Actividad Evaluativa: Taller

1Coca Cola – Vs Pepsi

Presentado a:
Diana Alvarez

Angélica Trompa, Bertha Lucía Anaya & David Martinez.

Noviembre 2 de 2020.

Fundación Universitaria del Área Andina.

Especialización en Alta Gerencia.
Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales
Tabla de contenido

Introducción............................................................................................................................4
Capítulo 1................................................................................................................................5
Información General...............................................................................................................5
Capítulo 2................................................................................................................................6
1. Construya una línea de tiempo de cada una de las empresas objeto de estudio que le
permita entender la evolución empresarial cronológicamente............................................6
1.1. Línea de tiempo de Coca Cola............................................................................6
1.2. Línea de tiempo de Pepsi Cola............................................................................9
2. Realice un cuadro comparativo donde identifique: la teoría organizacional y
administrativa que aplica cada una de las empresas objeto de estudio.............................12
3. Identifique 3 habilidades gerenciales que aplique cada una de las empresas objeto de
estudio...............................................................................................................................15
4. Articule y explique si es coherente la teoría organizacional vs las habilidades
gerenciales de cada una de las empresas objeto de estudio (análisis)...............................16
5. Realizar un cuadro comparativo de acuerdo a la plantilla........................................18
6. Ilustrar ideas con representaciones gráficas................................................................1
Conclusiones...........................................................................................................................1
Referencias..............................................................................................................................1
 Lista de tablas

Tabla 1. Comparativo de la teoría organizacional y administrativa Coca-Cola vs PepsiCo 14

Tabla 2. Teoría organizacional vs las habilidades gerenciales de Coca-Cola vs PepsiCo....20

 Lista de imágenes

Figura 1. Diferencias generales entre Coca-Cola y PepsiCo..................................................1

Figura 2. Búsqueda de los nombres de las compañías a nivel mundial..................................1
Figure 3. Evolucion del logotipo de Coca-Cola......................................................................2
Figure 4. Evolución del logotipo de PepsiCo.........................................................................2
Figura 5. Evolucion de la botella de Coca-Cola.....................................................................2
Figura 6. Evolución de la botella de PepsiCo.........................................................................3
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Introducción

Coca Cola y Pepsi son dos compañías que se disputan a nivel mundial el

mercado de los refrescos desde hace más de 100 años. Vale la pena hacer un análisis

empresarial desde el punto de vista de las fuerzas y estrategias competitivas que

implementan estas dos empresas para lograr el éxito alcanzado a la fecha y mantenerse

pioneras en la mayoría de los países del mundo. Ambas empresas son exitosas, con buen

know how, son dos competidores directos, que han utilizado diferentes estrategias

empresariales, de mercadeo y publicidad para alcanzar más ventas. En el siglo XXI estas

compañías continúan disputándose el mercado y estableciendo alianzas que les permita ser

los mejores.

A través de este taller, se busca hacer un análisis de las teorías empresariales y las

habilidades gerenciales que han sido fundamentales para el desarrollo empresarial de estas

dos compañías. Las habilidades directivas que han desarrollado los líderes de estas dos

organizaciones, favorecen el aprendizaje y desarrollo del talento humano identificando

potencialidades personales y profesionales para facilitar el cumplimiento de los objetivos

empresariales.

Se espera mediante el análisis de los estilos gerenciales de Coca Cola y Pepsi,

reconocer los factores importantes que han incidido en el éxito empresarial y su

permanencia en el tiempo.
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Capítulo 1

Información General

1. Realice la lectura del referente de pensamiento y de las lecturas complementarias.

2. Revise otros documentos asociados a la toma de decisiones estratégica y fuerzas
competitivas empresariales.
3. Lea con atención la rúbrica de evaluación.

Instrucciones:

1. Realice lecturas acerca de los estilos gerenciales de las empresas objeto de estudio.
2. Organicen grupos de tres estudiantes.
3. Construya una línea de tiempo de cada una de las empresas objeto de estudio que le
permita
entender la evolución empresarial cronológicamente.
4. Realice un cuadro comparativo donde identifique: la teoría organizacional y
administrativa
que aplica cada una de las empresas objeto de estudio.
5. Identifique 3 habilidades gerenciales que aplique cada una de las empresas objeto de
estudio.
6. Articule y explique si es coherente la teoría organizacional vs las habilidades gerenciales
de
cada una de las empresas objeto de estudio (análisis).
7. Realizar un cuadro comparativo de acuerdo a la plantilla.
8. Ilustrar ideas con representaciones gráficas.
9. Recuerde realizar portada, introducción, conclusiones y bibliografía.
10. Envíen un documento en Word al espacio de tareas del módulo que contenga todo lo
contenido en el punto 3, 4, 6, 7 (como anexo), 8 y 9.
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Capítulo 2

1. Construya una línea de tiempo de cada una de las empresas objeto de

estudio que le permita entender la evolución empresarial cronológicamente.

1.1. Línea de tiempo de Coca Cola.

1.1. El Dr. John Stith Pemberton, un farmacéutico de Atlanta (Giorgia,

1886- EU) produjo el jarabe de Coca-Cola y llevó una jarra del nuevo
1887 producto por la calle a la farmacia de Jacobs, donde fue probado,
declarado "excelente" y puesto a la venta por cinco centavos. Este
Frankproducto
Mason nació el 8 de
Robinson, mayo
socio de 1886.de Pemberton, le puso el nombre y
y contador
con su propia caligrafía escribió las famosas palabras que hoy se conocen en
todo el mundo. El primer anuncio de Coca-Cola en el periódico apareció
en The Atlanta Journal , invitando a los ciudadanos sedientos a probar "la
nueva y popular bebida de fuente de soda", “Delicious and refreshing
beverage” categorizando a la Coca-Cola como una bebida deliciosa y
refrescante. Comenzaron a desarrollar prácticas innovadoras de publicidad
para la época: además de periódicos, anuncios en las farmacias y bares donde
se expedía la bebida y a través de cupones que promocionaban muestras
gratuitas de la bebida, enviados a través de las direcciones postales de
1889-
1992
Pemberton era poco proclive a dedicarse a la vida empresarial, además
por sus problemas de salud, vendió la fórmula (uno de los secretos mejor
guardados de la historia) a un grupo de abogados, encabezados por Asa
Candler y fundan The Coca-Cola Company, junto con su hermano John
S. Candler y Frank Robinson. Se usan por primera vez los calendarios
para publicidad.

La marca registrada Coca-Cola se registró en la Oficina de Patentes de

los Estados Unidos el 31 de enero de 1893. En 1.895 se construyeron tres
plantas, en los Ángeles, Dallas y Chicago, en 1897, en Canadá y Hawai.
1893- Apenas habían pasado 11 años desde su creación cuando Coca-Cola salía
1900 por primera vez de los EU. La estrategia publicitaria de Asa Candler
contribuyó a que las ventas se dispararan. En 1898 se estrenó la primera
central que se dedicaba en exclusiva a la producción y gestión del
negocio. Benjamin F. Thomas y Joseph B. Whitehead obtuvieron los
derechos exclusivos de Coca-Cola y firmaron el acuerdo para embotellar
en todo el territorio de EEUU, mediante franquicias, marcando las bases
del modelo de negocio de la compañía en todo el mundo: Coca-Cola les
suministraba el concentrado y los embotelladores elaboraban la bebida,
 8

1901 - Las ventas anuales superaron un millón de galones en 1904.

1910 En 1906 se construyen las primeras embotelladoras fuera de EU, en
Cuba, Canadá y Panamá.
En 1907 inicia usando deportistas para su publicidad, empieza con
jugadores de baseball. Aparecieron cientos de productos imitadores y su
estrategia de comunicación lanzaba mensajes como “no aceptes

1911- Inician operaciones en Filipinas y comienzan operaciones de embotellado en

1919 Europa.
Cada xxxxxxxx
vez se expandía más el producto a través de diferentes embotelladoras,
cada embotellador utilizaba su botella particular lo que generaba confusión
por variedad de envases, por lo tanto, en 1915 se crea un concurso para
elegir un único modelo de botella; entre 8 y 10 empresas de vidrio
recibieron el desafío de desarrollar “una botella tan distinta que la

1920- Se escoge a Robert Woondruff como presidente de la compañía (1920).

1930 En 1922, gracias a su eslogan “La sed no conoce estación”, pasa de ser
una bebida de verano a una que se disfruta durante todo el año. En 1923
se introduce el primer cartón de seis botellas, gran innovación para la
industria de bebidas el cual facilitaba su transporte y distribución, se
utilizó el slongan “ponga Coca-Cola en su casa”. También existía ya la
flotilla de camiones Ford modelo “T” para el reparto de las Coca-colas,
con su vistoso color amarillo. En 1925 guardan la fórmula secreta de
Coca- Cola en la bóveda de Trust Company Bank en Atlanta.
9
 10

En 1933 se presentó en Chicago el primer dispensador automático

1931- de Coca-Cola. En 1934 Coca Cola estaba presente en 78 países. Se
1960 construyó en Times Square de Nueve York el primer gran anuncio de neón
por el que pasaban diariamente un millón de personas. Durante los años 40
se popularizó más por la II Guerra Mundial, gracias a los soldados
estadounidenses. En 1940 se emitió el primer comercial televisado el cual
le dio mayor publicidad y fanatismo. En 1945 se registró la marca Coke.
Con la aparición de la televisión, comienza su edad de oro. Iniciaron los
patrocinios, como el especial de Navidad de Walt Disney. En 1955
surgieron las presentaciones en botellas grandes y botella familiar. En
1959 se cuenta con 1.700 embotelladores que operan en más de 100 países.
En 1960 aparece la presentación en envases de lata de acero para ser más
fácil su transporte. En 1955 nació la Fanta, cuyo delicioso sabor cautivó a

En 1963 nace otra de las campañas más famosas en su historia publicitaria

1961- “Las cosas van mejor con Coca-Cola”. También en ese año se produjo su
primera bebida dietética, Tab, la cual fue desarrollada para consumidores
1980
que deseaban “controlar sus calorías”.
En 1968: se introduce la botella no retornable.
En 1969 los ingresos de The Coca-Company eran de 1.300 millones, con un
beneficio de 121 millones, el 82% se invirtió en publicidad. En 1970
rediseña su logotipo, introduciendo uno de los elementos fundamentales de
la imagen de la marca Coca-Cola: la ola, una línea contorneada de color
blanco.
En 1971, Coca Cola estrena el comercial más famoso del mundo “Me
gustaría comprarle al mundo una Coca-Cola” a través de un jingle que
representaba diferentes culturas y nacionalidades lanzando al mundo un
mensaje de unidad y armonía. Se expandió por todo el mundo, se tradujo a
varios idiomas y las regalías fueron donadas a UNICEF. El éxito fue
universal convirtiendo el anuncio en uno de los mejores de la historia.
Coca-Cola es una de las pocas marcas con presencia en todo el mundo y
tenía posibilidad, por tanto, de patrocinar los dos mayores eventos
deportivos del planeta: los Juegos Olímpicos y el Mundial de Fútbol.

En 1982, el nacimiento de la Diet Coke revolucionó el mercado de las

gaseosas; años de investigación permitieron a la Compañía conservar en
esta bebida el mismo sabor de la Coca-Cola Sabor Original, pero sin
azúcar. En 1984 se fundó la Fundación Coca-Cola. La compañía se
compromete a devolver anualmente el 1 por ciento de sus ingresos
operativos del año anterior a través de la Fundación. En 1985, debido al
creciente aumento de la popularidad de su principal competidor Pepsi, la
fórmula de la Coca-Cola se cambia por primera vez en 99 años, se lanza la
New Coke, con el propósito de renovar y modernizar a la marca. Debido
al rechazo que tuvo, la coca cola clásica vuelve al mercado 79 días
después. Durante este periodo, su mayor competidor Pepsi, de la
empresa PepsiCo aumentó mucho sus ventas. Incluso puntualmente, llegó
 11

1981 -
2000

En 2001 se creó la Fundación Coca-Cola África, que ha trabajado para

prevenir y tratar el VIH / SIDA en África. En 2005, llega Coca-Cola Zero,
convirtiéndose en uno de los lanzamientos más exitosos de su historia.
En 2007 anuncia una asociación de transformación con el Fondo Mundial
para la Naturaleza (WWF) para abordar los desafíos relacionados con la
conservación del agua dulce.
En 2009 presenta PlantBottle Packaging, la primera botella de bebida de
plástico PET reciclable hecha en un 30 por ciento de plantas.
Continúa construyendo relaciones con acontecimientos deportivos, Copa
Mundial FIFA, Copa Mundial de Rugby, Juegos Olímpicos de Londres
2012, Río de Janeiro 2016.
2001- La compañía incursiona impulsando las oportunidades de emprendimiento y
actual el desarrollo comunitario para mujeres, estableciendo meta empoderar 5
millones de mujeres para 2020.
2017: Ha sido un patrocinador vocal de PRIDE, por decimotercer año
consecutivo, recibió una calificación del 100% de la campaña de derechos
humanos para la igualdad y las prácticas en el lugar de trabajo LGTBQ.
El comercial del Super Bowl 2018 de Coca Cola incluyó la campaña “la
maravilla de nosotros” que celebró los valores de diversidad e inclusión de
larga data de la compañía al recordarles a todos que, si bien todos somos
únicos, todavía hay una Coca Cola para todos.

Lanzaron el World Without Waste en 2018, que se centra en hacer que el

100% de sus envases sean reciclables a nivel mundial para 2025 y se utilice
al menos un 50% de material reciclado en sus envases para 2030.

1.2. Línea de tiempo de Pepsi Cola.

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La bebida competidora de Coca-Cola fue inventada por el químico y

farmacéutico Caleb Bradham en el año 1883 en Carolina del Norte (Estados
Unidos), conocida al principio como “El refresco de Brad”.
1883 - En el año 1898, el farmacéutico quiso resaltar la bebida de manera que fuera
1898 vista como un refresco que ayudara a la digestión y fuera un estimulante.
Para ello cambió el nombre a “Pepsi-Cola” destacando dos de sus
ingredientes, la enzima digestiva llamada pepsina y las nueces de Cola

En 1902 Bradham solicitó el registro de la marca y fundó la empresa

PepsiCo, quien tuvo claro que la publicidad y el desarrollo de marca serían
la base del éxito. Durante su primer año, gastó 1.900 dólares en publicidad,
una cantidad inmensa para la época. Su visión de negocio la adquirió en
terreno. Estuvo por más de 15 años tras el mostrador de su farmacia. En
dicho lugar observaba el comportamiento de sus propios clientes, ahí se dio
cuenta que la decisión de compra de ellos era influenciada por el envase,
imagen o colores que tuviera el producto, más que por la calidad del
1900- mismo.
1930 En el año 1907 la compañía empieza a realizar avisos en los medios, se
pintan muros con el logo, dos años más tarde en 1909 por por primera vez
en la historia se incluye a una celebridad en una campaña publicitaria: el
corredor de autos Barney Oldfield es la nueva cara de Pepsi
Ya para 1910 Pepsi reclama franquicias en 24 estados de EEUU, vendiendo
más de 100.000 galones de bebida por año. Después de 14 años de
progresivo éxito, Caleb Bradham perdió la empresa. Pensando en una

En 1931 la compañía de dulces “Loft Candy” compró Pepsi Cola. El

presidente de Loft, Charles G. Guth, rejuveneció la marca totalmente. Creó
una nueva imagen, fórmula y presentación de la bebida de 12 onzas. Las
ganancias se duplicaron. Se registró la marca en más de 80 países y realizó
1931 - una agresiva campaña de publicidad. Todo ello convirtió a “Pepsi” en la
1950 bebida más reconocida del planeta después de Coca-Cola, se convirtió en la
llamada “Bebida de los pobres” ya que se vendía a precios más bajos que
su competencia. Walter Mack fue nombrado nuevo presidente de Pepsi-
Cola y guió a la compañía durante la década de los 40. En el transcurso de
su mandato, notó que la estrategia publicitara general que se estaba
llevando a cabo ignoraba a los afroamericanos o usaba estereotipos étnicos
para retratarlos y no estaba de acuerdo porque apoyaba las causas
progresistas en esa época. Además, se dio cuenta de que las personas de
color eran un nicho de mercado sin explotar y que Pepsi podría ganar
participación de mercado al dirigir su publicidad directamente hacia ellos y
así lo hizo.
Durante los años 50, la compañía necesitaba grandes estrategias de marketing
para competirle a Coca Cola, para ello contrató a Alfred Steel, uno de los
vicepresidentes de Coca-Cola, quien desarrolló el departamento de mercado
y realizó una publicidad más potente, comparándola con su rival. En 1953,
La marca lanza 7up, líder en sabor lima-limón
Durante los años 60, Pepsi dirigió su publicidad a la generación “Baby-
Boom”, aquellas personas nacidas durante los años 40 y principios de los 50,
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1951 -
1970

En 1975 los directivos de Pepsi decidieron lanzar una arriesgada campaña

global, llamada “El reto Pepsi”. El objetivo consistía en demostrar cual
era el sabor preferido entre los consumidores. Pepsi tomando los
principales supermercados, y áreas comerciales alrededor del mundo,
invitaban a un consumidor al azar y se le pedía probar dos vasos iguales de
soda, sin identificación alguna (un vaso contenía Coca Cola y el otro
1971 - Pepsi), el consumidor debía beber un sorbo de los dos vasos y decidir cuál
era la bebida que más le gustaba sin saber aún a que marca correspondía
1990
cada vaso.
Tardó seis años, hasta que la campaña publicitaria de Pepsi tuviese efecto.
A inicios de la década de los 80´s, los consumidores preferían el sabor de
la gaseosa de Pepsi al de la Coca Cola, y esto repercutió enormemente en
las ventas, Pepsi había igualado el nivel de ventas de Coca Cola. Por estos
años, la Pepsi también introduciría la primera botella de plástico en toda la
historia.
Pepsi para aprovechar este momento, inicio una campaña publicitaria
agresiva con las estrellas del momento: Madonna, Michael Jackson,
Michael J. Fox, a esta campaña la llamaron “Next Generation”. La
estrategia de Pepsi basado en el precio, producto y publicidad, tenía un
impacto positivo para la compañía; Pepsi era la gaseosa más barata, con
mejor sabor (Basada en el reto Pepsi), y con una gran inversión en
publicidad.

Pepsi aprovechó el momento del cambio de sabor de Coca Cola, lanzando

un comercial que relataba la situación actual del mercado: se encontraban

Luego de casi 20 años, la compañía adopta un nuevo logo.

1996 Filmó el primer comercial del mundo en el espacio.
2001 Se hace socio de Nestlé para crear otra empresa que comercializa
1991- Nestea.
actual 2002 “Animarse a más” es el nuevo lema de Pepsi, que la postula como la
abanderada de los que saben elegir y se animan al cambio.
2017 La capitalización bursátil de PepsiCo alcanza los 167,633 millones
de dólares.
2018 Actualmente PEPSICO es una Empresa que tiene como su producto
bandera a Pepsi, y que a través de adquisiciones estratégicas hizo de su
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2. Realice un cuadro comparativo donde identifique: la teoría organizacional y

administrativa que aplica cada una de las empresas objeto de estudio.

TEORIA ORGANIZACIONAL Y ADMINISTRATIVA

COLA-COLA
Teoría clásica (Henry Fayol) +
Teoría Científica (Frederick Winslow
Taylor)
Esta teoría propuesta por Taylor pone
énfasis en las tareas, es decir, trabaja en el
nivel operacional, donde se consideraba
que se encontraba el mayor problema de
los altos costos y la rentabilidad.
[ CITATION Mar16 \l 2058 ]
Cooperación a todo nivel:
PEPSI
Teoría clásica (Henry Fayol)
Busca la eficiencia en una organización,
principalmente haciendo énfasis en la
estructura y funciones que se deben
implementar para alcanzar los resultados
deseados. [ CITATION Enc \l 2058 ]
Unidad de dirección:

Aunque Coca-cola tiene definido un PepsiCo en cambio busca impulsar la

organigrama, cuenta con un plan de igualdad principalmente, incluir personas
bienestar que logra integrar a todos los de todos los géneros, razas y creencias,
colaboradores, y hacer que sientan que pero refleja principalmente la importancia
están todos a un mismo nivel lo que hace de los líderes; lo anterior muestra que el
que el compromiso y entrega sea por igual logro de los objetivos en PepsiCo, aunque
en toda la compañía, lo cual ayuda a que incluye el crecimiento a todo nivel se basa
todos busquen el logro de un mismo principalmente en los altos mandos.
objetivo, logrando el principio de que los
intereses del obrero sean los mismos del PepsiCo permite que sus trabajadores
empleador. aprendan de todos los procesos de la
compañía, y son los líderes de cada
Para Coca-Cola el éxito son sus empleados, proceso quienes ayudan en todo el proceso
por lo que cuenta con un plan de bienestar de aprendizaje en todos los entornos.
que abarca entornos laborales felices,
inclusión, innovación, políticas de gestión La fuerza laboral de PepsiCo se ve
del talento que brindan a los trabajadores reforzada por algunos de los mejores
oportunidades para evolucionar conforme a líderes y asociados más efectivos de la
sus aptitudes y preferencias, planes de industria, gracias en parte a una comunidad
desarrollo y formación a nivel profesional y global de aprendizaje dirigida por la
humano, planes de salud y pensión, entre Universidad de PepsiCo. [ CITATION Pep \l
otros. 2058 ]
 15

Vincula tecnología para flexibilizar

horarios y lograr conectividad total.
[ CITATION Coc20 \l 2058 ]
Planeación del trabajo: Autoridad:

La responsabilidad y planeación de los PepsiCo en cambio hace énfasis en la

procesos recae principalmente en los
gerentes y líderes, son estos quienes se
encargan del trabajo mental y de la
organización, mientras los operativos se
encargan de la ejecución y el trabajo
mental, lo que permite evidenciar la
división del trabajo, pero hacer más
eficientes los procesos. [ CITATION
FRA16 \l 2058 ]
Liderazgo:
importancia de una autoridad definida
quien es la encargada del funcionamiento
completo y quien deberá responder por los
resultados de los diferentes procesos,
aunque le apuesta nuevamente al
entrenamiento continuo y la equidad.
[ CITATION Smi \l 2058 ]
Creatividad e innovación:

Coca-Cola tiene 24 millones de puntos de PepsiCo se ha visto en la obligación de ser

venta en todo el mundo en más de 200 en cambio una empresa innovadora y
países y es la palabra más conocida en el creativa ya que debe intentar por medio de
mundo después de Ok. [ CITATION Jos \l esto igualar la competitividad de Coca-
2058 ] Cola, se ha tenido que reinventar
constantemente para no quedarse atrás y
De los principales medios utilizados por lograr llegar algún día a ser igual de
Coca- Cola para su posicionamiento son el importante que su principal competidor.
uso de estrellas en sus comerciales o la
innovación en los mismo como el uso de Se apoya principalmente en las ideas
osos y papa Noel, y actualmente cuenta con innovadoras de sus trabajadores.
estrategias muy fuertes en todos los medios
digitales. PepsiCo le ha apostado a atender otro tipo
de necesidades del consumidor por esto
incluyo la música en su campaña de
marketing, lo que contribuye a que la
marca y bandas puedan conjugar sus
filosofías con las de otras plataformas y
enganchar a un público también
coincidente. [ CITATION Alt13 \l 2058 ]
Comunicación: Toma de decisiones:

Coca-Cola se convirtió desde sus inicios en PepsiCo ha logrado permanecer en

la bebida de moda y se consolidó por sus
campañas publicitarias. Más del 20% de las
ganancias de la compañía se destinaban a
publicidad. Como pionera en técnicas
publicitarias modernas, Coca-Cola se
competencia con Coca-Cola por su pronta
respuesta a las campañas de publicidad
agresiva de la competencia, ha sido hábil
en la toma de decisiones.
 16

apuntó otro tanto al embotellar su bebida, Y aunque su estrategia de marketing está

construyendo una red de franquicias basada en los eventos para generar
independientes por todo el mundo lo que le interacción con su público objetivo, ha
ayudaría a ponerse a disposición de la logrado mantenerse en el mercado como la
gente a bajo precio y supondría la fortuna principal competencia de Coca-Cola.
de Coca-Cola. [ CITATION Jav17 \l 2058 ] PepsiCo le apuesta a los acontecimientos
deportivos y culturales especialmente. Por
La comunicación es lograr llegar a otra lo que se puede decir que, apuesta, de
persona por medio de un lenguaje y Coca- lleno, por el marketing experiencial.
cola lo ha sabido hacer principalmente por [ CITATION Coo19 \l 2058 ]
su publicidad innovadora, incluyente y de
alto impacto.
Actualidad
Teoría de reingeniería (Michael Hammer y James Champy)
La reingeniería es un nuevo enfoque que analiza y modifica los procesos básicos de
trabajo en el negocio. [ CITATION Mor12 \l 2058 ]
Coca-Cola y PepsiCo han tenido que aplicar la teoría de reingeniería a través de los años
se debe aplicar para modernización, trasformación y reestructuración; ya que esto hace
que puedan ser mayormente competitivas en el mercado actual incluyendo la tecnología
en sus procesos para la reducción de costos y por ende aumento de ganancias en el
tiempo, además que las sociedades han sufrido un gran cambio y es necesario innovar
para llegar a todos los públicos y cumplir con las exigencias del mercado.
Tabla 1. Comparativo de la teoría organizacional y administrativa Coca-Cola vs PepsiCo

3. Identifique 3 habilidades gerenciales que aplique cada una de las empresas objeto
de estudio.

COCA-COLA

Entre las habilidades gerenciales de cada compañía encontramos:

 Liderazgo:

Coca-Cola tuvo la idea de hacer unión con las embotelladoras lo que logró que

estuviera presente en casi todo el mundo y su costo fuera muy asequible, además logró ser

la segunda palabra más conocida en el mundo y es un líder gracias a las campañas

publicitarias tan recordadas.

Es el líder mundial y la marca más consumida. Logra influenciar y llegar a los

sentimientos del consumidor y es un muy hábil para toda su estrategia de marketing.

[ CITATION Mar20 \l 2058 ]

 17

 Marketing y comunicación:

Las estrategias de marketing de Coca-Cola ayudaron a la empresa a posicionarse

como la más popular con marcas de productos de alta calidad en los mercados

internacionales.

La motivación de los consumidores para Coca-Cola es un elemento integral para

mantener y aumentar las ventas de un producto. La compañía participa en actividades

sociales que son muy valoradas por sus clientes como estrategia de promoción del

producto. La Compañía patrocina diversas actividades destinadas a promover los diversos

talentos entre la población joven, lo que logra llegar a todo público, su estrategia principal

es tocar los sentimientos de todos los consumidores. [ CITATION Mar \l 2058 ]

 Trabajo en Equipo:

Para Coca-Cola es primordial el talento humano de la compañía busca unir cada

departamento de la compañía y que todos tengan espacios de interacción lo que logra que

se dé naturalmente el trabajo de equipo y por consiguiente el logro de los objetivos

planteados.

One Team One Love fue un éxito porque unió a personas, generó lazos irrompibles

y demostró que la carga es mucho más liviana cuando se la empuja entre varios, este es un

ejemplo de lo importante que es unir todo el personal de una sola compañía. [ CITATION

Coc \l 2058 ]

PEPSICO
 18

 Toma de decisiones:

PepsiCo desde sus inicios ha tenido que tomar decisiones rápidamente, ya que por

ser el competidor principal de Coca-Cola no puede permitir que este tome ventaja en

ningún momento.

Esta compañía ha tenido que ser fuerte y empático y buscar de alguna manera estar

al nivel de Coca-Cola, y aunque no es el número uno si logra quitar una gran parte del

mercado de su competencia y esto lo ha logrado por su habilidad de toma de decisión y

cambio. [ CITATION Bor15 \l 2058 ]

 Creatividad e innovación:

PepsiCo es una corporación estadounidense con ingresos de casi 64 mil millones de

dólares y aproximadamente 260.000 empleados. Es la segunda compañía de alimentos y

bebidas más grande del mundo y la más grande de América del Norte. Las marcas PepsiCo

están disponibles en más de 200 países y 22 de estas marcas generan cada una mil millones

de dólares o más en ventas minoristas anuales. [ CITATION Isa20 \l 2058 ]

Esto lo ha logrado por tener la capacidad de innovar cada vez que su competencia le

pone retos la creatividad de su compañía es primordial para logar igualar rápidamente a la

competencia y no perder mercados.

PepsiCo logra ser tan innovador que se ha posicionado como una de las principales

compañías de alimentos y bebidas a nivel mundial, busca llegar a públicos grandes por esto
 19

participa en eventos masivos, y busca continuamente alianzas con empresas que ya son

exitosas, para ampliar cobertura y portafolio de servicios.

 Motivación y gestión humana:

PepsiCo crea su programa de bienestar Healthy Living, que está diseñado para para

ayudar a los empleados y a sus las familias mejoran su salud física, financiera y emocional;

lo que tiene claro la compañía es que al final esto se evidencia en ganancias ya que por

tener menos ausencias y mayor rendimiento de sus trabajadores la compañía incrementa al

final sus ingresos, hace que sus colaboradores sean comprometidos y leales, lo que al final

es una gran fortaleza para la compañía ya que el recurso humano es lo que hace las grandes

empresas.[ CITATION Pep19 \l 2058 ]

PepsiCo también cuenta con un gran programa de desarrollo y crecimiento dentro

de la organización, desarrollan las capacidades y habilidades de liderazgo a través PepsiCo

University y Plataforma Talentum; estas ayudan a que los empleados desarrollen sus

habilidades.

La igualdad de género es otro pilar importante para PepsiCo, quien le ha apostado a

que haya igualdad de condiciones para las mujeres, las personas afro y los LGBT.

[ CITATION Pep1 \l 2058 ]

4. Articule y explique si es coherente la teoría organizacional vs las

habilidades gerenciales de cada una de las empresas objeto de estudio (análisis).

 20

COCA-COLA

La teoría organizacional y las habilidades gerenciales de Coca-Cola están enlazadas

estrechamente, la empresa se ha caracterizado por su imagen única, la cual le ha permitido

ser la más reconocida y la número uno en el mercado de bebidas a nivel mundial, por lo que

ha tenido que centrase en que la operación y satisfacción del cliente sea lo primordial. La

marca desde el principio, ha tenido un estricto control de calidad sobre el jarabe y la forma

de preparar la bebida, que ha garantizado un sabor uniforme y sea la misma en cualquier

país del mundo.

Cuenta con plan de marketing y publicidad de los más agresivos e importantes y le

apuesta a llegar a todas las comunidades y tocar los sentimientos, puede ser por esta razón

que sus competidores no han podido alcanzar sus niveles. Desde el principio de su

expansión mundial, adoptaron una política de marketing exitosa orientada no sólo a pensar

globalmente, sino en lo local, es decir, buscó siempre adaptarse a la cultura, costumbres y

usos de aquellos lugares donde se ubicaba, lo que generó siempre mayor identificación con

la marca.

Coca-Cola cuida sus clientes internos y externos los cual ha sido de gran ayuda para

la popularidad de la marca, ha realizado estrechas y estratégicas alianzas que le permiten

presencia en muchas partes y disminución de costos, se ha reinventado con el uso de la

tecnología, pero no ha dejado de lado el ser humano.

 21

Cuenta con una estructura organizacional definida y bien planteada que le ayuda a

tener definidos procesos, responsabilidades y direccionamiento; pero al mismo tiempo

ancla su plan de bienestar para que sea posible una comunicación asertiva, apropiada y

rápida.

Coca-Cola tiene un grado de responsabilidad social muy alto y usa esto también

para llegar al corazón de sus clientes, buscando innovar constantemente en sus

presentaciones sin dejar de lado el contenido y propósito del producto.

Por todo lo anterior consideramos que Coca-Cola se define por la teoría clásica ya

que reúne los procesos administrativos de la organización y se enfoca en la estructura y la

forma de la misma, pero también es definida por la teoría científica ya que cuida los

diferentes procesos productivos para poder disminuir costos y desperdicios.

PEPSICO

PepsiCo aunque ha tenido que reinventarse muchas veces para intentar igualar a su

competidor se ha mantenido y mejora sus procesos continuamente para lograr su

crecimiento empresarial por lo que consideramos que aplica muy bien la teoría clásica, esta

compañía define muy bien las responsabilidades de cada área y sus gerentes, logrando

mejorar continuamente sus procesos de producción que se encuentran a cargo de cada una

de sus filiales.
 22

PepsiCo en comparación de su competidor le apuesta a los grandes eventos como

estrategia de publicidad y apuesta a grandes estrellas para llegar a un público en masa, sin

embrago para su cliente interno tiene un código de conducta que apalanca su crecimiento

desde los empleados hasta los proveedores y aliados, es fiel creyente que es primordial

dejar huella en la sociedad de una manera responsable.

La compañía emplea el liderazgo como habilidad gerencial a cada uno de sus

procesos logrando mantener sus productos en el mercado innovación constante y

rápidamente para intentar igualar o superar a la competencia, debe tomar decisiones

rápidamente cada vez que se presenta un desafío y esto hace que PepsiCo sea un gran líder

en la toma de decisiones ya que por obligación lo ha tenido que ser.

Le apuesta también a un ambiente laboral equitativo, igualitario, respetuoso e

incluyente siendo consciente de la importancia de sus empleados y las ventajas e ideas que

estos pueden aportar a la compañía incrementando la productividad y reconocimiento de la

marca, al aportar a un ambiente incluyente debe ser una compañía un poco laxa en la
 23

cultura organizacional y lo ha logrado, cada filial puede adaptarse al entorno y contexto en el que se desarrolle; lo que definitivamente
fortalece su resistencia, capacidad de cambio y adaptación.

5. Realizar un cuadro comparativo de acuerdo a la plantilla

Asignatura: Teoría organizacional y habilidades Gerenciales

Estudiante: Angélica Trompa, Bertha Lucía Anaya & David Martínez.
Fecha: Noviembre 2020

CUADRO COMPARATIVO
¿QUÉ ES?
Es un cuadro que sirve para realizar comparaciones, principalmente gráficas, textuales o numéricas. El propósito es que el lector pueda entender, en una forma más sencilla, las diferencias y
similitudes de los aspectos a comparar. Presenta el grado de significación del adjetivo resultante de comparar el modo de atribuir la cualidad a un sustantivo con la atribución que de la misma cualidad
se hace a otro sustantivo.
CÓMO SE ELABORA
- Dependiendo del aspecto que se pida comparar, escriba la teoría administrativa que aplica Coca cola Y Pepsy
- En la casilla correspondiente elementos de la teoría, describa los elementos fundamentales que expliquen por qué la empresa implementa la teoría, recuerde revisar las características teóricas de
la teoría que cree usted que aplica cada una de las empresas para que pueda argumentar su respuesta teóricamente.
- Identifique tres habilidades gerenciales y explique cada habilidad para las dos empresas objeto de estudio
Articule y explique si es coherente la teoría organizacional vs las habilidades gerenciales de cada una de las empresas objeto de estudio
NORMAS TÉCNICAS
 El Título debe escribirse centrado en letra mayúscula Arial Black de 12 puntos.
 El Texto debe escribirse en letra minúscula Arial de 10 puntos y justificado.

TÍTULO DEL DOCUMENTO

Coca-Cola vs PepsiCo

TEORÍA ELEMENTOS DE LA
EMPRESA HABILIDAD GERENCIAL RELACION DE LA TEORÍA CON LA HABILIDAD GERENCIAL
ADMINISTRATIVA TEORÍA
Coca-Cola Teoría clásica
Coca-Cola tiene definido una autoridad y estas tienen sus
Autoridad y Coca-Cola hace sentir que todo el
responsabilidades definidas pero hace sentir a todos en un
responsabilidad: personal está en el mismo nivel,
mismo nivel y cuenta con un fuerte plan de bienestar, lo que
logrando que todos se
hace que todo el personal se comprometa de manera directa
Unidad de mando comprometan de la misma manera.
para lograr los resultados esperados.
Jerarquía Coca-Cola es una compañía que Coca-Cola ha sido líder desde el inicio y su crecimiento es el
 24

resultado de un trabajo en equipo, pero sobre todo de una

cuenta con organigrama de orden
planeación estratégica a nivel gerencial excelente, la ejecución
jerárquico lo que facilita la toma
de todas las actividades está definida y aunque tienen un
de decisiones y la responsabilidad
Centralización organigrama la comunicación a nivel interno es prioridad para
y toma de decisiones se centra en
todo el personal, lo que facilita la toma de decisiones en los
los cargos altos.
niveles altos de la compañía.
Coca-Cola ha logrado hacer llegar
su cultura organizacional a todas y
cada una de las entidades donde
tiene presencia, y del mismo modo Se logra el logro de que todos los involucrados en la compañía
Subordinación del
hace que todos los sus trabajadores tengan un objetivo claro y trabajen en función del
interés individual al
tengan la visión de crecimiento y cumplimiento de este.
general.
posicionamiento constante lo que
hace que todos vayan en busca del También aprovecha y escucha a sus integrantes haciendo que
Iniciativa
mismo horizonte, al mismo tiempo sea una marca inclusiva lo que la hace mayormente atractiva.
que le da la oportunidad a su
personal de tener ideas,
crecimiento e iniciativa.
Coca-Cola tiene un plan de inclusión, equidad e igualdad lo
que logra que los salarios en sus compañías sean altos para
Salarios altos y Establecer alianzas estratégicas,
todos los niveles y esto ayuda al cumplimiento de sus políticas
Teoría científica bajos costos de tecnificación e igualdad al interior
de responsabilidad social, realizaron la alianza con las
producción de la organización.
embotelladoras lo que disminuyo costos de desplazamiento y
hace posible el incremento de ingresos.
La compañía es una de las entidades con las estrategias más
agresivas e importantes a nivel mundial en marketing y
publicidad, su innovación e invasión en los medios digitales
logrando ser la marca de bebidas número uno a nivel mundial,
Coca-Cola cambia sus procesos
principalmente centrándose en tocar los sentimientos del
constantemente buscando una
Teoría de Mejora continua e consumidor. Desde el principio de su expansión mundial,
mejora, utiliza cada vez más la
reingeniería innovación adoptaron una política de marketing exitosa orientada no sólo a
tecnología como medio de
pensar globalmente, sino en lo local, es decir, buscó siempre
publicidad.
adaptarse a la cultura, costumbres y usos de aquellos lugares
donde se ubicaba, lo que generó siempre mayor identificación
con la marca.

PepsiCo Teoría Clásica División del trabajo Desarrollo de habilidades a los PepsiCo logra dividir el trabajo según las capacidades de sus
trabajadores en todos niveles con empleados, se encarga de desarrollar las habilidades de cada
 25

la implantación de Talentum y
persona sin dejar de lado la importancia de tener siempre una
Universidad PepsiCo que busca
unidad de dirección y mando, un responsable y quien debe
Unidad de dirección capacitar en habilidades
tomar las decisiones, lo que le ha ayudado a la compañía a
gerenciales y de liderazgo a los
mantenerse en el tiempo.
empleados.
El apoyo dentro de la organización
para el desarrollo, capacitación y PepsiCo aprovecha y desarrolla las habilidades de sus
crecimiento de los trabajadores trabajadores volviéndolos especialistas en su campo,
Teoría científica Entrenamiento
logra que se especialicen y entrenándolos y dando la posibilidad de innovar y crear para la
mejoren los procesos, ayudando a consecución de logros de la compañía.
disminuir los costos.
Ser la segunda compañía de
bebidas a nivel mundial solo se
Por obligación PepsiCo a tenido que tener un alto nivel de
logra con una gran capacidad de
innovación, creatividad y reinvención ya que debe igualar e
reinvención, creatividad e
Teoría de Creatividad e intentar superar rápidamente a su competidor Coca-Cola por lo
innovación, lo que ha hecho
reingeniería innovación que esta es su principal fortaleza, el adaptarse rápidamente a
PepsiCo durante toda su vida al
los cambio que trae el mercado y no dejar de existir en el
querer ser el competidor número
tiempo aunque tenga un competidor tan fuerte.
uno de la principal empresa del
mundo.
Tabla 2. Teoría organizacional vs las habilidades gerenciales de Coca-Cola vs PepsiCo
 26

6. Ilustrar ideas con representaciones gráficas.

Coca-
PepsiCo
Cola
También conocida Antes conocida
como Coca o Coke. como Pepsi – Cola.

Apareció en el mercado Apareció en el mercado

en 1886. en 1893.

Inventor: el Inventor: el químico

farmacéutico John farmacéutico Caleb
Pemberton. Bradham.

Lugar: la localidad
Lugar: la localidad
estadounidense de
estadounidense de
New Bern (Carolina del
Atlanta (Georgia).
Norte).

Figura 1. Diferencias generales entre Coca-Cola y PepsiCo

Fuente: https://datacy.es/blog/coca-cola-vs-pepsi-round-2-world/

Figura 2. Búsqueda de los nombres de las compañías a nivel mundial

 27

Fuente: https://datacy.es/blog/coca-cola-vs-pepsi-round-2-world/

 La evolución del logotipo

Coca Cola

Figure a. Evolucion del logotipo de Coca-Cola

Pepsi

Figura 3. Evolución del logotipo de PepsiCo

 La evolución de la botella

Coca Cola
 28

Figura 4. Evolucion de la botella de Coca-Cola

Pepsi

Figura 5. Evolución de la botella de PepsiCo

 29

Conclusiones

COCA COLA y PEPSICO, son dos compañías que tienen una estructura organizacional

definida y sólida que les ha permitido seguir vigentes a través de los años, manteniéndose

en los primeros lugares de consumo de bebidas a nivel mundial.

Cada una de estas organizaciones se ha destacado por sus estrategias

gerenciales que han ido de la mano de las habilidades de sus líderes. Ambas han

mostrado capacidad de adaptación a un mundo en constante evolución, han sido

altamente competitivas en búsqueda de satisfacer al consumidor y buscando su

preferencia.

En el caso de PepsiCo, su éxito empresarial es el resultado de la satisfacción

del consumidor a través de un amplio portafolio de productos. En el caso de COCA

COLA, es claro que su ventaja competitiva se ha orientado a ofrecer un producto y

servicio que sea percibido por sus clientes y consumidores como único y exclusivo,

que no hay nada igual que ese y se enfocó en promocionar sus innovaciones, marca e

imagen con una fuerte estrategia de marketing y publicidad.

Para asegurar el objetivo de sus estrategias empresariales, COCA COLA ha

dirigido su mayor esfuerzo a trabajar con su talento humano, con proveedores,

embotelladores y consumidores para asegurar la integridad de sus productos en toda

la cadena de suministro.
 30

En el caso de PepsiCo, se ha visto obligada a tener un alto nivel de

innovación, creatividad y reinvención por su fuerte competidor, por lo que ésta es su

principal fortaleza, ya que incursionó en otros mercados y hoy genera mayor

rentabilidad. Coca Cola ha tomado una ventaja en cuanto a la bebida, pero Pepsi

toma la delantera en cuanto a ingresos, debido a las alianzas estratégicas y

adquisiciones de otros productos comestibles. Actualmente PepsiCo es una empresa

que tiene como su producto bandera a Pepsi, y que a través de adquisiciones

estratégicas hizo de su corporación la segunda más grande del mundo en procesar

alimentos y bebidas.

A través de este taller, se logra conocer la historia de estas dos grandes

compañías que se han convertido en referentes mundiales en el manejo de sus

estrategias competitivas. Son organizaciones dinámicas, que están en constante

cambio y aprendizaje y que un siglo después sirve de análisis para conocer la

influencia de las teorías organizacionales en sus administraciones y las habilidades

gerenciales que han aplicado.

 31

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