativas, de tal forma que estos estén

identificados plenamente con su liderazgo y estilo gerencial.

Es gracias al Liderazgo estratégico que se adquiere postura, se establece el rumbo, se

orientan las acciones y se alinean los esfuerzos del equipo de trabajo. El liderazgo

estratégico define la visión, la misión y los valores compartidos, y ayuda a diseñar el mapa

estratégico. Este liderazgo adapta la organización hacia las nuevas exigencias del mercado

competitivo, y brinda las herramientas y estrategias necesarias que permitan que los vientos

de cambio lleven la organización hacia el logro de la visión y hacia donde se quiera ir, y no

hacia donde los vientos de cambio la quieren llevar.

Las habilidades más importantes en el trabajo del gerente son las relacionadas con: las

comunicaciones interpersonales, el manejo de conflictos, el trabajo en equipo, liderazgo y

motivación, diagnóstico de problemas y toma de decisiones, y la conducción de reuniones

productivas. Lo que esperamos del gerente líder es: señalar una dirección y establecer una

35
visión, motivar equipos para realizar metas, sobreponerse a los obstáculos y producir

cambios para mejorar. Las compañías, generalmente, tienen procedimientos para identificar

a los empleados inteligentes, talentosos y ambiciosos con potencial para asumir funciones

de liderazgo.

La identificación de habilidades que se requieren para un gerente es preponderante a la hora

de escoger la persona que va a dirigir una organización o una empresa. Es por ello que es

tan importante el desarrollo y evolución de dichas habilidades y competencias. El gerente

moderno debe ser capaz de dirigir toda una organización al éxito de la misma, siendo

coherente con lo que piensa, lo que dice y lo que hace.

Bibliografía

36
Portafolio. (2012). Líder que intimida va a perder a su gente: CEO de Pepsico. Recuperado
de: http://www.portafolio.co/economia/finanzas/lider-intimida-perder-gente-ceo-
pepsico-100470

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ejemplos-liderazgo-empresarial

37
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Almonacid, J. (3 de Septiembre de 2014). Cultura organizacional pepsico. Recuperado de:


https://es.slideshare.net/yeye1984/cultura-organizacional-pepsico

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