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Análisis Empresarial Entre la Estrategia y las Fuerzas Competitivas que Implementa Coca

Cola y Pepsi

Andrés M. Albarracín, German A. Escobar y Neftaly J. Campo

Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Financieras, Fundación Universitaria del

Área Andina

Programa de Especialización en Alta Gerencia

Diana M. Álvarez

02 de noviembre de 2020
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Introducción

La realización de este trabajo lleva a la extensa investigación de diferentes fuentes de

estudio y de esta forma poder recolectar información primordial que nos permitiera conocer el

funcionamiento de las dos compañías más importantes del mundo del sector de las bebidas

gaseosas COCA COLA Y PEPSICO, esto se hace con el objetivo de identificar las clases de

teorías administrativas y organizacionales, habilidades gerenciales.

Lo que se busca en la redacción del presente documento es poder esclarecer cuales son

los factores que han hecho de estas empresas los gigantes que actualmente son, cuáles son sus

diferencias, donde están sus similitudes, como han logrado ser rentables, eficientes y sostenibles,

que es lo que han aportado en cuanto a responsabilidad social, entre otros aspectos.

Compararemos mediante líneas de tiempo los cambios estratégicos y la evolución para adaptarse

a los diferentes cambios sociales y económicos sufridos en el último siglo.

A continuación, se realizó un análisis acerca de su historia, las teorías administrativas y

organizacionales que operan y que tipo de habilidades gerenciales domina cada una de estas

empresas. Todo esto se canalizo por medio de un cuadro comparativo donde se plasmaron las

similitudes y diferencias que tiene cada una de las empresas en estudio lo que permitirá concluir

e identificar las fuerzas competitivas de ambas empresas.

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Evolución Cronológica de Coca Cola y Pepsi

Año Línea de tiempo Coca Cola

1880 ● En 1886 el doctor John Pemberton inventó una fórmula secreta que todavía no
se llamaba Coca-Cola. Sucedió en Atlanta, Georgia, Estados Unidos.

1890 ● Asa Candler adquiere Coca Cola en 1888.

● Se usan por primera vez los calendarios para publicidad.
● Los derechos de embotellar son vendidos a Benjamín Thomas y Joseph.

1900 ● El presupuesto de publicidad sobrepaso los US$100.000 por primera vez.

● Las ventas anuales superaron 1 millón de galones.
● Aparece la publicidad de Coca Cola en revistas nacionales.

1910 ● Se empieza a embotellar en filipinas.

● Donan $1 millón de dólares a la Universidad Emory en Atlanta.
● Asa Candler se retira de la compañía.
● Se abren las primeras plantas de embotellamiento en Europa.

1920 ● Se guarda la fórmula secreta en un banco en Atlanta.

● Se crean plantas de embotellamiento en Colombia, Bélgica, Bermudas, China,
Alemania, Haití, Italia, países bajos y España.
● Asociación de Coca – Cola con los Juegos Olímpicos.
● Se escoge a Robert Woondruff como presidente de la compañía.

1930 ● El artista Haddon Sundblom creó la primera ilustración de Santa Claus con una
Coca Cola.
● Se introduce la primera fuente automática dispensadora.
● Coca cola llega a Australia, Noruega y Sudáfrica.
● Se celebra aniversario de la marca.
● Coca-Cola hizo negocios durante el régimen Nazi.

1940 ● “Coke” se vuelve una marca registrada de Coca Cola.

● La compañía proveía bebidas durante la segunda guerra mundial. Fue declarada
esencial para subir la moral de las tropas durante la guerra.
● Coca Cola llega a Egipto.
● Se crea una nueva máquina dispensadora.

1950 ● Se crea Fanta Naranja.

● Primer comercial de televisión.
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● Coca Cola opera en más de 100 países.

● Para satisfacer las necesidades de los consumidores, a la botella original de 6,5
onzas se le suman otras de 10, 12 y 26.
● La botella es reconocida como marca registrada.

1960 ● Se introducen las latas de 12 onzas.

● Coca Cola adquiere “The Minute Maid Corporation” e incorpora una línea de
jugos a su portafolio.
● Nuevo diseño gráfico, se establecen el color rojo y blanco.
● Se celebra el 75 aniversario de la Compañía.
● Se introduce “Sprite” una bebida de lima y limón.

1970 ● Se crean Mr. PiBB, Hi-C y Mello Yello, primeras bebidas deportivas
● “I’d like to buy the world a Coke” se convierte en uno de los comerciales más
populares de Coca Cola.

1980 ● Se crea una fundación escolar.

● Primer anuncio de neón.
● Coca Cola se convierte en la primera bebida suave consumida en el espacio.
● Roberto Gouizeta se convierte en el CEO de la compañía.
● Abren una embotelladora en China y Rusia.
● Se cambia la fórmula de Coca Cola.

1990 ● Se introduce el oso polar en los comerciales.

● Compran la marca de Barq’s Root Beer e Inca Kola y se crea Powerade.
● Coca cola se vende por primera vez en el este de Alemania después de la caída
del muro.
● Se abren operaciones en Vietnam.
● Se lanza la botella PET 500 ml.

2000 ● Coca cola se unió a la lucha contra el SIDA en África.

● Coca cola adquiere Odwalla Inc. una productora de jugos frutales refrigerados
y Energy Brands Inc.
● Aparece la Coca Cola Zero.
● Una botella de aluminio se introdujo para el uso de los clubes nocturnos y
eventos especiales.
● Coca cola y Nestlé crean una nueva compañía.

2010 ● Se crea la primera página en Facebook de la compañía.

● La botella Coca-Cola cumplió 100 años.
● Patrocinaron los juegos olímpicos de Beijing en 2008.
● Se crea la botella de 2 litros.
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● Se convierte en una marca de billones de dólares.

● James Quincey se convierte en CEO de la compañía.
● Se reinventa la Coca Cola Zero y se da paso a la Coca Cola sin azúcar.
● Domicilios.com inicia una alianza estratégica con Coca Cola.
● Colaboración entre KITH y Coca Cola para el diseño de ropa al estilo retro.

Construido con información tomada de https://www.cocacolaespana.es/conocenos/nuestra-historia

Año Línea de tiempo PepsiCo

1890 ● La historia de Pepsi comienza en el año de 1893 en New Bern, Carolina del
Norte. El inventor de esta bebida fue Caleb Bradham, un químico farmacéutico de
new Bern en Carolina del Norte.
● El 28 de agosto de 1898, Caleb renombra su bebida al de “Pepsi Cola” ya que
combina dos ingredientes: pepsina y cola, en ese mismo año utiliza su primer
logotipo.

1900 ● En 1902 con la creciente popularidad de la bebida se registra la marca y se

funda la empresa.
● En 1904 Bradham compra un almacén en New Bern para que ahí se hiciera la
producción de la bebida, en un principio se vendía en botellas de seis onzas.
● En el año de 1905 se dieron las primeras franquicias de Pepsi-Cola que se
establecieron en Charlotte y Durham en Carolina del Norte , para el siguiente año se
otorgan 15 concesiones.
● En 1910 ya existían 250 franquicias en 24 por todo Estados Unidos.
● La marca Pepsi-Cola se registra en América Latina y la Unión Soviética y se
dieron franquicias para embotellar la bebida en Canadá.
● En 1909 el piloto de carreras Barney Oldfield fue el primer famoso en
promocionar la bebida, describiéndola como «una bebida brava...refrescante,
fortalecedora, un agradable estimulante para prepararse para una carrera». El eslogan
publicitario «deliciosa y saludable» estuvo en uso durante dos décadas.

1910 ● La Primera Guerra Mundial trajo varios estragos para la compañía ya que el
precio del azúcar subió considerablemente y esto afectó su producción, esta fue una
causa para que Bradham vendiera su empresa a Craven Holdings Corporation.

1920 ● En 1923 la compañía se traslada de New Bern, Carolina del Norte a Richmond,
Virginia. La empresa se declaró en bancarrota en 1923 debido al brusco descenso del
precio del azúcar.
● Tras la quiebra, Roy Megargel formó la corporación Pepsi-Cola y compró
todos los bienes y la marca registrada a los acreedores.
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1930 ● En 1930 Pepsi-cola comienza a expandirse internacionalmente, la marca Pepsi-

Cola se registra en América Latina y la Unión Soviética y se dieron franquicias para
embotellar la bebida en Canadá.
● Durante la Gran Depresión, Pepsi-Cola se volvió el Segundo refresco más
famoso del mundo (detrás de Coca-Cola), razón por la cual Guth decidió ofrecer el
doble de Pepsi- Cola por el mismo precio (una botella de 12 onzas por solo 5
centavos).
● Uso de primeros de jingles de radio.
● Durante la depresión de los años '30 Pepsi se convirtió en la bebida de los
pobres.
● Pepsi llega a México en 1933.
● En 1934 la empresa cambia nuevamente de ubicación, ahora estará en Long
Island City, Nueva York.
● En 1938 Walter Mack se convierte en el nuevo presidente de Pepsi-Cola.

1940 ● En 1945 la empresa se muda nuevamente ahora a Manhattan, Pepsi continuó

con su expansión en el extranjero ahora en Filipinas y el Medio Oriente.
● En 1948 Coca Cola estableció su primera planta en Atlacomulco, Edo. de
México.
● En 1949 Alfred Nu Steele fue nombrado CEO de Pepsi, Steele hizo grandes
cambios a la empresa; introdujo una botella Para modernizar la imagen de la
compañía, se más sofisticada.
● Al inicio de la segunda Guerra Mundial el logo adquirió los colores rojo,
blanco y azul simulando los colores de la bandera estadounidense.

1950 ● En 1949 Alfred Nu Steele fue nombrado CEO de Pepsi, Steele hizo grandes
cambios a la empresa; introdujo unas botellas más sofisticadas, creó un
departamento de mercadotecnia y una publicidad diferente en la que pretendía poner
a Pepsi-Cola como una bebida refrescante, ligera y baja en calorías.
● Steele estaba casado con la actriz Joan Crawford, Crawford se volvió vocera
de la marca apareciendo en la publicidad de Pepsi y promoviendo el “product
placing” en varios de sus filmes.
● Durante los '50 Pepsi invirtió mucho dinero en publicidad para posicionarse
como bebida para gente de clase alta.
● A mediados de la década de los 50´s, Pepsi-Cola contaba con 118 plantas
embotelladoras en 52 países además de los Estados Unidos.
● La empresa comienza a experimentar con los tamaños de la botella y por
primera comenzó a empaquetar latas.

1960 ● En 1963 llega a la Presidencia de Pepsi Donald M. Kendall y con él la agencia

publicitaria BBDO quien hasta la fecha sigue siendo la responsable creativa de la
imagen de Pepsi.
● En 1963 Utiliza la campaña publicitaria: Generación Pepsi (Pepsi Generation).
● En 1964 La empresa lanza el primer refresco dietético del mercado: Pepsi Diet.
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● En 1965 Pepsi-cola se unió a Frito-lay y se convirtió en PepsiCo Inc. Nombre

con el que hasta este momento se le conoce.

1970 ● En 1975 utiliza la campaña publicitaria: El Reto Pepsi (Pepsi challenge).

● En 1976 Aparece Pepsi Light, una novedosa bebida cola de bajas calorías.

1980 ● En 1984 utiliza la adaptación de la campaña Generación Pepsi (Pepsi

Generation) y esta vez la llama (The Choice of a New Generation).
● En 1986 asumió el mando Wayne Calloway.

1990 ● En 1997 utiliza la adaptación de la campaña Generación Pepsi (Pepsi

Generation) y esta vez la llama (Generation Next).
● La compañía realiza espectaculares comerciales con figuras internacionales
como: Michael Jackson, Madonna, Tina Turner, Lionel Richie, Michael Fox y Ray
Charles, entre otros.

2000 ● En 2004, la agencia de publicidad BBDO Paris produjo un comercial de tres

minutos de video musical para Pepsi con los cantantes Britney Spears, Beyoncé y
Pink.

2010 ● La compañía adopta un nuevo logo: “Animarse a más” es el nuevo lema de

Pepsi, que la postula como la abanderada de los que saben elegir y se animan al
cambio.
● PepsiCo es líder global en alimentos y bebidas con productos deliciosos y cada
vez más saludables que incluye Frito-Lay, Gatorade, Pepsi Cola, Quaker y
Tropicana, con ingresos de más de $63 mil millones de dólares en 2016.

Construido con información tomada de https://shakider.com/linea-de-tiempo-de-pepsi/

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Imagen tomada de https://buscadordefotografos.com/blog/2018/05/02/coca-cola-y-el-

diseno-de-su-logo/

https://www.logaster.com.es/blog/pepsi-logo/
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Imagen tomada de https://www.paredro.com/infografia-la-guerra-entre-coca-cola-y-

pepsi-tambien-esta-en-el-diseno/
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Cuadro Comparativo de las Teorías Administrativas

La Teoría administrativa analiza diversos factores que contribuyen a que la organización

se focalice en el logro de sus objetivos buscando la eficiencia, la eficacia y de esta manera

obtener la productividad en su interior.

Coca Cola Pepsi

1. Teoría Clásica 1. Escuela de la Administración Sistémica

1.1. Teoría funcional de Henri Fayol:
“La mejor forma de organización está basada
en una distribución de funciones, que se
subdividen en sub funciones y procedimientos,
los cuales a su vez son desarrollados por uno o
más puestos”.
1.2. Teoría burocrática de Max Weber: “La
mejor forma de organización es la que tiene
reglas claras y racionales, decisiones
impersonales y excelencia técnica en sus
empleados y gestores”.
1.3. Teoría de las relaciones humanas de
Elton Mayo, Mary Parker Follet, Abraham
Maslow, Frederick Herzberg, Douglas
McGregor: “La mejor forma de organización es
la que considera e integra a las personas que la En la reingeniería se “proponían técnicas
hacen funcionar”.
1.4. Teoría de los sistemas cooperativos de
Chester Barnard: “La mejor forma de
organización es la que asegura la cooperación
de los miembros que la conforman, mediante
un trato justo y beneficios recíprocos”.
1.5. Teoría de los sistemas de Ludwig von
Bertalanffy, Robert Katz, Franz Rosenzweig:
“La mejor forma de organización es la que
coordina armónicamente los diferentes
1.1. Reingeniería de procesos, es una teoría
enmarcada en las corrientes de pensamiento
administrativo surgidas a partir de los años
80.
Sus representantes Hammer y Champy
definen a la reingeniería de procesos como
“la reconcepción fundamental y el rediseño
radical de los procesos de negocios para
lograr mejoras dramáticas en medidas de
desempeño tales como en costos, calidad,
servicio y rapidez” (...) “basado en el uso
eficiente de la tecnología de la información
para eliminar el clásico intercambio entre la
descentralización (mejor servicio) y la
centralización (economía de escala).
para repensar los procesos de las empresas y
realizar un rediseño radical, para lograr un
salto hacia desempeños extraordinarios” La
esencia del concepto era dejar de pensar en
las funciones tradicionales, y enfocarse en
los procesos que agregan valor al cliente,
reduciendo costos, aumentando la velocidad
de ejecución y mejorando la calidad de
prestación.
Se fundamenta en las tres C´s:

subsistemas que definen el sistema
organizacional”.
1.6. Teoría del comportamiento de James G.
March, Herbert A. Simon: “La mejor forma de
organización es la que permite que los
empleados de todos los niveles tomen
decisiones y colaboren en el cumplimiento de
los objetivos, de acuerdo a su nivel de
influencia y autoridad”.
1.7. Teoría política de Philip Selznick, Jeffrey
Pfeffer y Michel Crozier: “La mejor forma de
organización es la que crea relaciones entre los
diferentes grupos de interés que existen en ella
y gestiona de manera positiva el conflicto”.
1.8. Teoría del desarrollo organizacional de
Kurt Lewin y Douglas McGregor: La mejor
forma de organización es la que promueve el
cambio planeado basado en intervenciones, en
las que la colaboración entre distintos niveles
organizacionales es posible.
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Cliente: ya que es la razón de ser del
servicio, es a quien buscamos satisfacer, y
por lo tanto hay que pensar como él desea
ser atendido.
Competencia: las organizaciones deben ser
cada vez más competitivas, para así poder
sobrevivir en un entorno cambiante y
exigente en aras de tener y preservar su
segmento de mercado.
Cambio: busca que las empresas sean más
efectivas. Eficiencia + eficacia = efectividad.
La propuesta de reingeniería implica
adopción de las 3 R´s de la Reingeniería:
Rediseño: Viene dado de volver a diseña
para tener una visión interfuncional.
Retool (proveer herramientas): Promover y
proveer diferentes herramientas como
equipos de computadoras, redes,
procedimiento, entre otros, en factores de
infraestructura.
Reorquestar: Dar una orientación a los
factores de la organización que necesitan
cambiar para conseguir la reingeniería.
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Cuadro Comparativo de las Teorías Organizacionales

Por otra parte, como complemento a la teoría administrativa, se aborda lo que se define

como Teoría Organizacional, la cual estudia las estructuras organizacionales y su diseño, hace un

análisis comparativo generando un estudio de todas las corrientes que se relacionan con la

administración, se podría decir que es la descripción y explicación de la naturaleza, tipología,

estructura, procesos y funciones de las entidades.

Finalmente, Gareth R. Jones (2007) en referencia a la teoría organizacional, afirma que

“Es el estudio de cómo funcionan las organizaciones y cómo afectan y se ven afectadas por el

ambiente en el que operan” también afirma que: “La estructura organizacional es el sistema

formal de tareas y relaciones de autoridad que controla cómo las personas coordinan sus acciones

y utilizan los recursos para lograr las metas de la organización. El principal propósito de la

estructura organizacional es de control: controlar la manera en que las personas coordinan sus

acciones para lograr los objetivos organizacionales y controlar los medios que se utilizan para

motivar a las personas para que logren esos objetivos.

Coca Cola Pepsi

En consecuencia, la teoría clásica En las teorías de reingeniería, las jerarquías

aplicada por Coca Cola en su enfoque
administrativo, encontramos que la
estructura organizacional se basa en una
jerarquía centralizada y definida
mediante un organigrama
organizacionales y la representación de las
organizaciones en términos de diferentes funciones,
son reemplazadas mediante el rediseño, con
procesos que están orientados a enfocarse en los
procesos del negocio y sus resultados. (Lora, 2015)

Mas sin embargo al notar los problemas En el caso de Pepsi, podemos observar el modelo de
de una estructura rígida, jerárquica y organización por productos: “Se organiza de
centralizada, se ha modificado para acuerdo a lo que se produce ya sean bienes o
hacer frente a los retos del mercado servicios; esta forma de organización es empleada

De acuerdo a lo expuesto por Gareth R.
Jones (2007) en Coca-Cola Enterprises,
su director general, Summerfield
Johnston, notó la incapacidad de su
empresa de responder rápidamente a las
cambiantes necesidades de las diferentes
regiones (…) Johnston decidió que el
control centralizado estaba perjudicando
las operaciones (…) Debido a la larga
cadena de mando, muchos problemas
que las regiones sufrían se resolvían
lentamente (…) Además, operar la
jerarquía costaba demasiado, y Johnston
creía que los costos de burocracia
podrían reducirse a nivel regional si se
lograba más control local sobre
marketing y producción. Johnston
rediseñó la jerarquía gerencial (…)
eliminando varios niveles jerárquicos.
Después descentralizó las operaciones
en 10 unidades regionales, una para cada
región, (…) A cada vicepresidente
regional se le dio la responsabilidad de
hacer más eficientes las operaciones
regionales y reducir costos (Ver
organigrama Coca Cola)
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en las grandes compañías donde cada unidad que
maneja un producto se le denomina “divisiones”
estos poseen subunidades necesarias para su
operación”
En el blog DOrganizacional en Perú encontramos
un breve resumen de este tipo de estructuras “En
esta estructura los empleados de la organización se
dividen en grupos y cada grupo se encarga de la
producción de un producto específico, además cada
grupo tiene un especialista para cada función y un
gerente que es el responsable de supervisar el
proceso que se lleva a cabo para la obtención del
producto o servicio y además envía un reporte al
presidente general de la compañía acerca de la
evolución de este proceso, este presidente general
es el responsable de supervisar que cada gerente
realice de forma adecuada su trabajo y fija las metas
de la empresa”
“En PepsiCo, la cual es una organización
cambiante, en donde continuamente se busca el
mantener nuevas ideas y un mejoramiento constante
en el mercado, (...) tiene una estructura
organizacional descentralizada por productos,
tomando decisiones operativas en cada una de las
unidades de negocio separadas entre sí” (Ver
organigrama Pepsi)
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Imagen tomada de https://www.losrecursoshumanos.com/estructura-organizacional-de-coca-cola/

Imagen tomada de internet Organigrama por productos “PepsiCo”. Fuente: DOrganizacional en

Perú.
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Coherencia de la Teoría Organizacional Frente a las Habilidades Gerenciales

Antes de comparar la coherencia entre habilidades gerenciales y la teoría organizacional,

debemos hacer claridad en cuanto a lo que se precisa como habilidad gerencial, por lo cual

citaremos el siguiente texto de Cavazos, Espejel & Leyva (2017) “Las habilidades gerenciales

están conformadas por el conjunto de conocimientos, habilidades, destrezas, comportamientos y

aptitudes que necesita una persona para ser eficiente en una amplia gama de labores gerenciales

y en diversas organizaciones”.

Una vez aclarado que las habilidades gerenciales son un conjunto de habilidades duras y

blandas necesarias para dirigir una organización compuesta por grupos diversos de personas,

enunciaremos algunas de las habilidades más solicitadas en las gerencias contemporáneas.

Las habilidades que todo directivo debe desarrollar o fortalecer: Autoconocimiento,

Gestión de los problemas, Toma de decisiones, Autoconfianza, Resiliencia, Asertividad,

Regulación emocional, Capacidad de delegar, Habilidades sociales y comunicativas,

Visión y pensamiento estratégico, Empatía y Liderazgo.

¿Cómo pudieron Coca Cola y Pepsi, sobrevivir a los cambios políticos, sociales y

culturales del último siglo? Para dar respuesta al interrogante planteado necesariamente

tendremos que hablar de las habilidades gerenciales, pues es precisamente allí donde se puede

dar la respuesta adecuada. Los EE. UU lugar donde surgieron estas empresas, afrontó diferentes

sucesos de orden mundial: la primera y segunda guerra mundial, la gran depresión, legislaciones,

prohibiciones, la guerra de vietnam, la guerra fría, entre otros eventos. Estos acontecimientos

afectaron muchas empresas, pero para los casos de Coca Cola y Pepsi las cosas fueron diferentes

debido a las medidas, estrategias y acciones que implementaron para afrontar estas situaciones.
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Estas empresas lograron sobrevivir gracias a la mezcla de habilidades gerenciales tales

como la toma de decisiones, gestión de problemas complejos, capacidad de delegar, visión y

pensamiento estratégico y sobre todo liderazgo; el cual unido a las estrategias genéricas de

Michael Porter: liderazgo global en costos, diferenciación y enfoque o concentración, hicieron

posible que hoy sigamos disfrutando de tan apetecidos refrescos.

Las primeras acciones de diferenciación del producto se observan hacia el año de 1906

cuando entra en vigor la ley de alimentos puros y drogas, que prohibía añadir narcóticos a los

refrescos, Pepsi acuñó su lema de “La Bebida Pura” haciendo alusión a que Coca Cola contenía

Cocaína.

Otro evento que demuestra las habilidades en pro de conseguir ventajas competitivas

tiene que ver con lo ocurrido a principios de los años 30 cuando Pepsi decide competir con la

botella de 35 centilitros que se vendía por los mismos 5 centavos con el que sólo se compraban

17 centilitros de Coca Cola, lo que resultó ser un gran éxito en ventas: mayor cantidad por igual

precio. Complemento esta estrategia buscando la reducción de costos para consolidarse como un

verdadero rival de Coca Cola. Durante la gran depresión la gente continuó comprando Pepsi.

Donde se hace más evidente el ingenio y la audacia propias de los gerentes y sus equipos

de trabajo es en el campo de la publicidad; Pepsi en medio de la gran depresión acuñó eslóganes

como “La Bebida de los Pobres, Blancos o negros” y Coca Cola optó por vender un ideal que

denominó “El símbolo de la América eterna” es decir una forma de vida.

En los años 60 tanto Coca Cola como Pepsi utilizan grandes campañas para lograr

posicionarse dentro de los gustos de los consumidores, esta rivalidad permanece incluso hoy más

viva que nunca. Otra de las estrategias en las cuales han coincido Coca Cola frente a Pepsi,

tienen que ver con los canales de distribución intensiva, hacen alianzas con diferentes superficies
 17

y cadenas de restaurantes y demás para que sea su bebida de forma exclusiva la que se distribuya

entre sus clientes.

Pepsi utilizó la estrategia de liderazgo en precios bajos mientras que Coca Cola se enfocó

en una estrategia de diferenciación. Ambas se fortalecieron en cuanto a penetración del mercado

mediante el apalancamiento en franquicias para el embotellado y distribución del producto. Pero

finalmente es válido aceptar que el hecho de tener un rival fuerte en la competencia ha hecho que

estas empresas exploren nuevas formas de hacer negocios.

Finalmente no se debe dejar de lado que todas las anteriores acciones fueron posibles

gracias a la gente, a los colaboradores directos de cada compañía, pues son precisamente estos

los que hacen posible el llevar a cabo los planes estratégicos adoptados en las diferentes épocas.

Otras publicaciones nos plantean una serie de habilidades gerenciales que deben coincidir

con cualesquiera de las teorías administrativas por las que se rige una empresa:

 Habilidades directivas técnicas. Se refieren al nivel de conocimiento y

experiencia que el líder posee sobre los procesos de la empresa.

Imagen tomada de https://cronicaglobal.elespanol.com/business/coca-cola-

atlanta-sale-defensa-sol-daurella_64103_102.html
 18

 Habilidades directivas humanas. Este grupo de habilidades humanas

marca la capacidad del líder para interactuar con el grupo. Se refieren a las competencias

sociales y comunicativas del individuo.

Imagen tomada de https://www.cinconoticias.com/liderazgo-femenino-que-

prefieren-las-empresas/

 Habilidades directivas conceptuales. Estas se vinculan con las actividades

propias de los altos niveles de dirección, ya que se entremezclan con la capacidad del

individuo para observar la empresa y el nivel organizacional como un todo.

No se podría gerenciar y triunfar en el mundo actual sin la combinación de conocimientos

y habilidades que estén alineadas a los principios y teoría organizacional. (Sánchez,2010)

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Comparativo de las Teorías Administrativas Evidenciadas en las Empresas Objeto del

Estudio

En el siguiente cuadro comparativo evidenciamos de forma sintética cada una de las

teorías administrativas, elementos, habilidades y la respectiva coherencia con la habilidad

gerencial.

Imagen tomada de https://neuromarketing.la/2017/08/pepsi-o-coca-tu-preferencia-

esta-en-tu-mente/

Empresa Teoría Elementos de la Habilidad gerencial Relación de la teoría con

administrativa teoría la habilidad gerencial

Coca Teoría clásica ● Investigación ● Liderazgo Se observa que en Coca

Cola de la ● Previsión ● Conocimiento Cola ha existido
administración ● Planeación del entorno coherencia entre la
● Organización ● Empoderamie habilidad de los gerentes
● Coordinación nto a cargo de la compañía y
● Dirección la teoría organizacional
● Control adoptada, puesto que se
maneja bajo un esquema
de estructura formal y
jerárquica en su nivel
central, el cual se va
desglosando en
diferentes áreas
operacionales.
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Los valores para guiar su

estrategia gerencial son:
Liderazgo, Colaboración,
Integridad, Rendir
cuentas, Pasión,
Diversidad y Calidad

PepsiCo Escuela de la ● Cliente ● Manejo y En relación a la

Administración ● Competencia administración de coherencia de PepsiCo
Sistémica o ● Cambio recursos humanos entre la teoría y habilidad
Reingeniería ● Reingeniería ● Liderazgo gerencial encontramos
● Rediseño situacional y que de acuerdo a lo
● Retool transformador expresado por sus
● Toma de diferentes directivos,
decisiones PepsiCo trabaja bajo la
estrategia Desempeño
con Sentido, (amplio
portafolio, minimizar el
impacto ambiental,
conservación del agua y
la energía, inversión en
las comunidades locales,
entre otras, por lo que
cimientan sus decisiones
y acciones en los
siguientes pilares:
Desempeño (mantener
resultados financieros
sostenidos en el largo
plazo), Sustentabilidad
Humana, Sustentabilidad
Ambiental y
Sustentabilidad de
Talento.
 21

Conclusión

De acuerdo a los objetivos trazados en este informe se concluye que lo realizado en el

cuadro comparativo y el análisis de las Teorías Administrativas nos permitió conocer cuan

fundamental son estas para gerencia una empresa. Queda plasmado cuán importante es la función

de un gerente, lo significativo que es su buena gestión, el accionar en la toma de decisiones, el

conocer el entorno y como se desenvuelve en él. Conocer, entender y desarrollar las habilidades

gerenciales da a los gerentes la calidad para llevar a cabo una buena gestión, poder anticiparse a

los cambios y aceptar de la mejor forma cada aspecto relevante que se le presenta, la forma de

tomar las decisiones, el tener la capacidad de liderar el equipo de trabajo y prevalecer el

liderazgo en ellos.

El gerente debe enfocarse en un buen liderazgo ya que esto llevara a la organización al

cumplimiento satisfactorio de sus metas y objetivos, creando estrategias que le ayudaran hacer y

ser más competitivo.

Es función y responsabilidad de un buen gerente el hacer las lecturas correctas, los

cambios oportunos y las estrategias adecuadas, por lo que la misión y la visión institucional han

de ser re-evaluadas cada cierto tiempo para mirar si están en sintonía con los clientes, las

legislaciones, las preferencias, la competencia y los cambios del mercado.

El liderazgo ha de ser estratégico, debe establecer el rumbo, orientar las acciones y

alinear los esfuerzos del equipo, diseñar el mapa estratégico y conducir hábilmente la empresa

hacia el estado deseado.

 22

Cada vez más las organizaciones demandan ejecutivos provistos de capacidades y

talentos para afrontar los retos que presenta la constante dinámica del mercado. En la correcta

elección del modelo gerencial radica el éxito empresarial.

 23

Referencias

Baltodano, V.J. y otros (2002-003). La Empresa Costarricense Antes y Después de la

Globalización: Un Análisis Basado en el Modelo de Relaciones Organización-Sociedad.

En Revista ABRA, N° 32.

Cavazos, A., Espejel, J. & Leyva, A. (2017). Habilidades gerenciales como estrategia de

competitividad empresarial en las pequeñas y medianas empresas (Pymes). RPE, 4, 1.

Recuperado de

https://www.researchgate.net/publication/315907283_Habilidades_gerenciales_como_est

rategia_de_competitividad_empresarial_en_las_pequenas_y_medianas_empresas_Pymes

Chiavenato, I.(2004). Introducción a la Teoría General de la Administración, (7ª. Ed,). Mexico

DF. McGraw-Hill Recuperado de https://esmirnasite.files.wordpress.com/2017/07/i-

admon-chiavenato.pdf

El apartado correspondiente a la definición de Reingeniería se basa en Hammer y Champy

(1994), complementado con Mateos (1999). Adicionalmente extrae ideas de B.

Rodríguez y M. Álvarez (2002).

 24

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